"제과제빵" 검색결과 241-260 / 2,880건

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  각 국의 발효빵에 대해서 조사하기

  .-1-미국의 베이글 (Bagel)베이글의 유래는 정확한 기록이 없으나 1610년쯤 폴란드의 크라코프에서 어느 유대인 제빵사에 의해 처음 만들어진 것으로 알려져 있으며 유대인들이 많이

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  국내제빵시장 과거, 현재 트렌드 조사

  제빵실습주제: 국내제빵시장 과거, 현재 트렌드 조사(국내제빵 역사 및 과거와 현재의 트렌드 조사(빵의 종류, 가격, 지금 유행하는 빵) 비교분석)-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.국내제빵시장 ... 이제는 대형 프랜차이즈가 아니라 명장이 만든 제과점이나 일반인들이 열은 베이커리 제과점이 대중들 사이에서 인기로 자리매김하고 있다. ... 이러한 제품은 일반 윈도우 제과점에서 다양한 제품으로 판매를 했다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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  행발 작성 대비 예시문들 31(자기 주도적 학습 능력, 잠재력, 타인존중, 학습 영역) - 학생들의 개성과 발달을 구체적으로 생생하게 보여주는 학교생활기록부 행동특성 및 종합의견 작성 참고 자료

  제과제빵에 관심이 많아 관련 서적을 읽고, 제과제빵 학원에 다니며 제빵사의 꿈을 이루기 위해 부단히 노력하여 제빵사로서의 잠재력을 키움. ... 관련 분야의 자격증을 취득하기 위해 꾸준히 노력한 결과 제과제빵 기능사 자격증을 취득하였으며 관련 분야의 서적도 꾸준히 읽어나감- 제과제빵에 관심이 많아 관련 서적을 읽고, 제과제빵 ... 어릴 적부터 빵 만드는 것을 좋아하였고 제빵과 관련된 서적을 통해 주말마다 새로운 빵을 만드는 실험을 계속하는 등 최고의 제빵사가 되는 노력을 계속하고 있어 제빵사로서의 미래가 기대되는

  리포트 | 32페이지 | 3,500원 (60%↓) 1400원 | 등록일 2024.05.28

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  정산건강수련사회복지 - 병원양식의 퇴원계획 및 사후관리 케이스

  제과제빵·바리스타 자격증에 대한 정보를 제공 받을 수 있다.2. ... 자격증 취득으로 어떤 도움이 될 수 있는 지 생각해볼 수 있다.개입 과정1.제과제빵·바리스타 자격증에 대한 정보 제공→pt는 퇴원 이후에 도전해보고 싶은 것으로 제과제빵·바리스타 자격증 ... 퇴원을 해서 센터에서 그런 도움을 받아보고 싶네요.”② 제과제빵·바리스타 자격증 취득에 대한 욕구“예전에 떡집에서 일을 했을 때가 저와 가장 맞는 거 같더라고요.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.24 | 수정일 2023.11.24

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  실습기관분석보고서(직업재활시설)

  기관의 행정사항(1) 기관의 조직구조원장자문위원회고충처리위원회운영위원회인사위원회팀장/직업훈련교사직업훈련교사사무원생산 및 판매 관리기사제과제빵사제과제빵교육전담인력인원현황종사자근로장애인훈련장애인사회복무요원 ... 수탁 협약체결2018년(1년차)01 설치·운영 신고04 개소식04 프로그램 전면 개시06 즉석판매제조가공업 영업신고06 사회복지 자원봉사 관리센터 지정 (전라남도사회복지협의회)08 제과제빵 ... 선정 (광양시)03 발달장애인사회참여프로그램 지원사업 선정 (광양시)06 제과제빵체험 전문강사 양성 교육사업 선정(포스코 1% 나눔재단 · 여수광양항만공사)09 2022년 장애인시설

  리포트 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.11.27 | 수정일 2024.03.22

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  제과 실습일지

  INSTRUCTIONS1. 계란 노른자를 풀어준 후 설탕을 넣고 기포가 생기지 않게 손으로 가볍게 섞는다. 2. 70℃까지 데운 생크림을 조금씩 넣으면서 섞은 후 럼을 넣는다. 필링을 반으로 나눠서 한 쪽에는 커피 파우더를 넣고 섞는다. * 노른자+설탕+생크림 혼합에 ..

  리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.16

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  (사회복시설과사회적경제) 사회적 가치 측면에서 사회적 경제의 의미와 중요성을 서술 하시오

  2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 사회적 가치 측면에서 ..

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.25

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  패스트캠퍼스 교육콘텐츠기획_최종합격 자기소개서_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

  교육과정을 이수했습니다.특히, 고난이도의 기술이 활용되는 제과제빵조리과정에서 세심하고 세밀한 성격은 강점으로 발휘되었고 정확한 중량계산과 레시피를 철저히 준수해야 하는 제빵 및 제과분야에서 ... 본인이 특출나게 잘하는 것이 있다면 무엇이든 알려주세요.학창시절부터 남다른 손재주를 바탕으로 제과제빵분야의 전문성을 보유하고 있습니다. ... 또한 제가 보유하고 있는 재능을 바탕으로 나눔의 가치를 실천해왔으며 실제로 고교시절 평택시 평생학습센터에서 어린이 제과제빵 수업보조교사로 재능기부활동을 진행했던 경험이 있습니다.이러한

  자기소개서 | 2페이지 | 4,700원 | 등록일 2024.03.08

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  주방장 자기소개서

  (회사명)에서 제과제빵사로 일하며, 고객들에게 최상의 제빵 제품을 제공하는 것이 제 목표입니다. ... 이러한 생활신조를 바탕으로, 더 나은 제빵 제품을 만들어내고, 고객들에게 최상의 경험을 제공하는 제과제빵사가 되고자 합니다. ... 이러한 성격의 장단점을 바탕으로, (회사명)에서 제과제빵사로 일하며, 고객들에게 최상의 제빵 제품을 제공하는 것이 제 목표입니다.5.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.06

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  반죽의 분류, 제과재료의 기능

  계란의 기포성과 응고성을 이용하여 부풀린 반죽Ex) 스펀지 케이크, 엔젤 푸드케이크, 머랭 등(3) 쉬폰형 - 별립법과 동일하나 노른자를 공기 포집하지 않고 화학 팽창제를 사용한다.제과재료의

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07

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  [축제.이벤트관광] 게츠의 스페셜 이벤트의 유형 분류 5가지 중 국내 이벤트와 국외 이벤트 분석

  환경 조성과 채용까지 단계별로 지원 활동을 하고 있다.주요 행사 프로그램: 제과제빵 전문 육성사업 '내 꿈은 파티시에'는 청소년 참여를 지원하고 전문강사의 지도하에 제과제빵 교육을 ... 프랑스의 아끼지 않는 관광 투자에 긍정적인 반응을 보이며 한국에도 이런 행사가 있었으면 좋을 것 같다는 인터뷰를 했다.세계여행관광협의회빵 교육과 장학금 지급 그리고 아동센터 내부 제과제빵 ... 제공하고 있다.사회복지시설과 청소년 수련시설을 포함한 참여기관을 통해 아동 10팀, 청소년 10팀 총 20팀을 모집하고, 각 팀에 220만원 상당 교육비와 진로탐색 기회를 제공한다.제과제빵

  방송통신대 | 12페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.05.22

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  아동간호학 실습 - 교육계획안(식품알레르기)

  제과, 제빵류 → 떡, 비건제품5. 예시) 대체식 교육- 어린이의 경우 다른 친구들과 같은 것을 먹고자 하는 심리가 있으므로 가능하다면 외관을 비슷하게 하여 제공한다. ... 제과, 제빵류 → 떡, 비건제품- 우유 대체식품 (200ml 기준): 잔멸치(30g), 두유2~5팩, 칼슘 강화 두유 1팩- 우유알레르기 어린이 : 칼슘 강화 두유로 대체? ... 계란/우유 주의식품 소개계란알레르기- 난류 : 계란, 메추리알, 오리알, 거위알 등- 제과, 제빵류 : 도넛, 케이크, 와플, 머랭, 커스타드- 면류 : 파스타, 쌀국수, 라면 등-

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.15

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  밀가루 종류병 이용 방법을 설명하시오

  박력분은 특히 섬세한 제과제빵에 필수적인 재료다.4. 기타 밀가루그 외에도 통밀가루, 글루텐 프리 밀가루 등이 있다. ... 중력분은 케이크, 쿠키, 파이, 머핀 등 다양한 제과제빵에 적합하다. 중력분을 사용하면 반죽이 적당히 부풀어 오르며, 식감이 부드럽고 촉촉해진다.

  방송통신대 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.23

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  장애인 직업교육_직업의이해

  -장애인에게 제과제빵기술을 훈련시켜 창업 및 취업을 도모하는 사업 -진해장애인복지관 : 행복나눔해피베이커리 운영, -대구 숲베이커리 : 베이커리 및 카페 운영, 장애인근로자 37명 ... (딜러) 보험설계사, 대출상담사, 카드상담사, 매장계산원 , 인터넷쇼핑몰운영자 판매종사자 작물재배종사자, 조경사 젖소사육사, 양식원관리원 말관리사 , 양봉원 농림.어업 숙련종사자 제빵사 ... 위한 교육이 증가하고 있는 추세임. - 매년 스타벅스에서 장애인 바리스타 및 바리스타 파트너 채용 - 알프스하동종합복지관에서도 실시 중성공적 취업사례(2) 장애인 세차사업 장애인 제빵사업

  서식 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.12.31

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  창업경영전략_경영전략보고서_SPC삼립

  기존 유명 제과점들과의 협업을 통해 프리미엄 빵 라인 런칭 아이디어 : 기존의 유명 제과점들과의 협업을 통해 프리미엄 빵 라인 런칭 이유 ① 미각제빵소의 성공으로 프리미엄 양산빵 라인에 ... 4) 기대효과 ① 삼립의 식품업체의 명성을 음료에서도 발휘할 기회 ② 제빵 + 음료 ☞ ‘ 시너지 효과 ’ 로 인한 성장 기회↑4. 경영전략③ 전략 3. ... ☞ 1945 년 상미당으로 시작한 SPC 그룹의 종합식품 기업으로 , 양산형 제빵 사업을 비롯하여 HMR 식품 , 샐러드 , 소시지 , 베이커리 , 외식 등의 사업을 진행하고 있다

  리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.29 | 수정일 2022.12.21

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  제빵기능사 실기 요약정리(2020년개정기준)

  품목믹싱반죽온도1차발효분할중간발효성형2차발효굽기비고1.식빵(120%)15분 30℃30분(30℃)170g x 12개(4개 제출)10분삼봉형25~30분틀 위0.5cm175℃ 180℃ 30~35분비상스트레이트법 (믹싱 길게, 1차 발효 짧게)1,2차 발효는 25분~30분 이..

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2020.06.22

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  사업계획서

  제과/제빵 기능사 자격증 , 떡제조 기능사 자격증 취득? 제빵 관련 봉사활동으로 효율적인 생산 및 운영 기술.○ 기술의 파급효과? ... 제과/제빵 기능사의 기술은 물론이고, 떡제조 기능사 자격증을 통해 다양한 떡의 제조와 가공 기술을 습득하였습니다. ... 제과/제빵 기능사의 기술로 붕어빵을 즐기는 경향이 강조되고 있습니다.○ 사업화 가능성 및 마케팅 전략독특하고 눈에 띄는 제품명과 테마가, 소비자들의 호기심과 참여를 자극할 것으로

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.05

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  파리바게트

  파리바게트 기업소개(1) 기업개요“PARIS”와 프랑스 정통 빵을 의미하는 ‘Baguette‘의 합성어린 파리바게트는 SPC그룹의 자사브랜드이며 제과, 제빵, 케이크 및 기타식품들을 ... 여기에다 매장 내 점장부터 제빵사,말단 직원까지 전원 아르바이트가 아닌 정식 직원으로 채용한 점도 현지에서 긍정적인 반향을 불러일으켰다.한국 제빵사들이 중국에 가서 현지 제빵사를 양성했고 ... 파리바게트 CI분석파리바게트 심볼 마크의 기본컨셉을 살펴보면 전체적인 로고의 경우 프랑스풍의 고품격 베이커리이면서 친근한 이웃집 제과점의 이미지를 간직한 풍요로운 여유와 완벽한 품질과

  리포트 | 8페이지 | 4,800원 | 등록일 2022.09.09

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  사업계획서 - 중증청각장애인의 안정적 자립을 위한 직업교육 프로그램

  예산 편성항목예산액산출근거제과·제빵 교육5,840,000원제과·제빵 기능사 : 40,000원×48회=1,920,000원제과·제빵 교재 구입 : 18,000원×16명=288,000원제과 ... 중증청각장애인 8명을 대상으로 제과·제빵 직업교육 프로그램 24회(주 2회 × 3개월)산출목표 1-2. ... 따라서 원주시 장애인복지관에서는 중증청각장애인의 안정적인 미래설계를 위하여 제과·제빵 직업 전문화 교육을 실시하고자 한다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.08

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  [평생교육 프로그램개발론]평생학습관 프로그램 분석 및 개발

  , 강의방식소개, 바닐라마들렌 만들기12제과제빵-초코칩 머핀과 그린티 레드빈 케이크13제과제빵-아메리칸 스타일 드롭쿠키(호두초코칩쿠키)와 리얼 브라우니14제과제빵-슈크림과 에끌레어15제과제빵-호두타르타 ... , 에그타르트16제과제빵-두가지 색감의 마카롱(바닐라빈 마카롱과 마카롱 쇼콜라)제과제빵기능사 과정이해교육내용 : 제과제빵 기능사시행처 : 한국산업인력공단강의내용 및 분석회수내용회수내용11 ... 오리엔테이션(제과제빵 강좌 소개 및 기타 )1717. 젤리 롤 케이크, 소프트 롤 케이크22. 마들렌, 제과제조이론1818. 과일 케이크 , 슈크림33.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.15

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