"효모" 검색결과 221-240 / 9,250건

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  [일반생물] 효모를 이용한 에탄올 발효

  {조성시험관 당 부피(㎖)A B C글루코스효모 배양액증류수10 10 1010 5 00 5 105 효모 배양액, 탄소원 및 증류수가 첨가된 각(가, 나, 다) 시험관을 증류수로 채운 ... 효모의 산소호흡은 사람의 산소호흡과 생화학적으로 동일하다.{(2)젖산발효발효의 최종 산물이 피루브산 유도체인 발효이다. ... ○Title : 효모를 이용한 에탄올 발효○Date : 02. 11. 10○Purpose : 1) 호흡과 발효를 통한 미생물의 에너지 획득 방법을 비교해 본다.2) 에탄올 발효를 통하여

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.25

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  [자연과학 생물]생물학 실험. 식품 발효 효모

  식품을 발효하는 효모를 직접 관찰한다.효모 세포의 구조를 알아보고, 각 발효식품에 사용되는 효모 대해 알아본다.효모를 사용한 발효식품의 제조과정을 알아본다.2.Discussion & ... 효모를 처음으로 관찰한 것은 현미경의 발명자 A.레벤후크이며, 1680년 맥주효모를 발견하였다. ... Description(1)효모란?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.30

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  [일반생물학] 효모를 이용한 에탄올 발효

  따라서 발효는 O2를 필요로 하지 않으며 공기가 없는 상태에서 일어나는 혐기적 과정(anaerobic)이다.효모(yeast)의 에탄올 발효효모(yeast)는 해당과정을 통해 포도당을 ... 효모를 이용한 에탄올 발효1. Purpose호흡과 발효를 통한 미생물의 에너지 획득 방법을 비교해 본다.2. ... 따라서 효모의 경우에 혐기적 조건에서 일어나는 발효의 최종산물은 에탄올과 CO2이다.3.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.06

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  [단백질공학] 효모를 이용한 단백질 생산

  효모에서 인간에서 만들어지지 않는 당을 제거하고 몇 개의 유전자를 효모에 삽입하여 효모가 인간과 유사한 당 구조를 합성할 수 있도록 했다.생물공학 분야에서 유용 유전자를 클로닝하는 ... GlycoFi 사는 효모 발현 시스템을 이용하여 인간 치료용 단백질을 생산하는 비즈니스에 집중하고 있다. ... ‘Proceedings of the National Academy Of Sciences’에 발표된 연구 결과에는, 효모를 이용한 단백질 발현 시스템을 사용하여 인간 치료용 단백질을

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.17

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  [식품공학]효모의 총균수 측정(혈구 계수기를 쓰는 방법)

  맨 윗줄 4칸에 존재하는 효모의 수를 센다. 가로 및 세로선위에 있는 효모는 왼쪽 및 위쪽 선에 있는 것만 측정한다. 다음 줄 4칸에 존재하는 효모의 수를 센다. ... 교수님《 효모의 총균수 측정(혈구 계수기를 쓰는 방법) 》1. ... (한 구획에 5~15개 정도로 희석하는 것이 적당) 이 수치에 4×106을 곱하면 효모배양액 1ml 중의 효모수가 된다.- 1구획의 부피 = 0.05 × 0.05 × 0.1 = 0.00025mm3

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.03

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  [식품미생물학] 효모의 분리와배양

  제목 : 효모(Yeast)의 분리와 배양2. ... 집락 관찰⑤ 현미경 관찰용 효모 시료 확보3. ... 실험목적 :① 배지 제조방법 습득 (고체배지)② 평판배지 접종법 습득 - 오늘 우리가 사용할 것은 Streaking (plate) method 이다.③ 균배양법 습득④ 효모 및 곰팡이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.14

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  건강보조식품, 건강기능식품 중 효모, 유산균, 알로에 에 관한 조사

  효모제품의 정의‘건조효모’란 식용 효모균주를 분리, 정제하여 건조한 것을 말하며, ‘건조효모제품’이란 건조효모를 주원료(60.0% 이상)로 하여 제조, 가공한 것으로 건강기능식품공전의 ... ‘효모추출물제품’이란 식용 효모균주를 분리, 정제한 후 자가소화, 효소분해, 열수추출 등의 방법에 의해 추출한 식용효모추출물을 주원료(고형분 함량으로 30.0% 이상, 액상제품은 고형분 ... 효모(酵母, yeast)효모는 곰팡이나 버섯 무리이지만 균사가 없고, 광합성능이나 운동성도 가지지 않는 단세포 생물의 총칭이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.11

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  [식품미생물학] 곰팡이와 효모의 분류

  < 곰팡이 >2-6 접합균류접합균문zygomycota - 접합곰팡이류conjugation molds접합균 : 균사의 격벽이 아예 없거나, 불규칙하거나, 불완전하므로 세포질은 다핵체multinucleate 상태① 빵곰팡이(Rhizopus, a bread mold)어느 정..

  리포트 | 25페이지 | 7,500원 | 등록일 2002.12.04 | 수정일 2024.07.23

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  [식품발효] 효모의형태적특징과증식

  한 개의 세포 출아수는 효모의 종류에 따라 다르나 맥주효모에서는 일반적으로 5∼7회이다. ... 이러한 증식방법으로 증식하는 효모를 분열 효모 라하며,Schjzosaccharomyces속이 여기에 속한다.또한출아분열이라하여 Saccharomycodes 속에서와 같이 출아한 후 ... 그러나 Candida albicans등의 몇몇 효모는 후막포자를 형성한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.09.20

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  [식품미생물학실험] 생맥주의 효모분리

  실험 목적효모는 자연에 널리 분포되어 있지만 주위에서 간단히 분리하는데는 과실의 표면(특히 포도), 주박(청주 효모), 압착 효모(빵 효모) 등이 좋다. ... {맥주효모★ 맥주효모의 응집성효모는 응집성이 있는 것고 응집성이 없는 것이 있다.상면발효효모와 하면 발효효모는 모두 응집성이 있으며 이러한 성질은 발효조의 상면 또는 하면에서 효모균체를 ... 다른 효모와 달리 맥주효모만을 영양효모라 부르고 임상영양학적으로 이용한다.효모를 처음으로 관찰한 것은 현미경의 발명자 A.레벤후크이며, 1680년 맥주효모를 발견하였다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.01

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  [미생물] 세균, 곰팡이 및 효모의 특성

  예를 들면, 쌀의 녹말에 누룩곰팡이가 작용하면 당이 생기며, 그 당에 효모균이 작용하면 알코올이 생긴다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.30

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  [미생물학실험] 농후발효유 중의 젖산균 수 측정과 빵 효모 수 측정/미생물 증식도 측정/총균수 측정(Total Cell Count)/생균수 측정(Viable cell count)

  Subject : 농후발효유(떠먹는 불가리스) 중의 젖산균 수 측정과 빵 효모 수 측정3. ... 그 중 직접 현미경 계수법은 효모와 같이 큰 세포는 혈구계산판(Haemato-meter)을 쓴다. ... ① 6개② 15개- 빵효모 수 측정(colony 수 측정)희석 정도관찰 사진colony 수1:10?① 46개② 30개(CFU/mL)1:10?① 4개② 5개1:10?

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.01.25 | 수정일 2014.10.10

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  효모의 증식-실험보고서 양식

  1 23 4.효모가 증식하는 방법은 무엇인가?.효모는 우리 생활에서 어떻게 쓰이는가?실험방법☞ 조별로 실험한 내용을 순서대로 적어보자!결 과및토 의.관찰한 효모를 그려보자. ... 효모에서 돌기가 관 찰된다면 그것은 효모의 출아후, 그 결과로 생성된 다른 효모이다.알게된 점궁금한 점{생 각해 보 자.출아법으로 번식하는 생물은 어떤 것들이 있는가?. ... {{결 과및토 의- 효모의 생김새가 어떠한가? 전체적으로 둥근 공모양이다.- 효모에 돌기들이 관찰된다면, 그것은 무엇일까?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.30

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  한어(중국어)의 특징, 한어(중국어)의 실사와 실형태소, 『동국정운』 23자모와 중고한어(중고중국어), 효모에 반영된 상고한어(상고중국어), 한어(중국어)의 교육과제 분석(한어, 중국어, 상고한어, 상고중국어)

  효모에 반영된 상고한어(상고중국어)Ⅵ. 한어(중국어)의 교육과제1. ... 한어(중국어)의 특징, 한어(중국어)의 실사와 실형태소, 『동국정운』 23자모와 중고한어(중고중국어), 효모에 반영된 상고한어(상고중국어), 한어(중국어)의 교육과제 분석Ⅰ.

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.08.28

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  생물학실험 발효와 해당과정 보고서

  Room temperature에서 효모 발효1. 건조시킨 효모 8g(두 팩)을 70ml의 증류수에 풀어서 효모액을 만든다.2. ... 효모를 포도당액, 설탕액, 녹말액에 넣어서 상온과 water bath 35도에서 발효를 하여 효모의 발효를 탐구한다.실험재료포도당, 설탕, 녹말, 효모, 큐네 발효관 8개, 비커, ... 효모의 발효 현상을 관찰하고 발효과정의 생성물을 알아본다. 효모가 에너지원으로 이용하는 당의 무엇인지 알고 발효의 최적온도를 알고 설명할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.01

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  A+식품미생물학실험 레포트(Differentiation of viable & dead yeast cells)

  많은 종의 효모들이 식품산업에서 사용되며 대표적인 것은 빵 효모와 맥주 효모이다. ... 효모의 viability를 측정하기 위해 먼저 희석한 효모 sample에 methylene blue를 넣고 2분간 염색시킨다. ... 효모는 탄소원으로 포도당이나 과당과 같은 육탄당이나 수크로오스, 말토오스 등의 이당류를 사용하며 효모 중 몇몇 종은 리보오스 등 오탄당의 대사가 가능하다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26

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  미생물학 자료

  ) 효모 효모는 균계에 속하는 미생물로 약 1,500 종이 알려져 있다. ... 효모를 처음으로 관찰하고 분리·배양한 사람은 1680년에 맥주효모 를 발견한 네덜란드의 현미경 발명자 레벤후크(Leeuwenhoek)이다.2) 효모의 특징 - 다량의 RNA를 함유하며 ... 알코올 발효 작용의 대표적인 미생물은 효모이 며 glucose, fructose, maltose, sucrose를 발효시킬 수 있음.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.17

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  일반화학실험 촉매반응 메인레포트 A+

  그림 \* ARABIC 5 효모 용액 + 30% 과산화수소그림 SEQ 그림 \* ARABIC 6 요오드화 칼륨 용액 + 30% 과산화수소요오드화 칼륨 용액과 효모 용액을 7mL씩 ... 효모 또한 카탈라아제 효소를 만들 수 있는 균류에 속한다. 따라서, 효모 용액을 과산화수소 용액과 섞어주게 되면 카탈라아제 촉매로 인해 반응이 빠르게 일어나게 된다.2.2. ... 10%와 30%의 과산화수소로 진행한 실험에서는 효모 용액에 비해 요오드화 칼륨 용액을 넣은 쪽의 반응이 더 강했으나, 3% 과산화수소로 한 실험에서는 효모 용액을 넣은 쪽이 조금

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.17

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  모델생물체 8종류 특징 보고서

  효모 중에서도 맥주, 빵 등을 만들 때 사용되는 출아형 효모가 많이 사용된다. ... 분열형 효모는 출아형 효모와 더불어 미국국립보건원(NIH)이 지정한 모델 생물체이다. ... 그리고 이때 사용되는 모델이 바로 효모이다. 효모는 관리도 쉽고 경제적이고 빠른 번식 속도를 가지고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2022.01.26

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  [식품미생물및실험] 맥주

  여기서 효모균은 상면발효 효모와 하면발효 효모가 있는데 이 효모의 종류에 따라 맥주의 맛도 종류도 분류가 된다. ... 맥주효모는 발효 말기에 효모균체의 침강 여부에 따라 하면 발효효모, 상면 발효효모로 나뉜다.맥주효모는 단백질, 핵산성분, 탄수화물, 미네랄, 비타민류를 많이 포함하고 맥주제조 후의 ... 맥주 효모는 응집성이 존재한다. 응집성이 없는 효모는 발효된 술덧으로부터 효모 균체를 회수하기 어렵지만 맥주 효모는 응집성이 존재하여 투명한 맥주를 얻기 쉽다.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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