"양념" 검색결과 181-200 / 13,254건

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  도라지해물파전, 제육구이, 부추장국죽 조리원리 리포트

  고추장4Ts, 설탕6ts, 다진파3ts, 다진마늘1.5ts, 생강즙, 후춧가루를 잘 섞어 양념을 만들어준다.3) 양념 바르기3-1. 돼지고기에 양념을 바른다.3-2. ... 돼지고기 끝부분은 세로로 살짝 잘라준다.2) 양념 만들기2-1. ... 열이 오른 프라이팬에 참기름을 두르고 먹기 좋은 크기로 전을 부친다.3) 양념장3-1.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

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  학교급식표준레시피 2

  양념간장을 끓인다.3. 양념간장이 뜨거울 때 썰어 논 채소에 잠기도록 부어 담근다.4. ... 콩나물맑은국, 새우튀김, 사과사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준주재료 : 샐러리200g,무1.5kg,오이1.5kg,양파0.5kg,청양고추100g,파프리카200g,적채300g양념간장간장 ... 어울리는 식단 또는 행사단호박카레라이스 유부미소된장국 깍두기 매콤양념닭꼬지 친환경 아산 배사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준감자 3Kg, 당근 1Kg, 양파 2Kg,

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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  [촬구] 지상파 방송프로그램 맛집 촬영구성안

  / 답변 듣고# 간장 넣고 양념장 섞는/ 간장으로 깊은 맛 더해 12시간 숙성을 거치면# 디졸브, 숙성 양념장 뜨는/ 요 양념장이 소문난 막국수의 두 번째 비결입니다# 막국수 위에 ... 양념장 완성하기까지 시행착오 없었나? ... # 수육에 비빔 하시다고 하셨음)# 양념장 만드는/ 바로 특제 양념 소스에 있다는데요# 재료 넣고 가는 sk/ 마늘, 생강, 배, 양파를 간 뒤고춧가루를 넣어 매콤함을 살려준다는데요

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.10

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  음식레시피-한우채소비빔밥

  한우 앞다리는 청주, 설탕, 들기름, 간장, 조청, 마늘, 대파로 양념하여국물 없이 자작하게 볶아놓는다.3. 삶은 콩나물은 식혀준다.4. ... 고추장+참기름+매실액+설탕+식초+참깨를 혼합하여 양념장을 새콤달콤하게만들어준다.5. 채를 썬 채소와 식힌 콩나물, 어린잎을 버무려 놓는다.6.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  비빔국수

  불고기양념 할 파와 마늘 다지기 (불고기양념: 간장 1ts, 설탕 1/3ts, 깨, 후추, 참기름, 다진 파와 마늘)? ... 면을 국수양념으로 살살 비벼 주면서 오이, 소고기, 표고버섯을 함게 넣어 비벼 준다. (국수양념: 간장 1ts, 설탕 1/2ts, 참기름 1ts)? ... 양념한 국수를 그릇에 담고 달걀지단, 석이버섯, 실고추를 고명으로 얹는다.6.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  학교급식표준레시피-삼색소보로비빔밥

  양념한 고기 고슬고슬하게 볶기9. 고기볶음, 스크램블에그, 김치볶음 분리 보관하기10. ... 쇠고기(우둔)와 돈육(등심) 간장, 설탕, 청주, 마늘, 생강, 후추, 참기름으로 양념 재우기6. 달걀을 소금으로 간하여 스크램블에그 만들기7.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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  생활주제 교육과정에 대해 설명하고 음식을 주제로 한 수업계획안 구성하여 제시하고 논하세요. (연령은 2세 이상으로 하여 계획안

  , 관찰해나간다.④ 절인배추에 양념을 묻혀나간다.- 배추 속 곁곁이 양념을 묻히도록 한다.⑤ 각자 양념한 배추를 비닐봉투에 담는다.2. ... 내손으로 직접 절인배추에 양념을 버무려 보면서 유아들은 내가 만든 음식에 대한 소중함 마음을 더 크게 가질 수 있다. ... .- 동영상과 그림자료를 보며 이야기 나눈다.T: 김치는 배추, 무, 오이 등의 야채를 소금, 고춧가루, 젓갈류 등으로 양념해서 발효시킨 음식이에요.2.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의

  배추 양념에 들어갈 쪽파를 큼직하게 썰고 채를 쓴 무와 함께 고춧가루, 마늘, 생강, 새우젓, 멸치 액젓을 넣어서 양념을 한다. ... 서울의 경우 김치를 만들 때 젓국, 소금, 고추, 파, 마늘, 생강을 넣지만 다른 양념을 첨가하지 않는 것이 특징이다. ... 양념과 함께 버무린 이후 절여진 배추 안에 속을 채워서 완성한다.3)김치의 특성(1)지역별로 다른 김치우리나라의 김치는 지역별로 다른 특성을 가지고 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

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  약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 기술하시오

  이제 양념장을 만들 차례인데요. 양념재료들은 모두 큰 그릇에 담아 잘 섞어줍니다. 여기서 주의하실 점은 모든 양념재료들이 골고루 섞일 수 있도록 해야 한다는 것입니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.03

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  조리순서에 따른 장조림의 특성비교

  B는 냄비에 고기와 물을 넣고 20분 동안 약한 불에서 조리한 뒤 간장과 기타 양념을 넣고 익힌다.* A: 쇠고기150g + 간장3Ts + 기본양념 + 물 1.5C →→→→ 45분 ... 실험방법① 고기는 우둔살을 사용한다.② 고기의 결을 따라 3등분을 한다.③ A는 처음부터 고기, 간장과 기본양념을 넣고 약한 불로 45분간 조리한다. ... 결론처음부터 양념을 넣고 조린 A는 손으로 찢는 것부터 힘들었다. 처음부터 간장을 넣고 끓이면 염분이 스며들고 수분이 탈수 되 고기가 질겨지는 이론과 맞았다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.22

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <등갈비김치찜>입니다.

  등갈비를 양념장을 넣고 조리다가 어느 정도 익으면김치와 양파를 넣고 푹 찐다. ... 양념장(고춧가루, 마늘, 생강, 물엿, 설탕, 청주, 후추)을 만든다.5. 등갈비는 건져 찬물에 한 번 헹구어준다.6.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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  약선식품요리_약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 작성하세요.

  셋째, 양념을 모두 합하여 양념장을 만든다. 넷째, 냄비에 지진 두부를 한 켜 깔고 그 위에 양념장을 끼얹는다. ... 그리고, 다시 두부를 한 켜서 놓고 남은 양념장을 끼얹어서 불에 올린다. 다섯째, 장물이 끓어오르면 불을 줄이고 그 중간 중간에 장물을 떠서 위에까지 간이 고르게 들도록 한다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02 | 수정일 2023.08.07

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  학교급식 표준조리법-어린잎새싹비빔밥

  총량/kg)※ 학생 100명 /기준새싹(500g), 어린잎채소(250g), 김파래자판볶음(300g),달걀(2kg), 쇠고기(우둔-다진 것)(500g), 양파(1kg), 두부(1kg)양념장 ... 밥과 채소, 양념장, 김 가루는 전부 넣어 비빈 후 달걀후라이만 위에 올려서배식해도 좋지만, 채소는 따로 위에 올려서 배식하면 아이들이 채소에 대한 호기심과 여러 가지 들어가는 재료를

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  기초양식조리_돼지갈비, 닭갈비, 불고기, 돼지 고추장 소스에 들어가는 재료, 제조과정과 계량용량을 서술하시오

  세 번째, 불고기 소스의 같은 경우에는 양념이 고기에 배게끔 하는 숙성의 시간이 필요하므로 양념을 밀폐용기에 담아 잘 섞어주고, 고기에 양념을 넣을 때는 고기를 일일이 하나하나 들추어서 ... 양념을 잘 고루 베게끔 섞어주고 넣어주는 것이 중요하다 마치 김치의 속에 넣는 것처럼 말이다. ... 음식에 들어가는 소스와 양념 재료들의 특징을 잘 알고 소스를 쓴다면 음식의 맛은 100%가 아니더라도 그 이상이 맛을 낼 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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  명륜진사갈비에 대한 내 생각

  거기다가 양념갈비가 기본이지만 다른 고기도 셀프로 꺼내서 구워먹을 수 있다. ... 그래서 예전 명륜진사갈비에서 줬던 양념고기는 솔직히 많이 먹지 못했다. 지나치게 달았기 때문이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.31

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  밀키트, 즉석음식 그리고 레토르트 비교와 밀키트의 장단점

  요리는 실제 조리 과정보다는 밑준비에 많은 시간이 소요되며, 맛을 내는 데 있어 양념의 중요도가 매우 높아 간을 제대로 맞추지 못하고 양념을 제대로 쓸 줄 모르는 요리치들은 아무리 ... 밀키트(Meal KIt)밀키트는 음식을 뜻하는 Meal과 세트를 뜻하는 Kit의 합성어로, 음식에 필요한 손질된 재료와 양념, 조리법이 세트로 구성된 제품을 의미한다. ... 따라서 식재료 그 자체인 밀키트는 유통기한이 길지 않고 소비자가 직접 조리를 해야 한다.다만, 손질된 재료와 양념에 레시피가 제공되기 때문에 소비자는 그대로 따라 하기만 하면 된다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.06

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  CJ제일제당 품질관리 직무 첨삭자소서

  , 소스, 요리양념 등을 한해 7만t 이상 생산하고 또한 지역 주민들과 함께하기 위해 생생한 현장체험 학습을 할 수 있도록 별도의 견학시설도 마련해 놓고 있습니다. ... 300자 이상 1,000자 이내)CJ제일제당 논산공장은 ‘해찬들 고추장’을 만드는 단일공장으로는 세계 최고의 자동화 시설을 갖추고 있으며 총 12만 2300㎡ 규모의 공장에서 고추장, 양념장 ... (CJ제일제당 논산공장은 )을 만드는 단일공장으로는 세계 최고의 자동화 시설을 갖추고 있(고 규모도 세계 최대급이어서) 으며 총 12만 2300㎡ (면적)규모의 공장에서 고추장, 양념장

  자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  (과제만점,최신)K-Food 한국인의 똑똑한 밥상 서울선언 과제

  .- 대두, 녹두, 팥, 완두콩, 호두, 은행 등/생선은 굽거나 양념에 재워 조리5. 마늘, 파, 고추, 생강 등을 양념으로 이용한다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.17

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  [A+ 조리실습 레포트] 식물성식품의 조리시의 변화 - 채소류 (구절판, 잡채, 탕평채, 호박선, 오이선, 미나리강회, 깍두기)

  파 ¼t, 다진 마늘 ⅛t- 숙주 양념 : 소금 ⅛t, 참기름 ½t- 당면 양념 : 간장 1T, 설탕 1T, 참기름 ½T, 통깨 ½T, 소금 ¼t[2] 조리기구 및 기기면보, 팬, ... 두께 0.3cm 정도로 채 썰어 양념한 다음 중불에서 2분간 볶는다.② 표고버섯은 물에 불려서 기둥을 떼고 물기를 닦은 후, 폭과 두께 0.3cm정도로 고운 채로 썰어 양념하여 중불에서 ... 탕평채[탕평채 사진다음, 숙주와 미나리를 양념1로 양념한다.④ 달걀은 황, 백으로 나누어 지단을 부쳐 4cm 길이로 채썬다.⑤ 김은 살짝 구워 부순다.⑥ 초간장을 만들어 쇠고기, 청포묵

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  인천교통공사 합격 자기소개서 (홍보) (2017)

  하지만 ‘성실’을 양념하지 않은 열정은 밋밋한 요리가 되어 젓가락과 멀어질 것입니다. ... 나의 소개‘성실을 양념한 열정’뜨거운 20대를 살아가는 청년이라면 누구나 ‘열정’을 가지고 있습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.10

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