"효소식품" 검색결과 1,901-1,920 / 17,257건

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  바이오혁명의 가능성 및 실례1

  효소처리에 의해 식물세포에서 세포벽을 제거하고 프로토플라스트를 조성한 후 폴리에틸렌글리콜 등으로 처리함으로써 세포간 융합을 일으킬 수 있다. ... 7) 유전자 조작 식품(GMO)가. 유전자 조작 식품(GMO)이란?나. 유전자 조작 식품의 문제점2. ... 유전자 조작 식품(GMO)이란?

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.05

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  식품위생학 - 바실러스 세레우스 정량 및 정성

  중에 증식하면서 열 및 단백질 분해효소에 안정한 Cereulide(구토형 독소)를 생산하는데, BC균에 오염된 식품을 섭취할 때 일어난다. 1~6시간의 잠복기를 가지며 독소가 열에 ... 바실러스 세레우스균은 식중독균들 중 하나로 중간형에 속하며, 다양한 식품원료(특히 전분식품)에 자연적으로 분포하는 상재균이다.1) 식품의 부패, 변패에 관여할 뿐만 아니라 BC균이 ... Bacillus cereus와 식중독 1)Bacillus cereus는 중간형 식중독균으로 알려져 있고, 다양한 식품원료(특히 전분식품)에 상재하며 내열성 포자를 형성하여 식중독의

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03 | 수정일 2022.06.30

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  (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라

  냉장은 미생물의 증식, 수확 후 작물의 대사작용 효소에 의한 지질의 산화와 갈변, 영양성분의 손실 및 수분 손실을 효과적으로 지연시킴으로써 다양한 작물 저장에 이용된다.(3) CA저장CA ... 현재 FAO/WHO 식품규격위원회가 권고하고 있는 식품에 조사하는 방사선량은 10,000Gy(10kGy)이하이다.2. ... 흡수되는 방사선 에너지양은 식품조사에서 가장 중요한 요소로서 목적하는 결과를 얻기 위해서 각 식품에 적합한 방사선을 조사해야만 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.18

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  기본간호학 사회적 이슈 배변 관련된 근거 기반 실무 적용한 사례

  미만인 사람들에게 영양 부족군의 비율이 높았던 걸로 보아 12개월 미만인 노인 회장루 보유자에 대한 선별관리가 필요하며 , 개별적인 치료 계획을 세우고, 영양 교육과 알맞은 영양 보조식품을 ... 및 특성장루란 직장이나 대장, 소장등의 질병으로 인하여 대변 배설에 어려움이 있을 때 복벽을 통해 체외로 대변을 배설시키기 위해 만든 구멍을 말한다.하행, S상결장루하행변에는 소화효소가 ... 피부손상이 적은 장점이 있다.회장루환자가 섭취하는 음식과 수분이 그대로 회장루를 통해 자주, 지속적으로 배출되고, 장을 통과하는 시간이 짧아서 가스가 많이 배출된다상행 결장루소화효소가

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.05 | 수정일 2023.05.18

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  (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라

  냉장은 미생물의 증식, 수확 후 작물의 대사작용 효소에 의한 지질의 산화와 갈변, 영양성분의 손실 및 수분 손실을 효과적으로 지연시킴으로써 다양한 작물 저장에 이용된다.(3) CA저장CA ... 현재 FAO/WHO 식품규격위원회가 권고하고 있는 식품에 조사하는 방사선량은 10,000Gy(10kGy)이하이다.2. ... 흡수되는 방사선 에너지양은 식품조사에서 가장 중요한 요소로서 목적하는 결과를 얻기 위해서 각 식품에 적합한 방사선을 조사해야만 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.12

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  A++성인 급성A형 간염 케이스 A형간염 문헌고찰, 간호과정 간호진단5개,간호과정1개 간염 케이스스터디

  , 다른 효소보다 특이성 높음. ... A형간염바이러스 백신, 면역이 감소된 여행자가 A형간염이 흔한 지역을 여행할 때, A형 간염 위험요인이 있는 자.(2) 일반적인 방법- 손씻기- 적절한 개인위생- 환경 공중위생- 식품취급자의 ... 이러한 작용들을 통해 활성화된 응고인자가 프로트롬빈 분해효소를 형성한다.2. 프로트롬빈 분해효소가 프로트롬빈을 트롬빈으로 전환시킨다.3.

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2021.05.05

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  영양과 건강 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  , 식혜-서당,자당(설탕):포도당+과당 EX)사탕수수,사탕무,단풍시럽,과일=소장에서 가수분해되 혈당저하시 포도당 바르게 공급-유당:포도당+갈락토오스1)포유류 유즙에 함유, 유당분해효소가 ... /라이코펜 풍부한 토마토@췌장암*췌장:위의 뒤쪽에 위치(소화를 돕는 췌장액,혈당조절하는 인슐린과 글루카곤을 생,EU(식품보충제),일본(보건기능식품),캐나다(자연건강식품),중국(보건식품 ... )=일본은 보건기능식품을 보건용식품/영양기능식품 구분2.종류@기능성에 따른 종류-영양소기능:인체성장과 정상적 기능위한 것 EX:비타민,무기질,단백질 등-질병발생 위험감소 기능:식품섭취로

  방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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  [A+]식사요법 실습 체중조절식단 1800kcal,저탄고지와 고탄저지

  실제로 단백질은 면역세포를 구성하는 주된 성분이고, 몸속 대사활동을 조절하는 효소의 원료다. ... 식품으로 좋다. ... 콜레스테롤 제거다른 완전식품들처럼 브로콜리에는 수용성 섬유질이 풍부해 몸속에서 콜레스테롤을 빼내는 효능이 있다.3.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.10

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  DPPH

  식품저장학실험레포트 11- 제 목 : DPPH- 날 짜 : 2020. 05. 25.- 실험목적산화적 스트레스로 신체를 보호하는 항산화능을 측정한다.- 실험원리 및 방법항산화제는 수소를 ... 이와 같이 산화적 스트레스로 인한 ROS 자유기와 이를 억제하는 항산화효소 및 항산화물질들은 생체내 염증세포에서 다양하게 관여하여 뇌? ... hydroxy radical, hydrogen peroxide 등과 같은 ROS(reactive oxygen species) 자유기의 형성을 증가시키고 세포막에 결합된 인지질이나 효소

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2023.03.07

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  수술실 피부이식수술 case study A+받은 자료입니다.

  ▲ 간질환, 심장장애, 용혈성빈혈, 염증성위장질환ALP130▲45~129Alkaline phosphatae, 알칼리성 인산분해효소-간세포 내의 쓸개관에 존재하는 효소, 간 이외에 뼈에도 ... 농축기능을 평가▲ 당뇨병, 탈수, 신증▽ 신세뇨관 손상, 만성 신염, 요붕증pH7.05.0~8.0소변의 pH는 산증이나 알칼리증 진단에 사용▲ 급성 또는 만성 신질환뇨, 구토, 알칼리성식품의 ... 다량섭취(야채,과일)▽ 심한설사,탈수,발열,기아,산생성세균,호흡성산증,산성식품섭취Blood--양성 반응은 혈뇨를 의미하며, 신체 내 장기 손상 정도에 따라 잠혈, 혈뇨 등이 나타냄bilirubin

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.13

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  생애주기에 따른 영양문제점 파악

  단백질 부족 시호르몬과 효소, 인체내의 유전자를 만들 때의 기본원료로 사용되는 단백질이 부족할 때 생리불순, 성장저해, 면역저하 등의 증상이 나타날 수 있다. ... 식단 분석은 식품안전나라의 자료를 토대로 한다. 없는 음식이 있다면 식품 원재료 수치로 계산하였다.(1) 섭취 식품? ... 자동차, 엘리베이터 이용 등 기계의 발달로 에너지 소비가 감소한 반면 식사로 고열량의 식품의 섭취빈도는 증가하여 더욱 더 비만을 초래하게 됩니다.?

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.01

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  지주막하 출혈 질병보고서 입니다.

  그밖에 간 독성물질 천연물로 만든 약제, 일부건강기능식품, 독버섯 등은 독성간염을 유발할 수 있다.표 1 간염 원인(바이러스, 약물)바이러스약물-간염바이러스(HAV, HBV, HCV ... 예후가 좋지 않다.(4) 진단검사(혈액검사, 간염바이러스검사, 간생검)① 혈액검사간질환 관련 효소특징ALT-간이 손상되었을 때 간세포에서 분비하는 효소-간손상에 대해서 특이성이 높고 ... 주로 분비-경증의 간세포 손상에서 혈청 ALP치가 약간 상승-급성 간염은 ALP의 뚜렷한 상승을 나타낼 수 있으나 급성기 후에 정상으로 빠르게 회복됨GGT-간과 콩팥에서 분비하는 효소-간

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.19

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  Chlamydomonass reinhardtii에서 광원이 바이오 매스와 색소 생산에 미치는 영향-생물공학실험보고서

  Log phase(Exponential growth phase), Stationary phase, Death phase로 구분되는데, Lag phase에서 미세조류는 필요한 RNA, 효소 ... 3 \는 사람에게 꼭 필요한 성분이지만 인체 내에서 자체적으로 합성이 불가능하여 반드시 식품으로 섭취를 해야만 한다. ... 이 푸코잔틴은 미역, 다시마 등 해조류의 색소성분으로 항 비만, 항산화, 노화 억제 등의 효능이 있어 건강기능식품 및 화장품의 소재로 사용되고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.06 | 수정일 2023.10.27

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  - SAH[ subarachnoid hemorrhage ] Case Study 지주막하출혈 케이스

  기호식품:? 제한식품:③ 배설 및 교환(Elimination and exchange)? 배변빈도 : 1 회/일,? 배변양상: 정상 변비 설사 √ 변실금? ... 혈소판감소증, 빈혈, 담마진, 소양증 등소변량 저하시 투여하고 두 개내압을 감소시키기 위해 투여하기도 함.acetylcysteine (Muteran)PO200mg3회/일-현재단백분해효소제로 ... 섭취하는 영양제 또는 건강식품: 무 √ 유 (종류: )? 지난 6개월간 체중변화: 무 √ 유 (증가 kg, 감소 kg)?

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.23

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  A받은 보건대 간호와영양 기말고사 37문제 리스트

  알레르기환자의 식료제거법완전제거식 (음식이나 그 가공품의 성분까지)음식 그 자체만을 제한하는 방법가열처리효소처리한 식품 또는 저알레르기 식품 사용28. ... 철분 결핍성 빈혈의 식사요법의 요점철분 섭취량의 증가= 철분이 많은 식품을 섭취= 동물성 단백질이나 비타민C와 함께 섭취하면 높아짐양질의 단백질 섭취철분 흡수를 저해하는 식품에 주의 ... 혈액 성분이 들어있는 식품은 제외한다혈액과 동일한 반응을 나타내는 물질이나 약제품은 금지한다향신료, 생체소, 생과일은 피한다소화가 용이한 것을 사용한다.23.

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.05

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  영양과 식단

  .2) 지용성과 수용성의 차이크게는 물에 용해되는 것은 수용성 비타민 이고, 지방질에 분해되는 것은 지용성 비타민 이다.수용성비타민은 음식물의 산화에 의한 에너지 생성 반응에서 조효소 ... 이 기간중 식품소비 패턴의 변화에 대한 연구보고에 의하면 조미료2.4배, 가공식품 3.8배, 과자 청량음료가 6배 각각 증가하였으며 특히 육 어패류, 분식류, 가공식품류, 커피, 마아가린 ... 등의 서구식 식품의 소비 증가가 크게 일어나 런 물질들을 합성하지 못하기 때문에 반드시 식품이나 비타민 제재를 통하여 섭취하여야 한다.비타민급원식품 : A-난황, 연어, 당근, 귤D-생선간유

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.12

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  식품기사 필답형 기출 및 해설 (2020년 2회차까지 포함)

  1) 효소적 불활성화로 갈변억제2) 조직을 연하게 하거나 단단하게 함3) 부피감소 4) 미생물 살균효과5) 녹색야채의 유기산을 파괴(변색, 변질방지)6) 색이 더 선명해짐3. ... 가열·냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우 blanching을 하는 이유는? ... 식품에 glucose oxidase를 첨가했을 때의 효과는?-포도당을 gluconic acid로 변화시켜 갈변화 방지-산소를 제거하여 식품 고유의 맛과 색 유지2.

  시험자료 | 58페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.09.14

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  ICP 분석법을 이용한 멸치, 우유, 칼슘 첨가 우유의 무기원소 정량

  그러나 멸치는 육조직이 연약하고, 사후변화에 관여하는 강력한 자가소화효소 활성으로 선도저하가 신속한 등의 이유로 인하여 대부분이 저장성 있는 건제품인 마른 멸치 및 염장품인 젓갈로 ... 식품 중에 함유된 무기질을 분석하기 위해서는 시료의 전처리를 통하여 유기질을 분해-제거한 후 무기질만이 잔존하는 시료를 조제해야 한다. ... 각종 무기질은 식품이나 생체 내에서 다양한 역할을 하는데, 대표적인 무기질의 기능은 체조직 형성과 pH 조절을 통한 완충작용이다(5).

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.16

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  성인간호학실습 위암케이스스터디 간호진단 4개 간호과정 2개

  질산염 화합물(식품 처리제, 염장식품, 가공 육류, 훈제식품), 고염 식품(염장 채소, 염장 생선), 불에 태운 음식, 술, 담배 등은 위암의 위험도를 높이며, 또한 과체중도 위암 ... 목적: 체내에 있는 전해질, 단백질, 효소, 지질, 탄수화물 등의 검사를 실시하며 전해질 평형이나 신진대사의 상태 또는 우리 몸에 있는 장l metaplasiar/oDysplasia

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.31

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  아프다면 만성염증 때문입니다.

  크게 분류해보면 고기나 달걀, 식물 등 육지 식품에서 많이 채취되는 아라키돈산과 바다 생선의 기름에서 생산되는 EPA·DHA가 있는데 서로 경쟁적으로 세포막에 결합할 수 있다. ... 또한 만성염증이 있으면 정상세포에 유전자 편집 효소라는 것이 생겨나고 유전자 변이가 발생하면서 암에 걸릴 가능성이 높아진다고 한다. ... 그런데 아라키돈산이 주로 구성되면 세포가 어떤 자극에 대해서 여러 효소의 영향을 받으면서 아라키돈산을 배출하면서 염증을 일으키는 메디에이터로 변화된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.22

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