"carotenoid 구조" 검색결과 141-160 / 257건

• 

  해조류

  이들 색소는 크게 엽록계, 카로티노이드(carotenoid)계, 피코빌린(phycobilin)계로 구분되는데 이는 해조류의 종류에 EK라 달라서 홍조 식물에는 피코빌린계 색소인 알파-phycoerythrin ... 파래속의 엽상체는 속이 빈 막질구조로 되어 있고 관상의 엽상체는 단층세포로 되어 있다. ... 연안을 따라 흘러 내려와서 북한한류로 되었기 때문에 북쪽의 찬 바다인 오호츠크해와는 아무런 관련이 없다.③ 울릉도 및 독도울릉도와 독도는 위도 상으로 보면 강원도 죽변과 같은 위치에

  리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.05.15 | 수정일 2013.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라 인구의 연도별 주요 5대 사망원인

  김, 미역, 다시마 등에 많이 들어있는 각종 천연 카로테노이드(carotenoid)는 베타카로틴과 유사 작용 을 한다. 특히 후코크산틴은 대장암 등에 효과가 있다. ... 세포 자체의 조절 기능에 문제가 생기면 정상적으로는 사멸해야 할 비정상 세포들이 과다 증식하게 되며, 경우에 따라 주위 조직 및 장기에 침입하여 종괴(덩어리)를 형성하고 기존의 구조를

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.27

  다운로드 장바구니
• 

  자궁경부암

  ), 비타민 C, 비타민 E 등이 거론되고 있으나 아직 그 효과에 대해서는 명확하지 않은 상태입니다.▶ 카로테노이드(carotenoid)카로틴(carotene)과 거의 유사한 구조를 ... 건강한 성생활을 유지하는 것 또한 자궁경부암을 예방하기 위해 중요합니다.2) 자궁경부암의 예방과 음식의 관련성자궁경부암의 예방 가능성이 있는 음식으로 카로테노이드(carotenoid ... 자궁경부암의 발생부위1) 자궁의 위치 및 구조자궁은 서양배 모양의 근육기관으로 진골반 안에 위치하며, 자궁의 앞쪽에는 방광, 뒤쪽에는 직장이 있습니다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.16

  다운로드 장바구니
• 

  [조리원리]채소의 색과 질감

  중앙에 Mg원자가 결합되어 있다.② chlorophyll은 식물의 엽록체(chloroplast) 속에 carotenoids와 공존하고 있는 색소이다. ... (chlorophyll : carotenoids = 3.5 : 1)③ phytol의 긴 탄소사슬로 인해 chlorophyll은 지용성이다.④ chlorophyll은 산성액, 특히 pH4이하인 ... 안토시아닌의 기본구조는 산소가 양이온 상태인 C6-C3-C6 의 플라빌리움 화합물로서 전체구조가 공액 이중결합으로 연결되어 있어 여 전환됨으로써 채소는 퍽 연하게 된다.6.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.23 | 수정일 2019.06.20

  다운로드 장바구니
• 

  파이토케미칼 (Phytochemical) 에 대해서

  그 한 예로,* 오렌지와 토마토의 독특한 색을 나타내는 성분은카로티노이드(carotenoids)의 한 종류로서 항상화 작용을 할 수 있으며,* 마늘의 매운 맛 성분인 알릴 화합물(allyl ... compounds)도 일종의 항암성분으로 보인다.♡ Phytochemical은 신선한 과일과 채소,콩류,차류,견과류에 많이 존재하며, 밝고 예쁜 색을 띠고 있는 식품일수록 Phytochemical과 ... 아마씨에 많이 들어 있는 성분으로 이소플라본과 유사하게 에스트로겐과 구조가 유사하며 에스트로겐의 작용을 조절하는 역할을 할 수 있다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.10

  다운로드 장바구니
• 

  phytochemical 피토케미칼

  p1~42-1 Anthocyanin2-2 Beta-carotenoid2-3 Carotenoid2-4 Lycopen2-5 Capsaicin2-6 Flavonoid2-7 Lignans, ... 그리스어로 황색을 의미하는 플라부스(flavus)에서 유래된 말로, 플라본(flavone)을 기본 구조로 갖는 식물색소를 일컫는다. ... 목 차 ?Ⅰ. Phytochemical의 정의 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? p1Ⅱ. Phytochemical의 종류 및 특징 ? ?

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.06

  다운로드 장바구니
• 

  파이토 케미컬의 종류와 우리몸에 미치는 영향

  sulfide)LDL 콜레스테롤 감소브로콜리설포라페인(sulforapane)발암 위험 경감토마토 제품라이코펜(lycopene)전립선암 위험 경감홍당무, 기타 야채, 과일카로티노이드(carotenoid ... 발암억제, 동맥경화, 혈압상승 억제 등의 효과캐로티노이드 - Carotenoid계 색소는 오렌지색, 황색 또는 황적색을 띠며, 물에 녹지 않고 유지 또는 유지용매에 잘 녹는 구조가

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  Soxhlet 추출법을 이용한 땅콩과 아몬드의 조지방함량측정

  )의 에스테르(ester) 이른바 유지(glyceride)이지만, 이밖에도 화합물뿐만 아니라 왁스(wax), 인지질(phospholipid), 스테롤(sterol), 카로테노이드(carotenoid ... 이들은 유지와는 아주 다른 화학구조를 갖고 있으나 유기용매에 녹기 쉽다는 점에서 공통성이 있다. (2)또한 과량의 지방은 지방조직에 축적되는데, 이들은 여러 가지 기능을 갖는다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.30

  다운로드 장바구니
• 

  기능성식품

  arginine), 지방산(butyric acid, stearic acid, conjugated linoleic acid, n-3 fatty acids), 비타민 (vitamin A/carotenoids ... 그러나 Brouns(1997) 등의 연구에서는 carnitine을 보충해 주어도 지방대사나 운동경기력 및 근육의 carnitine 함량에 어떠한 변화도 초래되지 않았다고 한다. ... 야자유가 아닌 다른 기름들은 수소화 (hydrogenation, 경화) 과정을 필요로 하는 데, 이 과정을 거치면서 지방산의 구조가 trans형태로 바뀌게 되고 이것은 혈청 중성지방과

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.18

  다운로드 장바구니
• 

  [식품과학]food antioxidants

  작은 양의 carotenoid의 존재는, quenching singlet oxygen molecule에 의해서 식품의 빠른 산화의 예방을 도울 수 있다.♧ Flavonoids일반적인 ... 3O23Carotenoid → 1CarotenoidJung과 Min(61)은 FDA에서 승인된 빛을 저장하는 클로로필을 포함하는 대두 오일에서 peroxide values를 가지는 carotenoids의 ... 유리라디칼 수용체는 1차 항산화제를 재생시키는 효과가 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.06

  다운로드 장바구니
• 

  [식품과학]식품의 색소변화

  지용성 색소는 주로 식물체의 원형질의 색소체에 존재하며 chlorophylls, carotenoids 등이 여기에 속한다. ... tannin 등이 여기에 속한다.한편, 동물성 색소는 동물의 혈액에 존재하는 hemoglobin과 근육 조직에 존재하는 myoglobin 그리고 동물 조직이나 우유, 달걀 등에 carotenoids에 ... 광합성에 이용되는 Chlorophyll의 색 변화는 화학 구조가 어떻게 변하여 이루어지는 지 알아보자.2.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.06

  다운로드 장바구니
• 

  미생물의 식세포이론, 미생물의 산소별 특징, 미생물의 독소, 미생물과 오염미생물, 미생물과 원생동물, 미생물과 질병유발, 미생물과 메주, 미생물과 우주연구, 미생물의 실험 사례, 미생물의 활용 사례 분석

  산소- 전자수용체이며 강력한 산화제- O3 가장 일반적인 상태의 산소- O- singlet oxygen 유독성분 : 분해시 세균 - peroxydase를 생성 하고 광합성미생물의 carotenoid색소로 ... 효소가 생성되고 2차적으로 고유한 맛과 향 미생물은 존재할 것이다. ... 김승호 박사는 "이 특수단백질들은 인체 내에서 형성되는 혈전분해 단백질인 플라스민과 비슷한 구조를 갖고 있다"며 "된장에서 이 단백질을 정제해 추출하면, 혈전 관련 질환을 치료하는

  리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  자궁경부암 교육자료

  식이와 자궁경부암의 예방과의 관련성 ▶ 카로테노이드(carotenoid) 카로틴(carotene)과 거의 유사한 구조를 가진 물질을 카로테노이드 라고하며, 그 중 베타 카로틴은 당근 ... ▶ HPV 백신의 접종방법 HPV 백신은 3회 근육주사합니다. 2차 접종은 1차 접종으로부터 2개월 후, 3차 접종은 2차 접종으로부터 4개월 후에 합니다. ... .▶ 질 분비물의 증가 암덩어리가 2차적으로 감염이 되거나 암 덩어리 자체에 괴사가 생기 면 악취가 나는 분비물이 생겨 질 분비물이 증가한다. ▶ 골반통, 요통 자궁경부암이 상당히

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.27

  다운로드 장바구니
• 

  식품과 지질00

  특히 광선 조사시에는 급격히 파괴되는 성질을 가지고 있다.(3) 식물체에서의 기능식물체 내에서의 carotenoids의 기능은 두가지로 나눌 수 있다.첫 번째 기능은 광합성을 도와주는 ... 중성지방의 기본구조는 글리세롤 한 분자에 3개의 지방산이 붙어있으며 어떤 종류의 지방산이 글리세롤의 몇 번째 수산기에 결합하느냐에 따라 매우 다양한 종류의 중성지방이 형성된다.지방산은

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.23

  다운로드 장바구니
• 

  산화적 스트레스와 노화

  통해 섭취할 수도 있다. endogenous compound로는 intra-cell thioredoxin system, ubiquinone, oxidant로는 vitamine E, carotenoid와 ... 물질은 siglet oxygen의 제거나 lipid peroxidation을 막는데에 중요한 역할을 한다는 것이 이미 잘 알려져 있다 (Catani et al. 2008).네 번째는 구조적인

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.29

  다운로드 장바구니
• 

  seaweed and plants (해조류와 해양식물)

  유사성⑤chlorophyll은 다른 pigments들에 의해 가려져있지 않음⑥엽록체(land plant 기원의 증거)- chlorophyll a,b- carotenoids- thylakoids ... - agar- carbonates⑪세포구조- apical meristem 에의한 성장- pit-connection을 가짐- 유사핵분열시 핵막이 소멸되지 않음⑫fition 형성- 세포분열시 ... 일반적 구조①입, 줄기 뿌리의 구조를 갖지 않음②thallus(엽상체) 구조③Blade(잎)- leaf-like flattened portion- 광함성의 주된 장소- Veins가

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.21

  다운로드 장바구니
• 

  [식품][음식][식품표시][식품색소][식품선택][식품변패][식품저장]식품(음식)과 식품표시, 식품(음식)과 식품색소, 식품(음식)과 식품선택, 식품(음식)과 식품변패, 식품(음식)과 식품저장(식품, 음식, 식품선택)

  .④적당한방사선조사는 녹색을 유지할 수 있는데 토마토에 r선을 조사하면Chlorophyll 분해와 lycopen 생성이 억제 된다.⑤ethy ene은 Chlorophyll을 분해, 소실하고, carotenoid ... 개선방안은 1차로 드롭프스, 통조림 등 식품의 특성상 변질 우려가 적은 식품을 대상으로 유통기한을 자율화하고 모든 식품의 유통기한을 업계의 자율에 맡긴다는 내용이다. ... 카로티노이드계 색소는 그 구조에 따라 두 가지로 분류되는데 카로텐과 크산토필로 나눈다.⑴가공, 저장에 따른 변화①이성화㉠cis-trans 이성화: 가열, 산, 광선의 조사 등의 영향으로

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  채소의 색, 향미, 텍스처의 변화

  그러므로 푸른 채소를 삶거나 데칠 때는 다량의 물을 사용하여 뚜껑을 열고 끓이되 섬유소가 알맞게 연해지면 곧 가열을 중지하도록 하여야 한다.카로티노이드(carotenoid)과일과 ... 클로로필의 구조는 헴(heme)과 비슷한 구조이다. 클로로필 분자 하나에는 네 개의 피롤(pyrrole)기를 가지고 있으며 각각의 피롤기는 탄소 4원자로 구성된 5각형의 환이다. ... 카로티노이드는 비슷한 색소의 그룹으로 구성되어 있으며 α-,β-,γ-카로틴의 3가지가 있는데 β-카로틴이 가장 대표적인 카로티노이드이며 이소프렌기가 있는 각각의 끝에 닫혀진 환구조를

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.06 | 수정일 2019.02.21

  다운로드 장바구니
• 

  식품화학_식품의색

  천연의 색 -- 식물성 색소- 식품의 색 - 천연의 색 -- 식품의 색 - 인공의 색 - 동물성 색소+ 식물성 색소(지용성 색소)- 클로로필(chlorophyll), 카로티노이드(carotenoid ... 산화- 다수의 공액 이중결합이 존재하기 때문에 공기중의산소에 의하여 산화되기 쉬움ex) 밀가루 숙성 시에 밀가루를 공기중에 방치하면색소가 산화되어 밀가루의 색이 희어지게됨- 지방의 자동산화나 ... 색의 분류- 색소는 자신만의 독특한 화학구조를 갖음+ 발색단(chromophore)- 색소의 분자구조 중에 색의 원인이 되는 원자단- 어느 것이나 불포화 결합을 갖음- 카르보닐기,

  시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.28

  다운로드 장바구니
• 

  [세포생물학]광합성

  녹색색소의 본체인 엽록소 a,b(chlorophyll a,b)뿐만 아니라, 황색의 보조색소(카로티노이드, carotenoid)도 광합성에 도움을 줄 것이라는 사실도 일찍부터 알려졌다 ... 또한 시설의 피복재(유리, 비닐 등)의 차단다. ... 생성물은 탄수화물(carbohydrate, (CH2O)n)뿐만 아니라 지질(lipid), 단백질(protein), 핵산(nucleic acid) 및 기타 체구성물질로도 변화된다.광합성은

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.13

  다운로드 장바구니