"식품가공학 주스" 검색결과 141-160 / 579건

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  아동영양학-영유아 특수영양관리의 종류와 원인 등을 알아보고 치료법에 대해 서술하시오.

  A++아동영양학주제A++ 영유아 특수영양관리의 종류와 원인 등을 알아보고 치료법에 대해 서술하시오.아동영양학-영?유아 특수영양관리-목차1. 특수영양식품이란2. 영? ... 보충하는 목적으로 식품과 영양소를 배합하는 등의 방법으로 제조, 가공한 영아용 조 제식, 성장기용 조 제식, 영? ... , 난류, 패류, 두류, 치즈, 오렌지 주스, 감, 귤, 토마토, 배, 딸기, 참외, 수박 등은 치아우식증 유발 가능성이 적으므로 참고하는 것이 좋다.

  리포트 | 5페이지 | 8,300원 | 등록일 2017.08.11

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  식품위생학4공통)삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오. 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오. 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하

  식품위생학4공통)삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. ... 장출혈성대장균의 감염은 대개 식품 및 물을 매개로 하고, 조리가 덜 된 분쇄육, 원유, 차가운 샌드위치, 살균되지 않은 사과주스, 새싹채소 등이 원인으로 제시된 바 있다.장독소형대장균 ... 소규모 식품산업체의 위생환경을 조사한 연구에서 대부분 사업체에서 온도관리를 대형 선풍기로 대체하고 있어 부적절한 온도 관리의 위험성을 보여주어 가공 공정 중 식중독을 일으킬 수 있는

  방송통신대 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.09.03 | 수정일 2019.09.29

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  [푸드마케팅 공통] 1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오.

  예를 들어 주스의 경우 무가당 주스로 선전하는 것이 많은데 무가당은 인위로 당을 첨가하지 않은 것뿐 당이 들어 있을 수 있다. ... 소비자가 하루 식사 중 해당식품이 차지하는 영양학적 가치를 이해하고 식품 간의 올바른 영양소 비교를 하기 위해 표시한다.4) 식품 및 영양성분표시제도의 기능(1) 소비자 보호수단소비자가 ... 조미가공품, 냉동식품 중 피자류?만두류?

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.27 | 수정일 2017.04.09

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  (생애주기영양학 공통) 성공적인 수유를 위한 수유부의 올바른 영양 및 식생활 관리 방법을 서술하시오. 또한 ‘2015년 한국인 영양소 섭취기준‘을 참고하여 수유부의 영양소 섭취 기준을 임신부의 영양소 섭취기준과 비교하여 서술하시오

  (생애주기영양학 공통) 성공적인 수유를 위한 수유부의 올바른 영양 및 식생활 관리 방법을 서술하시오. ... 조리 및 가공 시 첨가되는 첨가당은 총 에너지섭취량의 10% 이내로 섭취하도록 한다. ... 물은 적어도 하루 2 L이상 마신다.(4) 카페인이 함유된 식품을 피한다.임신중에도 콜라, 커피, 초콜릿, 녹차, 홍차 등 카페인이 들어 있는 식품 섭취를 주의해야 한다고 했지만 수유부도

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.27

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  유지의 산가(acid value:A.V.)

  디부틸히드록시톨루엔(BHT)은 유지의 항산화제로서 유지나 버터에 첨가하여 사용하고, 에리소르빈산나트륨은 식육제품, 맥주, 주스에 사용한다.참고문헌• 한국식품과학회, 「식품과학기술대사전 ... , 2004• 장형수 외 4명, 「생화학」, 선진문화사, 2002• 채범석, 김을상, 「영양학사전」, 아카데미서적, 1998 ... 유지의 산가(Acid Value : A.V.)실험원리유지는 가공, 저장, 이용 중에 공기, 빛, 열, 효소 등의 작용을 받아 맛과 냄새, 색 등이 나빠지고 인체에 해로운 물질도 생선된다

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.05

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  기초영양학 4. 탄수화물

  효소 처리를 통해 포도당 일부를 과당으로 변환함으로써 단맛을 내개해 설탕보다 저렴한 식품 감미료로 가공식품에 널리 사용된다. ... 기초영양학4. 탄수화물 1.4-1. 탄수화물의 분류4-1-1. ... (Ex : 탄산음료, 주스 둥)3) 갈락토오스 (galactose)우유에 함유된 유당(포도당 1분자 + 갈락토오스 1분자) 구성성분- 영유아의 뇌발달에 필요한 단당류.- 단당류 중

  방송통신대 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.28

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  근자의 국내식품소비현상 분석

  근자의 국내식품소비현상 분석(Analysis on the Recent Trends in the Food Consumption in Korea)과목식품경제학학번201312116전공농업자원경제학과이름강형준담당교수이병오 ... 근자의 식품소비현상2.1 2016년 식품소비트렌드현대사회의 라이프 스타일의 변화와 여성의 사회진출과 같은 수요 측 요인으로 인하여 식품소비 경향이 외식과 가공식품 쪽으로 편중되는 식생활의 ... 인터넷통신기술 등의 발달에 힘입어 푸드테크 어플을 이용하여 주문이 급증하고 있다.세 번째, 건강·안전지향건강·안전지향이란 소비자들의 소비가 영양소가 풍부하고 건강에 좋은 농수산·가공식품

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.11

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  성공적인 수유를 위한 수유부의 올바른 영양 및 식생활 관리 방법을 서술하시오. 또한 2015년 한국인 영양소 섭취기준을 참고하여 수유부의 영양소 섭취 기준을 임신부의 영양소 섭 취기준과 비교하여 서술하시오.

  조리 및 가공 시 첨가되는 첨가 당은 총 에너지섭취량의 10% 이내로 섭취하도록 한다. ... 생애주기별 영양학2. 임신. 수유기의 영양 관리3.영유아기의 영양 관리4. ... 수분 섭취에 좋은 음식은 물, 국, 과일, 야채주스, 우유, 수프 등이다.3) 수유기간에 피해야 할 음식산모는 위장기능이 약해져 있어서 차갑거나 기름진 음식, 매운 음식, 딱딱한 음식은

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.19

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  알콜성 간경변증 및 복수 케이스, 간호진단 5개, 간호과정 3개(급성통증, 감염위험성, 건강유지능력 변화)

  (젓갈류, 장아찌, 김치 등), 가공식품(햄, 통조림, 치즈 등) 및 인스턴트 식품[배변습관]① 주로 몇 시에 배변을 하는가? ... 인한 자극, 위액으로 인한 미란등으로 인해 발생- 임상증상: 토혈, 혈변, 다량의 상부위장관 출혈 등④간성 뇌병증(간성 혼수, hep빵, 감자 / (식욕이 부진할 경우) 과일, 과일주스 ... /9 paracentesis 시행함 WBC 수치(+seg neutrophil, lympocyte) 및 CRP 수치 조절되지 않음Lt. arm IV 적용 중간호계획이론적근거(성인간호학[

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.07 | 수정일 2020.04.06

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  DM(당뇨) report

  껍질을 벗긴 후 조리한다.③ 식초, 겨자, 계피, 생강, 레몬 등의 향신료를 사용하고 소금 및 화학조미료의 사용을 제한한 다.④ 염장 식품, 가공 식품, 즉석 식품을 제한한다.⑤ ... 순수한 과일주스와 얼린 과일주스만 섭취하게 하고 과일음료는 보통 당분이 포함되어 있으 므로 피하도록 한다.⑥ 열량을 거의 내지 않고도 공복감을 해소할 수 있는 범위에서 자유롭게 섭취할 ... 치료 & 간호- 당뇨병은 환자, 의사, 당뇨교육 간호사, 영양사, 사회사업가, 약사, 상담자, 운동생리학자와 그 밖의 사람들로 기를 사용할 때는 기름을 다 떼어내고 조리하며 닭고기는

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.24

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  급성 위장염 원인, 원인균의 전파경로, 종류, 증상, 진단 및 검사, 치료와 검사

  세균증식 및 장독소생산→ 장상피세포의 ademyl cyclase 활성화→ 세포내의 cyclic AMP 증가→ 소장 전체에서 isotonic fluid 분비(이때 장점막에 대한 조직학적 ... 있는 햄, 통조림 따위를 먹고 나서 8～35시간 지난 후 증상 나타남② 배가 몹시 아프고 구토와 설사함③ 근육이 마비되는 증상도 일어남④ 예전에는 사망률이 높은 병이었으나 최근에는 식품을 ... 자주 수유하는 것이 보편적이지만 빈번한 수유는 연동운동을 유발시킬 수 있기 때문에 많은 양을 횟수를 적게 하여 주기도 함② 심하게 토할 때 2~6시간 정도 금식 시키고 , 맑은 주스

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.25

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  간호학과 식이요법

  번식억제, 피로회복에 도움, 유기산 작용, 알칼리성 생성식품칼숨 함유식품골격과 치아의 구성성분, 칼슘부족 예방, 성장발육 도움, 칼슘이 체내흡수를 도움자라 가공식품건강증진 및 유지, ... 영양부족 개선, 근육 결합조직 등 신체조직의 구성성분, 신체구성의 주요물질엽록소 함유식품SOD 함유 유해산소의 예방, 피부건강에 도움, 건강증진 및 유지버섯 가공식품혈행을 원활히 ... 영양보급, 단백질 보급원, 신체기능의 활성화, 체력증진 체력 보강키토산 가공식품콜레스테롤 개선에 도움, 항균작용, 면역력 증강기능, 생리활성물질프로폴리스 식품항균작용, 항산화작용베타카로틴

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.13

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  과일및채소류의 가공(식품가공기술, 고등학생대상, 학습지도안, 기술가정과수업안, 수업지도안, 교생실습)

  과일 잼류차 시5/11일 시대 상3-1반 고등학생 30명장 소수업목표·과일을 이용한 잼류의 제조 원리 및 방법을 알고,다양한 잼류를 제조할 수 있다.수업자료교 사교과서, 파워포인트학 ... 과일 및 채소 주스 제조1. 과일 주스과일 주스 제조이론과 원리에 대해서 가르치고 이를 적용해 오렌지 주스를 만들어 본다.3/112. ... 식품가공기술Ⅱ 학습 지도안18*3=54250/54=4.6교과목식품 가공 기술 Ⅱ실시일시대상고등학생장소지도교사이름단원명Ⅲ.과일 및 채소류의 가공지도 대상바이오식품과3학년 1반지도 기간Ⅰ

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.28 | 수정일 2016.03.02

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  기타 산업에서 효소의 이용 요약문

  라면 및 기타 가공식품의 달걀 함량을 측정하는 데 사용된다.(4) 암모니아 : 과일주스, 우유, 비스킷, 치즈 등이 암모니아 측정 대상이다. glutamate dehydrogenase에 ... 식품 성분 분석용 효소식품성분 분석을 위한 효소의 사용은 고순도 효소 생산, 정교환 분광학적 검출, 효소처리 과정과 시료 준비 방법의 체계회 등의 확립을 통해 가능해졌다.식품 연구에서 ... 와인과 과일주스 내의 포도당과 첨가가 금지된 당류 검출에 사용된다.(3) 갈락토스 : 특정 유제품 측정에 사용된다. thickening afents의 산성 분해물 분석에 적용될 수

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.20 | 수정일 2017.03.22

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  디져트 전문점 사업계획서

  식품 등을 대량으로 값싸게 구비해 고객들에게 신청 받아 사다 주는 것. ... (5300원), 사과 주스(5300원), 키위 주스(5300원), 오렌지 주스(5300원), 자몽 주스(5300원), 청포도 주스(5300원)Cake치즈 케익(4800원), 생크림 ... 30대 여성을 타겟팅 하는 것이 보행자가 많은 곳을 타겟팅 하는 것이랑 같다고 판단됨STP01*SegmentationTargetingpositioning세분화 요소세분화기준인구통계학적

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.21

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  웰빙과 식품 안토시아닌의 보고 아로니아

  자연과학대학/식품가공학과 4851117/이원희안토시아닌 색소의 보고 아로니아아로니아란아로니아는 북미 원사의 장미과의 낙엽과목의 열매로 블랙 초크베리 라고도 불립니다, 아로니아 나무는 ... 일반적으로 다른 과일 주스나 우유 요거트에 섞어 먹을 수 있습니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.14

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  기업윤리와 기업의 사회적책임에 대한 사례 조사

  가장 좋은 먹거리는 자연의 가치를 가장 온전히 담아낸 식품이기 때문에 무농약과 무항생제를 지향하는 친환경(ORGANIC) 인공첨가물과 가공을 최소화한 자연식을 추구하며, 식재료호에 ... 또한 인문학강사 김창옥과 함께 약 7년간을 인문학 강의”포프리쇼”를 (입장료는 2만원인데 식비, 간식비, 선물까지 포함된다) 진행하는 사회 공헌 활동까지 펼치고 있다. ... 전국 1061개 투섬플레이스 매장에서 판매중인 착즙주스인 ‘닥터비트’ 외 3종 용기를 원료의 30%를 옥수수 전분과 사탕수수 등에서 추출한 식물성 성분으로 제작했다.

  리포트 | 9페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.04.17 | 수정일 2020.05.22

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  식품 효소학 탄수화물 관련 효소

  식품산업에서 탄수화물 관련 효소의 응용 식품가공학과 류진선 윤유진 공중보건학과 곽경민 일본학과 신민수C ontents PART 1 전분당의 생산 PART 2 기능성 올리고당의 생산 ... )PART 3 과일주스 가공성 1. ... PART 3 과일주스 가공탄수화물 관련 효소 전분당 및 기능성 올리고당의 생산 과일주스의 가공 그 외 – 제빵 , 알코올발효 , 맥주 및 와인의 생산 , 유가공 등에 이용PART 1

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.09

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  영양교육 학년기 당류 줄이기 ppt

  당이 많이 들어있어요 자연식품 가공식품당 은 얼마나 들어있을까요 ? ... 라이프사이언스 손숙미 저자 외 4 명 영양교육과 상담 신광 출판사 이영미 저자 외 2 명 광주 어린이급식관리지원센터 http://ccfsm.foodnara.go.kr/ 생애주기 영양학 ... 오렌지주스 오렌지당줄이 기 어린이박사 임명장 수여식함 께 따라해요 당줄이기 4 행시를 지어요 당 당이 많은 초코렛 , 케익 , 콜라는 줄 줄이도록 노력해요 이 이도 깨끗이 양치질을

  리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2016.11.28

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  [임상영양학 A+] 나의 식습관 영양판정 보고서

  인은 거의 모든 식품에 골고루 함유되어 있으며 우유와 유제품, 육류, 어류, 곡류, 가공식품, 탄산음료에 풍부하다. ... 「나의 식습관 영양판정과 식습관 문제점」과 목 :담당 교수 :학 번 :이 름 :제출일자 :1. ... 따라서 국물의 섭취를 조금 줄이고 저염식을 해야 한다는 걸 알 수 있다.아침 : 오징어무국, 쇠육불고기, 계란후라이, 밥, 사과주스저녁 : 왕그릇우동, 참치주먹밥, 삶은 계란간식 :

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.23 | 수정일 2019.01.04

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