"가공학 두부" 검색결과 141-160 / 956건

• 

  식중독(공중보건학)

  식중독 2015628014 김정연 공중보건학목차 식중독의 정의와 분류 , 발생현황 세균성 식중독 감염형 식중독 식품과 기생충 질병 보존과 유통위생[ 식중독의 발생현황 , 정의와 분류 ... , 구토 원인식품 환자와 보균자의 분변으로부터 직접 , 간접으로 요염되는 식품이면 모두 원인 식품이 됨 ( 광범위하게 분포 ) 주요원인식품 – 햄 , 치즈 , 소시지 , 분유 , 두부 ... 발생현황 식중독 발생의 환경적인 이유 : 집단 급식소 및 음식점의 위생관리 부주의 원인 물질 별 식중독 발생현황 살모넬라 (40~50%) 장염비브리오 포도상구균 어패류 육류 및 그 가공품

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.13 | 수정일 2020.12.15

  다운로드 장바구니
• 

  성인간호학 고혈압 case study 간호과정 2개

  성인간호학REPORT고혈압고혈압 hypertension문헌고찰1. ... *두부 손상 또는 뇌 종양: 두부 손상이나 뇌종양으로 두개내압이 증가하면, 뇌혈류가 감소한다. 이러한 허혈 상태는 연수의 혈관운동 중추를 자극하게 되고, 그 결과 혈압이 상승한다. ... 고혈압 환자에게는 저염, 저지방 식이(조리시 소금 대신 후추, 식초, 고추, 레몬 등으로 맛을 내고 젓갈류나 밑반찬의 섭취 줄이기)가 처방되며 비만 조절을 위해 인스턴트 음식, 가공식품

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.01

  다운로드 장바구니
• 

  지역사회간호학 케이스스터디 (강릉시) [간호진단 3개 & 간호과정 1개]

  지역사회간호학Case Study강릉시Ⅰ. 일반적 사정1. 강릉시 특색? 비전 : 가꾸는 건강생활 행복한 솔향 강릉? ... 초당 순두부- 16세기 강릉부사 허엽이 간수 대신 바닷물로 두부를 만들면서 시작된 것으로 알려져있다. 경포호를 낀 소나무 숲 초당동에는 순두부, 모두부가 유명하다. ... 자연산 돌각, 돌미역- 미역원초를 90도이상의 온수에서 가공해서 본래의 색태와 영양소가 자연그대로 함유되었다. 자연풍과 태양에 건조. 희소가치가 높다.?

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  바이오헬스 미래식품과 다이어트 중간고사 및 기말고사 모범답안 A+

  후성유전학 관련 사례영양후성유전학(Nutriepigenetics)에서는 식생활과 음식에 의하여 DNA 염기서열을 바꾸지 않으면서, 유전자 발현의 변화가 발생하는 것이다. ... 20g5) 저녁: 김치찌개&야채: 약 400kcal, 단백질 20g, 지방 15g, 탄수화물 70g현미밥 (1공기): 약 100kcal, 단백질 4g, 지방 1g, 탄수화물 20g두부구이 ... 식품 3D프린팅의 발전방향3D 프린팅 기술이 주로 적용되는 식품산업 분야는 가공식품 제조, 원료 생산, 특수용도 식품 유형으로 구분된다.

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.16

  다운로드 장바구니
• 

  영양과 관련된 질병의 위험을 줄이기 위해서는 어떤 식품을 어떻게 섭취해야 할 것인지 건강을 위한 올바른 식습관을 서술하시오.

  빠른 음식 섭취를 위해 가공과 정제가 많이 되어 영양소가 균형적이지 못하다. ... 칼슘은 멸치, 우유 등 비타민은 과일과 채소 단백질은 콩, 두부, 고기 무기질은 채소 지방은 좋은 지방인 견과류를 적당히 섭취하면 좋고, 탄수화물도 고품질의 GI지수가 낮은 곡물들이 ... 질병없이 건강한 신체를 위하여 어떻게 식사를 할 것인지, 어떤 좋은 영양소를 어떻게 섭취를 해야하며 올바른 식습관을 가지려고 노력해야 한다고 생각한다.참고자료*참고문헌특수영양학, 김정숙

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.23

  다운로드 장바구니
• 

  NSCA 스포츠영양학 Lv1 전체요약본 (Sports Nutrition)

  , 근육수축, 신셩자극 전달, 혈액응고미꾸라지, 양미리, 뱅어포, 멸치골다공증변비, 석회화인골격구성, 에너지대사 관여, 세포성장육류, 어류, 달걀, 우유, 견과류, 채소, 곡류, 두부근무력증 ... 제1장 운동영양학과 스포츠영양학 개요1. 운동영양학과 스포츠영양학의 개요? 운동영양학의 정의? 운동생리학의 중요한 부분으로 운동과 영양학적인 부분을 심도있게 응용학문이다.? ... 가공기술에 따른 유형 3가지? WPC : 농축 유청 단백질? WPH : 가수분해 유청 단백질? WPI : 분리 유청 단백질- 가장 순수한 단백질- 유당불내증에 안전하다.?

  시험자료 | 35페이지 | 6,500원 | 등록일 2022.12.30 | 수정일 2023.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  [A+자료] 현대자동차, 아모레퍼시픽, CJ제일제당 기업연구보고서

  [경영학원론]기업 연구 보고서학과학번이름(학교 로고)목차현대자동차현대자동차의 성장사현대자동차의 마케팅 전략현대자동차의 지배구조와 경영체제현대자동차의 기업윤리와 CSR아모레 퍼시픽아모레 ... 청두, 광저우 등 지역과 수혜 대상을 넓혔다. 2015년에는 아세안 국가 중 최초로 베트남 법인에서 캠조미료를 출시하였고, 2017년에는 일본 시장에 액상 조미 제품인 ‘다시다 순두부찌개 ... 특히 2016년 ‘더건강한’브랜드는 자연에서 얻은 재료로만 만든 ‘자연재료 시리즈’를 출시하여 한국 육가공 시장에서의 경쟁력을 강화하였다.소재 사업 부문CJ제일제당 소재사업 부문은

  리포트 | 38페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.11.08

  다운로드 장바구니
• 

  영양사 국가고시 영양교육 및 식사요법 정리본

  , 토스트, 감자, 우유, 순두부, 애호박, 위산분비촉진식품 제한. ... 측면: 인구동태적 변화, 가정역할의 사회화· 산업적 측면: 편의식품, 가공식품, 대중매체를 통한 영양교육· 국가정책적 측면: 건강검진으로 의료비 절감, 식량수급정책, 음식물 쓰레기 ... 않음영양교육의 필요성1차 예방(발병 이전): 건강증진 단계2차 예방(질병 발생): 건강검진, 질병완화, 영양교육 필요 단계3차 예방(질병 합병증): 질병후 재활 단계· 인구·사회학적

  시험자료 | 22페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.21

  다운로드 장바구니
• 

  [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 세계의정치와경제(C형)(교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.)

  2019학년도 1학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 세계의 정치와 경제학 번 :성 명 :연 락 처 :____________________________________________ ... 청포도는 칠레산을 구입하고 오렌지는 미국산, 바나나는 필리핀 산을 주로 구입한다.보고서를 작성하기 전까지만 하더라도 통조림의 원산지를 확인해본 적이 없었는데, 우리 집에서 소비하두부의 ... 이와 같이 우리 집에서 주로 소비하는 가공식품의 원재료는 대부분 수입산이라는 사실을 새롭게 알 수 있었다.외식은 주로 한식보다는 일식이나 중식 또는 양식을 하는 편이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.15

  다운로드 장바구니
• 

  어린이영양지수(NQ)개발및활용, 논문 분석 및 발표자료

  흰 우유는 얼마나 자주 먹나요 콩이나 콩 제품 ( 두부 , 두유 식사는 얼마나 자주 하나요 ? 매끼 식사는 정해진 시간에 하나요 ? 식사할 때 반찬을 골고루 먹나요 ? ... NQ: nutrition quotient연구결과 영양교육 및 상담특론 어린이 영양지수 등급에 따른 인구통계학 및 tient(NQ) grade by demographic, lifestyle ... 가공식품을 살 때 영양성분 등 식품표시를 확인하나요 ? 음식을 먹기 전에 손을 씻나요 ? 하루에 TV 시청과 컴퓨터 게임을 합쳐서 어느 정도 하나요 ?

  리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.02

  다운로드 장바구니
• 

  발효레포트-치즈 제조를 통한 단백질 응고 원리 및 균의 종류

  , 『낙농식품가공학』, 선진문화사.이영미, 2004, 『치즈 = cheese』, 파주 : 김영사.결과 레포트1. ... 이렇게 우유에서 커드가 형성되는 것은 마치 두유에 간수(염화마그네슘)를 넣어 콩 단백질을 응고시키는 두부 만들기 원리와 같은 것으로 우유에서 만들어지는 커드가 가장 단순한 형태의 치즈인 ... 따른 분류이 중 제조방법에 따라 치즈를 분류하면, 생치즈, 흰색외피 연성치즈, 세척외피 연성치즈, 반경성치즈/ 비가열 압착치즈, 경성치즈/ 가열압착치즈, 푸른곰팡이치즈/ 블루치즈, 가공치즈로

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

  다운로드 장바구니
• 

  성인간호학 (고혈압) 간호진단 없음, 간호과정 중 간호중재 및 계획, 수행, 결과 5개

  고기, 두부, 생선 등 단백질 반찬도 골고루 섭취하되 고기는 기름기와 껍질을 제거한 살코기만 섭취합니다.3. ... 성인간호학고혈압목차Ⅰ 서론1. 질환2. 대상자 선정이유3. 사전 측정Ⅱ 본론1. 간호중재 및 계획2. 수행Ⅲ 결론1. 간호중재의 효과 및 결론Ⅰ 서론1. ... 간식으로 자연식품(과일, 감자, 옥수수 등)보다 가공식품(과자, 햄버거 등)을 좋아한다.4. 인스턴트식품이나 반조리식품을 자주 먹는다. ∨5.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  치과위생사 국가고시 보철학 정리

  대합치아의 변화①치아상실 부위쪽으로 서서히 인접치가 기울어짐②상실부위의교두정을 포함한 가상의 평면보철치료 시 교합면 형성기준프랑크포르트평면·정면/안와 최하방점~외이도 상연 연결·두부방사선규격촬영 ... 특수한 장비 필요·경도 약함·제작과정이 복잡,정밀·비경제적·치질삭제량 많음·변연마진⇒ shoulder,heavy margin도재라미네이트적응증·변색,착색치아·법랑질형성부전증 치아·해부학적으로 ... (bridge)가공의치 구성요소 최소 단위는 3unit지대치·삭제된 지대치의 상부구조물·치과수복물의 유지,지지 제공가공치·결손된 부분을 보완하는 인공치아·가공치의 교합면은 자연치아보다

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.29 | 수정일 2022.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  만성신부전 교육계획안

  보건교육계획안-만성신부전 관리 방법-학 과과 목 명학번이름담당교수1. ... , 부추, 머위, 죽순과일류 : 토마토, 바나나, 참외 멜론, 수박, 건과일, 천도복숭아, 키위기타 : 잡곡류, 두부, 감자, 고구마, 토란, 밤 초콜릿 카라멜인많은 식품우유(하루 ... 고추장, 각종 국물, 장아찌류, 가공식품수분많은 식품소변량이 하루 500ml 이하로 감소 할 경우 수분섭취 제한이 필요칼륨많은 식품채소류 : 아욱, 근대, 쑥갓, 시금치, 양송이 버섯

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.24

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 식품의 부패

  1. 식품의 부패1) 발효: 식품이 미생물에 의해 분해되어 인갂에게 유용한 알코올, 젖산, 아미노산 등을 생성하는 것2) 부패: 단백질 식품을 미생물이 혐기적으로 분해하여 황화수소와 아민 등을 생산한 결과 식품. 본래의 성질을 잃고 악취가 발생하거나 독성물질이 생성되어..

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오. (2)

  교과목명:가축생리학?학번:?성명:?연락처:? ... 본론1) 탄수화물, 단백과 지방의 섭취가 부족할 때 분해하여 에너지원으로 활용되며 1g당 4kcal의 에너지를 내는데 주로 살코기, 두부, 생선 계란 등에 많이 들어있다고 알려져 있다 ... (이상태, 2013) 음식은 날것으로 먹지 않고 보통 가공·조리해서 먹는데 그 이유는 기호성, 영양 가치, 소화 등을 좋게 하기 위함으로 생것은 소화율이 떨어진다는 게 상식이나 반드시

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15

  다운로드 장바구니
• 

  식품가공학실험, 어묵제조 오류

  식품가공학 실험 1연육 제조2019. 05. 01.가) 실험 목적 : 수산연제품은 어육에 소량의 소금을 가하여 마쇄한 뒤 얻은 연육(fish meat paste)을 가열해 젤화(gelatin ... 가열할 때 60℃ 부근을 통과하는 시간은 짧을수록 탄력성이 강해지며 70℃ 내외에서 젤이 형서왼다. 60℃내외에서 오래 있으면 탄력성이 약해지고 두부와 같은 젤을 얻게 되는데 그 이유는 ... 이렇게 딸기는 저장이 쉽지 않기 때문에 가공을 해서 저장성을 올려 섭취할 필요성이 있어 보였다.

  리포트 | 10페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2021.06.14

  다운로드 장바구니
• 

  건축학과 레포트[철골공사]

  또한 모재에 홈파기 등의 사전 가공을 하지 않고 그냥 용접할 수 있는 것이 특색이다.맞댄용접(홈용접):맞댄용접은 접합재를 동일 평면으로 유지하며 그 끝을 적당한 모양 또는 각도로 가공하여 ... Report철골공사에 대하여과목명 : 건축시공 및 적산교수님 :이 름 :학 번 :제출일 :목 차철골공사의 개요철골공사 재료 및 접합철골 세우기철골공사 관리흐름도철골공사 내화피복6.철골공사에 ... 볼트 접합은 볼트의 여유간격 만큼 미끄럼이 생기므로 소규모 구조물에 많이 쓰인다.검정볼트(흑피):나사부 이외의 부분이 흑피로 된 것이며 가조임용으로 많이 사용된다.중볼트:두부 하부의

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.24

  다운로드 장바구니
• 

  예방치학 정리

  예방치학의 개념1. ... 예방치학의 정의: 구강병을 예방하고 구강건강을 증진시키는 원리와 방법을 연구하고 실용하는 학문, 치학의 한 분야1) 건강개념의 발달신체개념19세기중엽까지신체적 건강질병에 이환되지 않고 ... , 혀,치은,점막 등 착색, 미각변화,점막미란 등 부작용이 따름자가관리에 가장 바람직한 양치액은 리스테린.9) 치은마사져(gingivql stiulator)- 칫솔과 같은 형태, 두부에

  시험자료 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.25

  다운로드 장바구니
• 

  부경대학교 일본문화읽기 24년도 1학기 중간고사 타이핑

  오뎅도 두부에 된장을 발라 먹던 꼬치 음식. ... ,: 식물성 단백질생선:동물성 단백질“썩어도 도미” =바다에서 나는 진미를 최고의 반찬거리로 여김1 보존식품과 가공식품2 조미료3 스시와 사시미*스시는 밥이 유산 발효 과정에 생기는 ... 가치관, 행동양식, 사고방식, 기질 따위의 특성: 지금까지 많은 연구자들은 일본인들만이 가지고 있는 독특한 사고방식이나 의식구조를 다양한 주제를 가지고 연구해옴*다테사회: 사회인류학자

  시험자료 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.20

  다운로드 장바구니