"식품 중 기능성 물질" 검색결과 1,561-1,580 / 21,145건

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

  제품의 뒷면에는 역시 식품의 유형과 판매원과 제조원, 유통기한, 원재료명, 알레르기 유발물질, 포장물질, 반품과 교환처, 식품을 다루는 주의사항이 잘 나와 있다. ... 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점).2. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점).목차I. ... 노브랜드에서 판매하는 가공식품 중에서 내가 선호하는 것은 칠리새우이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2021.01.14

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  비타민이 피부미용에 미치는 영향

  비타민은 복잡한 유기물질로서 종류가 다양하며 세포안에서 다양한 대사기능을 수행하기 위하여 필수적이며 비타민은 탄소를 구성하는 성분 중의 하나로서 갖고 있는 유기물이며 , 그 필요량은 ... 비타민C 인체의 기능과 건강 유지를 위한 미량 원소 중의 하나로 아스코르빈산이 라고도 불리 웁니다 인체가 감염에 대해서 저항하며 상처를 치유하고 조직을 건강하게 유지할 수 있도록 도우며 ... 다른 붉은 식품에도 베타카로틴이 함유되어 있지만 당근에 그 함유량이 가장 풍부합니다 . 베타카로틴 ?

  리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.05

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  살빼기 운동과 영양조절 중간 2020년 2학기

  누구든 제한 없이 먹어도 된다.화학 첨가물은 발암물질의 원료가 되기도 하며 패스트푸드에 많다.미국 암 학회에서는 과일과 야채를 매일 5회이상 먹고 가능하면 식물성 식품을 선택하도록 ... 육류는 단백질을 대표하는 식품으로 많이 먹어도 살이 찌지 않는다는 인식이 잇는데 과량섭취 시 건강에 해가 되는 물질을 다량 함유하고 있어 질 좋은 단백질을 적당량 섭취해야 한다. ... 양이 증가하여 살이 더 찌므로 요리하지 않은 야채와 과일을 그대로 먹는 것도 좋다체내의 노폐물 제거, 뇌 기능 강화, 소화 기능 강화 등의 기능을 하는 글루타민이라는 보충제는 몸의

  시험자료 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.09 | 수정일 2022.10.07

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  탄수화물에 대한 ppt

  다당류는 다당류의 구성, 구조, 기능에 따라 분류할 수 있다.3. ... 탄수화물의 분류 단당류 - 탄수화물의 기본단위로 소화과정을 거치지 않고 바로 흡수된다. - 단당류는 탄소 수에 따라 삼탄당, 사탄당, 오탄당(다른 이물질과 결합된 형태-식물계 분포) ... 단당류의 분류로 다음 중 올바르지 않은 것은 ? 1.육탄당 2.이탄당 3.칠탄당 A .

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.07

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  생화학 실험보고서 난황에서의 지질 분리 실험

  식품으로 섭취된 콜레스테롤은 담즙산, 비타민D, 스테로이드 호르몬(대표적으로, 성 호르몬) 등으로 생체 내에서 변형되며, 만약 부족할 시에는 몸의 영양물질을 통해서 합성한다.? ... 실험에서 추출하고 분석할 레시틴과 콜레스테롤은 생체 내 고분자물질 중 하나이다. 이러한 지질이 우리 몸 내부에서 어떤 역할을 수행하는지 연관 지어 학습해 본다.실험원리? ... 콜레스테롤 또한 세포 원형질막의 성분 중 하나인데, 원형질막의 유동성을 완충시키는 역할을 수행한다. 또한 생체 내에서 쓰이는 다양한 스테로이드 물질의 전구체이기도 하다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  (식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

  「식품위생법」 제12조의2, 「건강기능식품에 관한 법률」 제17조의2 및 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률 」 제4조 관련 「식품등의 표시기준」(식품의약품안전처 고시) 및 「농수산물 ... 유전자변형식품에 대한 표시는 소비자가 알아보기 쉽도록 당해 제품 주표시면에 "유전자변형식품" 및 "유전자변형식품첨가물", 그리고 "유전자변형건강기능식품" 및 "유전자변형 ○○포함 식품 ... 모든 생물이 자기 자신의 고유한 형태와 성질, 그리고 색 등과 같은 특성에 관한 정보를 담아서 그러한 특성을 다음 세대에게로 전달하는 물질을 말한다.

  방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  췌장의 구조와 기능 문헌고찰, 당뇨병(저혈당증 간호과정)

  세포의 기능과 에너지 생산에 필수적인 효소화학물질을 자극하기 위한 촉매작용을 한다.췌장의 랑게르한스섬 베타세포에서 분비되는 proinsulin은 간에 의해 활성화된 인슐린으로 전환된다 ... 저혈당은 밤이나 낮시간 중 언제든지 일어날 수 있다.? ... 대상자의 의식이 명료할 경우 당질 10~15g이 함유된 응급식품을 먹도록 한다.(대상자의 저혈당을 즉각적으로 치료하기 위함이다.)3.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.09

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  [여성간호학]산모 출산, 분만 후 퇴원교육자료(자가간호, 임신성고혈압)

  꼬리곰탕이나 우족탕은 고단백 식품이면서 수분이 많아 유즙분비를 원활하게 해준다.? ... 모든 산모 중의 약 5%가 임신성 고혈압을 경험하게 되므로 무척이나 흔한 병이라고 할 수 있다. ... 유두는 깨끗한 물로 씻어 내고, 비누나 알코올, 자극성 있는 물질 등을 사용해서는 안된다.? 건조하고 갈라진 유두 열상에는 라놀크림을 발라주어 보습상태와 청결상태를 유지한다.?

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.23

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  [유전공학] ch.1~ch6 까지 전공책 문제 정답

  매일 매일 식탁에서 볼 수 있는 식품 분야에서의 유전공학 기술 응용의 대표적인 예를 몇 개 들어보라.A DNA가 유전물질임을 밝혀내었다.4. ... 실제 실험에서는 이를 이용 cDNA 라이브러리 제작과정 중 RNA를 제거하기 위하여 사용한다.5. 핵산말단분해효소인 엑소뉴클리에이즈 Ⅲ의 세포 내 기능을 설명하라.A. ... DNA 시료염색의 기능을 설명하라.A.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.02

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  이유식의 중요성과 이유가 이루어지는 적절한 시기, 이유식의 진행방법에 대해 기술하시오.

  유아의 신체발육은 유아용 식품에 의해 결정되는데, 유아용 식품을 올바르게 실시하는 것은 유아의 생애에서 건강과 올바른 식생활에 중요한 역할을 합니다. ... 가족 중 알레르기 반응이나 알레르기가 있는 경우 생후 6개월까지 이유식을 꼭 먹기보다는 의사와 상담하는 것이 좋습니다. ... 이유식이 아이의 발달을 고려하지 않고 지나치게 빨리 시작하면 구토와 설사, 음식물 알레르기, 아이의 소화기능 부족으로 인한 과민반응 등 위장장애의 위험이 높아집니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 (20%↓) 1600원 | 등록일 2024.03.07

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  A+ 아동간호학실습 소아폐렴 케이스 (간호진단,과정 2개 가스교환장애/급성통증, 매우 꼼꼼히 작성했습니다.)

  저하증3/29LFT 9종간기능검사는 간의 기능을 평가하기 위해 수행되는 검사이다. ... 과거력(1) 임신 중 질병 : ■ 무 □ 유 : 있었다면 :(2) 출산력? 분만형태 : ■ NSVD □ C/S □ 기타? ... 전체적 외양 문제 없음(2) 주 호소(chief complaint) 기침, 콧물, 가래(3) 식이섭취 : □ NRD □ 죽식 □ 모유 □ 분유 □ 기타이유식(종류 및 시기) 또는 기호식품

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.23

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  인제대학교 생활과 삶의 질 기말고사 정리

  영양소- 식품으로부터 얻어지는 유.무기 물질들로 인체의 성장발달과 유지 및 조직의 보수에 이용하는 등의 유익한 성분들2. ... 인체의 구성 물질(세포)- 물(60%) / 단백질(20%) / 지방(15%) / 무기질(4%) / 탄수화물(1%) / 미량의 비타민2. 영양과 식품1) 영양? ... 기관지의 염증이 심해져 정상적인 호흡기능이 손상된 경우? 만성폐쇄성폐질환(Chronic Obstructive Pulmonary Disease, COPD)만성기관지염 + 폐기종?

  시험자료 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2021.07.15

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  식품기사 필답(2019년도 3회차까지) 기출복원&완벽해설&출제경향

  우유의 성분중 카제인, 유지방, 유당은 각각 우유 중에 어떤 상태로 존재하는지 쓰시오1) 카제인 : 콜로이드 상태의 이온들의 강도를 큰 순서대로 쓰시오.SO4 > Cl > Br > ... 맥주의 hop의 기능에 대해 쓰시오풍미부여. / 거품의 지속, 항균작용.홉의 탄닌이 단백질 침전 제거.맥주의 청징, 안정화에 도움 / 거품의 쓴맛 제거.12. ... (단, 첨가하는 설탕은 무수설탕이고, 물질수지식을 이용하여 계산하시오)3.

  시험자료 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.18 | 수정일 2019.11.28

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  파킨슨병 문헌고찰 간호진단

  신경전달물질인 도파민 공급이 감소하여 발병한다. ... 도파민은 뇌의 기저핵에 작용하여 우리가 원하는 대로 몸을 정교하게 움직일 수 있도록 하는 중요한 신경전달계 물질이다. ... 렘수면 행동 장애는 수면 중에 심한 잠꼬대를 하거나 헛손질과 헛발질을 하는 것이다.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.26

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  식생활관리_경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해 봅시다.

  이미 구운 빵을 냉동 보관하고 있다면, 신선하고 보존하기 위해 기존의 포장용지가 아닌 따로 선별한 식품 보관 봉투에 보관해야 한다.다음으로 냉장고에 보관 중인 과일과 채소는 먼지나 ... 다른 물질이 없을 경우 씻지 않은 상태로 유지될 수 있으며 신선도가 보장되도록 봉투에 보관해야 한다. ... 부족과 함께, 제한된 예산은 건강한 식단을 먹는 데 있어 주요한 장벽 중 하나이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.08

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  (일반생물학실험) 해조류 관찰

  또한 해양생물은 육상생물이 지니지 못한 생리 활성을 지니고 있기 때문에 그로부터 추출한 유용한 물질들 여러 방면에서 쓰이는데 의약품과 건강 기능 식품으로써 활용되는 분야도 존재하며 ... 파도가 심한 조간대 중하부에서 번성하며 진두발은 직물용 염색약의 원료 혹은 식품의 점착성을 증가 시키기 위해 사용하는 첨가물인 카라기난의 원료로써 쓰인다.- 부챗살: 홍조식물로 자주 ... 갈조류들은 식품으로 많이 활용도 이들 갈조류의 추출물은 화장품 혹은 건강 보조 식품 등의 용도로 사용된다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.07

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  국내의 PLA(Poly(lactic acid)) 소재 제품들과 연구

  식품 포장에 사용된 S칼 Eco Plan그림 5. ... 생분해성 PLA 시트로 방담 기능을 가지고 있으면서 내열성과 내충격성, 투명성이 향상된 복합 기능성 다층 구조의 시트를 만들기 위해서 3 Layer 공정 방법을 사용하였다. ... 그러나 국내의 PLA 관련 연구들 중에서도 PLA를 다른 재료와 혼합한 PLA 복합 재료를 의료 분야에 적용시킨ley.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2021.02.19

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  A+자신이 생각하는 성공적 노화란 무엇인지 정의하고 신체적, 심리적, 사회적 측면에서 성공적 노화를 위해서 어떠한 노력이 필요한지 쓰시오

  기능의 부적절한 사용, 물질 남용, 질병 등으로 인한 고령화를 말하며 노화에 영향을 주는 질병의 대부분은 노화와 함께 진행되기 때문에 1차 노화와 2차 노화가 번갈아 사용됩니다.3차 ... 패스트푸드와 인스턴트식품을 자주 먹으면 건강에 해롭기 때문에 건강한 음식과 직접 만든 음식을 먹는 것이 좋습니다. ... 세 가지 고령화 유형 중에서 가장 중요한 사회적 측면이라고 생각합니다. 사회 고령화가 순조롭게 진행되면 신체적 심리적으로 건강해질 것이기 때문입니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.09

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  GMO반대 주장 및 근거와 예상 반박

  생명은 거미줄처럼 기능합니다. 모든 생물은 주변의 다른 생물들과 촘촘하게 엮어 있지 않으면 살아남을 수 없기 때문입니다. ... 생명 공학 기업의 ‘터미네이터’ 기술을 반대하는 중요한 이유 중 하나는 우리 모두의 생존에 초석이나 다름없는 종자 저장의 관습을 방해한다는 것입니다. ... ‘터미네이터’ 종자 외에도, 유전자 조작 식품은 수십억 명의 가난한 사람들의 식품 안전을 위협합니다.

  리포트 | 13페이지 | 6,900원 | 등록일 2020.04.08 | 수정일 2020.04.28

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  배지 농도에 따른 균주 배양

  몸체를 구성하고 생리 기능을 조절하는 것은 물이다. ... 이 배지는 배양체가 필요로 하는 영양물질을 주성분으로 하고, 다시 특수한 목적을 위한 물질을 넣어 혼합한 것이다. ... 특수한 배지는 생물의 분리와 동정, 항생제에 대한 감수성 측정, 수질 및 식품 검사, 산업미생물학 및 다른 여러 분야에 필수적이다.2) 미생물 생장에 영향을 주는 요인① pH미생물은

  리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.21

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