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막걸리 실험 막걸리 국순당 막걸리 제조 막걸리 수출

"탁주 생산" 검색결과 121-140 / 854건

  • 자료 표지
    한국의 주류 및 냉방기 시장에 관한 분석
    맥주는 탁주·약주 품목의 출하량 감소와는 달리 그래프가 교차하는 1988년부터는 출하량이 늘어나기 시작하는데, 이것은 같은 곡주인 성격을 띠고 있는 공통점을 보아 탁주·약주와 맥주가 ... 에어컨의 생산량은 급격히 증가한다. ... 하지만 이는 앞서 조사했던 주류와는 달리 통계 자료가 소비량이 아닌 생산량이었기 때문에 (생산이 소비로 바로 직결되지 않음) 확실한 결론을 내리기는 어려웠다.
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.17 | 수정일 2016.05.20
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  • 자료 표지
    농업경영학4E) 국내외 농식품산업이 빠르게 변하고 있다. 빠르게 변하는 농식품산업의 내‧외부 환경으로 인하여 농업경영인도 다양한 경영전략을 제시하라.
    이 일환으로 소규모 탁주·약주·청주 제조면허를 신설, 고품질 수제 술의 생산 및 소비를 확대해야 한다. ... 이를 위하여 농업분야의 비과세·감면사항 등 소득세법 시행령과 부가가치세법 시행령을 개정해, 소규모 주류 제조면허 대상에 탁주·약주·청주가 추가돼 음식점에서 ‘하우스막걸리’ 등 전통주를 ... 발생하지 않도록 쌀 생산유발정책에 대한 재검토와 중앙과 지방정부간의 정책공조, 그리고 한시적인 생산조정제 도입이 필요하다.일본도 쌀 공급과잉을 해결하기 위해 1971년부터 생산조정제를
    방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.09 | 수정일 2019.09.06
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  • 자료 표지
    시장분석 - 냉방기, 주류
    열등재 성격의 약주와 탁주?약주와 탁주-맥주 간은 대체재 관계?소주는 주류시장에서 소득 수요 공급 모두에 비탄력적인 항목? ... 맥주는 ‘탁주와 약주’ 항목의 출하량 후퇴라는 동향과는 반비례 하며 88년 부터는 출하량이 늘어나는 추세를 띄기 시작하는데, 이는 주류시장에서 ‘맥주-탁주와 약주’는 대체재적 성격을 ... 이는 둘 다 곡주라는 사실에 기인하여 보면 둘 탁주와 약주에 대한 수요들이 맥주에 대한 수요로 바뀌는 요인이 있었을 것이며 이에 대해서는 기호도의 변화 탁주와 약주 공급 기업에 대한
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.04.06 | 수정일 2024.01.26
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  • 자료 표지
    (소논문) 한국인이 소주를 마시게 된 이유, 한국인과 소주
    그때 소주뿐만 아니라 탁주와 청주를 포함한 모든 술도 쌀로 빚지 못하도록 하는 “양곡관리법”이 시행되었다. ... 이로써 곡류로는 술을 제조할 수 없게 되었고, 탁주의 원료는 밀로 대체되었으며, 소주는 고구마를 원료로 하여 만들어지게 되었다. ... 즉, 일본은 다소 부족한 농업생산량을 상공업을 발전시킴으로써 채워나갔고, 이를 통해 주류산업에 장애가 되는 식량부족을 겪지 않았던 것이다.b.
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.04.10
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  • 자료 표지
    매미,중국 고전시가,현대 문학작품
    何以稱我情 무엇으로 내 마음 달래리오 , 濁酒且自陶 탁주로 잠시 혼자서 즐기네 . 千載非所知 천년 뒤야 내 알 바 아니니 聊以永今朝 오늘 아침이나 길이 즐겨보려네 . ... 문화콘텐츠를 대량생산 , 대량유통하는 것을 문화 산업이라고 한다 .” ... 따라서 문화 산업은 대중문화를 생산하고 , 또 유통시키며 수익을 창출하는 경제 활동이다 . 한류와 아시아류 , 2012, 커뮤니케이션북스 문화산업이란 ?
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.12
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  • 자료 표지
    과학다큐 감상문 과학감상문
    더 나아가서 이 탁주를 증류시켜서 맑게 만들고 알코올 도수를 높인 술이 바로 소주나 위스키가 되는 것이다.요즈음 막걸리는 일반 다른 술과 비교해서 알코올 도수도 낮고 식이섬유가 풍부하며 ... 따라서 생산 공장 입장에서는 입국 방식으로 대량 생산과 기존의 동일한 맛을 유지하려 하게 되는 것이다. ... -식물의 당화 발효를 이용한 막걸리 생산-최근 막걸리의 인기가 급부상했다.
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.10
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  • 자료 표지
    비중측정법을 이용한 와인과 막걸리의 알코올 정량
    항산화 작용, 항균 작용 등이 있으며, 특히 포도의 수용성 색소인 anthocyanin은 활성산소제거, 만성퇴행성질환 억제, 말초신경순환 개선 등의 작용이 있다(1).막걸리(또는 탁주 ... 막걸리는 쌀 등의 곡물과 누룩을 원료로 담금하여 만드는 술로, 누룩 미생물 중 곰팡이가 생산하는 아밀레이즈(amylase)에 의 한 쌀 녹말의 당화 공정과 발효성 당의 알코올(alcohol ... 전통적 막걸리의 원료는 쌀, 찹쌀, 보리쌀, 현미, 옥수수, 고구마 등이며, 곡류의 주성분인 전분 질을 당분으로 전환시켜 술을 제조하기 때문에 미생물이 생산하는 효소가 필요하며 당화효소원인
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03
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  • 자료 표지
    BRADFORD 법을 이용한 단백질의 농도 측정과 SDS-PAGE를 이용한 단백질 동정
    때문에 생탁주의 경우 생산 지역 내에서 대게 소비가 이루어진다. ... 누룩은 곡류에 누룩곰팡이를 번식시킨 술의 원료로서 발효를 담당하는데 발효를 담당하는데 사용한다.시중에 유통되는 탁주에는 생탁주와 살균탁주 두 종류로 나눌수 있다. ... 이론적 배경과 한계① 시료의 선택누룩 혹은 생 탁주를 구입하여 누룩곰팡이/효모를 배양한다.
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.08 | 수정일 2015.12.09
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  • 자료 표지
    농식품 품질관리 제도의 종류와 내용
    대상은 탁주(막걸리), 약주, 청주, 과실주, 증류식 소주, 일반 증류주, 리큐르, 기타 주류이다.술품질인증제도의 인증마크는 ‘가’형과 ‘나’형이 있다. ... 여기서 유기농업자재란 유기농산물을 생산, 제조, 가공 또는 취급하는 과정에서 사용할 수 있는 허용물질(유기농축산물 생산과정에서 사용할 수 있는 물질. ... 고품질의 제품생산을 유도하고, 소비자에게는 우수한품질의 우리 전통식품을 공급하는데 있다.
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.06 | 수정일 2019.06.07
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  • 자료 표지
    막걸리의 제조 후 pH와 알코올 함량 측정
    효모는 당을 발효시켜 에탄올과 이산화탄소를 생산하는 능력을 가진 것이 많다(3). ... 막걸리는 탁주 혹은 농주라고도 불리는데, 예전에 쌀이 귀했을 때에는 밀가루와 옥수수를 이용하여 빚기도 했으나 오늘날에는 쌀막걸리가 주종을 이룬다(4).
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.05
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  • 자료 표지
    산림문화 - 전통현대 식문화와 산림
    →캐나디언위스키캐나다에서 생산되는 위스키로 밀의 사용량이 많아 라이(Rye)위스키라고도 부른다. ... "청탁을 불문하고 즐겨 마신다"고 하였는데, '청탁'이 바로 우리 고유의 청주와 탁주를 일컫는 말이다. ... 쌀을 발효시킨 술독에 용수를 박아놓으면 맑은 술이 괴는데 이것이 청주이며, 술덧을 대강 체로 걸러낸 것이 탁주이다.
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.25 | 수정일 2018.06.11
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  • 자료 표지
    우리나라 전통주 막걸리 발표자료(ppt)
    생산 원가만 따지면 막걸리는 고급주에 속한다. ... 산(酸 신 맛),신(辛 매운 맛), 고(苦 쓴 맛),고려때에는 막걸리용 누룩을 배꽃이 필 때에 만든다고 하여이화주(梨花酒)라는 이름으로 불리었고, 이외 에 맑지 않고탁하기 때문에 탁주라 ... 하지만 최근에 생산되는 막걸리는 제조와 발효법을 개발해, 과거와는 비교도 안될 정도로 숙취정도는 줄었다.숙취의 대명사 '막걸리'No.
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.08
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  • 자료 표지
    (방통대) (푸드마케팅) 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오
    다만, 설탕과 빙과류, 과자류, 식용얼음 중 껌류(소포장 제품에 한함), 식염, 주류(탁주, 맥주, 약주 제외) 등과 같이 품질유지기한으로서 표시하는 식품은 유통기한의 표시 생략이 ... 한 궁극적인 목적은 식품의 성상과 양, 그리고 무게 및 신선도 등과 관련해, 식품의 용기 및 포장에 특정 식품의 항목을 기재하여 소비자들에게 정확한 정보를 제공함으로써 소비자와 생산자 ... 또한, 기업(생산자)의 입장에서는 식품에 관한 정보를 바르게 제공할 수 있는 가능성이 높아지기 때문에 기업을 타 기업과 달리 차별화할 수 있으며, 그를 통해 경쟁력을 확보할 수도 있다.두
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06
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  • 자료 표지
    [한국문화의 이해] 한국의 전통 주에 대한 개념과 유래과정 및 이해 (탁주, 약주, 청주, 소주)
    국내문헌에 의하면, 600년 전 중국 원나라 때 처음 생산되었다. 이때는 감로(甘露), 아라키(亞刺吉)라고 불렀다고 한다. ... 말 쌀막걸리 생산이 허용되면서 후발효로 인한 탄산가스의 발생을 억제하여 시한성을 극복하고, 산도 유지와 보존기간의 연장 등이 일정하게 가능한 기술이 개발되어 품질의 향상을 기하게 ... 탁주2. 약주3. 청주4. 소주참고문헌한국의 전통술은 탁주, 약주, 소주로 대표된다.
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.23
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  • 자료 표지
    음식료품 업종에 대한 분석
    계열사 (1) 하이트진로 홀딩스 : 하이트진로 그룹의 지주회사 (2) 하이트진로 산업 : 포장 유리용기 제조업 담당 (3) 진로소주 : 소주 제조업 (4) 진로양조 : 탁주 및 약주 ... 중국산 재료를 현지 공장에서 생산 , 유통시키기 때문에 수출입시 붙는 관세가 철폐되더라도 큰 영향을 받지 않는다 . ... 대형 식품업체인 CJ 제일제당이나 농심 등은 중국 매출 규모가 이미 큰 상태여서 현지에 주요 제품 생산설비를 갖춰놓은 상태다 .
    리포트 | 86페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.03.27
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  • 자료 표지
    ( 국순당 마케팅전략분석 보고서 ) 국순당 기업분석과 국순당 마케팅 4P,STP전략분석과 국순당 SWOT분석및 국순당 전략평가와 나의의견
    발효주는 생산된 지 오래되면 맛이 변화한다. ... 생산뿐만 아니라 유통에도 안전 의지는 돋보인다. ... 즉 중산층 확대와 소비 업그레이드의 최대 수혜자이며, 향후 생산량 증가 및 가격 상승 여지가 크다.
    리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2015.01.05 | 수정일 2021.05.20
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  • 자료 표지
    [일상생활] 술의 역사, 술의 종류
    국내문헌에 의하면, 600년 전 중국 원나라 때 처음 생산되었다. 이때는 감로(甘露), 아라키(亞刺吉)라고 불렀다고 한다. ... 이 세 가지 가운데 제조방법으로 볼 때 탁주가 가장 오랜 역사를 가지고 있고, 탁주에서 재(滓)를 제거하여 약주가 되었으며, 이를 증류하여 소주가 만들어졌다.1) 탁주오늘날에도 널리 ... 탁주와의 구별이 뚜렷하지 않았다.
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.08
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  • 자료 표지
    술의 역사를 찾아서
    동양의 전통 의학 및 민간 의학 에 기초를 두고 개인적으로 제조되던 약주 가운데 몇몇은 현재 대량으로 생산되고 있기도 합니다. ... 또 이로 볼 때 탁주를 백주 또는 박주라 하면서 서민들이 마셨음을 알 수 있다. ... 호산춘 : 경북 산북면 호산춘 술도가에서 생산되며 경북도 무형문화재 제 18호로 지정된 전통주이다. 이 술은 황희 정승 집안의 제주이며 가양주이다.
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.01.18
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  • 자료 표지
    알코올, 술, 나의주량은
    이때부터 ‘국민 술’ 소주라면 25도라는 생각이 정착됐다. 1970년대까지만 해도 탁주(약주 포함)의 비중이 78.9%에 달했지만, 1980년대 들어 탁주 소비량은 급격히 줄고, 소주 ... ‘자도주 의무 구매’로, 시·도별로 1개의 업체만 소주를 생산하고 생산량의 50%를 해당 지역에서 소비하도록 하는 내용이다. ... 정부가 식량 부족을 이유로 양곡을 원료로 한 증류식 소주 생산을 금지하면서 증류식에서 희석식(알코올을 물에 희석)으로 제조방식이 바뀌었다.소주 도수를 5도 더 낮춰 25도가 된 건
    리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.02.07
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  • 자료 표지
    민간협력 보고서 바트나 (batna)
    당신의 바트나를 개선하라.: 위 사진은 (주) 서울 탁주가 생산한 ‘월매 캔 막걸리’를 일본 주류 시장에 유통하는 광고 모델 ‘장근석’이다.이는 한류의 열풍을 이용하여 일본 소비자들에게 ... 때문에 유통에 있어서 가장 중요한 제품 생산에 있어서는 국내 막걸리 기업 중 가장 우수하다. ... (주) 서울탁주의 막걸리에 대한 인지도를 상승시키는 효과를 나타낸다.
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.03 | 수정일 2015.04.22
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  • 유니스터디 이벤트
AI 챗봇
2024년 09월 25일 수요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
2:13 오후
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- 작별인사 독후감
방송통신대학 관련 적절한 예)
- 국내의 사물인터넷 상용화 사례를 찾아보고, 앞으로 기업에 사물인터넷이 어떤 영향을 미칠지 기술하시오
5글자 이하 주제 부적절한 예)
- 정형외과, 아동학대
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"