"탁주 생산" 검색결과 61-80 / 854건

• 

  곡류 2차가공품 현황 및 신제품 제안(농산가공학 A+)

  기타 식료품食料品에는 가공 밥류, 죽류 등의 즉석卽席식품이 포함되어 식재료에서 쌀이 차지하는 비중이 높은 것으로 판단된다.주류 부문은 주정 생산生産에 쌀이 부분적으로 투입되고, 탁주나 ... 쌀 생산량은 2008년 기준 440.8만 톤이며 2009년 기준 484.3만 톤으로 작황作況에 따라 생산규모의 변동變動이 있으나 연간 생산량은 440～500만 톤 수준이다. ... 그러나 생산기술이 발전되고 있으므로 생산량이 매년 감소하는 것은 아니다. 재배면적이 줄었음에도 적정한 기상조건條件이 유지된다면 생산량이 증가하는 경향을 보이기도 한다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09

  다운로드 장바구니
• 

  근대적 식생활과 소비문화의 변화

  지방마다 다양한 시책이 강구되었다.표-2) 탁조의 제조장 수·자가용 면허인원수(1916-1930),자료 『조선총독부통계년보』 각년판그 결과 주세령 시행 당시는 전국에 9만 이상 있었던 탁주 ... 새로운 식재료의 도입과 식생활의 변화1) 설탕의 도입과 식생활의 변화19세기 이전까지 설탕 소비문화는 생산지나 생산지와 교역이 빈번한 곳에서 발달했다. ... 생산자와 소비자를 이어주는 유통 과정을 거치게 된다는 점이다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.01

  다운로드 장바구니
• 

  2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

  소자주송자주탁주백자주다음 중 레시피가 동봉되어 있는 밀키트류에 해당하는 것은?RTPRTCRTHRTE우리나라 무속신앙에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 마늘과 양파를 모든 조리에 사용한다.파프리카로 맛을 낸다.양배추가 많이 사용된다.양고기 생산이 많아 고기요리에 흔히 사용된다.일본에서 돼지사육문화가 전파된 시기는? ... 풍부한 곡식 생산 및 농기구 발달보리와 밀, 완두콩과 병아리콩의 원산지임이집트 왕조시대 농부의 기본적인 식사는 빵, 맥주, 양파임대규모 공공건물 건축사업이 가능해짐헝가리 음식문화에

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

  다운로드 장바구니
• 

  [술문화의 이해 A+] 술의 역사 및 제조과정에 대한 분석

  . - 곡물을 주재료로 하여 만든 양조주는 맥주가 대표적, 이고 그 외 청주나 탁주 등이 있다.과실이나 곡물의 당분효모로 발효1. ... 각자의 노력이 필요 1) 술을 만드는 생산업체 2) 술을 마시는 사람들 3) 술 시장을 관리하는 정부{nameOfApplication=Show}

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.06

  다운로드 장바구니
• 

  2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

  백자주송자주탁주소자주다음 중 가장 강한 로스팅 상태에 해당하는 것은? ... 마늘과 양파를 모든 조리에 사용한다.파프리카로 맛을 낸다.양고기 생산이 많아 고기요리에 흔히 사용된다.양배추가 많이 사용된다.콩을 발효시켜서 만든 인도네시아의 대표적인 발효식품은? ... 건어물과 염장생선은 시리아와 팔레스타인 등지로 수출되었다.들새를 길들여 사용하였다.이집트 왕조시대 농부의 기본적인 식사는 빵, 맥주, 양파였다.육류, 어류 및 과일과 채소류 등의 생산

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  술의과학 레포트

  친구들과 함께 간 부산여행에서, 동래파전을 마시면서 탁주랑, 금정산막걸리를 섞어 마시면서 근황과 안부를 묻는 친구들과의 대화에서 인생을 즐거움을 느꼈고, 영화 ‘소공녀’의 여자주인공 ... 우리나라에서 원래 술은 인터넷상거래상 거래가 금지되지만 전통주는 예외인데, 현행법상 전통주로 승인을 받으려면 농업 경영단체가 직접 생산하거나 100% 지역 농산물을 사용해야 한다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.02

  다운로드 장바구니
• 

  주류 산업,진로소주 일본시장,소주 전쟁,소주마케팅,소주역사,하이트진로 마케팅,하이트진로 소주,하이트진로 시장분석

  유통전략 이미 확실한 유통체제를 확보하고 있는 산토리와 손을 잡음 일본 주류시장에 빠르게 자리잡는 데 도움회사 소개 R D, 생산은 국내 유통 , 마케팅은 일본 대표 제품 - 히토리 ... 알코올분 95 도를 초과하는 경우에는 그 초과하는 1 도마다 600 원을 더하여 계산한다 ) 으로 한다 . ② 주정 외의 주류에 대한 세율은 다음과 같다 . ( 종가세 ) 발효주류 - 탁주

  리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.11

  다운로드 장바구니
• 

  임금제도와 성과참가, 자본참가

  예탁조합수 991 개소 , 예탁주식수 425 백만주 , 주식취득가 6 조 w} ... , 조정위원회 조정위원회 생산성향상 팀 종업원제안제도 있음 있음 없음 집단보너스 기본공식 노동비율 / 생산액 노동비용 / 부가가치 실제생산시기 / 표준생산시기 보너스 지급주기 월별 ... 임금제도 1.1 임금제도의 의의와 중요성 1.2 임금관리의 목적 ○ 기업의 측면 : 조직의 목표 달성에 핵심적인 요소인 생산성 에 영향을 미치고 , 제조원가의 상당부분을 차지하여 이윤

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.16

  다운로드 장바구니
• 

  강원도의 전통주와 활성화 방안

  일제시대 때 잠시 맥이 끊기기도 했으나 구전으로 민간에 전해왔으며 여과기술이 없었던 시절에는 지금의 막걸리와 같은 탁주형태로 마셨다.이 술은 감자 70%와 쌀 30%의 비율로 섞어 ... 만큼 과잉생산에 따른 손실 우려를 없앨 뿐만 아니라 지역주민 고용 및 농가소득증대 효과를 거두고 있다. ... 양구 송이주는 8~10월 양구, 양양 등 도내 전역에서 생산되는 자연산송이를 수매해 손질 및 세질을 거쳐 발효탱크에서 3개월, 숙성탱크에서 6개월, 조미·냉동 및 규조토 여과, 병

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

  홍어를 적당히 숙성시켜 자극적인 풍미를 지닌 회로 만들어 탁주의 안주로 많이 즐기는데 독특한 맛이 있어, ‘홍탁’으로 잘 알려져 있다. ... 남해의 각종 해산물, 산채 등이 많이 생산되어 다른 지방에 비해 재료가 다양하다. ② 음식종류가 다양하고, 음식에 대한 정성이 다른 지역에 비해 각별하고 상차림이 사치스럽다. ③ 음식에

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 커피콩, 볶은커피의 곰팡이독소에 관한 조사

  우리나라에서는 일부 곡류와 탁주, 약주 및 장류에서 검출이 보고되었으며, 2006 년 식품의약품안전청 용역사업 결과, 커피 및 건포도에서 높은 오염 빈도를 나타내 이들에 대한 체계적인 ... 커피콩, 볶은커피의 곰팡이독소1) 오크라톡신의 정의오크라톡신(ochratoxin)은 곰팡이가 생산하는 2차 대사산물로서 아플라톡신, 푸모니신, 데옥시니발레놀, 제랄레논, 파툴린 등과 ... 대두, 고추, 건조 과실과 참깨에서 이 독소가 발견되고 있고, 피칸, 피스타치오, 땅콩, 헤이즐넛과 호두 같은 견과류도 주요 오염 식품이며, 최근 연구에서는 생 커피콩에서 주 요 생산

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.24

  다운로드 장바구니
• 

  전북대학교 K-Food 한국인의 똑똑한 밥상 기말 정리

  그래도 그때까지만 해도 탁주는 전체 주류의 약 70%를 차지하였습니다.그러나 이러한 기반조차 6. 25 전쟁동안 원료인 쌀의 이용도 어려워져서 급기야 양조에 쌀 사용이 금지되고 밀 ... · 전국 섬 수효의 65%가량 -> 다양한 어장 발달③ 전국 제일의 소금 생산지· 천일염의 생산은 햇볕과 바람 등 날씨와 깊은 관계가 있어 서남해안에서 주로 생산 -> 염도와 미네랄 ... 보리가 대부분으로 잡곡을 섞음, 허기를 채우기 위해 풀을 넣어 죽을 끓여먹기도 함· 산과 들에 나는 나물 종류 다양② 전라북도 서부 평야지방· 우리나라 최대의 농경지로 우리나라 쌀 생산의

  시험자료 | 108페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.09 | 수정일 2022.03.11

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] [보건교육학 과제] 금주 보건교육 보고서 [보건교육학 과제]

  술의 종류는 제조 방법에 따라 구분하는데 발효주는 곡류나 포도, 사과 등 당분이 있는 것을 발효시켜 만든 술로 탁주, 약주, 청주, 맥주, 과실주 등이 있다. ... 국민건강통계, 질병관리본부) 성인들은 사회생활과 잦은 회식 등으로 지속적인 음주 환경에 처해있어서 폭탄주, 과음 등에 노출되며, 성인(직장인)의 지속적인 과음은 개인과 가족의 건강, 업무 생산성

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.20

  다운로드 장바구니
• 

  [푸드마케팅 3학년] 1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고, 자신의 식품소비 특성을 설명하시오(15점).

  이러한 영양표시는 소비자보호수단과 소비자에 대한 영양교육, 건전한 식품의 생산을 유도하기 위한수단과 식품산업의 국제화에 대처하기 위한 수단의 기능을 한다. ... 다만, 설탕, 아이스크림류, 빙과류, 식용얼음, 과자류 중 껌류(소포장 제품에 한한다)와 제재 가공소금 및 주류(탁주 및 약주를 제외한다)는 유통기한표시를 생략할 수 있음.유통기한의

  방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.28

  다운로드 장바구니
• 

  해외시장조사론,국순당 아이싱,국순당 마케팅,국순당 사례,국순당 분석

  최근에는 주로 호주에서 생산되고 있다 . ... 점점 늘어나는 추세 다 … 취약한 여름철 제품 강화로 비수기 매출에 공헌할 것이란 기대감이 떠올랐다 . [ 뉴스 토마토 / 머니투데이 2012] 시장의 선발주자였던 아이싱의 성공 탁주에 ... 품목 KGB VOCAD with 케이지비▒ 보드카 베이스에 각종 과일향을 첨가한 리큐르 ( 블루베리 구아바 향등이 있다 .) ▒ 원래는 뉴질랜드에 위치한 아사히 맥주의 자회사에서 생산되었으나

  리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

  나주 대표음식의 명칭 및 유래와 주재료1) 숙성 홍어나주인은 탁주 안주로 가장 즐겨먹는 음식이 홍어로써 퀴퀴한 냄새 때문에 호불호가 갈릴 정도로 사람의 코를 뚫어줄 터프한 냄새를 자랑한다 ... 전에 도입돼 재배하던 것이 개량돼 오늘날의 돌산갓으로 정착했다.본격적으로 대중화된 것은 1992년 여수농협의 돌산갓김치농장이 설립되며 재래식 가공형태에서 공장형태로 바뀜에 따라 대량생산이

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  막걸리 산업의 FTA활용을 통한 수출 진흥 방안 연구

  베트남수출시 관세 MFN 15% 기존방식 : HS 2206.00 MFN 55% 제안모델 : HS 1904.10 VKFTA 0% 높은 관세를 부과 받은 기존 완제품 생막걸리 주류 ( 탁주 ... 결론 막걸리 수출의 새로운 도약 가상성공사례 #1 가상의 막걸리 생산업체 ‘ A 사’는 본 비즈니스 모델을 활용하기 전에는 수출을 포기 그러나 세 가지 비즈니스 모델을 활용하여 수출을 ... 1904.10 의 경우 베트남 내 부가가치가 40% 이상일 시 베트남을 원산지로 인정받을 수 있음 (RVC 40%) PSR 충족과 현지화를 목적으로 현지 과일활용하여 ‘과일 막걸리 반제품 ’생산

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.07

  다운로드 장바구니
• 

  과실주 발효 및 제조 실습 결과레포트 A+

  Theme : 주류와 발효(탁주, 민속주, 위스키&브랜디) 등2. Date : 2018년 4월 5일 목요일3. ... 첨가하여 살균한다.이번 실험에 사용한 효모 Saccharomyces cerevisiae는 당에서 에탄올 발효를 하며 저온에서도 발효가 잘되며 발효시 yeast lees 침전물을 생산하는

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  여성간호학 케이스 스터디 임신성당뇨 간호진단 6개 간호과정2개

  인대는 6개월 이상 지나야 정상적인 크기와 위치로 회복된다.분만 후 회음부 근육강화와 치유를 돕는 질회음 근육운동(Kegel’s exercises)을 권장한다.유즙분비프로락틴은 유즙생산을 ... 화끈거림옥시토신10IU/1ml정맥주사출산시 자궁수축을 일으켜 분만유도, 출산 후 출혈 조절 등의 목적으로 사용알레르기 반응, 구역/구토, 발진, 주사부위의 가려움, 작열감, 통증바렌탁주75mg

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.26 | 수정일 2024.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물-된장, 아스퍼질러스(Aspergillus oryzae)

  된장의 만드는 과정과 된장을 대량생산할 수 있는 원리가 무엇인지 궁금하여 된장을 주제로 선정하였다. ... Aspergillus 속 (누룩곰팡이 속) 된장, 간장, 약탁주, 감주, 메주 등 양조공업에 널리 이용하는 곰팡이 대부분은 Aspergillus 속에 들어 있다. ... 균총은 처음에는 백색이었다가 분생자가 생기면 황록색이 되고 오래되면 갈색으로 변한다. amylase와 protease의 생산능력이 강하고, 전분의 분해도가 높아 강icaulis, Penicillium

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.02 | 수정일 2024.09.16

  다운로드 장바구니