"서류와 두류 종류" 검색결과 121-140 / 150건

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  무기질, 비타민, 효소

  생체 안에는 여러 반응이 일어나고 한 종류의 효소는 특정한 반응에만 관여하므로 약 2천 여종의 수많은 효소가 존재. ... dextrin+maltose+glucose발아종자, 췌장액, 곰팡이, 타액, 일부세균전분을 무작위로 가수분해(현탁용액→맑은용액)β-amylasestarch→ dextrin+maltose서류 ... Nicotinic acid)탄수화물 대사 촉진, Pellagra 피부염 예방펠라그라병육류, 간, 효모, 땅콩판토텐산Pantothenic acid체조직의 기능을 정상으로 유지피부염간, 알, 두류

  리포트 | 60페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.07.17

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  기능성물질

  기능성 식품 소재의 종류와 특성곡류두류서류육류및가금육난류우유 및유제품발효식품차쌀보리밀귀리수수옥수수조콩팥녹두땅콩감자고구마쇠고기돼지고기양고기닭고기오리고기칠면조고기달걀메추리알오리알우유발효

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.09

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  [조직]행정기관 방문을 통한 조직의 분석

  미·맥류, 옥수수, 두류, 서류의 생산·판매지도, 수매·판매 및 정산에 관한 사항13. 과수, 채소, 화훼, 특작류의 생산·판매지도, 공동출하 및 출하조절에 관한 사항14. ... 종류:조합은 다음 각호의 사업을 행한다.1. ... 농업협동조합 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 41) 설립목적2) 농협운영지표3) 농협 사업의 종류4) 분장업무3.

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.19

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  식품감별법 -국산V수입산식품비교

  두류∙서류 - 감자국산몽고(上),호주(中), 미국(下)1) 국산 감자의 특징 · 표면에 흙이 묻어 있다. · 씨눈의 깊이는 중간 정도이다. · 껍질의 색깔은 대체로 황백색을 띤다. ... 식품 구매 및 유통 -식품감별법-목 차주제 선정 배경 식품감별법의 목적 식품감별법의 종류 국내산VS수입산 식품감별법 결론목 차Ⅰ. 주제 선정 배경 Ⅱ.

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.26

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  [경제학]한국경제와 농업의 당면과제와 발전방향

  서류만을 중요시하여 분석을 해야 인증이 된다는 것은 후진국형 발상이다. 분석은 단속을 위해 필요한 것이며 인증 심사의 절대적 근거가 되어서는 안 된다고 본다. ... 계속 감소되어 왔음에도 전체 양곡자급도는 1965년의 93.3%에서 계속 떨어져 92년에 34.1%, 1994년에 29%로 크게 떨어졌으며 특히 밀 003%, 옥수수 1.4%, 두류13.9% ... 고구마 같은 피복성 작물을 심음으로써 다년생 잡초를 억제할 수 있다.병충해 방제에는 기생성 천적을 사용한다. ha당 8,003만 마리를 사용하는데 종류도 많고 효과도 우수하다.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.22

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  [식량문제] 식량문제

  물질순환이 이루어지지 않아 자력의 저하3) 세계의 주요 식량작물○ 식용 가능한 식물 → 최소 3000여종(150종 이상을 경작 16 종만 주요곡물로 생산 중)○ 16대 주용 식량 작물종류곡물곡류당료식품서류두류나무과수쌀 ... 2천만 명이 먹을 수 있는 단백질 양이 애완동물의 먹이)2) 비전통적 식량, 강화식, 단세포 단백질 개발○ 식량 식물로 개발될 수 있는 잠재력을 기진 식물→ 날개콩, 코코얌, 이드(씨종류

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.30

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  수입개방화에 대비한 우리나라 전작의 발전방향

  서론밭에서 재배되는 식용작물을 전작물이라 하는데 여기에는 맥류, 두류, 잡곡, 서류, 기타 작물이 포함된다. ... 또한, 밭의 규모가 일반적으로 작으며 지면이 불균일하고 분산돠어 있어서 농작업의 기계화 수준을 높이기 힘든 경우가 많다.5) 품종수준이 낮은 것이 많다.전작물의 품종은 그 종류가 많아 ... 우리 나라 전작물의 생산성은 고구마가 가장 높고 옥수수, 서류, 맥류가 높은 편이지만 세계 여러 나라와 비료해 보면 콩, 호밀 등은 세계 평균보다도 낮은 수준에 있고 농업이 발달한

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

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  [식품]식품위생학

  허용기준 설정우리나라의 경우 곡류, 두류, 땅콩, 견담관에 기생 전온에 강하며 열에 약함페흡충 이라고도 함 폐에 기생 기침, 객담, 객혈을 일으킴(1) 간디스토마 (oriental ... 위해분석 실시⑦ CCP 결정⑧ CCP에 대한 목표기준, 한계기준 설정⑨ 각 CCP에 대한 모니터링 방법 설정⑩ 기준이탈 시 개선조치 확립 방법⑪ HACCP 시스템의 검증방법 설정⑫ 서류기록 ... 정성천염품과 화학적 합성품으로 분류 화학적 합성품 : “화학적 수단에 의하여 원소 또는 화합물에 분해반응 외의 화학반응을 일으켜 얻은 물질”5) 식품첨가물의 분류 및 종류제 10 장

  리포트 | 90페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.02.24

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  [식생활과건강]식품의종류와효능

  , 두류① 메밀 - 메밀은 기(氣를) 보하고 위를 튼튼하게 하며, 장과 위에 음식이 적체되어 있는 것을 풀어 주는 가 하면 만성설사를 멈추게 한다. ... 같다(사과, 배, 감, 복숭아, 모과, 살구, 대추, 포도, 딸기, 호두, 잣, 밤, 토마토, 오이, 당근, 시금치, 무, 양배추, 피망, 아스파라거스 등등이 그것이다.)⑷ 곡류, 서류 ... 영양소의 종류는 크게 단백질, 지질, 당질, 무기질, 비타민 등 다섯 가지로 나누고 일반적으로 이들 영양소가 한가지 이상 함유되어 있고 유해물질이 들어있지 않은 천연물 또는 가공물을

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.24

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  우리나라 농림부에 대하여..

  그러나 호당 경지면적은 총경지면적의 감소에도 불왔고 앞으로도 더욱 감소될 추세이며, 보리 ·서류 및 옥수수를 제외한 잡곡 등의 소비량도 계속 감소되어 왔으나 곡물전체의 수요량은 계속 ... 계속 감소되어 왔음에도 전체 양곡자급도는 1965년의 93.3%에서 계속 떨어져 92년에 34.1%, 1994년에 29%로 크게 떨어졌으며 특히 밀 0.03%, 옥수수 1.4%, 두류 ... 그러나 비록 종류에 따라 점진적으로 전면 자유화가 이루어지도록 장치가 되어 있다고는 하나 국제가격이 국내가격에 비하여 매우 낮으므로 생산자인 농민의 소득에는 큰 타격을 주게 되고 궁극적으로는

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.25

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  [간호] 입원환아의 영양

  유아의 이유기 또는 성장기에 일반식품으로의 적응을 도모할 목적으로 곡류, 두류, 서류, 육류, 우유, 채소류, 과실류 등 또는 그 가공품을 원료로 하여 제조? ... 가공한 것을 말한다④ 영유아용 곡류 조제식이유기의 영아, 유아의 이유 및 영양보충을 목적으로 곡류, 두류, 서류 등 전분질 원료를 주원료로 하여 이에 이유기의 영아 및 유아의 성장에 ... 병원식이의 종류일반 병원식은 일반식, 경식, 연식, 유동식으로 나누어지며 환아의 상태에 따라 식사종류와 섭취기간이 결정되며 회복되는 정도에 따라 유동식에서 일반식으로 점 점 옮겨지므로

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.28

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  [농업] 식량안보대책

  9.5%, 서류 99.5%, 기타 잡곡 17.4%를 기록하고 있다. ... 이에 발맞추어 다양한 종류의 제품을 소비자의 기호에 맞게 개발하고, 고가격의 질 좋은 식량을 생산하여 판매함으로써 고소득을 올리는 방법의 경제적인 농업이 필요한 시점이라 하겠다. ... 결과적으로 자급률은 1970년 80.4%에서 1998년에는 31.7%로 떨어졌다. 1998년도의 곡물별 자급률은 쌀 104.5%, 보리쌀 54.7%, 밀 0.1%, 옥수수 1.2%, 두류

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.13

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  [식품영양, 건강] 균형된 식품과 영양

  최적 조건은 0~2도시로, 이때는 1주일ㅇ 보존이 가능하지만, 4,5~10도시에서는 1~2일간 저장할 수 있다.8)지방질 식품과 당류1지방질 식퓸지방질을 함유한 식품은 종실과 두류 ... 밀가루도 습기가 있거나 고온에서는 변질되므로 필요량을 고려하여 포장단윌르 선택하는 것이 좋다.서류에는 고구마와 감자가 속하며, 크게 분질성과 점질성으로 구분한다. ... 함유되어 있지 않으면 식품으로써의 올바른 구실을 할 수 없다.그러나 오랜 세월 동안 인류가이익이 있으나 각자의 상황을 고려하는 것이 오히려 지혜로운 구매자가 될 수 있다.1)곡류와 서류쌀은

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.16

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  [농업의경제학]한국 농업의 당면과제와 발전 방향

  즉 곡물의 직접소비량은 계속 줄어 왔고 앞으로도 더욱 감소될 추세이며, 보리 ·서류 및 옥수수를 제외한 잡곡 등의 소비량도 계속 감소되어 왔으나 곡물전체의 수요량은 계속 증대되고 있다 ... 계속 감소되어 왔음에도 전체 양곡자급도는 1965년의 93.3%에서 계속 떨어져 92년에 34.1%, 1994년에 29%로 크게 떨어졌으며 특히 밀 0.03%, 옥수수 1.4%, 두류 ... 그러나 비록 종류에 따라 점진적으로 전면 자유화가 이루어지도록 장치가 되어 있다고는 하나 국제가격이 국내가격에 비하여 매우 낮으므로 생산자인 농민의 소득에는 큰 타격을 주게 되고 궁극적으로는

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.27

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  [식품분석] 수분정량

  건조법엿류Karl-Fischer 적정법유지류상압 105항량 건조법유지류시료를 가늘게 잘라서 건조상압 105항량 건조법유지류* 각종 식품의 수분 정량법3) 식품의 건조쌀, 보리 등과 같은 곡류를 비롯하여, 두류 ... 그러므로 시료의 특성을 충분히 파악하고 적절한 시료 축분 및 균질화 처리가 필요하다.2) 수분의 정량이란수분(moisture)함량은 식품의 종류에 따라 차이가 있지만 대다수의 식품에 ... 건조상압 135건조법소맥분, 메밀가루 등의 곡분류1시간 건조빵류풍건후 분쇄하여 1시간 건조면(생면이나 삶은면)등의 수분이 많은 식품균질 화하여 알루미늄호일에 채취하여 2시간 건조서류

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.07

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  [식품위생학] 가공식품에 대한 조사

  가공 식품의 보존성보존성이 비교적 낮은 식품보존성이 비교적 높은 식품천연식품우유, 여채류, 달걀, 과실류, 어패류 육류곡류, 근채류, 조실류, 두류, 서류가공식품유제품(버터, 치이즈 ... 냉동 식품, 햄, 소시지 등조미료된장, 간장, 토마토 케첩, 소오스, 화학조미료 등기호품차, 홍차, 주류, 주우스 등표1-3 ◎가공하는 원료에 따른 분류◎구분원료예식물성농산물가공곡류서류두류과일류야채종실기타백미 ... 그러나 많은 종류의 화학적 합성품의 식품첨가물은 아직 사용의 역사가 짧고, 식품의 제조, 가공에는 불가결한 것이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.11

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  [글로벌경영] 중소기업포트폴리오분석

  호텔 같은 간이화장실을 설치하여 각광받았고 두류공원이나 청와대 시설 내에 설치되는 등 점점 두각을 보고 있다. ... 생산하는 제품으로는 양변기, 소변기, 세면기, 비데, 자동 세정기, 금구류, 센서류 등이 있으며, 단계별 중장기 품질경영추진 계획 아래 국내 위생도기 업계 최초로 1972년 KS인증 ... 대구 지역 중소기업으로써 살아남기 위해서는 그 인지도를 빼앗아 오려는 노력.제품포트폴리오분석1) 계림요업 제품포트폴리오 분석- Baby(비데)현재 계림이 출시한 비데 제품은 제품의 종류도

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.05.12

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  [경제지리학] 경제지리학 PPT

  에너지 자원의 특징과 분포지하 자원 1 특색 : 종류는 많으나 양과 질은 대체로 빈약. ... , 서류 : 생산성이 낮아 대부분 생산량 감소 옥수수, 콩 : 사료 및 공업 원료의 사용 증대로 수요 증가 → 해외 의존 (4) 채소 근교 : 대도시 주변의 농촌, 시설 원예 농업 ... , 전남 최대, 최근에는 다수확 품종의 개발과 농업 기술의 향상으로 생산량 증대 (2) 맥류 : 그루갈이 작물 : 멸악산맥 이남에서 재배 보리 생산량 감소 밀 수입 (3) 잡곡, 두류

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.08

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  [식량] 식품영양과 주요식량자원의 종류 및 개량

  농산물 (식량자원)의 종류1) 우리나라 식물자원2) 동물성 자원3) 미생물 자원3. 중요 식물성 식량자원의 종류 및 재배적 특성1) 벼2) 맥류3) 두류4) 유료자원4. ... ribose, 짚의 xylan을 구성하는 xylose는 오탄당의 다당류에 속한다.우리가 매일 섭취하는 최대의 영양소는 주로 전분(starch)이며, 이것은 쌀, 밀 등 곡물과 감자 같은 서류 ... 그렇다고 한 종류에 치우침 보다 많은 종류의 protein을 섭취함으로서 필수 amino acid를 서로 보완하며 영양가를 종합적으로 높일 수 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.21

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  [식용작물학]식용작물학

  제 1회 - 제 1장 밭작물의 종류와 기원2. 제 2회 - 제 2장 밭작물의 생산 및 수급3. 제 3회 - 제 3장 밭작물의 기초생산이론4. ... : 콩과에 속하는 작물로서 콩, 팥, 녹두, 강낭콩, 완두, 동부, 땅콩, 비둘기콩4) 서류 : 지하를 이용하는 작물이다. - 고구마, 감자, 마, 카사바.감자 - 덩이줄기(괴경) ... 밀, 호밀, 귀리, 라이밀 등2) 잡곡류: 봄에 씨를 뿌려 여름을 거쳐 가을에 주로 수확하는 작물로서외떡잎식물 - 옥수수, 수수, 조, 기장, 진주조, 피쌍떡잎식물 - 메밀3) 두류

  시험자료 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.08.03

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