"두류 흡수율" 검색결과 121-140 / 935건

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  종자번식,영양번식 레포트 (생활원예)

  성숙기 동안의 변온은 자물 발아를 촉진하며 지나친 고온은 제2차 휴면을 유발하기도 한다.적당한 수분이 있어야 발아하며 수분을 흡수한 종피는 부드러워져 가스 교환이 용이하게 되어 산소가 ... 줄지어 종자를 뿌리는 방식이다.수분과 양분의 공급이 좋고 통풍과 통광이 좋으며 관리작업도 편리하다.3) 점파일정한 간격을 두고 하나 내지 수 개의 종자를 띄엄띄엄 파종하는 방식으로 두류

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2021.12.20

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  조리원리 정리

  CHAPTER1 조리의 기초조리의 목적- 영양적 효용성 증가(소화, 흡수 증진)- 안전성 향상- 기호성 증진- 수송성과 저장성 향상비열 : 순수한 물 1g, 1℃올리는데 필요한 열량 ... 및 두류제품단백질지질대두36.217.8땅콩24.845.2(다른 콩들은 단백질 다 20이하, 지질은 5이하임.)대두의 성분-단백질 : 글리시닌, 필수아미노산↑(라이신, 류신)-지방 ... 이용고구마 : 얄라핀(절단면의 유백색 성분)돼지감자 : 이눌린/ 마 : 뮤신/ 구약감자 : 글루코만난토란 : 갈락탄 (끓어넘치는 원인) / 카사바 : 타피오카묶어서 외우기CHAPTER6 두류

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

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  [식품분석학실험]수분 및 조회분 분석

  (식염을 가한 식품에있어서도 동일한 현상)또한 두류, 야채류, 해조류 등의 회분에는 본래 유기질이라 볼 수 있는 탄산이 다량함유되어 있다. ... 으깬 시료의 표면적이 넓어 수분을 잘 흡수하기 때문에 물질의 수분을 측정함에 있어 오차가 날 수 있다. ... 분쇄하고 때에따라서 해사를 혼합한다.2) 수분 측정법의 종류1.건조법 : 상압가열건조법, 감압가열건조법2.증류법3.전기적, 기타 물리화학적 측정법 : 적외선 수분측정법,근적외선 분광 흡수법①

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2020.07.26

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  식용 작물학2 ) 1. 맥류의 파성을 설명하시오. 2. 콩의 신육형과 생육특성을 설명. 3. 옥수수의 잡종강세와 효율적인 육종방법을 설명

  종차춘화는 종자에 물을 충분히 흡수시켜 백체가 나타날 때부터 0~3℃의 암실에서 파성의 정도에 따라 10~60일 정도 보관하면 파성이 소거된다. ... 서론밭작물은 콩, 팥, 녹두, 강낭콩, 완두 등의 두류와 보리, 밀, 호밀, 귀리, 트리티케일 등의 맥류 옥수수, 수수, 조, 기장, 메밀 등의 잡곡류, 고구마, 감자, 마, 카사바

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.29 | 수정일 2024.07.02

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  영양학 비타민

  철 필요량(높은 체내 저장량)전곡류와 두류의 피틴산잎채소의 옥살산차, 커피, 적포도주, 오레가노(향신료 일종)의 폴리페놀 위산 감소아연, 망간, 칼슘등 무기질의 과잉섭취아연, 구리아연 ... 능동수송 또는 촉진확산으로 흡수(흡수율 60~65%)? ... 항산화 작용: 비헴철의 흡수 촉진: 철 흡수를 방해하는 식품성분의 작용 억제? 면역기능: 백혈구는 신체 중 비타민 C 함량이 가장 높음: 산화적 손상으로부터 백혈구 보호12.

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.27

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  엽산, 판토텐산, 비타민B12, 비오틴, 비타민C, 콜린(서론, 특징, 함유식품, 대사, 생리적기능, 결핍증상, 엽산섭취기준)

  함유식품- 간과 브로콜리, 두류, 시금 치등의 푸른잎 채소4. ... 대사1) 흡수- 소장, 각 조직에 쉽게 흡수- 부신, 망막 농도 ↑-간,비장,골수,췌장,뇌하수체,뇌,신장2) 저장- 일정량 체내에 존재(1500mg)3) 배설- 소변5. ... 대사1) 흡수(소장점막)-pteroylpolyglutamate-소량섭취시의 흡수, 능동 적 기전을 따름많은 양을 섭취할 때는 수동적 이동2) 이동-5-methyl-THFtetrahydrofolate-간에서는

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.22

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  식용작물학2 - 맥류의 파성을 설명하시오. 콩의 신육형과 생육특성을 설명하시오. 옥수수의 잡종강세와 효율적인 육종방법을 설명하시오.

  맥류의 파성을 설명하시오. (20점)1) 개요일반적으로 밭작물은 두류, 맥류, 잡곡류, 서류의 4종류로 분류되어 왔다. ... 콩은 뿌리혹박테리아에 의해서 질소를 흡수한다는 사실과 과다한 생장 및 웃자람이 쉽게 일어나고 해충의 피해도 많아서 씨알(종실)이 잘 차지 않는 경우가 많은 작물이라는 것을 알아야 한다.과잉

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19

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  만성신부전 문헌고찰

  인의 함유량이 높은 식품으로는 우유, 아이스크림, 요구르트, 치즈 등의 유제품, 현미, 잡곡, 두류, 녹두, 코코아, 콜라, 땅콩, 쵸코렛, 호박씨, 해바라기씨 및 어육류 등이 있으나 ... 혈액요소질소(BUN)와 크레아티닌 수치 상승→ 네프론은 더 많은 양의 용질을 여과하기 위해 비대해 짐→ 요 농축 능력 감소→ 다량의 희석된 요 배출→ 체액부족→ 세뇨관의 전해질 재흡수 ... 투석액에는 포도당이 높은 농도로 함유되어 있어 포도당이 몸 속으로 흡수되면 혈당을 높이고 입맛을 떨어뜨리기도 한다.그 외 발열, 오심, 복부통증, 혼탁한 투석액의 배출 등이다.카테터

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.11

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  A+ CKD 케이스, 간호진단, 간호중재 꼼꼼한 자료입니다.

  인산염은 사구체여과율 감소로 인해 배설량이 줄어 고인산혈증이되며 역관계인 칼슘은 감소되어 저칼슘혈증이 된다.칼슘 흡수를 촉진하는 비타민D 생산도 감소하여 흡수되는 칼슘량도 적어지고 ... 미나리, 양송이버섯, 늙은 호박, 죽순, 머위, 참취, 부추 등과일류 : 토마토, 바나나, 오렌지, 참외, 멜론, 건과일(건포도,곶감 등), 천도복숭아, 키위기 타 : 잡곡류, 두류

  리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.14

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  비만관리와 건강 중간고사, 기말고사 정리본 (요약본)

  단백질의 소화와 흡수# 단백질동한다 ... 간식섭취: 간식으로 섬유소가 풍부하고 열량이 적은 과일, 채소, 두류, 전곡 등을 먹는다, 야식은 피한다.* 1회 식사량을 서서히 줄여 공복감에 익숙하도록 한다.* 조리 전 육류에 ... 종류 : 글리신, 알라닌, 세린, 아스파르트산, 글루탐산, 시스틴, 티로신, 프롤린- 제한 아미노산(limited amino acid)* 식품 내에 부족한 필수 아미노산* 곡류 및 두류와

  시험자료 | 58페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.28 | 수정일 2022.05.25

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  식사요법 울혈성 심부전의 영양치료

  회복되어 울혈성 심부전을 치료하는데 도움을 줄 수 있다.⑵ 울혈성 심부전의 식사요법울혈성 심부전 환자는 대체로 영양불량 상태에 있고, 통증으로 음식섭취가 어려우며, 조기 만복감과 소화흡수불량을 ... 특히 장기간 이뇨제를 사용하는 경우 티아민의 결핍의 위험이 있으므로 충분한 섭취가 권장되며(돼지고기를 포함한 육류, 삼치, 전곡, 두류 등이 주요 식품 급원) 경우에 따라 보충이 필요할

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.13

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  미생물의 발효로 만들어지는 식품의 기능적 특수성 연구 리뷰논문

  그간 작두콩을 이용한 발효식품에 대한 연구는 청국장 개발, 청국 균주로 발효시킨 두류 식품 등만 있을 뿐, 음료로서 연구된 적이 없다. ... 활용가치가 매우 클 것으로 예상됨에 따라 다양한 식품가공 분야에 적용하여 고부가가치 발효 음료를 개발하는데 도움을 주고자 한다.이를 위해 작두콩 자체에서 생육이 활발하고, 소화 흡수가

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.31

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  식품학 단백질

  급원에 의한 분류 단백질은 급원에 따라 식물성 단백질과 동물성 단백질로 분류되며 식물성 단백질에는 곡류 단백질과 두류 단백질 등이 , 동물성 단백질에는 육류 단백질 , 우유 단백질 ... 생물가 생물가는 식품에 있는 단백질이 체내의 단백질로 얼마나 잘 전환되느냐를 측정하는 것으로 체내로 흡수된 질소가 체내에 보유되는 정도를 질소량을 측정하여 산정한다 .단백질의 품질평가

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.10

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  경북대 간호, 영양및실습(과제) 나의 케이스

  일일섭취기준량의 절반가량밖에 섭취하지 않고 있기 때문에 식이섬유가 풍부한 채소류, 해조류,두류를 더 섭취할 필요가 있다.-칼슘 : 부족. ... 칼슘과 인의 적정 섭취비율은 1 : 1로, 이때 최적의 흡수율을 보인다. 인이 과량 섭취될 시 칼슘섭취를저해하여 골격 손실을 초래한다.-철 : 과다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.14 | 수정일 2020.03.17

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  일본 요리의 역사 및 일본 요리의 분류

  )중국식의 소찬요리로, 육식을 피한 탁상요리를 말한다.마) 정진요리(精進料理 : 쇼우진요리)어육을 사용하지 않는 불교승의 독특한 요리로 동물성을 피하고 식물성인 채소류, 곡 류, 두류 ... 추구하게에 이르러 음식이 유희화되고, 그 위에 연석이 사교의 장으로서 이용하게 되었다.1800년경에는 본선요리, 정진요리, 회석요리, 중국요리, 남만요리 등이 상호 융합하여 소화, 흡수되는

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.12

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  기본간호학 영양

  고추비타민B 복합체티아민(B₁)에너지대사, 특히 신경계기능각기병(허약, 피로, 다리감각상실, 보행불능, 부종, 심부전증, 식욕부진)돼지고기, 전곡, 강화곡류, 내장육, 깍지강낭콩, 땅콩, 두류 ... 방해 But erythromycin의 흡수 증가- 식이제한으로 인한 음식-약물 상호작용 발생 위험성이 특히 큼(6) 영양보조제의 과잉섭취- 아연(Zn)과 구리(Fe)의 체내균형必 ... 안구건조증, 피부이상, 성장부전, 면역기능약화, 성기능 장애동물의간, 생선간유, 달걀, 당근, 김비타민 D에르고칼시피롤 : D₂콜레칼시페롤 : D₃뼈의 성장과 석회화 촉진칼슘과 인의 흡수

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15 | 수정일 2021.03.20

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  영양사요점정리1교시-1과목:영양학 및 생화학

  요구량보다 섭취량 적으면:호르몬 민감성 리파아제(글루카곤)촉진*지질:가제인)+대두(글리신)2)불완전 단백질:젤라틴+옥수수(제인)*제한아미노산1)곡류(쌀,밀):라이신,트레오닌 2)콩류(두류 ... 및 대사(80%이상 흡수)1)지방산 결합한 레티닐 에스테르 형태로 존재+담즙,췌액효소 의해 분해2)소장점막세포내로 흡수되 다시 에스테르화되어 킬로미크론과 함께림프계통해 간으로 이동3 ... ,엽산 활성화+부신피질호르몬 합성*흡수 및 대사1)식품중 리보플라빈,FMN,FAD형태 존재+소장에서 리보플라빈으로 유리2)소장상부:능동수송 흡수→장점막 세포에서 인산화되 FMN 전환3

  시험자료 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2022.01.05

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  건조에 의한 식품저장

  열풍 건조 장치 5 다공판 , 히터 , 송풍기 , 집진기 열풍이 다공판 위의 식품 위로 불도록 해 식품이 부유 건조가 빠르고 작업 조절 간편 완두 , 두류 , 당근 , 양파 , 감자 ... 사람 주의 - 부피 小 - 多 섭취 - 체중 증가 주의 수분이 적어지면서 갈변 하여 품질 이 나빠지는 경우 건조에 사용된 열이 미생물 불활성에 불충분할 경우 저장과 유통 중 수분의 흡수로

  리포트 | 25페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.03.26 | 수정일 2023.04.23

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  A+받은 신부전증의 식이요법에 대한 보고서입니다.

  애호박70과일군1군-연시80, 사과100, 포도100, 자두802군-배100, 귤100, 딸기150, 수박200, 황도150기타-사이다, 식혜, 사탕●주의식품(칼륨고함량)곡류 및 두류-검정쌀 ... 비대 등을 초래하고, 일부는 소디움과 수분 소실로 혈압이 정상이거나 저하되고 체위성 저혈 압이 초래될 수 있다.(3) Metabolic acidosis신장에서 여과된 중탄산의 재흡수

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.03

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 현미경에 의한 전분입자의 관찰 - 광학현미경

  밀입자는 외부가 gum질로 되어 있어 수분을 흡수하면 팽윤하고 가열한다고 해도 물에 녹지는 않는다. 그러나 내부전분은 가압, 가열에 의해 물에 녹는다. ... 생산량의 80%는 옥수수, 10%는 고구마, 그리고 나머지는 감자나 그 밖의 전분원료로부터 제조되고 있다.고구마의 탄수화물은 대부분이 전분으로 전분입자가 다른 곡류의 전분입자보다 크고 두류의

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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