"감자수프 조리법" 검색결과 121-140 / 428건

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  이유식

  10g, 쇠고기 15g.조리법-1.불린 쌀은 곱게 갈고, 양파와 감자는 다진다.2.시금치는 잎 부분으로 준비하여 잘게 다진다.3.쇠고기는 살코기 부분으로 분량만큼 잘라 흐르는 물에 ... 2컵.조리법-1.불린 쌀을 곱게 갈아 쌀가루로 만든다.2.쌀가루에 생수를 붓고 걸쭉해질 때까지 미음을 끓인다.3.미음을 고운 체나 베보 등에 건더기가 없도록 거른다. ... : 준비기 때 모든 미음은 약한 불에서 5분 정도 끓여 완성하는데, 이때나무 주걱으로 잘 저어 주는 것이 좋다.②단호박미음 :재료-불린 쌀 10g, 단호박 10g, 생수 1/2컵.조리법

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.26

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  외국의 독특한 식재료

  또한 굽기, 튀기기, 끓이기 등 3가지 조리법을 이용할 수 있고, 가늘게 썰어 수프에 넣기도 합니다. ... 남아메리카(브라질)- 브라질의 자연적 환경- 브라질의 사회적 환경- 브라질의 음식문화 특징- 브라질의 식재료의 특성- 브라질 음식의 조리법1. 중?남아메리카의 개요중? ... 토르티야는 안에 넣고 마는법, 위에 얹는 법, 반으로 접는 법, 써는 법 등 4가지 모양으로 만드는 법이 있습니다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.15

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  올바른 식습관과 균형 잡힌 영양을 공급해 주기 위해 기관에서 고려해야 할 것들은 어떤 것들이 있는지 자신의 생각을 기술하시오

  같은 식품이라도 조리법에 따라 기호도가 달라질 수 있다. 또한 아이들은 작은 식탁에서 아이들끼리 먹는 것을 좋아한다.3. ... , 감자으깸, 또는 치즈 등을 주어 하루에 3컵의 우유와 같은정도로 먹을 수 있도록 배려한다. ... 해주는 슬기가 필요하다.영아기의 습관이 지속되어 우유만 먹고 고형음식을 먹지 않을 경우에는 철분이 부족되어 '우유빈혈'이 될 수 있다.반대로 우유를 싫어하면 우유를 넣어 만든 크림수프

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.07

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  프랑스 요리, 레스토랑

  프랑스 요리는 고도로 발달된 조리법과 리 중에서 프랑스 이외의 국명, 지명, 산물이 a la 또는 aux로써 많이 나오는 것은 이런 이유 때문이다. ... 프랑스 요리의 종류1) 오뇽 그라티네 수프2) 달팽이3) 쇠고기 포도주 찜4) 생굴5) 해물 모둠8. 프랑스 요리의 메뉴 구성9. ... 오늘날 누벨 뀌진의 초석을 다짐5) 혁명기외 왕 정복 시대의 요리17~18세기 초, 궁중요리는 귀족들만이 누리던 특혜였고, 일반 서민들은 빵과 감자로 배를 채우는데 급급하였다.

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.31

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  염증성장질환(염증성장질환증상, 증상별식이요법, 장질환허용식품, 금지식품, 염증성장질환식단작성, 요리만드는법)

  부드럽게 조리한 육류, 생선, 밥 또는 죽, 감자, 소화되기 쉽게 요리한 채소 등은 환자들이 잘 섭취할 수 있는 음식이다. ... 허용 식품 및 조리법3. 1일 영양기준4. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)5. 식단작성6. 식품구입량(순식품량 × 출고계수)7. 만드는 방법8. 증상별 식단예1. ... 금지 식품 및 조리법우유, 천연버터, 요구르트, 치즈, 프림, 케이크, 생크림, 크림 마가린,섬유소가 많은 채소, 과일 : 고사리, 고비, 표고버섯, 생강, 죽순, 감, 배, 샐러리

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2016.03.02

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  서양음식의 특징과 종류 - 국가별 음식의 특징 및 서양음식 예절

  큰 덩어리로 조리하여 식탁에서 썰어서 먹음.2. ... 사우전드 아일랜드, 이탈리안, 프렌치 등) 생선요리 (굽거나 찐 흰 살 생선에 삶은 감자와 백포도주를 곁들인다.) ... 냅킨 사용법 냅킨은 식탁에 자리를 잡은 후 주빈이 펴면 그 다음에 펴며, 반쯤 접은 상태로 무릎위에 놓는 것이 상례이다. 만일 식사중에 일어나게 되면 냅킨은 의자 위에 놓는다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.27

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  에피타이저란,

  요리하기 전에 향료식물, 양파, 갈은 치즈, 다진고기를 반죽에 넣는 조리법도 있다. ... 간을 그대로 굽기도 하고, 토스트 위에 얇게 바르거나 수프에 넣어서 먹는 등 다양한 요리법이 있다.⑧ 트뤼프(불어: Truffes)는 식용버섯으로 고급식재료로 꼽히는 버섯이다. ... 이 외에도 생선, 조개 감자, 야채 등으로 만든 크림 스프 타입의 차우더나 갑각류로 만든 걸쭉한 크림 스프 형태의 비스끄 등이 있다.나라별 APPETIZER..프랑스어로는 오르되브르

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.14

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  [간질환] 간질환의 종류 - 급성간염, 만성간염, 지방간, 간경변증, 간성혼수와 간성뇌증, 알코올성 간장애, 황달의 원인과 증상 및 치료 식사요법(식이요법)

  식욕이 없고 구토 또는 구역질이 나서 식사량이 감소하므로 될 수 있으면 맛있게 조리하여 식욕이 나게 해야 한다.II. ... 특히 혈청 암모니아 함량을 높이는 식품으로는 치즈류, 닭고기, 버터, 젤라틴, 햄버거, 햄, 감자, 양파, 땅콩버터 등이 있다. ... B형 간염은 대부분이 수혈로 발병되므로 수혈 후에 주로 많이 발생되나 혈액의 면역학적 검사법으로 많이 감소되었다. 현재 엄마가 아이에게 직접 감염시키는 모자감염이 많이 있다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.14

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  <아동간호학> 이유식 및 이유식 레시피, 이유식 만드는법

  이유식은 유아의 식욕, 소화능력에 따라 양, 질, 조리법을 적절하게 조절한다.? 이유식의 조리나 취급은 깨끗하고 위생적으로 한다.? ... 조리법이 단조롭게 되지 않도록 하고, 음식의 간은 싱겁게 하며 향신료나 자극성인 것은 피한다.? ... 과즙에 익숙해지면 같은 방법으로 야채수프에 도전한다. 당근, 순무, 감자, 양배추, 호박, 배추 등의 계절야채라면 좋다.?

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.05

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  2700kcal 고단백

  한 끼 식사에 조리법이 겹치지 않도록 하였다.? 각 반찬의 색을 고려하여 겹치지 않도록 하였다.4.간질환 식사지침◆ 지방간 증상의 식이요법-술을 피한다.-건강 체중을 유지한다. ... -신선한 채소와 과일을 충분히 먹는다.◆ 간염 증상의 식이요법-급성기에는 식욕이 없으므로 미음, 맑은 국물, 채소수프, 신선한 과즙 등 소화되기 쉬운 음식을 소량씩 자주 먹는다. ... 식단작성끼니음식명재료명중량곡류어육류채소지방우유과일조식흰밥쌀1153.5버섯된장국팽이버섯200.4양송이버섯200.4표고버섯100.2두부400.5(중)감자2801양파250.4야채계란찜계란250.5

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.25 | 수정일 2016.03.23

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  영유아기 발달에 영향을 미치는 식품과 영양평가

  , 염장법으로 가공한 식품은 소금의 함량이 많은 음식이므로 유아에게 부적당하다. ... 그러나 감자로 만든 식품 중에서도 튀김이나 가공하여서 만든 스낵류는 건강을 해칠 수 있으므로 으깬 감자(매쉬드 포토이토)나 감자샐러드, 감자국, 감자떡, 감자전 등을 만들어 줄 수 ... -몸에 좋지 않은 음식들도 있다.유아가 소금을 많이 섭취하게 되면 고혈압이나 성인병을 초래할 수 있으므로 어려서부터 소금 간을 한 땅콩이나 통조림 수프, 야채통조림, 짜게 가공된 치즈

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.27 | 수정일 2022.02.11

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  유동식에 대한 이해

  밥류보다 죽류가 앞선 우리나라 조리법의 발달과 따라 귀한 손님이 오시면 접대하는 음식으로 많은 종류의 죽을 내놓게 되었다.- 근ㆍ현대 사회의 유동식은 건강관리 차원에서 대두 되고있다 ... , 으깬 감자를 넣은 미음, 메시드 포테이토, 칼국수죽, 이유식용 균질육, 기름기 없는 고깃 국물, 젤라틴 젤리, 젤리수프, 연한? ... 미음형태의 식사 외에도 비교적 부드러운 조직을 가지고 있고 씹을 필요가 거의 없는 반고형식 식품들이 있다.ㆍ 쌀미음, 조미음, 조제미음, 쌀삼부죽, 덩어리 없는 호박죽, 으깬감자수프

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.25

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  조리용어와 기초

  또, 조리 과정 중 뚜껑을 덮는 경우와 덮지 않는 경우로도 분류할 수 있다.◈ 찬물에서 뚜껑을 덮고 삶는 방법대표적인 조리법은 밥 짓기가 있으며, 탄수화물이 많은 뿌리채소(감자, 고구마 ... 따라서, 점도가 전혀 없는 맑은 물은 빨리 끓고 빨리 식는 반면에 점도가 높은 수프, 국, 찌개 등은 느리게 끓고 느리게 식게 된다.점도형태농도제는 열을 전달하여 식재료를 가열하고, ... 대표적인 조리법으로서 조리 방법 EH한 배우 다양하게 사용되고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.14

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  서양요리의역사와 조리방법 및 식재료의 분류

  서양조리의 조리방법 5~8p1) 기본썰기 5~6p2) 건열조리법 6p3) 습열조리법 7~8p4) 로스팅 8p3. ... 커트를 약간 각도가 있는 두 면을 가진 조각으로 슬라이스 한다.쉬포나드(Chif 향을 가미하거나 부드럽게 하기 위해서 사용된다.● 뜨거운 수증기나 수분을 이용하여 재료를 익히는 조리법이다 ... 그런데 이 무렵 수프를 만들어 파는 음식점이 생겨서, 처음에는 아무렇게나 끓여서 며칠씩 묵은 딱딱한 빵과 같이 판매했는데, 이것이 인기가 있어 차츰 진보되어 수프에 고기, 야채 등을

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.09

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  고형식이

  이유식 시기별 조리형태와 메뉴Ⅳ. 영아기 발달 특성과 이유식의 특성및 공급법Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 고형식의 유의사항? ... 시작한다.- 간을 해서는 안 된다.- 수면 교육을 하여 밤에는 수유하지 않고 잘 수 있게 도와준다.- finger food : 손으로 집어 먹는 음식을 8개월에는 주어야 한다.고구마, 감자 ... 일반적으로 생후 6개월 이후 야채, 곡류, 고기, 생선류의식품을 삶아서 으깬 후 준비한 수프, 묽은 된장국물, 물에 푼 분유, 다시마국물 등 섞어서넘기기 좋은 상태로 만든다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.08.22

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  [임상영양학] 유행다이어트

  넣고 다시 10분을 더 조린다.스즈끼식 요리법2) 비벌리힐스 다이어트4. ... 외국에서 유행하는 다이어트1일 : 양배추 수프 + 과일 (바나나 제외) 2일 : 양배추 수프 + 채소, 저녁에는 구운 감자 3일 : 양배추 수프 + 과일, 채소 (바나나 제외) 4일 ... 쿠키, 케이크, 파이, 아이스크림,스즈끼 다이어트의 장점스즈끼 다이어트의 문제점시금치 참깨 무침재료 (4인분 기준) 시금치 1단, 양념장(깨소금, 간장, 설탕, 얇은 가다랭이포) 조리법

  리포트 | 60페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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  유아의 잘못된 식습관 사례를 제시하고 이를 지도하기 위한 교사의 구체적인 역할과 교육기관에서 실행할수 있는 영양교육 계획안을 설정해보시오

  같은 식품이라도 조리법에 따라 기호도가 달라질 수 있다. 또한 아이들은 작은 식탁에서 아이들끼리 먹는 것을 좋아한다. ... , 감자으깸, 또는 치즈 등을 주어 하루에 3컵의 우유와 같은정도로 먹을 수 있도록 배려한다. ... 해주는 슬기가 필요하다.영아기의 습관이 지속되어 우유만 먹고 고형음식을 먹지 않을 경우에는 철분이 부족되어 '우유빈혈'이 될 수 있다.반대로 우유를 싫어하면 우유를 넣어 만든 크림수프

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.03 | 수정일 2014.06.05

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  음식 문화를 통해 알아본 러시아인들의 정체성

  러시아 사람들은 비금식기의 음식과 금식기의 음식을 구분하여 먹게 되었으며, 그 음식들의 조리법 상당히 단조로웠다. ... 금식기에는 먹을 수 있는 음식의 수가 제한 되었으므로 이 시기에 먹는 음식들로 곡식과 채소 등의 조리법이 발달하게 되었다. ... 순수한 러시아 음식의 요리법을 기록 운동이 일어나 러시아 음식가인 페르신이 전통적인 러시아 음식 요리법을 책으로 발간하기도 하였다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.29

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  폴란드의 식사 관습, 식습관

  폴란드의 전형적인 음식중에 식초에 조그마한 오이를 절인 오이피클을 들수 있는데 오이피클은 우리나라의 김치에 해당하는 것으로 매끼마다 만날 수 있다.전통을 유지하고 있는 폴란드의 음식 조리법에서 ... 우리의 쌀처럼 감자를 주식으로 사용되는데 으깬감자, 삶은 감자, 기름에 튀긴감자, 감자수프, 프리트키라는 기름에 살짝 구운 감자등 그종료도 다양한다2.돼지고기:폴란드인들은 쇠고기 보다 ... 유일하게 따스한 음식은 바르쉬츠 라는 시큼한 맛의 붉은 수프와 마지막 코스로는 따뜻한 비고스가 나왔다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.09

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  인도에는 카레라는 요리가 없다

  이처럼 카레는 정형화된 조리법 안에서 재료를 무궁무진하게 바꿀 수 있다는 것이 매력인 듯하다. ... 그리고 물에 카레 가루 푼 것을 부어 1~2분간 휘휘 저은 후 불을 끄면 된다.이렇게 간단한 조리법이 카레만들기의 정석이라고 할 수 있으나 카레는 정말 내맘대로 할 수 있는 요리라는 ... 이듬해에 간행된 ‘서양 요리 지침서’와 ‘서양 요리통’에는 일찌감치 카레 조리 방법이 소개되어 있다.고기와 당근, 양파, 감자를 네모나게 썰어 볶다가 물을 세컵 정도 붓고 끓인다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.24

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