"대체 감미료" 검색결과 81-100 / 606건

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  마케팅전략 ) 고객분석에 관하며, 1 세분시장 방법을 설명하고, 각 방법에 적합한 사례를 들어보시오. 2.구매동기 분석방법을 설명하고, 소비자 HotBotton 에 해당하는 소비트렌드 예를들어보시오.

  다만, 백설탕을 대체할 수 있는 ‘스테비아’나 ‘알룰로스’ 등 요즘 떠오르는 단맛 감미료를 판매하는 브랜드의 경우 간접 경쟁자가 될 수 있다.(2) 전략집단(strategic group ... 이에 비해 간접 경쟁자는 시장 내에서 판매하고 있는 제품을 대체할 수 있는 제품을 판매하는 브랜드를 뜻한다. ... 비건은 육류를 섭취하지 않고 대신 채식으로 식사를 대체하는 식습관을 뜻한다. 고객들은 다양한 이유로 비건을 지향하고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.24

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  경영학 개론 ) 전기자동차 휴대폰 등 각종 제품이나 서비스 중 하나 골라서 효과적인 마케팅 믹스를 생각해보자.

  코카콜라에서 처음으로 출시한 제로 콜라는 액상과당을 사용하는 대신, 기존의 설탕을 대체감미료로 대체하여 칼로리와 당류를 줄인 음료인데, 제로 콜라는 출시 초창기에는 일반 콜라의 맛과

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.14

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  아동간호학 당뇨병(T1DM) case study, 간호과정1개, 사례포함

  설탕 대신에 사용할 수 있는 저열량 감미료를 알려준다.인공감미료는 단맛을 내지만 혈당과 체중에 대한 영향이 적어 설탕대용품으로 이용할 수 있다.6. ... 반드시 인슐린이 필요함: Ⅰ형 당뇨병의 결정적인 치료는 인슐린을 대체하는 것? 식이, 운동 요법 병행? 경구용 혈당저하제 복용하지 않음Ⅱ형 당뇨병(인슐린 비의존성)?

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.11

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  하버드 비즈니스 케이스: 콜라워 (Cola war) 분석 레포트 (5p)

  또한 2) 인공 감미료를 천연 설탕으로 바꾸기도 했다.그 뿐만 아니라 콜라 제품을 넘어서 3) 무탄산음료에 대한 관심을 꾸준히 보이며스포츠음료나 (게토레이) 차 기반의 (tea-based ... 청량음료들, 그리고 hard drink가 될 수 있다.지금이야 대체재가 다양하고 그에 대한 위협도 매우 큰 편이지만 그 당시에는 CSD에 대한 탄탄하고 높은 선호 덕분에 대체재의 ... 따라서 소매업자와의 협상도 어려울 것이라는 걸 자연스럽게 알 수 있었기에 새로운 브랜드가 쉽게 진입하지 못했다.4) 대체재의 위협산업을 CSD로 한정할 경우 대체재는 소다가 아닌 다른

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.02 | 수정일 2019.11.06

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  [CASESTUDY] 영화 이보다 더 좋을 순 없다 (As Good As It Gets, 1997), 정신간호

  감미료치아상태 : 정상배변 : 알 수 없음.소변 : 알 수 없음수면시간 : 아침에 일어나고 밤에 잔다. ... 보아 안함.담배 : 무시력 : 자세한 시력을 알 수 없지만 소설작업을 할 때 안경을 씀.식사 : 반숙 셋, 소시지 둘, 베이컨 여섯, 감자튀김, 팬케이크 두어개, 커피와 크림, 대체

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03

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  식품학개론 요점정리 (중간, 기말)

  조미료: 단백질은 일반적으로 맛이 없으나 분해생성물인 아미노산은 각각 특유한 맛 / 핵산계 조미료로 대체3. Cystein: 오징어나 낙지의 흰 분말 taurine4. ... ketone)의 화합물- 5탄당, 6탄당이 가장 많이 사용- 물에 잘 녹고 단맛이 나는 환원성 물질- 자연식품3탄당4탄당5탄당6탄당(hexose)- 동식물계에 널리 분포- 강한 단맛 => 감미료로 ... 식품의 모양, 향, 맛 등의 품질을 올린다- 향미증진제: 자체에는 향이 없고 식품에 향미를 증가시키는 물질- 착색료: 식욕을 돋우는 색을 나타내기 위해 사용- 착향료: 휘발성이 있어서

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  조리과학 식품은 원재료의 특성에 따라 다양한 방법에 의해 3차원 망상 구조를 형성하여 특유의 물질을 생성한다. 식품의 젤 형성 또는 응고 원리를 두부, 잼, 양갱, 어묵 각각의 식품을 예로 하여 설명하시오.

  잼의 부원료로는 감미료나 강화제가 대분 사용된다. ... 형성된 결정은 당도가 높기 때문에 형성하기가 더 쉬워지고, 물 엿을 첨가하여 대체한다. ... 또한, 보존료와 산미로(구연산, 사과산), 착색료와 착향료 풀 및 여타 식품제조용 제(식품 가공 용제, 품질개량제)가 사용되고 있다.잼이 고체인가, 액체인가?

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.24 | 수정일 2021.04.24

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  [보건영양 기말시험 대체과제물] 2020년 1학기

  식품용기에 주입하는 가스인 추진제, 반죽의 부피를 증가시키는 가스인 팽창제, 성분이 균일하도록 하는 안정제, 단맛을 부여하는 감미료, 점성을 증가시키는 증점제 등이 있다.9). ... 결론적으로 식품첨가물에 대한 안전성 문제는 끊임없이 거론되고 있으나 식품첨가물 사용을 건강 및 장기적인 체내축적 등을 이유로 막거나 그 양을 대체ㆍ감소시키는 것은 부적절하다고 생각하다 ... , 제빵품질을 증진시키는 밀가루개량제, 기포를 형성하거나 균일하게 하는 기포제, 물성을 부여하는 겔화제, 광택을 내는 광택제, 건조를 방지하는 습윤제, 식품보존기간을 연장하는 보존료,

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.15

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  (식용작물학2 C형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오

  전분은 당과 시럽으로 분해하여 당과 산업에서 이용하거나 감미료로서 이용되기도 하고 접착제나 종이 코팅과 같은 비식용으로 이용된다.글루텐의 사용은 앞으로도 지속적인 증가추세를 보일 것이라 ... 밀은 가축 사료용으로도 인기 있는 작물이다.수확과정 중에 강우로 인하여 수발아가 일어나 식용으로 쓰이지 못했을 때 사료용으로 쓰임이 대체되는 경우가 많다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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  조선대학교 식품과영양 21 중간고사 요약본

  하루 탄수화물 섭취가 필요하다.음식에 단맛을 제공설탕, 맥아당, 포도당, 과당 등이 주요 감미료로 이용되어 음식의 맛을 높여 준다탄수화물의 소화과정1. ... 감미료다당류전분 : 식물의 뿌리나 열매에 저장되어 있는 포도당전분은 소장에서 분해효소에 의해 분해되면 포도당이 된다.아밀로오스(직선상이고 쉽게 노화), 아밀로펙틴(가지상으로 늦게 ... 포도당 (전분 가수분해, 식혜같은거)서당 : 포도당 + 과당 (설탕,사탕수수)유당 : 포도당 + 갈락토오스 (유산균 발육 촉진)올리고당3~10개의 단당류도 구성, 자연식품설탕의 대체

  시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.10

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  코카콜라 경영전략(기업소개,외부,내부환경분석,다각화 전략,BCG전략)

  탄산 주입 능력 , 원료 배합 능력 , 유통능력 , 마케팅능력 등 뉴 - 코크 : 오리지널 코카콜라에서 당 함유량을 높임 코카콜라 제로 : 오리지널 코카콜라에 설탕 대신에 인공 감미료를 ... 대체재의 위협 대체재 : 차 , 과채음료 , 물 등 탄산이 들어있지 않음 모든 음료 착즙주스 : 착즙주스 시장은 꾸준한 성장추세 , 대형유통재널에서 착즙주스 PB 상품을 출시하며 대체재의 ... 그러나 , 우리 조에서는 위와 같은 산업의 이점에도 불구하고 대체재의 위협 이 해당 산업에서 너무 강력한 위협요소가 될 가능성이 있다고 판단 했다 .

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2022.10.26

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  A+ 이보다 더 좋을 순 없다. 간호과정, 케이스스터디, +줄거리, 문헌고찰 포함

  .”- “반숙 셋, 소시지 둘, 베이컨 여섯, 감자튀김, 팬케이크 두 개와 커피엔 크림, 대체 감미료!”

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.19 | 수정일 2022.11.24

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  생명공학의 응용 및 성공사례

  감미료 이성화당의 효소공정이 산업화됨으로서 효소공학기술의 세계적 붐을 이루기도 했다 . ... 환경친화형 생물농약 : 동물 , 식물 , 미생물 등에서 추출한 물질을 이용해 만든 농약으로 독성이 거의 없고 생태계를 파괴하지 않는 장점이 있다 대체에너지 개잘 : 동물이나 식물로부터 ... 미생물 발효기 술은 1940년대에 이르러 항생물질인 페니실린의 대량 생산공정이 개발됨으로서 화학요법의 혁신과 근대발효공업기술 발전의 계기가 되 었다 . 1960년대에 이르러서는 설탕 대체

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

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  영양교사, 고급영양학 서브, 요약 정리

  감미료로 이용이당류서당 : 포도당+과당/ 알파-1,2결합/ 설탕맥아당 : 포도당+포도당/ 알파-1,4결합/ 식혜유당 : 포도당+갈락토오스/ 베타-1,4결합/유즙올리고당정의 : 3~ ... +갈락토오스+포도당+과당)다당류소화성 다당류 : 녹말(아밀로오스, 아밀로펙틴), 글리코겐(동물체 산/아세톤식품에 단맛과 향미 제공콘시럽 : 옥수수녹말을 산과 효소로 처리해서 만든 감미료로 ... 리보오스(오탄당), 디옥시리보오스(오탄당)L형과D형 분류 기준 : 광학 활성도에 따라 D형과 L형의 당으로 분류하며 L형 이성질체는 생체 내에서 이용되지 않아 에너지를 내지 않으므로 대체

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.19

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  식습관 보건교육프로그램

  실제 ADHD를 일으키는 원인으로 인공색소, 감미료, 정제당, 향미료 등의 과다섭취가 꼽힌다.? ... 야채, 과일, 따뜻한 우유 등의 가벼운 음식으로 대체하기https://youtu.be/F-t아 변비가 생길 수 있다.3. 성장 부진?

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.28

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  코카콜라 기업개요와 SWOT,STP분석과 마케팅믹스 4P전략분석 및 코카콜라 향후 기업전략도출

  소개(1) 코카콜라1886년 개발 이후 동일한 맛으로 계속 출시.기존의 맛을 바꾼 ‘뉴 코크’를 출시했지만 2000년대에 코카콜라 클래식으로 다시 돌아감(2) 코카콜라 라이트저칼로리감미료 ... TARGET에 따른 세분화를 시도하고 각각의 세분시장을 대상으로 6가지 제품을 개발하였다. 1985년도에 개발되어 기존의 코카콜라를 대체함으로서 소비자들로부터 거센 항의를 받은 New

  리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2024.04.23 | 수정일 2024.04.24

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  경영전략론(삼성전자 실패 및 성공사례)

  All Rights Reserved.1966 년 9 월 16 일 일본에서 들여와 보세 ( 保稅 ) 창고에 쌓아 둔 OTSA 란 제품 때문에 난리가 났다는 소식 (OTSA 는 인공 감미료인 ... 대체 신사업 구상삼성전자의 탄생 (2-2) 3-1 이병철 회장은 전자사업 진출을 결심한 직후 일본으로 건너가 세계적인 가전업체 산요 회장을 만남 기술 이전 약속을 받아낸 그는 1968

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.14

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  식품첨가물의 안전성 조사 (오해와 진실)

  (표1 참고)사용목적명명첨가물풍미증진감미료수크랄로스,아스파탐,자일리톨, 아셀팜칼륨 등향미증진제L-루타민산나트륨, 5‘-이노신산이나트륨 등산미료구연산, 호박산, 젖산, 푸마르산 등품질유지보존료안식향산 ... 인스턴트식품에 들어가는 방부제는 중추신경 마비를 일으킬 수 있고 위염, 간, 발암 위험까지도 초래할 수 있다는 주장이 제기됐기 때문이다.”소비자와 대중매체의 ‘식품첨가물’에 대한 인식은 대체적으로 ... , 소르빈산, 프로피온산 등산화방지제BHT, E.D.T.A, BHC, TBHQ 등영양증진영양강화제비타민류, 아미노산류, 무기염류 등기호성 향상착색료/착향료양파색소, 베타카로틴,치자적물

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.07 | 수정일 2021.06.18

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  제과제빵 필기 정리 요약본

  향료와 향신료1) 향료- 냄새 제거, 식욕 증진, 맛과 향 부여, 방부 작용2) 향신료- 강렬한 방향과 독특한 맛을 내는 식물성 향료로, 풍부한 맛과 향을 내기 위해 소량 첨가하여 ... 의해 수분 제거2) 온도- 저온균 (0~25도), 중온균 (15~55도), 고온균 (40~70도)3) 최적 pH (수소이온 농도)-공급이 필요한 지방산④ 글리세린- 무색, 무취, 감미도 ... 젤리롤 케이크: 스펀지 케이크 배합에 수분의 비율을 높여 표피가 터지지 않게 만든 제품② 롤 케이크 말기를 할 때 표면의 터짐을 방지하는 방법- 설탕의 일부를 물엿이나 시럽으로 대체

  시험자료 | 31페이지 | 8,300원 | 등록일 2024.03.19

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  탄수화물에 대한 ppt

  감미료로 이용되고 세포막의 당지질이나 당단백의 구성성분으로 세포의 인식기능에 관여 한다. ... 분류 올리고당류 올리고당(oligosacharides) 은 단당류3~10개의 단당류가 글리코시드 결합에 의해 연결된 당류의 총칭 프럭토올리고당, 갈락토올리고당, 말토올리고당 등이 대체

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.07

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