"쿠키 제조" 검색결과 61-80 / 1,132건

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  컨텐츠마케팅의 정의와 사례(현대기업과광고)

  예를 들어, 설탕 공장에서 설탕 제조와 직접 관계없는 쿠키나 사탕을 만드는 이벤트를 제공하고 관련 컨텐츠를 제공한다면, 소비자는 직접 이벤트에 참가하거나 관련 글, 광고, 기사, 동영상을 ... 결국, 쿠키나 사탕의 원료가 되는 설탕에 관한 직접적인 어필없이 소비자에게 간접적이지만 긍정적인 영향을 줄 수 있다.컨텐츠마케팅의 사례는 2000년도 이후 새로운 매체들이 등장하고

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.12

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  [아동간호 V-SIM CASE A+] 아나필락시스 CASESTUDY(간호진단 7개, 간호과정 5개)

  -제조과정에서 알레르기 식품을 담았던 용기 및 조리도구를 사용하는지도 확인하는 것이 안전합니다. ... 그의 고모와 삼촌은 그가 실수로 땅콩이 들어있는 쿠키를 먹었고 그는 땅콩 알레르기가 있다고 말한다. ... 라고 대답함(대상자)③무슨일이냐는 질문에 아이가 쿠키를 먹고 난 후 숨쉬기 어려워한다고 말함.(보호자)④숨쉬는데 어렵냐는 질문에 그렇다고 대답함.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.30 | 수정일 2021.04.02

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  <식품영양학과 조리원리>두부제조 실험레포트(A+맞은 레포트입니다)

  다진 고기와 섞어 햄버거를 만들거나, 쿠키나 도넛 반죽에 섞는 등 입맛에 맞춰 다양하게 요리할 있고, 부피감이 있기 때문에 소량으로도 배가 부르므로 다이어트에도 맞춤 맞다.비지의 성분 ... 그리고 이번에 응고제말고 어떤 종류의 응고제가 있을지 알아 보았더니 염화칼슘, 염화마그네슘, 황산칼슘 등이 존재하였다.이번 실험을 통해 두부제조의 원리도 알았고 두부의 장점도 알게

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.11

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  가톨릭대학교 은평성모병원 2022최합 자기소개서

  주문량이 많은 주말에는 피자 제조과정과 고객 응대로 분담하여 업무를 진행했습니다. ... 이후 일본인 학생이 고맙다고 인사를 하면서 직접 만든 쿠키를 건네주며 즐거웠다고 이야기를 해주었을 때 짧은 시간이었지만 도움이 되어서 정말 다행이라고 생각했었습니다. ... 업무가 미숙한 새 직원들에게 차분하게 제조과정을 설명해주었고 실수해도 괜찮다고 용기를 북돋아주며 다시 정확하게 업무처리를 할 수 있도록 옆에서 도우며 일하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.04

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  [경영/경제] 서브웨이(subway) 경영전략 마케팅 PPT

  샌드위치를 먹을 수 있는 시스템06 4P 분석 제품 ( Product) 가격 ( Price) 콜드샌드위치와 핫샌드위치로 나누어 2 가지의 샌드위치 판매 샌드위치와 함께 즐길 수 있는 쿠키 ... 느낌 신선한 재료만을 사용하는 샌드위치 ➜ 매일 매장으로 배송되는 신선한 야채 ➜ 매일 매장에서 직접 구워낸 신선한 샌드위치 빵 칼로리가 적은 샌드위치 ➜ 훈제된 재료 또는 미리 제조된 ... 유형성 tangibles 전 세계 어느 매장이든 동일한 맛 손님의 피드백을 즉시 받아들여 신속하게 서비스 제공 각 메뉴의 사진이 있어 쉽게 알 수 있음 오픈형 주방 주문과 동시에 제조

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.23

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  제빵이론 스트레이트법, 반죽과정, 밀가루보관발법, 물의역할, 종류

  (소규모에서 사용)제조공정 순서 : 재료계량 → 반죽(믹싱)→ 1차발효 →분할→ 둥글리기 →중간발효 →정형→ 패닝→ 2차발효→ 굽기→ 냉각 →포장제조공정)1. ... 노화지연의 기능유지 : 버터,마기린, 쇼트닝 등을 사용하며 기능이 중요하다.크림성 : 믹싱할 때 송기를 포집하여 크림이 되는 성질쇼트닝성 : 제품을 부드럽세 하는 성질안정성 : 쿠키와 ... - 버터,마가린, 쇼트닝 등을 사용하며 기능이 중요하다.(1) 크림성 - 믹싱할 때 공기를 포집하여 크림이 되는 성질(2) 쇼트닝성 - 제품을 부드럽게 하는 성질(3) 안정성 - 쿠키와

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.07

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  기업가정신과 창업

  ‘마카롱’이란 작고 동그란 모양의 머랭 크러스트 사이에 잼, 크림 등의 필링을 채워 만든 프랑스의 대표적인 쿠키입니다. 보통 티나 커피와 함께 디저트로 먹곤 합니다. ... 먼저 저희 가게 마카롱은 무조건 당일 제조를 원칙으로 할 것입니다. 손님들이 믿고 먹을 수 있는 신선한 마카롱은 당연히 기본 중의 기본이라고 생각하기 때문입니다.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.18

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  [경영/경제] 서브웨이(subway) 경영전략 마케팅

  훈제된 재료 또는 미리 제조된 재료를 바탕으로 음식을 만들어주는 콜드 컷 방식 사용다양한 입맛에 따라 즐기는 샌드위치? ... 취향에 맞는 샌드위치를 먹을 수 있는 시스템6. 4P 분석제품(Product)가격(Price)콜드샌드위치와 핫샌드위치로 나누어 2가지의 샌드위치 판매샌드위치와 함께 즐길 수 있는 쿠키

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.23 | 수정일 2023.07.06

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  마케팅원론_사회적 책임을 수행하고 있는 기업의 사례 조사

  (쿠키,빵,죽, 보리분말차, 보리커피, 당뇨죽) 분야로서 농산물 생산, 가공, 식품제조 분야의 사업을 전개하고 있으며, 단순한 재배, 가공, 제조뿐만 아니라 소비자가 직접 참여하여 ... 또한, 제품제조과정에서 에너지소비량 절감(곡물도정 야간전력사용, 냉난방기 사용 조정) 포장재 재활용, 대기 배출물 관리(먼지) 등의 환경 보호를 위한 노력하고 있다. ... 프로그램을 운영하고 있다.구체적으로 진행하는 사회적 책임경영 프로그램을 살펴보면, 회사는 환경법규를 준수하면서 도정가공시설 GAP 시설인증과 식품가공시설에 대한 HACCP 인증과 제조물

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.19

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  할랄시장

  할랄제품은 깨끗하고 안전한 식품이라는 인식확대로 비무슬림 사이에서도 인기 상승중이며 네덜란드의 할랄 쿠키?초콜릿 제조업체 마르하바 소비자의 25%는 비무슬림인 것으로 나타났다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.14

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  PB(Private Brand)로 알아보는 외주 용역(Outsourcing)

  맞추었던 제품이나 서비스에 대한 신뢰 기준을 점차 ‘절대가치’에 옮겨져 가고 있었다. 2015월 4월, 자동차 와이퍼, 변기시트, 1겹 화장지 등으로 시작한 노브랜드는 감자칩과 버터쿠키로 ... 다만 PB 개발은 중소 제조업체에는 양날의 검으로 여겨진다. ... 이익배분 구조가 공평하지 않다 보니 유통사는 매출이 늘어나도 외주 제조업체의 영업이익은 크게 향상되지 않는 현실 때문이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.23

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  일본의다도,일본차문화의역사,일본다도의정의,일본차의산지,일본차의종류,일본의차문화,일본의다기

  다도와 요리 , 과자에 이용 莖茶 ( 경차 : 쿠키차 ) 센차나 교쿠로 , 맛차 등을 제조하는 과정에서 나온 줄기 부분 모아 만든 차 특히 교쿠로의 쿠키차는 카리가네라 불리는 매우 ... 深蒸し茶 ( 깊이 찐 차 : 후카무시차 ) 찻잎 제조 할 때 찌는 시간 길게 하여 떫은맛 적음 잎 섬유질이 부드러워져 푸른빛이 짙고 깊은 맛かぶせ茶 ( 카부세차 ) 교쿠로의 재배방법 ... 복잡한 공정 통해 수확되는 차이 만큼 희소성이 높고 비쌈 40~50 ℃ 정도에서 처음 1~2 분 정도 , 후 40 초 ~1 분 정도 우 림 일본은 차의 종류가 거의 녹차가 대부분이며 제조과정에

  리포트 | 41페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.07

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  식품학 유지의 조리

  글루텐 간에 존재하는 지방이 많아져 결합이 억제됨③ 유지의 온도 ▶ 온도가 높을수록 쇼트닝파워가 큼: 온도가 높을수록 유지가 넓게 퍼져 글루텐을 보다 넓게 덮을 수 있음▶ 부드러운 쿠키 ... 식감 향상ㄷ) 달걀- 물 양의 1/3~1/4 첨가- 바삭한 식감 제공, 맛 향상 / 오래되면 눅눅해지는 단점ㄹ) 설탕- 글루텐 형성 방해하여 연화작용- 튀김옷 갈색화에 관여ㅁ) 제조방법

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.12

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  [제과기능사, 제빵기능사 필기] 시험 내용 기출 내용 요약

  만든 향신료- 생강 : 열대성 다년초의 다육질 뿌리, 매운맛과 특유의 방향템퍼링- 다크초콜릿 : 가장 적합한 첫 템퍼링 온도 : 20~50도표면 건조 제품- 마카롱, 밤과자, 핑거쿠키점검사항 ... 식품취급 금지, 주위 환경 청결히질병 발생 3대 요소- 병인, 환경, 숙주조리사의 직무- 집단급식소에서의 식단에 따른 조리 업무, 구매식품의 검수, 급식설비 및 기구의 위생, 안전 실무쿠키 ... 케이크 (공립법)- 열린기공+거친조직 : 오버 믹싱, 낮은 비중 반죽스펀지 케이크- 공립법+ 더운방법 제조 케이크 : 버터는 배합 전 중탕, 밀가루와 베이킹 파우더 체쳐 준비, 거품내기의

  시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.02

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  식품첨가물이 인체에 미치는 영향

  주로 계면활성제나 아이스크림, 마요네즈와 카스텔라 제조 시 사용되며, 마가린, 쇼트닝, 캐러멜, 껌, 쿠키, 크래커 제조 시 자주 활용된다. ... 주로 활용되는 강화제로는 분말 비타민A와 유성 비타민 A 지방산에 소테르가 있으며, 제빵용 밀가루와 코코아, 껌, 분유, 비스킷 등의 제조 시 활용된다. ... 소포제소포제는 거품을 소멸 혹은 억제함으로써 조리과정 시 작업을 원활하게 하며, 식품의 용기가 커질 필요가 없도록 하는 물질로 주로 간장, 청주, 잼, 시럽, 젤리, 물엿, 두부 등의 제조에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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  식용작물학2, '밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오.'

  연질의 적색 추파밀(Soft red winter)과 연질의 백색 밀(Soft white wheat)은 케이크, 쿠키 및 가루 반죽 과자류(Pastry)의 제조용으로, 듀럼밀은 파스타 ... 제조용으로 생산한다. ... 물로 반죽하거나 갤 때에 만들고자 하는 식품에 알맞은 글루텐이 형성되도록 하는 것이 중요하다.3) 제면국수는 면발 제조 방법에 따라 수인면, 세절면, 압출면으로 구분된다.수인면은 밀가루

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30 | 수정일 2022.10.23

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  세계의 정치와 경제_식품첨가물 아스파탐 분석과 평가내용

  설탕을 대체하여 음식에 사용한 연구로는 백설기의 이화학적 특성, 데리야키 품질특성, 양갱, 오트밀 쿠키, 식초 절임 무의 적용연구가 있었다고 한다.4. ... 냉동 유제품 디저트를 제조할 경우 아스파탐의 첨가로 기호성이 높아져 설탕의 대체로 가능성을 보고한 바 있다. ... 점차 다양화된 사람의 기호에 부응하고자 많은 종류의 식품을 생산하고 있으며, 이를 위해서 가공식품의 제조에서는 식품첨가물이 필수가 되었다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.12

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  식용작물학) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오.

  그렇기 때문에 박력분으로 케이크나 카스텔라와 같이 부드러운 식감의 빵에 어울리며, 쿠키와 같이 바삭한 음식의 식재료로도 사용할 수 있다. ... 사용되고 있으며, 그 중간 경도를 가지는 밀의 경우는 중력분 제조에 사용되고 있다. ... 앞서 어떤 밀가루를 선택하느냐는 중요한 문제라고 할 수 있을 정하는데, 밀가루의 품질은 사용 목적에 따라 다른 의미를 가질 수는 있지만 일반적으로 판매할 수 있는 제품을 생산하는 제조

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.23

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  식용작물학2 / 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오.

  하지만 한 품종으로는 다양한 식품 제조가 어렵기에 각 식품마다 알맞은 밀가루를 사용한다. ... 더욱이 가공성이 뛰어나 여러 가지 배합의 반죽 조제 후 빵, 국수, 과자, 케이크 등 다양한 식품 제조가 가능한 장점을 지닌다. ... -유리지방질 중 특히 당지질은 빵의 부피를 증가시키며 쿠키에 있어서는 인지질이 중요하다.5)점도-밀가루의 품질 지표로서 밀가루와 물의 혼합액의 점도를 측정하는 방법으로 아밀로그래프를

  방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.07

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  아이스크림 콘에 대해서 조사

  월드콘은 기존의 바닐라 이외에도 초코, 녹차, 흑임자, 쿠키앤크림, 딸기 등 맛을 다각화해서 소비자를 공략하고 있다.또한, 과거에는 아이스크림이 여름 한철 먹는 계절성 식품으로 인식되었다면 ... 또 와플 같은 형태의 콘처럼 콘의 제조 방식을 차별화할 수도 있을 것이다. ... 상황이 이렇다보니 아이스크림 제조업체들은 생존을 모색하기 위해 더욱 고급화 전략, 프리미엄 전략을 활용하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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