"사계절전통음식" 검색결과 61-80 / 3,999건

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  영화 리틀포레스트에서 볼 수 있는 일본문화와 한국문화 비교

  이 영화는 ‘이치코’라는 소녀가 도심에서 고향 ‘코모리’로 내려와 자급자족생활을 하며 계절과 음식 그리고 자연으로부터 마음을 치유하고 삶의 활력을 얻는 이야기를 다루고 있다. ... 숙성시킨 밀가루 반죽을 국에 손으로 떼어 넣어 먹는 음식이다. 이처럼 일본의 전통 음식에서는 한국의 전통 음식과 매우 유사한 것들이 보인다. ... 영화 속에는 다양한 일본의 전통 음식들이 등장하는데, 그 중 한국의 전통 음식과 매우 유사하거나 같은 음식들을 볼 수 있다. 대표적으로는 아마자케, 호시가키, 핫토가 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.10

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  한국타이어 경영지원-구매 합격 자기소개서

  그리고 계절이 변할 때마다 내부 디스플레이를 계절에 맞게 변경했습니다.2. ... 그래서 의상대여소에 찾아가 빌린 독일의 전통의상을 입고 팀원 앞에 나섰습니다. ... 다양한 경험을 통해 기른 넓은 안목은 공급사, 협업부서와 원활한 협업을 이끌어낼 것입니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.24

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  식재료의 제철 ) 다양한 식재료 중 한두가지 종류 선택, 식재료 선택이유,제철 달라진 이유등 본인의견 등의 내용 담기, 기후변화,농업기술의 발달등으로 인해

  예로, 전통적으로 가을 과일로 알려진 사과가 이제는 사계절 내내 구매할 수 있게 되었고, 봄철 수산물의 대표주자였던 꽃게는 어획량 감소로 인해 제철 음식으로서의 위상이 약해지고 있다 ... 봄철, 특히 4월은 전통적으로 꽃게잡이가 한창이던 시기였다. 그러나 최근에는 봄은 물론 여름철에도 꽃게 어획량이 크게 줄어드는 현상이 나타나고 있다. ... 풍성한 수확의 계절인 가을, 잘 익은 사과를 한 입 베어 무는 즐거움은 많은 이들에게 좋은 추억으로 남아 있다. 그런데 최근 들어 사과의 제철이 크게 달라지고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.06

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  [계획서][전통음식의날운영계획서][학교급식][학교식당] 전통 절기 음식 체험의 날 운영 계획서입니다. 급식 관련 종사자분들이 보시면 좋습니다.

  운영 방법1) 월 1회 이상 전통음식 체험의 날’을 운영- 우리 전통음식 중심으로 한 식단을 작성하고 조리법을 활용하여 학생의 급식 만족도 향상을 위한 ‘전통 식단’으로 전통음식 체험의 ... 전통 ? 절기 음식 체험의 날 운영 계획가. ... 우수성 알림3) 지역사회와 연계한 친환경 우리 농산물의 활용4) 전통음식의 체험을 통한 조상의 지혜를 알고 전통음식의 계승 발전나.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.12

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  일본 음식문화

  또한 사계절 감각을 소중히 여기고 소재를 잘살려 색, 형태, 재질 등으로 용기에 공간을 잘 살려 장식을 하는 등 일반적으로 요리에 미적 감각을 지니는 것이 특징이다.3. ... 스키야키 또한 재료를 마구 섞어서 넣지 않고 야채면 야채, 고기면 고기, 두부면 두부끼리 확실히 구분해서 넣어 끊인다.일본 전통요리의 하나인 가이세키요리는 적은 양의 여러 음식을 하나 ... 전통적인 방법으로 소금으로만 절인 우메보시는 염분이 18∼20% 정도로 맛이 짜고 쓰다.

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.04.11

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  세계의음식 음식의세계

  우리나라 식생활의 변화 중에서 가장 두드러진 현상중의 하나는 전체식 사에서 한국 전통의 음식들이 차지하는 비중이 점차 감소하고 있다는 것이다. ... 간략히 설명하시오. (5개국 총 15개 음식 선정과 영향요인 설명의 적합성 평가로 총 15점 배점)1, 한국우리나라는 사계절이 뚜렷하고 지역적인 기후의 특성에 따라 각 지방마다 다양한 ... 우리 전통 음식은 특히 다른 나라 음식에 비해 정성과 노력이 필요하다.

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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  방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과문화-중간고사 과제물

  한국은 고온다습하여 벼농사와 대륙성 기온으로 밭농사에 적합하다. 3면이 바다로 둘러싸인 반도국으로 사계절의 구분, 계절풍으로 인한 강우량의 분포, 습도, 일조율 등 다변적인 기후구조를 ... 계절의 변화에 따라 식생활 관리를 해 왔으며, 계절의 산출 식품으로 시식을 즐기고 절후에 맞추어 절식풍습을 형성하여 정신적, 신체적 건강을 조절하여 왔다. 1년 동안 대체로 계절마다 ... 초회, 냄비요 리, 면류, 덮밥류, 밥(고항), 절임류 등으로 나눈다.사회적 요인으로 전통과 관습을 말한다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28

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  일본의 음식문화

  환경적 측면에서 볼 때, 일본은 사계절이 뚜렷하며 4면이 바다로 둘러싸인 섬나라이고, 국토의 70% 이상이 산지이다. ... 하자.본론1) 전통요리먼저, 일본의 대표적인 전통요리에는 오세치요리가 있다. ... 카스테라 외에도, 나가사키 짬뽕, 단고지루 등이 유명하다.결론이상으로, 일본의 전통요리, 대중음식, 향토음식에 대해 조사해봄으로써 일본의 음식 문화에 대해 알아보았다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.27

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  이누이트족의 문화 식생활을 중심으로

  특이한 음식이 있는데, 바로 키비악(Kiviak)이라고 하는 그들의 전통 발효 음식이다. ... 실제로 그들의 전통적인 식생활은 사냉을 해서 겨울에 따라 크게 둘로 나뉜다. 겨울철 사냥감은 주로 순록이나 북극곰, 바다표범, 바다코끼리 등이 있다. ... 따라서 그들의 습관이나 식생활은 이런 가혹한 환경에서 생존하기 위해 형성되었다.또 그들은 계절을 크게 여름과 겨울로 나누었는데, 이 두 계절의 사냥물을 함께 먹는 일을 금기시했다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.22 | 수정일 2023.09.06

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  동남아시아 불교국가인 미얀마의 식문화에 대하여 연구

  샨카욱쉐는 위에 토마토와 향신료로 요리한 순살 닭고기, 순살 돼지고기 토핑과 땅콩가루와 쪽파를 얹어 먹는다. ... 교과목명: 세계음식문화사주제: 동남아시아 불교국가인 미얀마의 식문화에 대하여 연구-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 미얀마의 식문화 형성 요인1). 지리적 특성2). ... 러펫똑과 러펫예러펫똑은 미얀마의 전통 샐러드로 찻잎으로 만든 샐러드를 의미한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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  강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄, 여름, 가을, 겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 초등학교 고학년에게 설명한다는 가정 하에 재미있고 쉽게 서술하세요.

  사계절이 있는 나라에 살고 있기 때문에 사계절에 대해 익숙하게 생각할 것이지만, 전 세계적으로 봤을 때 사계절이 뚜렷한 나라는 일본·중국·프랑스·독일·폴란드·칠레·아르헨티나 등이 있다고 ... 이처럼 사계절이 뚜렷하기 때문에 우리는 계절문화가 많이 발달하게 되었다.본론에서는 계절이 생기는 이유와 세시풍속의 뜻에 대해 먼저 알아보고, 사계절의 세시풍속을 각 1개씩 설명해보도록 ... 서론우리나라는 사계절이 매우 뚜렷한 국가에 속한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.18 | 수정일 2021.08.27

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  [생활과학과] 2019년 2학기 식생활과문화 기말시험 핵심체크

  우리나라의 식생활 문화(1) 자연환경과 식생활문화① 대륙과 해양 양쪽으로부터 문화를 받아들이고 전파할 수 있어 궁극의 문화를 일본에 전해주는 교령 역할도 가능함② 대륙적인 기온과 사계절의 ... 제5장 한국 식문화의 변천사1. ... 특별한 양식이 있음③ 우리나라 전통적인 통과의례는 크게 출산과 혼례, 상례와 제례로 구분함 2.

  방송통신대 | 48페이지 | 6,600원 | 등록일 2019.11.03

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  동양역사의이해_동양 각국의 고대국가와 문화 중에서 의식주 문화를 비교하는 보고서를 제출하세요.

  한국은 그 지리적 특성이 아시아 동부에 위치한 사계절이 뚜렷한 나라이다. 이에 각 지방마다 자라는 식물이 다양하고, 이것을 바탕으로 하는 풍부한 음식문화를 형성해왔다. ... 특히 고대 국가의 경우 고대 철학사상, 의학사상과 전통예법, 음식의 균형을 추구하는 데에 모두 나타나 있다는 공통점이 있다. ... 한복이란 전통한복, 개량한복을 모두 포괄하는 용어이다. 한국의 전통한복의 경우 고유의 의복에 호복, 중국의 영향을 받으면서 더욱 정교화되고 세련화하면서 발전해 왔다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.19

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  (한국문화자원의이해2) 강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄-여름-가을-겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 초등학교

  따라서 본론에서는 사계절인 봄, 여름, 가을, 겨울을 대표하는 세시풍속을 선정하여 이를 초등학교 저학년 아이들에게 설명한다는 가정 하에 이를 이해하기 쉬운 방식으로 서술하고자 한다.Ⅱ ... 즉 우리는 전통문화의 계승에서 정체성의 위기를 겪고 있으며 이에 대한 구체적인 문제 해결이 요구되고 있는 것이다.전통 문화는 계절과 명절마다 윗세대로부터 기억하고 이어나가고 있는 풍습들로 ... 또한 소놀이는 소 모양으로 변장해 집집마다 찾아다니면서 즐겁게 놀고 음식을 나누어 먹는 놀이이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28 | 수정일 2023.09.22

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  식생활과 문화 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오. 또한, 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인

  이어 산업혁명 이후 공업의 비약적인 발전은 과거에는 불가능했던 식품의 가공, 저장기술을 가정에까지 널리 보급하게 되었다.우리나라는 3면이 바다로 둘러싸인 반도국으로 분명한 사계절, ... 즉, 식사준비의 노동시간 감소는 가공식품이나 완전조리식품 및 패스트푸드 등의 편의 식품소비를 증가시켜 또다른 형태의 식생활 형성에 영향을 미친다.4) 기술적 요인+사계절 식품을 자유자재로 ... 식품제조업이나 가공업과 식품유통업 및 식품포장이나 식품운반에 따른 일련의 식생활과 관련된 기술의 발달은 새로운 패턴의 식생활 형성에 혁신적인 influence를 미치고 있다 오늘날 사계절식품을

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.18

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  일본문화의 이해 중간고사 레포트(A+)

  일본의 연중행사의 특징에 대해서 논하시오.일본의 연중행사는 계절의 변화에 맞추어 매년 동일한 시기에 반복되는 행사로 주로 사회집단을 단위로 행해지는 전통적인 관습을 가진다. ... 일본의 전통의상의 특징에 대해서 논하시오.일본의 전통의상인 기모노의 종류를 크게 주니히토에, 후리소데, 도메소데, 호몬기, 유카타 등으로 나누어볼 수 있다. ... 현재 일본의 전통의상의 시장 현황을 알아보면 ‘기모노 르네상스’를 불러일으켜 2000년대에는 유카타 붐이 일었다고 한다.

  시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21

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  한국문화자원의이해2) 강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄 여름 가을 겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 한국문화를 처음 접한 유럽 관광객에게 설명한다는 가정 하에 그들이 이해하기 쉽게 서술하세요.

  유럽 또한 한반도와 비슷한 사계절을 가지고 있어 각 계절에 대한 이해는 어렵지 않을 것입니다. ... 농경을 중심으로 이루어졌던 사회로, 사계절이 뚜렷하기 때문에 다양한 수확물을 거둘 수 있었습니다. ... 봄의 시작인 입춘을 시작으로 겨울의 마지막인 청명까지의 24절기는 농민들이 농경생활에 도움을 주었으며, 각각의 절기마다 향유하는 문화가 있었습니다.이하에서는 세시풍속에서 사계절을 나타내는

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.25

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  한양대학교 e러닝 음식과 세계문화 2019 기말고사 기출문제

  14~15세기경 요리사 전문음식점이 생기면서 지배계층과 서민간의 음식문화가 교차되는 계기가 되었다.파스타는 19세기 초 나폴리왕국을 중심으로 발달했다.면류 문화가 발달했다.올리브 사용량이 ... coffeebananachocolateyam스페인의 대표적 전통요리로서 샤프란을 넣은 일종의 볶음밥에 해당하는 음식은? ... 1) lamington cake2) vegemite3) paviova4) damper전통 브라질식 숯불고기로 결혼식이나 생일 등 행사에 쓰이는 대표음식은?

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.07

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  한국 식문화의 이해

  우리나라는 사계절이 뚜렷하여 계절에 따라 생산되는 다양한 식재료를 건조나 절임 등의 방법으로 식품을 발달시켜 왔다. 여섯째, 일상식과 의례 음식이 구분되어 있다. ... 한국은 전통적으로 장류와 발효 식품이 많이 발달했다. 우리의 식단에서 장류와 발효 식품인 김치는 한국 음식의 특징이라고 할 수 있다. ... 먼저, 서울 음식이다. 서울은 음식이 중간정도의 간을 해서 담백한 맛을 내고, 음식에 넣는 양념도 곱게 다져서 사용한다. 다음은 경기도 음식이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.02

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  생태교육프로그램 중 세시풍속에 대한 프로그램을 설명하시고 24절기 중 한가지 절기를 선택하여 유래와 시기, 놀거리, 먹거리 등을 작성해보시오.

  즉, 일과 놀이, 먹는 음식, 입는 옷등을 말한다. ... 특히 전남 구례의 송광사나 선암사 일대에서 채취한 고로쇠 수액은 유명하다. ... 이는 전통사회의 '단오 풍속'이 유아의 전통문화와 조상에 대한 이해를 바탕으로 한국인의 자긍심과 정체성을 고양시키는데 효과적인 문화자원임을 확인한 선행연구의 결과를 통해서도 알 수

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.19

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