"천연발효종의 종류" 검색결과 701-720 / 896건

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  [식품] 식품 첨가물

  혼합제제는 식품첨가물(천연첨가물 포함)을 2종이상 혼합하거나 1종 또는 2종 이상 혼합한 것을 부형제와 혼합 또는 희석한 것을 말하며, 현재 7종의 혼합제제가 첨가물 공전에 수록되어 ... 솔빈산, 솔빈산나트륨도 맥주와 발효주에, 양조의 건전한 발효를 목적으로, 에리솔빈산과 에리솔빈산나트륨은 모든 주류에, 글리신과 알라닌은 합성청주의 조미료로, 구연산나트륨은 미림액체의 ... 식품첨가물의 종류와 역할현재 가공식품의 생산에 사용되고 있는 식품첨가물의 종류는 약 2000품목에 달하고 있으며, 미국에서 사용되고 있는 종류를 살펴보면, 그림과 같다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.22

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  [식품화학] 아미노산 발효

  Ⅰ 서 론천연의 단백질을 구성하는 아미노산은 약 20여 종이 있으며 proline과 hydroxy proline을 제외하고는 모두 α위치의 탄소에 amino기를 갖는 carboxyl산으로 ... 이후 미생물을 이용하는 아미노산 제조방법에 급속한 발전이 이루어져 현재에는 많은 종류의 아미노산이 발효법에 의하여 생산될 수 있게 되었다.Ⅱ 본 론1. ... 접종용 균체를 얻기 위한 종배양(seed culture)과 glutamic acid생성을이용하여 탈색하는 방법이다.(4) glutamic acid를 염산염으로 분리하는 방법단백질

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.13

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  [생물학, 미생물학] 유용한 미생물과 유해한 미생물

  항생물질생산지금까지 학계에 보고되지 않은 유용 미생물 두종류가 국내 연구진에 의해 발견됐다. ... 요즈음 천연색소의 경 우 색깔을 내는 기능 외에 항균, 항암, 면역조절 등의 효능을 나타낼 가능성이 많다.4. ... 지금까지 일본에서 산업적으로 생산 하는 방법은 쌀배지를 이용한 발효에 의한 것이었으나 배지 전처리 및 공정 제어가 어려운 쌀배지 대신 다른 원료를 이용하여 산업적으로 발효생산하는 기술의

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.14

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  [물질과 생명]물에 대해서

  그 하나하나의 쌍은 3종의 산소동위원소와 3가지 결합방법이 있으므로 모두 18종의 결합 방법, 즉 물은 18종이 있다는 얘기가 된다.2) 성질상의 분류물은 맛과 용도에 따라 숱한 이름이 ... ) 화학구조상의 분류화학구조상으로 볼 때 물의 종류는 놀랍게도 18종이나 된다. ... 증류수, 역삼투압수다)기능수 - 전자장등에 의한 처리 수 (알칼리이온수,전해수,자기수,전자수,고주파환원수,원적외선처리수,자외선처리수 등), 물질첨가 수 (미네랄첨가수,맥반석처리수,발효추출물처리수

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.12

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  [식생활과건강]식품의종류와효능

  영양소의 종류는 크게 단백질, 지질, 당질, 무기질, 비타민 등 다섯 가지로 나누고 일반적으로 이들 영양소가 한가지 이상 함유되어 있고 유해물질이 들어있지 않은 천연물 또는 가공물을 ... 종이 넘 는다. ... 김치의 비타민 B는 발효초기에 약간 감소하지만 알맞게 익었을때는 초기의 2배정도로 늘어나고 그 후는 다시 감소한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.24

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  지구온난화와 대처방안 및 자세

  : 정부간 협상위원회 설립 - '92. 5 : 제5차 INC회의에서 기후변화협약 채택 - '93. 12 : 우리나라 가입 - '94. 3 : 50개국 가입후 3개월 경과로 협약 발효 ... 생산력저하우량,우기,건기의 현상 이상 호우형 비의 증가로 이용효율저하 가뭄 및 홍수 발생 多해수면 상승으로 토지상실 염수의 역류로 담수자원 열화를 초래3.2 육상생태계에 대한 영향생물의 종의 ... 나라에서 제외5.향후전망과 결론국가의 이익보다 인류 세대의 관점에서, 미래세대에 위한 현세대의 현명한 지혜와 국제적 연대만이, 인류 생존과 번영에 대한 해결 태양에너지, 풍력, 천연가스

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.16

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  자일리톨

  자작나무·떡갈나무·옥수수·벚나무·채소·과일 등 식물에 함유. 5탄당 알코올의 종류 중 하나로 천연 소재의 감미료. 인체 내 포도당 대사 중간 물질로 생성됨. ... 칼슘 0.26%자일리톨70%, 껌베이스, 이소말트, 말티톨시럽, BIO-M(샴피니언추출물)0.01%, Aquacal(해조칼슘)0.26%, CPP 0.02%성분10g10.8g중량20종15종관련제품 ... 제조방법.자일로스 (Xylose)자일리톨 (Xylitol)Candida parapsilosis, Pichia stipitis, Mycobacterium smegmatis 등.미생물 발효

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.28

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  [자연과학] 미생물배지의 제조법과 특성, 종류

  세균의 배양에는 보통 천연 배지와 합성 배지를 사용하는데 자주 사용되는 천연 유기물은 다음과 같다.1). ... 이 수송배지는 세균이 증식되거나 사멸되지 않게 되어 있다.3) 장관내 세균 증균 배지분변속에 있는 병원균만 증균되도록 고안해서 만든 액체배지가 있다.4) 분리 배지2종 이상의 세균이 ... 확인배지 : Indole(tryptophane) broth, MR-VP broth, citrate agar·탈탄산효소 배지 : lysine, ornithine, arginine·비발효균

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.06

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  [미생물학] 미생물의 산업적 이용 - 치즈

  종류는 800종 이상이지만 단지 형태, 크기, 숙성정도, 원료유, 조미료, 포장 및 생산지역의 차이에 의한 것이며, 그 기본적인 제조방법은 유사한 것이 많다. ... {그림 천연경질치즈의 종류 : 1고우다 2플로보로네 3파르메산 4에멘탈러 5그루예르 6에담 (출처:다음백과사전)가공치즈(processed cheese) : 가공치즈는 종류가 다른 치즈 ... Propionibacterim은 발효로 프로피온산, 초산 및 이산화탄소를 생산한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.09

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  [유기농] 유기농에 대한 파포~

  친환경 농산물 표시 인증 제도*친환경농산물 표시인증 4종류 유기 농산물 전환기 유기 농산물 무농약 농산물 저농약 농산물8. 결론9. ... 발효 유기물을 이용한 병해충 방제법 (4) 그루갈이에 의한 제초 방법 (5) 오리와 우렁이를 이용한 제초 방법1. ... 안전식품 생산 4) 밥상건강에 대한 잠재적 위험요소 경감 5) 농업인 및 소규모 가족농의 보호 6) 에너지 절약과 지구온난화 방지 7) 맑은 물 보호 8) 토양침식 방지 9) 생물의 종

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.07

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  [환경생태학]생물자원의 감소와 보존

  발효 원료 면에서도 종래에는 당류에만 의존하였으나 최근에는 경제적 측면에서 유리한 석유, 천연가스, 각 종 농산 폐기물 등을 사용하는 것에 착안한 많은 연구가 진행되면 실제 이용되고 ... 그 중에는 세균, 효모, 각종 사상균 등 모든 미생물이 포함된다.어떤 종의 SCP 는 과거 수 천년동안 발효식품중의 미생물로, 인류의 식량으로 그 안 정성도 확인되고 있다. ... 생물 다양성의 종류(1) 유전 다양성(genetic diversity)유전다양성은 개체간 또는 개체군간 그 형질이 유전 가능한 변이를 의미한다.

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.28

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  21세기 영양학 탄수화물

  D형·L형 2종의 광학이성질체가 있는데, 천연으로는 D형만이 존재하며 이 D-글루코오스를 포도당이라 한다. ... 이 에너지는 발효·호흡 등에 사용된다. 한편, 필요할 때까지 글루코오스를 저장해 두는 경로도 존재한다. ... 비만의 종류에는 원인에 따라서, 단순 비만과 증후성 비만으로 분류할 수 있다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.05

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  멕시코의 음식 문화

  하지만 고추 연구가에 의하면 고추는 직접적으로 사람의 위장을 상하게 하지 않는다고 한다.고추는 멕시코 요리와 불가분의 관계로 생으로나 건조한 것 등 그 종류만 해도 200여종에 이른다 ... 알콜도수가 38-40도로 독한 테킬라는 사막에서 나는 식물인 용설란의 줄기즙을 발효시켜서 만드는데, 마시는 방법이 특이해서 많이 알려져 있어요. ... 우선 크게 또르띠야와 그 속에 속에 들어가는 고기의 종류를 고릅니다.또르띠야 종류 : 옥수수/밀가루 등고기 종류 : 비스떽(소고기), 빠스또르(케밥 형식의 돼지고기 요리) 등2.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.26

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  [경영경제]인도네시아 투자환경 및 진출 사례

  매매기준)ㆍ수 출 : 770억불(2004)ㆍ수 입 : 510억불(2004)ㆍ주요자원 : 석유,천연가스,목재,주석,석탄,보크사이트,망간,동,니켈,금,은,고무ㆍ기 후 : 열대성 몬순기후 ... 진출한 일부 은행, 석유회사에서 지점형태로 영업하고 있는 외국 기업이 있었으나 현재 투자진흥청(BKPM)은 지점형태의 외자 진출은 허가하지 않고 있다.¨- 주재원 사무소는 다음의 3종류가 ... 스톡홀름 협회(1967)의 회원국으로서 산업재산권 보호를 위한 Paris Convention(1997. 5)의 서명국임.- 특허권(Law No.6 of 1989, 1991년 8월 1일 발효

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.04

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  [자연환경]왜 우리는 소나무 숲과 가까이 할 수밖에 없었는가?

  농기구, 가구종류도 대부분 소나무일뿐더러 소 여물통도 소나무가 오래가고 튼튼하다. ... 숲이 1년 동안 베푸는 혜택은 국민 총생산의 10% 상당이며 국민 한 사람에게 돌아가는 혜택은 78만원 상당한 것으로 알려져 있다.이 밖에도, 산림은 동식물 서식 보호 장소로서 종의 ... 솔잎은 발효시키면 훌륭한 음료가 되기 때문에 먹을 수도 있고 땔감으로 사용 할 수도 있는데 불심이 오래가 온돌방에 제격이다.5월 초순에는 송화 가루를 받아 꿀을 넣고 다식을 빚어 먹는다

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.12

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  재생에너지

  그러나 나라에 따라 대체에너지에 대한 정의가 약간씩 다르다.한국에서는 대체에너지 개발 및 이용·보급 촉진법 제2조에서 대체에너지를 석유·석탄·원자력·천연가스가 아닌 11개 분야의 에너지로 ... 동압(dynamic pressure) 및 정압(static pressure)이 전환된다.3) 종 류4) 설치사례[안동 소수력 발전소(1,500kW)][광천 소수력 발전소( 450kW ... 주요 분야로 추가- 전분계 에탄올 연속생산 기술은 실용화 가능 단계- 목질계 에탄올 연속생산 기술은 기반기술 확립 단계이며 유가 상승 시 추가 기술개발 및 상용화가 가능- 고율 메탄발효

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.22

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  [시사,이슈,지구 온난화]지구 온난화와 발리 기후 회의

  실제로 미국에서는 최근 30년간 미국을 경유하는 새의 종류가 50%나 감소했다고 한다. ... 그리고 코스타리카에서는 개구리 50종 중에 30종이 멸종했다고 한다.멸종위기에 놓인 북극곰※ 위 사진의 영국 사이언스지 표지로 북극곰은 헤엄을 치지 못한다. ... 인류는 나무를 연료로 사용하여 왔지만, 산업혁명과 대량소비, 대량생산의 과정을 거치면서 주연료는 석탄으로 바뀌었고 70년대 이후 다시 석유와 천연가스로 대체되어 왔다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.12

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  [응용미생물]요구르트

  ) - 과도한 발효가 진행되지 않도록 4～5℃까지 냉각시켜 유산균의 생육을 억제한다.⑪ 제품화 (Products) - plain type(발효된 것만)또는 sirred type(천연과일 ... 학술적으로 유산균의 범주에 속하는 미생물에는 발효유에 사용되는 유산균 이외에도 병원성 미생물의 일부 종류, 그리고 부패성 미생물의 일부 종류도 포함된다. ... 특히 단백질의 구성 성분인 10여 종의 필수 아미노산이 들어 있고, 성장 촉진 서 젖산균에 의한 건강 증진 효과를 얻을 수 있는 건강 영양식품으로서 현대인이 가장 많은 관심을 보이고

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.31

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  [생명과학] 생물이란 무엇인가

  다른 종과는 달리 자신의 진화 계열에서 격리된 종이 있다.6. ... 생존에 필요한 에너지는 유기 물질을 발효시키거나 호흡 과정을 통하여 분해함으로써 얻는다. 근균 (rhizobium)과 남세균 같은 세균은 대기 질소의 고정에 중요한 역할을 한다. ... 특히 사람에게는 천연두(smallpox), 수두(chicken pox), 감기, 대상 포진(shingles), 헤르페스(herpes), 소아마비, 에볼라(ebola), AIDS, 광견병

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.13

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  [음식문화]멕시코의 음식 문화

  입안이 얼얼할 정도의 작고 빨간 것에서부터 별로 맵지 않은 피망에 이르기까지 약 200여 종의 다양한 고추가 있다. ... 지역별 음식의 특징풍부한 천연자원의 넓은 면적의 나라에는 음식의 재료도 다양하다.- 북부 지역기 육수로 만든 소스를 곁들인 요리이다. ... 재료 중에는 여러 종류의 고추와 아몬드, 잣, 땅콩, 초콜릿까지 포함된다. 아주 특별한 잔치나 모임에서 찾아볼 수 있던 요리다.- 동부 해안가는 해물요리가 풍부하다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.16

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