"호염성균" 검색결과 681-700 / 791건

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  된장, 고추장, 청국장

  특히 호염성인 Pediococcus halophilus는 증식을 개시하여 젖산을 생성합니다. ... 항아리에 꼭꼭 눌러 담아서 뚜껑을 덮고 볕이 잘 드는 곳에 놓아둔다.된장에 사용되는 균된장 중에 증식할 수 있는 주된 효모는Zygosaccharomymyces rouxii이고, 내염성 ... 이 균종은 된장의 pH가 5.0정도로 떨어지면 증식을 중지하고 점차 감소되며, 내염성효모인 Zygos-accharomyces rouxii가 증식하여 발효합니다.종 류특 징곰팡이koji

  리포트 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.12.13

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  [미생물]해양미생물에 관한 연구

  소금을 뿌리면 웬만한 미생물은 살지 못하는데 반해, 해양미생물은 2.5~4.0%의 염분농도에서 가장 잘 자라거나(호염성), 이 정도의 소금기도 잘 견딘다(내염성). ... 병원균 등이 포함된다. ... 또한 해양미생물은 대부분 산소가 있는 상태에서 잘 자라는 호기성 또는 통성혐기성이지만, 해저 퇴적층에는 산소가 없는 상태에서 잘 자라는 혐기성 세균이 많이 분포하고 잇다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.17

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  어패류

  살균효과 * 식초 효과 높이려면 소금 넣어 수분제에 살살 문지며 씻는다 . - 생선은 자른 뒤 물로 씻지 않아야 함 : 맛 성분 ( 미오겐이나 이노신산 ) 유실됨 . - 소금물 : 호염성 ... 장염비브리오균에 번식하기 쉬워 좋지 않음 . 1) 어패류 기초 다듬기3. ... 어패류의 분류 - 생태적 ⑴ 서식하고 있는 장소에 따라 - 해수어 : 흰 살 생선 - 담수어 : 잉어 , 붕어 , 메기 ⑵ 해류에 따라 - 온대성 : 정어리 , 고등어 , 전갱이 ,

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.09

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  [의학]면역계 질환

  균이나 액화시킨 균을 인체에 접종함예) 소아에 대한 예방접종연 령종 itized -lymphocyte)가 혈액이나 조직에 존재하여 다음에 들어오는 동일 항원에 대하여 면역반응 을 ... 10%15%0.2%0.002%위치혈액, 림파, 장관혈액, 림파, B세포표면분비(눈물, 타택, 정액, 장, 모유, 혈약, 림파)B세포표면, 혈액, 림파신체와 혈액을 통한 mast세포와 호염구의 ... 항원에 대하여 미리 감작된 개체에서만 일어나는 것으 로서, 항원에 처음 노출된 후 IgE 항체가 형성되어 피부에 존재한 비만세포나 혈중의 호염 구에 부착되는 것●전신적인 반응과 국소적인

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.18

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  [식품영양]식중독의 종류 및 예방법

  V. fluvialis① 원인균 : V. fluvialis② 성상 : 균체의 한쪽 끝에 한 개의 편모가 있는 그람음성의 통성혐기성 간균으로 호염성. ... 내열성 아포를 형성하는 그람 양성 간균이며 주모성 편모를 갖고 있어 운동성을 지니며 통성혐기성균으로서 적정 발육 온도는 28~35°C이다.③ 분포 : 자연계에 중요한 부패 원인균으로 ... 사례도 보고됨☆⑥ 예방 : 장염 Vibrio나 cholera의 예방법에 준한다.(5) 병원성 대장균① 원인균 : Pathogenic Escherichia coli② 성상 : 장내세균과에

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.21

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  [위생학]세균성 식중독

  1955년 일본 요코하마 병원에서 발생한 식중독의 원인균으로서 다키가와가 분리하여 명명한 호염성 세균 Pseudomonas enteritis와2차 오염을 방지하기 위하여 전용의 칼 ... 1> 세균성 식중독의 정 의세균성 식중독은 대량의 원인균이나 균이 생산한 일정량 이상의 독소를 음식물과 함께 섭취함으로써 발생된다. ... 또한 이질균처럼 장관 세포 내에 침입하여 설사증을 유발하는 대장균도 발견 되었다.(2) 국내 발생 사례사례 1)2005년 7월 대전에서 식중독을 일으키는 장출혈성 대장균의 일종인 O

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.19

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  [생명공학]미생물에 미치는 pH의 영향

  편성 호산성균이 중성 상태에 처하면 세포막이 터지게 된다. ... 몇몇 극단적인 호알칼리성 세균들은 호염성이며미생물은 폭넓은 pH 범위에서 자라고 있지만 미생물 세포 내의 pH는 대략 중성에 가깝다. ... 이와 같은 호산성균에는 Thiobacillus, Sulfolobus, Thermoplasma 등이 있으며, 특히 Thiobacillus와 Sulfolobus는 sulfide를 산화하여

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.23 | 수정일 2024.03.29

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  [미생물] 미생물의 생육에 미치는 환경요인

  (해양 미생물을 중등도 호염균이다.) ... 세균은 통성 호염균이라고 부른다.4. ... 해양 미생물을 고도 호염균이라 하며, 생육에 Sodium을 필요로 한다. 바닷물정도의 수활성 상태에서 잘 자라는 미생물을 중등도 호염균이라고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.06

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  [식품영양학] 미생물의 환경요인

  증가(식염이 증가되면 Eh가 내려가고 산소가 제거되어 CO₂의 감수성에 영향을 준다) ⑥Cl￣의 독작용 때문이다.(2) 비호염성세균의 내염성증식에 염류를 필요로 하지 않는 균을 비호염성 ... 또 일반적으로 gram음성균은 염류에 대하여 감수성이 높고, gram양성균은 내염성이 강한 경향이 있다.(3) 호염성 세균류의 염류 의존① 저(등)도 호염균저도 호염균(미호염균)에 ... 세균이라 하며, 식염 2% 이상에서는 증식을 하지 않는 것을 호염균이라 한다.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.29

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  미생물의 분리 및 배양법

  생리적 특성 과 생태적인 분포를 고려하여 분리원을 선택한다.예) 온천: 고온균, 염전: 호염균 등(1) 미생물의 배양법* 순수배양한 종류의 균을 배양하는 경우를 말하며 혼재된 균을 ... 또는 혐기성 등) 하에서 생장 증식한다,그러나 같은 종류의 미생물이 같은 장소에서 생육하고 있는 것은 드물기 때문에 이것만을 순수 분리하여야한다.* 혼합배양두 종류 이상의 균을 동시에 ... 사람들의 기본중의 기본 기술이다.순수분리 및 배양법(Isolation and pure culture method)미생물은 최적의 영양물질을 함유하고, 최적의 환경조건(온도, pH, 호기성,

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.27

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  Allergic reaction (과민반응)

  염증 반응의 중재자로 보체 분할 펩티드가 있는데 이것은 비만세포와 호염구를 탈과립화시킨다. ... 만일 환자가 결핵균에 감작되었다면 감작된 T세포가 PPD주사 부위에서 항원과 반응한다. ... 결핵균에 감작된 사람의 경우 8~12시간 후 주사 부위에 발적과 경결이 생기고 24~72시간 후에 최고에 달하면 그 후 차츰 소실된다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.06

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  미생물의 생장과 환경 - 배양조건

  특히 일부의 해양미생물은 나트륨이온이 어느 정도 있어야 잘 사는 것이 있는데 이들을 호염성균 (halophiles)이라고 한다.온도: 각 미생물마다 생장가능한 온도범위는 다르며 미생물은 ... 산소를 필요로 하는 미생물을 호기성균 (aerobes)라고 하며 산소를 요구하지 않거나 산소에 의해서 해를 입는 미생물을 혐기성균 (anaerobes)라고 한다.pH: 미생물이 생장할 ... 높은 온도에서 생장하는 미생물을 호열성균 (thermophiles)이라고 하는데 이러한 미생물에서 얻어지는 효소중의 어떤 것은 산업적으로 대단히 중요하게 쓰인다.산소: 많은 미생물은

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.27

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  [미생물] 극한 미생물

  극한 미생물의 종류와 특징⊙ 극한 미생물의 구성군고세균의 주요군은 그들의 물질대사나 생태적 성질에 근거하여 메탄생성균, 호염성세균, 호열성세균, 호열산성세균등으로 구분할 수 있다. ... 메탄생성균은 최종선물로 대부분 메탄을 생성하는 독특한 에너지 대사에 의해 구분된다, 호염성세균과 호열산성세균은 그들의 서식처에 의해 구분되는데, 전자는 염도가 상당히 높은 환경에서 ... 따라서 메탄생성균은 혐기적 먹이사슬의 최종구성원이며, 이들의 역 수소화효소에 의해 NADH를 재산화할 수 있게 된다.NADH + H+ NAD+ + H₂--- 호염성 세균 ---염분이

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.10

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  [미생물] 미생물의 생장조건

  바닷물정도의 수활성 상태에서 잘 자라는 미생물을 중등도호염균이라고 하며, 해양 미생물은 중등도호염균이다. ... 통성 호염균이라고 부른다. ... 이렇게 높은 염도에서 성장할 수 있는 미생물을 고도 호염균이라 하며, 생육에 소디움을 필요로 한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.25

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  해양 미생물과 탄저균

  해양에서는 육상과는 다른 저온성, 빈영양성, 친압성, 호염성 등의 특성을 지닌 해양미생물이 서식한다. ... 호염성외에 내염성세균이 있는데 이들은 주로 연안, 특히 강 어귀에 서식하고 있으며 주로 육상에서 유입된 세균들이다.해양용적의 90%이상을 차지하는 심해의 수온은 보통 -1∼5℃이기 ... 일반적으로 해수에는 대장균의 농도가 낮으므로 적당량의 시료를 0.2μm 망목크기의 막여과지로 여과시킨 후 여과지를 37℃에서 배양한 후 군체를 계측한다.②해양미생물의 특성해양고유세균은

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.04.27 | 수정일 2014.10.01

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  생화학(생물) 영어 용어정리

  메탄 세균, 호염성 균,고온성 세균따위가 있다. ... 단백질 합성이 이루어지는 곳 호염기성이다.thermodynamics 열역학 열과 일의 관계를 다루는 학문.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.13

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  [HACCP]조리공정도에따른CCP작성(해물파전의HACCP모델링)

  특 성: 무포자 간균, 그람음성, 호염균, 하절기에 주로 발생* 증 상: 두통, 복통, 설사, 메스꺼움, 구역, 발열* 잠복기: 4~96시간* 감염원: 바닷물 어패류 Salt(%) ... * 감염량: 10,000,000균 이상* 생육조건* 예방법① 장염비브리오균은 저온에서 발육이 불가능하고 4℃이하에서는 서서히 사멸되므로식품을 냉장보관한다.② 조리기구, 용기, 조리자의 ... 것으로 밝혀졌습니다.전남도 보건환경연구원은 식중독 증세를 보인 학생들의 가검물과 보존식 등을 수거해 검사한 결과, '장염 비브리오균' 때문인 것으로 확인됐다고 밝혔습니다.장염 비브리오균은

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.04

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  [위생학]위생학정리

  식중독1.Vibrio fluvialis 식중독1)원인균균체의 한쪽 끝에 한개의 편모가 있는 그람음성의 통성혐기성 간균으로 호염성이어서 장염 Vibrio처럼 연안해수중에 생식.2)증상15 ... Vibrio는 cholera균과 마찬가지로 그람음성의 간균이고 comma상으로 굽은 균체의 한쪽끝에 한개의 편모가 있는 통성혐기성균이다.수생세균이며 cholera유행지에서는 cholera균과 ... 대장균(EHEC)이균은 가축에 분포하고 오염식품을 거쳐 사람에게 감염하고 출혈성 대장염을 일으킨다.Verotoxin 은 이 독소에 대한 receptor를 갖는 장관상피세포,신상피세포

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.11

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  [지역간호학]법정전염병 레포트

  비브리오 패혈증① 병원체 종류비브리오 패혈증균은 바다에 살고 있는 그람음성 세균으로, NaCl의 농도가 1～3%인 배지에서 잘 번식하는 호염성. ... 환자의 배설물을 통해 전염되며, 콜레라 유행지역으로부터 입국하는 환자에 의하여 유입됨② 병원체 종류Vibrio cholera균에 의한 세균성 장내 감염증③ 전파방법⇒ 오염된 식수나 ... 이 균은 colistin 내성이지만, ampicillin이나 carbenicillin에는 감수성이어서 다른 유사한 세균과 구별할 수 있음.② 전파방법⇒ 여름철 해안지역을 중심으로 발생하며

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.02.27 | 수정일 2017.06.22

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  세균성장곡선

  호염성은 염화나트륨의 농도가 높은 곳에서만 생존한다.- 각각의 미생물 종은 생장하기에 적당한 최적 pH가 있고 이에 따라 호산성, 호중성, 호염기성으로 분류한다.- 미생물은 생장함에 ... 미지의 시료에는 얼마만큼의 세균이 있는지 모르기 때문에 희석을 통해 측정가능한 균의 수로 만들어준다.(2)Haemocytometer- 이 도구는 아주 작은 세포나 균의 수를 측정할 ... .- 시험결과에 의한 대장균군수는 최적확수표에 의하여 결정한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.24

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