"부패한 돼지고기" 검색결과 601-620 / 945건

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  식육과학 및 실험 (돈육의 부위별 성상 분석 및 특성)

  돼지고기는 우리나라 육류소비량의 평균 53% 이상을 차지하고 있으며, 육제품 제조에 주 원료육으로 앞으로 더욱 많은 양이 생산?공급되어야 할 대단히 중요한 원료로 본다. ... 우리나라 돼지고기의 수급량은 1975년도에 109,000톤에 불과하였으나, 2000년도에는 약 780,000톤을 생산 소비하여 육류 중 가장 높은 증가율인 연평균 8.19%나 되었다 ... 부패 원인균으로는 Pseudomonas가 냉장육에서 발견되어지고, 그 외에도 Acinetobacter, Aeromonas, Alcaligenes, Flavobacterium, Moraxella

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.13

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  FTA의 의미분석

  , 자두, 맨더린 등관세철폐 기간별 품목은 다음과 같다.▶ 10년 내 관세철폐: 돼지고기(냉장), 닭고기(미절단, 냉장), 요구르트, 치즈, 소시지, 백합, 토마토, 오이, 레몬, ... 칠레는 과감한 개혁정책으로 개방적이고, 투명하며(세계부패지수 10위권), 안정적인 경제제도를 구축하고, 괄목할 만한 경제성과를 달성하고 있는 잠재력이 큰 시장이다. ... 양파 등 양념채소류, 보리, 콩, 옥수수 등 곡류,유제품, 냉동돈육, 천연꿀, 녹용 등 축산물, 참깨, 잣, 은행, 녹차, 수박 등 특용작물▶ TRQ가 제공되는 품목: 쇠고기, 닭고기

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.02.22

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  산림경제(山林經濟)

  모순된 사회제도와 부패한 정치에 환멸을 느낀 허균니고 보급에도 문제가 있어서 저술된 지 약 50년 후인 1766년(영조 42) 유중림(柳重臨)에 의하여 16권 12책으로 증보되었고 ... 여기에서는 동상에 걸렸거나 독풀에 중독됐을 경우, 지네·독사·호랑이·멧돼지 등에 물렸을 때의 치료법 １백３０여 가지를 소개하고 있다.제11지 '구황(救荒)'에서는 흉년에 초근목피를 ... 어디 그 뿐인가, 연기도 싫어하고 생선이나 고기 굽는 냄새도 싫어하며 비린내, 누린내에 사향 냄새까지도 싫어한다.4-5. 목양[산림경제]는 농촌생활에 필요한 일종의 가정보감이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17

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  이슬람교(무슬림)의 금기 음식문화

  먼저 중동처럼 덥고 건조한 지역의 경우 돼지고기는 부패하기 쉽기 때문에 이것을 잘못 먹으면 식중독에 걸릴 확률이 높다. ... 가장 두드러지는 점이 바로 돼지고기를 먹지 않는다는 것과 술을 금지하는 것이다. 먼저 돼지고기의 금기에 무게를 두고 접근해 보았다. 왜 하필 돼지고기를 먹지 않게 되었을까? ... 물론 히브리인들 사이에서도 몰래 돼지고기를 먹는 비밀집회가 열리기도 했지만 돼지가 불결하다는 관념은 여전히 그들 사이에서 널리 퍼져있었으며, 그로 인해 돼지고기의 거부가 그들 종교의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.06

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  [축산식품] 우리나라 축산식품의 소비 변화

  연도별 우리나라 축산식품의 생산 및 소비현황육류계란우유년도생산(천t)소고기돼지고기닭고기1인당소비(kg)소고기돼지고기닭고기생산및소비(백만개)1인당소비(개)생산(천t)1인당소비(kg)701653783455.21.22.61.42,45677481 ... 증가하고 있다.그 이유는 경기의 불황으로 소고기에서 비교적 값이 싼 돼지고기로 이행한 것으로 본다.고령층에서 돼지고기의 소비가 많은 이유는 건강을 의식한 선택으로 본다.5. ... 이로 인해 국내의 자급률은 1970년 100%에서 1999년 76.7%로 크게 하락하였다.2) 돼지고기돼지고기의 국내 소비량은 1985년 1백81만3천톤(지육 기준)이었고, 그 이후

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.27

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  초사와 굴원

  子 : 찹쌀에 대추, 호두, 돼지고기, 팥 등을 소로 만들어 넣어 대나무 잎이나 갈대 잎에 싸서 쪄 먹는 음식)라는 떡을 만들어 굴원을 기념하는 의식을 행한다. ... 이 시에서 굴원은 자신의 신세와 초나라 조정의 부패 및 정치적 실의 후 방황하는 심리가 깃들여 있다. 그 속에는 풍부하고 기묘한 환상과 뜨거운 열정. ... 즉, 조국에 대한 열렬한 사랑, 이상에 대한 추구, 부패한 현실에 대한 비판, 사악한 무리에 대한 원한을 강렬한 감정으로 표현함으로써 시인의 훌륭한 인격과 진리를 견지하고 진리를 추구하는

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.04 | 수정일 2023.10.23

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  식품의 검수 기준

  쇠고기의 경우 밝은 빨간색이어야 하며, 어두운 빨간색은 오래 저장된 경우, 엷은 보라색은 오랜 시간동안 공기순환이 없는 곳에서 저장하였거나 상하고 있는 것이다.5)돼지고기의 비게는 ... 병충해, 홈, 부패, 및 발아가 없고 모양이 고른 것?잘랐을 때 속에 심이 없는 것깐고구마?크기가 고르고 변색이 되지 않은 것깨국산? ... 껍질이 억세지 않으며 짙은 녹색을 띠고 가시가 돋아 있으며 굵기가 고른 것◈ 육류1) 고기의 몸통과 박스에 검사필 표시를 확인한다.2)포장에 손상여부가 있는지 확인한다3) 냉동된 것은

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.28

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  [PPT 발표자료]라면의 재구성

  - 값이 싸고 사용이 편리한 대중식품이다. - 제조시 증숙 및 유탕공정(150˚c)에서 충분한 살균이 되고 제품의 수분 함량이 10%이하로 유지되므로 제품의 부패를 막기 위해 방부제를 ... - 라면스프의 원료인 돼지뼈와 닭뼈에는 콘드로이틴 황산,칼슘,인, 그리고 야채에는 셀레늄,비타민,식이섬유가 다량 함유되어있다. ... 고기 야채를 듬뿍! : 라면 스프에 부족한(미량함유) 비타민과 광물직을 보충하기 위함.잘 먹 겠 습 니 다9. 라면이 사랑받는 이유(1)라면이 이래서 좋다!

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.29 | 수정일 2016.09.06

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  세대간의매너 차이

  40대가 말하는 ‘갈비’는 소고기나 돼지고기를 의미하지만 10대가 말하는 ‘갈비’는 ‘갈수록 비호감’이라는 상대에게 굴욕감을 주는 뜻으로 사용된다.? 간지나다 느낌이 온다. ... 사회적으로는 부정부패, 황금만능주의, 사회적 윤락을 목격 했으며 문화적으로는 미국과 일본 등의 강대국의 문물을 태어나서 살아가게 된다면 신세대와 같은 절차를 밟았을 것이다.)3.세대 ... 낚이다 (뉴스나 정보의 제목과 기사가 서로 다르거나 기사의 내용이 기대에 못 미치는 경우 쓰는 경우나 제목만 보고 왔다가 내용에 실망하는 것을 낚인 고기에 비유하여 이르는 말.)?

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.11

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  [식품]음식궁합

  음식궁합서로 어울리는 식품(음식궁합)감자와 치즈당근과 식용유시금치와 참깨아욱과 새우토란과 다시마죽순과 쌀뜨물쇠고기와 깻잎쇠고기와 참기름돼지고기와 표고버섯돼지고기와 새우젓닭고기와 인삼고기와 ... 막걸리와 어울리는 안주 돼지고기, 김치찌개가 잘 어울린다. 찌개의 얼큰한 맛이 막걸리의 곡류 성분 때문에 위에 부담을 주지 않는다. ... 따라서 부패 또는 독성의 위험이 있는 조개와 소화가 잘 안되는 옥수수를 함께 먹으면 배탈이 날 위험이 크다.미역과 파 (음식맛을 떨어뜨린다)미역과 파는 함께 조리하지 않는 것이 좋다

  리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.20

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  [음식 문화]터키의 음식 문화와 맛 탐방

  돼지의 체온 조절 시스템이 고온 건조한 장소에서의 생활에는 적합하지 않고 또한 고기가 쉽게 부패하고 저장하기가 힘들고 고기 이외의 다른 방법으로 사용할 수 없기 때문이라는 것이다. ... 무슬림의 대표적인 하람으로 ‘돼지고기’가 있다. 이유는 고온 건조한 환경에서는 식용으로 돼지가 적합하지 않다는 이유가 더 타당할 것이다. ... 아마 이러한 환경적 요인으로 인해 중동 지방에서 돼지고기를 먹지 않게 됐다는 것이다.Ⅲ. 터키의 대표 요 길 옆에 있는 작은 도시다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.24

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  성인간호학(수술실)실습 - 담낭염과 담낭절제술 문헌고찰

  우상복부에 아주 심한 통증이 오며 이 통증은 수분동안 혹은 몇 시간씩 계속되며 하루에 몇 차례 혹은 1년에 몇 차례 반복되기도 한다.② 소화불량 : 식사 때 기름기가 많은 음식 즉 돼지고기 ... 담즙의 생리작용① 지방유화 촉진② 지용성 비타민 흡수 촉진③ Fe, Ca 흡수 촉진④ 장관내 부패 방지⑤ 담즙색소, 호르몬, 독물, 약물 등의 배설작용2) 원인담석의 원인은 잘 알려져 ... , 닭고기, 계란 등을 먹고 나면 소화가 잘 되지 않으므로 아예 기름기가 많은 음식을 먹지 않는 경우도 있다.③ 춥고 떨림, 구역, 구토④ 황달 : 먼저 눈에 나타나고 다음에 소변색깔이

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.01

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  [교양]문화의 수수께끼와 기업의 전략

  그러지 못하는 계층간의 갈등을 없애고자 돼지고기 자체를 금기시한 것이라고 보며, 돼지고기 숭배자인 아메리카 토인 마링족과 야노마모족의 경우를 통해 원시 사회의 전쟁이 식량과 인구라는 ... 다음으로 유태인들이나 회교도들이 돼지고기를 금하는 이유 중의 하나는 더운 중동지방에서 습하고 시원한 것을 좋아 하는 돼지를 대규모로 사육할 수 없기 때문에 이를 소비할 수 있는 계층과 ... 그 당시 교회는 부패하고, 신교 운동으로 교황의 절대적 권위가 도전을 받기 시작하자, 때마침 불기 시작한 마법 신앙을 빌미로 체제를 유지하기 위한 대대적인 마녀 사냥을 단행한 것이다

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.23

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  세계의 디저트

  세균학자 메치니코프가 발칸 지방에 장수자가 많은 것은 요구르트를 상용하기 때문이라고 주장하고, 요구르트를 마시면 젖산균이 장내에서 독소를 생성하는 유해균을 억압하고, 이 때문에 부패성분의 ... 속재료로는 새우·게살·상어지느러미 등의 고급 해산물을 비롯하여 쇠고기·닭고기 등의 육류와 감자·당근·버섯 등의 채소, 단팥이나 밤처럼 달콤한 앙금류 등을 사용한다.가정에서 간단하게 ... 반죽할 때 돼지기름과 소금을 약간 넣으면 쫄깃하고 부드러워지며 간이 맞아 먹을 때 초간장이 필요없다.중국 - 보이차중국 변방의 소수민족들이 마시기 시작한 것으로 발효한 흑차의 일종이다

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.19

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  [인문]인도 - 의식주 문화의 다양성과 그 속에 내제된 종교적 의미

  생선과 고기보다 낮은 음식으로는 먹고 남긴 음식과 부패한 음식 두 가지가 있다. 술은 전통적으로 부패한 음식으로 간주되기 때문에 먹어서는 안될 것으로 한다. ... 돼지고기는 무슬림은 물론이고 힌두도 더러운 것으로 간주하기 때문에 잘 먹지 않고, 쇠고기는 물론 소의 신성성 때문에 먹지 않는다. ... 자이나교도들처럼 극단적 채식을 하는 사람들은 달걀은 고사하고 뿌리채소조차 살생 행위로 간주하여 먹지 않는 경우도 있다.육식의 경우 가장 보편적으로 먹는 것은 닭고기와 양고기이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.14

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  햄이란?

  ) 등 부 산물의 이용, 그리고 충전재(케이싱, 천연장, 모울드, 캔)의 재료나 크기에 따라 햄, 소시지는 다시 여러 가지로 분류된다.햄은 영어로 돼지의 넓적다리 및 엉덩이 부위육을 ... 즉, 일시적으로 가격이 싸게 판매되는 원료육들은 처리작업 중 미생물에 오염이 많이 되었거나 냉장 또는 냉동보관 중 온도관리가 잘못되어 쉽게 산패 또는 부패될 수 있어 동결되었을 경우 ... 수렵하여 잡은 고기가 양이 많은 경우 사람들은 먹고 남은 고기를 보관하고자 하였다.이때 고기를 소금에 절이거나 건조시키면 오랜 기간 보관할 수 있으며, 이렇게 처리된 고기가 그냥 먹는

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.11

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  식품첨가물의 공포

  (군것질거리, 반찬의 주재료)-가공식품의 실례를 들어 첨가된 식품첨가물을 알아본다.예)프랑크소시지-닭고기 68.28%,돼지고기,켄터키복합-3,켄터키복합-2,대두단백,아질산나트륨코카콜라-액상과당 ... 분류와 식품에의 이용-식품첨가물: 식품의 제조, 가공 또는 보존을 함에 있어서 식품에 첨가, 혼합하는 물질-용도: 발색제-식품의 색을 선명하게 함보존제-세균의 성장을 억제하여 식품의 부패나 ... 유산균음료감미료-L-글루탐산,L-글루탐산나트륨:모든식품에 사용,가정용조미료아스파탐:청량음료,젤리,츄잉검,아이스크림착색제-타르색소(황색4호,5호):치즈,버터,아이스크림,과자,사탕,소시지,통조림고기발색제-아질산나트륨

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.18

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  침묵의 봄을 읽고

  환경이 비소로 오염되어졌기 때문에 말, 소, 염소, 돼지, 사슴, 물고기, 벌 등이 병에 걸려고 죽은 일도 있었다. 이런 일이 있는데도 비소는 아무렇게나 사용되고 있다. ... 지렁이 때문에 흙 박테리아의 질화작용이 잘 되며 흙이 부패되지 않는다. 유기물은 지렁이 소화기관을 통과할 때 분해되고 그 배설물에 의해 흙만 비옥해 지는 것이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.04

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  문화의 수수께끼

  또한 돼지고기는 다른 고기에 비해 고온에서 쉽게 부패하고 보관이 힘들다는 이유도 있다. 환경의 영향을 받은 예들은 또 있다. ... 인도인들의 암소 숭배, 유태인과 회교도인이 돼지고기를 금기하는 이유. 예수의 등장과 중세시대의 마녀사냥까지...... ... 그리고 중세시대의 마녀사냥에 대한 해석으로 부패한 교회의 실상을 얘기해주고 있는데, 그 시대는 진짜 마녀가 많았던 것은 아닐 것 이란 추측이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.26

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  한국어속의 일본어와 언화순화작업의 필요성

  일본에서는 돼지고기를 뜻하는‘포크’대신에 ‘돈(豚)’을 ‘とん’ 이라고 읽고‘cutlet’의 일본 발음인‘까스레스’를 덧붙여‘돈까스’라고 불렀다.뗑깡(癲癎 : てんかん)간질과 뜻이 ... ▶한국어속의 일본어한국어속의 일본어일본어의뜻해당하는 우리말1땡깡てんかん(간질병)고집, 떼, 억지2쿠사리腐(くさ)る(부패하다) 속어로는 기분이 우울하다.꾸중3사쿠라さくら(벚꽃)벚꽃,

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.10

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