"효모" 검색결과 561-580 / 9,226건

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  포자 염색 결과레포트

  실험목적(Objective)포자 형성의 유무는 미생물 분류상 중요한 기준이며, 곰팡이의 경우는 무염색 표본이라도 식별할 수 있지만 세균과 효모의 경우는 무염색으로는 판별이 곤란하다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.01

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  [1차토론] 병원 미생물의 분류 기준을 알아본다.

  진균의 경우 광합성 능력이 없는 진핵생물로 균사체로 얽혀 증식하는데, 주로 효모 등 곰팡이가 대표적입니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.14 | 수정일 2022.10.20

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  농업에 활용되는 유용미생물 발표자료

  조건에 따라 병원성미생물에 의한 피해도 나타날 수 있다 .미생물의 농업적 활용 ▶ 퇴비 발효 퇴비의 발효를 촉진하여 유익균의 수가 많아짐으로 양질의 퇴비 생산이 가능함 - 고초균과 효모를 ... ( 1) 물 1 톤당 5~20L 발효 3~10 일 후 음수투여 고초균 ( 1) 효모균 ( 1) 물 1 톤당 0.5~1L 매일급여 볏짚 , 엔실리지 곤포 사일리지 유산균 1 톤당 5L ... 건실하게 하며 작물에 내병성을 강화 시킬 수 있음 ▶ 작물생육촉진 및 내병성 강화미생물의 용도 별 사용 용도 혼합비율 사용량 사용주기 발효사료 제조 고초균 ( 1) 유산균 ( 1) 효모균

  리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.03

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  (식용작물학2 A형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오

  그래서 제빵용으로 주로 사용되며 제면용으로 쓰이기도 한다.빵을 만들 때는 밀가루 외에 물, 효모, 소금 등이 들어가게 되는데 효모를 넣는 이유는 발효과정을 통해 더 많이 빵이 부풀어 ... 부재료로 흔하게 사용되는 것은 쇼트닝, 설탕, 효모, 반죽개선제, 방부제 등이다.빵을 만들 때는 강력분에 물과 우유, 계란, 소금, 설탕을 넣고 섞어 반죽하다가 한 덩이로 뭉쳐졌을

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29 | 수정일 2022.03.30

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  [호텔경영론] 상품화가 되지 않은 술

  이를 물, 누룩, 효모와 섞어 25도에서 2일간 발효시킨다.3. 발아현미의 10%정도의 생홍고추를 갈아 넣어 25도에서 8일간 발효한다.4. ... 최소 5년 이상의 기간을 거친 후 섭취한다.도수약 35도특징뇌졸중에 효과가 있는 것으로 유명하다.고추술개요발아현미를 이용하여 제조한 고추로 만든 술생산지-재료발아현미, 누룩, 효모,

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.04

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  조리원리 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  발효=식품 가공,저장원료-오탄당:탄소5개 단당류 ex:자일로스, 아라비노스,라이보스*아라비노스:아라비아검 성분, 효모의해 발효안됨, 갈락토스보다 더단맛*라이보스:핵산, 뉴클레오타이드 ... ,지방(0.2~0.5),섬유(0.5~2),회분(0.5~2)를 함유=고구마 주성분은 전분-전분입자:곡류보다 크고, 두류보단 작음-유백색 점액:얄라핀=수지 배당체1)얄라핀:당화효소, 효모등 ... 탄수화물의 조리~4.1 탄수화물의 종류와 구조*단백질 응집지연,글루텐형성,알부민 망상구조 연화,시럽+캔디생성1.단당류:글루코스, 프럭토스, 갈락토스-육탄당:탄소6개 단당류로 강한맛, 효모의해

  방송통신대 | 18페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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  살균과 소독법 보고서

  -효모와 곰팡이: 효모의 영양세포는 50~58℃에서 10~15분, 자낭포자는 60도에서 10~15분 가열하면 사멸한다. 효모는 내열성이 높아도 100도로 가열하면 사멸한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.14

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  술의 제조

  효모 연구 (술의 제조)1 술이란 ?(1) 정의: 알코올이 함유되어 있어 마시면 취하게 되는 음료의 총칭이다. ... 이러한 작용을 하는 미생물로 가장 잘 알려진 것은 효모이며, glucose,fructose,mannose,maltose,sucrose를 발효시킬 수 있다. ... 발효시켜 어느 정도 진행된 후에 온도를 낮추어 발효가 천천히 진행되도록 하면 이런 바람직하지 않은 성분이 많이 줄어들고 순한 맛을 내게 된다.5 술의 제조과정에 작용하는 미생물(1) 효모①

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.24

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  [동국대] A+ 신체 미생물 및 공중 낙하균 관찰 레포트

  LB배지는 효모를 건조시킨 뒤 갈아서 만든 제품이다. 물 (1L)에 트립톤 (10g), 효모 추출물 (5g), NaCL (10g)으로 만들 수 있다. ... 이 중 트립톤은 박테리아가 성장하는데 필수적인 아미노산을 공급하는 질소 공급원이고, 효모추출물은 박테리아가 생장하는데 필요한 각종 영양소가 들어있는 효모에서 추출한 물질이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.27

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  (동국대 의생명공학과 / 생명공학 / 생명과학과) 양배추 호흡

  효모는 무산소 호흡과 (유)산소 호흡을 모두 진행하기 때문에 포도당을 넣고, 산소를 공급해주면, 효모는 유산소 호흡을 한다. ... 위함인데, 이를 통해 중탕하지 않은 양배추를 사용한 실험 결과와 비교하여 세포 호흡이 용액의 색 변화에 어떠한 영향을 미쳤는지 알 수 있는 기준을 마련할 수 있다.호흡과 관련해서 효모를 ... 따라서 U자형 시험관인 발효관을 이용해서 에탄올 발효인 무산소호흡을 할 때, 그 안에 물과 효모, 세포호흡에 필요한 포도당을 넣으며, 산소 공급을 차단하기 위하며, 발효관 내에서 발생하는

  리포트 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.07.12 | 수정일 2022.11.04

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  체액 및 요검사학(정리자료)

  , 지방구, 정자 머리, 무정형요산염 * 효모는 당뇨병에서 나타날 수 있다.30. ... 세균(희석 아세트산산에 의해 적혈구는 용해되지만 백혈구, 효모, 세균, 정자는 용해 안 됨)12. 소변 검사에서 비중 측정의 의의는? ... 수와 종류◎ 요침사 염색염색법기능Sternheimer-Malbin백혈구, 상피세포, 원주 확인Toluidine blue백혈구와 신세뇨관 상피세포 감별(핵 구별)2% 아세트산백혈구, 효모

  리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.08

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  [생물공학실험]A+ 미생물의 성장곡선 결과 고찰 세세히 레포트

  YM배지 또한 복합배지인데 왜냐하면 효모추출물 같은 경우 효모 추출물이라고 되어있지 성분이 명확하게 써있지 않기 때문이다. ... B.subtilis팀은 Nutrient broth는 박테리아를 배양할 때 쓰이는 배지이기 때문에 1,2조의 B.subtilis는 NB배지를 사용하고 3,4조의 S.cerevisiae는 효모이기

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  [A+] 인간과 미생물 필기, 정리본

  이 공정을 생략함으로 인해 보존 기간은 짧아지지만 , 맥주 특유의 맛을 음미할 수 있다 .6) 주입맥주 발효 (효모의 종류에 따라) 상면 발효O 효모가 CO 2 를 따라 액체표면으로 ... 역할을 끝 낸 효모를 걷어 냄과 동시에 맛있는 성분을 통과시키는 것이다. ... 떠오른다O 에일O 사카로마이세스 세레비지아 Saccharomyces cerevisiae 하면 발효O 발효가 끝나는 시점에서 효모가 응집하면서 가라앉는다O 2~10 도에서 장기간

  시험자료 | 68페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.03.01

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  시골빵집에서자본론을굽다독후감

  천연효모의 발효는 다양한 균들이 서로 경쟁하고 공생하는 환경에서 작용하며 균의 생명력을 강해진다. ... 빵과 사람 키우기또한 이스트 ,첨가물도 섞지 않고 아무리 어렵더라도 천연효모를 발생시켜 정성껏 빵을 만드는데 가치를 둔 것이다. ... 즉 상황과 사정에 맞춰 얼마든지 컨트롤 할 수 있다는 특징이 있다 그런데 천연효모는 조건이나 재료가 맞지 않으면 발효는커녕 가차 없이 ’썩혀‘버린다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.19 | 수정일 2021.04.04

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  [일반생물학실험 결과레포트] 배지 만들기 및 신체 미생물 배양 결과레포트

  온난다습한 환경에서 잘 번식한다.② LB 배지에서 NaCl, Tryptone, yeast extract의 역할에 대해 조사하세요.: 효모 추출물은 미생물의 생장에 필요한 영양물질을 ... 극한 환경에 존재하기 때문에 실생활에서는 관찰하기 어렵다.효모-광합성능이나 운동성을 가지지 않고 식품의 발효 등에 사용되는 미생물로 가장 간단한 형태의 진핵생물이다.곰팡이-실처럼 길고

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.09

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  1997년 노벨상 수상자 스탠리 푸르시너

  이들은 효모에서 프리온을 찾아낸 자신들의 이전 연구 기법을 활용해서, 애기장대의 단백질들 중에서 프리온 후보를 먼저 추려냈다. ... 이어 후보 단백질들을 발현하는 유전자들을 효모에 집어넣었더니, 일부 단백질들이 잘못 접히고 동료 단백질에 잘못 접힘을 감염시키면서 덩어리를 이루는 프리온 닮은 거동 특성을 보여주는 ... 것으로 보인다는 잠정적인 추론도 제시해 더욱 눈길을 끌고 있다.과학저널 와 과학잡지 를 보면, 최근 미국 화이트헤드 생의학연구소 등 소속 연구진은 식물 애기장대에 있는 일부 단백질을 효모

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.04

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  식품학-수분: 물분자의 구조, 물의 유형, 수분활성도, 등온 흡습, 탈습곡선, 수분과 냉동

  :0.88, 곰팡이:0.8 (내건성곰팡이:0.65, 내삼투압성효모:0.6)Aw ... 자체의 수분 함량과 대기의 상대습도 간의 상관관계에 영향→ 식품의 수분함량과 상대습도간의 두값의 비율인 수분활성도 개념 사용수분활성도와식품의 변화1) 미생물의 성장세균:0.9, 효모

  시험자료 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.22

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  술의 과학 퀴즈 정리

  이때 사용되는 많은 수의 발효 효모를 증식시킨 물료는? ... 살균맥주거품생맥주효모보리8강포도의 발원지로 추정되는 곳이 있는 현재 나라는? ... 효모대장균살모넬라리스테리아코로나녹말이 포함된 재료(발아시킨 곡류는 제외한다) 와 국(麴) 및 물을 원료로 하여 발효시킨 술덧을 여과하지 아니하고 혼탁하게 제성한 것은?

  시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.30

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  조리원리-밀가루: 밀가루의 종류, 밀가루의 성분과 영양, 밀가루 반죽, 팽창제, 밀가루의 조리

  산포- 가열 후 27도로 식혀 효모 수화- 치대기 ? ... 설탕, 소금多 → 삼투현상 → 효모세포탈수 → 발효억제(2) 박테리아? ... 크래커, 파이껍질, 패스트리, 크림퍼프, 팝오버 등2) 생물학적 팽창제(1) 효모? saccharomyces cerevisiae?

  시험자료 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21

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  주류의 종류

  과실 곡물을 원료로 해서 효모에 의해 알코올 발효로 알코올이 생기는 것이다. 즉 과실 혹은 곡물을 원료로 해서 발효방식으로 술을 얻는 것이다. ... 과실 중에 함유되어 있는 과당이나 곡물 중에 있는 전분을 전문당화효소인 디아스타제 로 당화시키고 이에 효모인 이스트를 작용시켜 알코올과 탄산가스를 만드는 원리3-1. ... 술을 빚어 마셨고 모든 행사에는 술이 애용되었음을 알 수 있다 .2.술의 분류 (술의 3대 구분)2-1.술의 분류(제조법에 따른 분류)3.술의 제조 과정 술을 만든다고 하는 것은 효모를

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.18

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