"한국의 절식" 검색결과 561-580 / 639건

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  적조 발생 현황및 그 대책

  그래서 이번 생물과 환경의 2번째 레포트에서는 한국 해안에서 매년 발생하는 적조 발생의 현황 및 그 대책 에 대하여 조사해 보았다.1. ... ∼8월 여름철에, 그리고 남반구의 호주나 뉴질랜드 등지에서는 9월부터 3월까지 대책을 위한 영양제, 약품 및 먹이 등을 사전 준비한다.* 적조 발생해역에서는 사료공급을 감소 또는 절식시킨다

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.03

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  한국의 음식문화

  한국의 음식문화1. ... (節食)과 시식(時食), 향토음식- 절식 : 설날, 입춘, 정월 대보름, 2월 초하루, 3월 3일, 4월 초파일, 5월 단오, 6월 유두, 삼복, 7월 칠석, 8월 추석, 9월 9일 ... 제례1일 2식이 기본 : 이덕무의『청정관전서』식사를 상징하는 숟가락과 혼자받는 밥상- 이진왜란 때 윤국형과 중국사신의 대화- 물기 많은 음식- 독상 : 회혼례도(국립중앙박물관 소장)절식

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.29

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  [조리원리] 떡의 분류

  약식 -정월대보름의 절식인 약식(藥食)은 약밥이라고도 하는데, 잔칫상에 빠지지 않고 오르던 음식으로, 밥(주식)에 속하지 않고 떡류에 속한다. ... 따라서 송편은 가장 대표되는 한국적인 맛의 떡이라고 할 수 있는데, 이름 또한 솔잎을 사용한 데서 송편(宋餠)이라 부르게 되었다.1꽃 송편 -전라도 지방의 꽃 송편은 오미자, 치자,

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.29

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  외과 case study

  한국에서는 점차 식습관이 변화됨에 따라 발생률이 증가하는 추세에 있으며 한국인에게 흔한 10대 암 중에서 4위를 차지하고 있다.③ 위험요인* 식습관 : 고지방 및 고단백 식이. ... 주머니 교환은 약 4~5일에 한번씩 하고 만약 주머니 주위로 배설물이 샐 때는 언제든지 교환해야 한다.⑦ 냄새 및 가스조절식이 조절을 통해 냄새와 가스 조절을 한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.09

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  다과상차리기

  화전예부터 한국인은 절기마다 특별한 음식을 해먹으며 시절을 즐기며 농경사회에서의 노동의 새로운 전기를 삼아왔다. ... 정월대보름에는 오곡밥과 아홉가지 나물을, 단오에는 수리취를 넣어 만든 수리취떡을 해먹었으며 팔월 한가위에는 햇곡식으로 송편을 빚는 등 절기에 따른 절식과 사철에 따라 나는 음식인 시식을 ... 꽃이 없을 때는 미나리, 쑥, 석이버섯, 대추 등을 사용하기도 한다.계절 따라 풍류를 즐기며 먹던 음식 화전(花煎) ...꽃 모양을 담아 전을 부치는 화전(花煎)은 조선시대 궁중의 절식으로

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.08

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  [문화와 식생활]우리나라 식생활 문화와 역사 와 조선시대의 식생활

  상차림과 식사 예법이 잘 다듬어져서 의례 음식의 차림새나 명절 음식의 종류가 전국적으로 통일되었으며 네 계절이 뚜렷하여 시식과 절식도 다양해졌다.우리나라 음식의 상차림은 어른을 존대하는 ... 한국 음식의 매운 맛을 내는 데 꼭 필요한 고추는 17세기쯤에 정착되었다. 우리의 식생활에 또 하나의 전기를 이룬 것이 고추의 전래다. ... 조선 시대의 음식은 궁중 음식, 반가 음식, 상민 음식이 저마다 다른 특색을 전체적으로 한국 음식의 수준을 높이는 데 이바지하였다.식생활 문화가 발달하면서 반가에서 음식 만드는 조리서가

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.06

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  [요리] 김치에 대해서

  상차림과 식사 예법이 잘 다듬어져서 의례 음식의 차림새나 명절 음식의 종류가 전국적으로 통일되었으며 네 계절이 뚜렷하여 시식과 절식도 다양해졌다.우리나라 음식의 상차림은 어른을 존대하는 ... 따라서 전세계 어느 곳이나 한국인이 사는 곳이면 김치가 있게 마련이고 특히 한국 교포가 많은 미국, 일본 등에서는 포장김치를 쉽게 살 수 있다.과거에는 교포사회에서만 담가먹거나 판매되던 ... 따라서 이것이 중국 김치류와 한국 김치류 연구의 근원이 될 수 있다고 하겠다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.07

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  [한국 음식] 한국의 떡문화

  특히, 백결선생이 세모에 떡을 해먹지 못함을 안타깝게 여겼다는 기록은 당시에도 이미 연말에 떡을 해먹는 절식 풍속 ... ★한국에서 떡은 관혼상제의 의식 때에는 물론, 철에 따른 명절, 출산에 따르는 아기의 백일이나 돌, 또는 생일 ·회갑, 그 밖의 잔치에는 빼놓을 수 없는 음식이다.낙랑유적으로 추측해

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.22

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  [식생활과 건강] 대학생의 아침식사실태에 관한 연구

  이와 함께 소식 또는 절식을 하면 비만과 노화를 어느 정도 예방할 수 있다는 데도 대체로 동의하는 편이다. ... (장남수, 한국인의 아침식사 실태, 1997).직장인 3명중 1명 꼴로 아침 굶는다. ... 영양조사에서 한국보건사회연구원이 발표한 바에 따르면 규칙적으로 식사를 하는 사람의 비율이 31.5%로 대체로 낮았으며 특히 13∼19세 청소년층은 25.5%에 불과하였습니다.

  리포트 | 49페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.13

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  [비만과 운동] 비만 클리닉

  이와 같은 양의 당질은 약 900kcal에 상당되므로 절식(fasting)시에는 12시간 정도 에너지 공급을 받을 수 있다. ... 발달과 능력개발성장 완만여자10~12세남자12~14세체중증가성호지고 있으며, 식이 섬유의 종류와 섭취 량에 따라서 지질대사에 미치는 영향은 각기 다르게 나타나는 것으로 알려져 있다.한국산

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.13

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  [간호-모성] 다이어트와 섭식장애...

  즉, 이것이 신체상에 대한 불만족이 더 심해지는 것이다.② 대중매체의 영향 최근 들어 미에 대한 서구의 가치관은 한국 사회에도 그대로 적용되어 자신의 건강마저 해치면서 마른 체형을 ... 될 수 있다. (5) 자신에 대한(먹는 것에 대한) 통제력 상실에 대한 두려움으로 인해서 -음식에 대한 관심이 집중되고 먹고 싶은 충동이 강해지면, 반대로 체중을 통제하기 위해 절식을

  리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.20

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  [식이요법과 질병] 당뇨병과 식사요법

  당뇨병보통 자가면역에 의한 췌장의 베타세포의 파괴로 인해 인슐린이 결핍되어 일어나며, 케톤산증이 나타나며, 우리나라 당뇨병의 2% 미만을 차지하는 것으로 되어 있습니다.② 제 2형 당뇨병한국인의 ... 여러 연구에서 식이섬유소는 대장에서 담즙산과 결합하여 재흡수를 저해하고 배설시킴으로써 직접적으로 총콜레스테롤 및 LDL-콜레스테롤 감소 (10～20%) 효과가 있다고 한다.③ 혈압조절식이섬유소의

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.06

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  [한국떡] 한국전통 떡에 관한 연구

  한국전통 떡에 관한 연구- 목 차 -Ⅰ. 서론1. 연구목적2. 연구의 범위Ⅱ. 본론제1장 우리나라 떡의 개요1. 떡의 어원2. 떡의 역사제2장 우리나라 떡의 종류1. ... 특히, 백결선생이 세모에 떡을 해먹지 못함을 안타깝게 여겼다는 기록은 당시에도 이미 연말에 떡을 해먹는 절식 풍속이 있었음을 보여 준다.또한 효소왕대(692~702) 죽지랑조에는

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.24

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  [식품영양학] 한국인의 바람직한 식생활

  신체발달은 과도기적인 생리적, 심리적 불균형 상태의 원인이 되기도 하고 여기에 일상생활이 불규칙하고 불건전하면 건강장애를 일으키기도 한다.아침 결식 문제와 점심식사의 빈약함, 무리한 절식 ... 때 건강이 유지된다는 것을 이해한 것으로 보인다.오늘날 식생활 변화에 따른 한국인의 영양문제는 무엇일까? ... 식생활 변화에 따른 한국인의 영양문제3. 연령과 식생활4. 식생활과 질병결론1. 바람직한 식생활 개선의 방향 및 방안Ⅰ. 서론1.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.16

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  명절의 음식에 대해

  그러므로 오늘날에도 명절이라는 것은 한국인에게 있어서 없어서는 안 될 것인 것이다. 그렇기 때문인지는 몰라도 우리 조상들은 명절 때 마다 음식을 정해서 항상 그것을 지켜왔다. ... 그러한 음식들은 '절식(節食)'이라고 하고 그 음식을 가족 이웃이 나누워 먹는 풍습도 있었으며 이 뜻 깊고 즐거움을 언제나 지키도록 후손들에게 전하도록 하였다. ... 이 날의 절식으로는 수리차떡, 앵두 화채, 준치국, 붕어찜, 제호탕(단오절에 시식으로 한약제를 가루로 하여 꿀에 재웠다가 냉수에 타서 먹는 한방 청량 음료이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.23

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  [식품영양] 녹차와 커피음용이 고지방식이를 한 흰쥐의 혈청지질 및 간의 조직에 미치는 영향

  중성지질 등과 같은 혈청중의 지질의 증가가 발생 위험인자로 알려져 있으며, 고콜레스테롤 혈증은 흡연 및 고혈압과 함께 동맥경화를 일으키는 세 가지 주요한 위험 인자로 알려지고 있다.한국인의 ... 계산하였다.FER(Food efficiency ratio) = Body weight gain / Food intake▶시료 체취실험 종료 후(5월 20일=해부일) 흰쥐를 12시간 동안 절식시킨

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.31

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  [전통문화, 전통음식] 발효식품의 역사와 식단변천과정

  애용되었다.발효식품은 한 가지, 또는 둘 이상의 미생물을 사용하여 만든다.(3) 우리나라에서 발효식품이 발달한 까닭지리적 위치- 아시아 대륙에서 가장연적으로 각 계절에 따른 시식과 절식이 ... 식생활 문화가 발전하는 큰 동기로 작용농경의 발달과 쌀의 생산 및 외국과의 교류가 성행함에 따라 한국 식생활 체제가 정착-> 일본에 영향 미침소금-> 필수적인 조미료의 하나 곡물 ... - 농경문화를 더욱 발전, 쌀의 수확량 급격히 증가제천 의식 행함 - 함께 어울려 술을 마시고 음식을 먹고 즐기는 공동 식사 형태발효식품의 가공 - 『삼국지』 위지동이전 식기 등 한국

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.19

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  적조현상

  -적조 발생해역에서는 사료공급을 감소 또는 절식시킨다. ... 적조(赤潮)현상이란지역적으로 미국의 플로리다반도 서해안, 멕시코만 연안, 남아프리카 서해안, 일본 남해안 등에서 자주 일어나며, 한국도 예외가 아니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.30

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  [식품] 다이어트식품의 단점

  전신무력증이 나타날 수 있다.명심할 점은 아무리 좋은 다이어트식품을 선택하더라도 운동을 하지 않으면건강이 망가진 채로 살은 빠지되 결국엔 빠진 살이 다시 찐다는 것.적절한 운동과 절식 ... 요법을 병행해야 자신이 원하는 건강한 다이어트를 실현시킬 수 있다.다이어트 식품의 폐해살을 빼준다는 '다이어트 식품' 광고의 상당 부분이 거짓이거나 과장돼 있는것으로 나타났다.한국소비자보호원은

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.19

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  [브랜드관리] 인체공학 듀오백

  (인천 서구 가좌동 543-2) 2003. 9월 - 중소기업청 INNO-BIZ 기업 선정. 2003.12월 - 2003 한국경영대상 특별상 수상. 2003.12월 - 행정용품 우수품질 ... 인체공학과 의자와의 관련성 연구 인체공학, 인간공학, 감성공학을 접목한 의자 디자인 연구. - 재료에 의한 디자인의 상징적 표현 연구 - 다기능 의자 연구 - 의자 메카니즘 연구 - 조절식

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.18

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