"부패와 발효" 검색결과 561-580 / 3,714건

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  플라즈마와 건강 그리고 생활문화 퀴즈 정리

  병원균으로 작용식품을 부패발효에 관여 정답수질을 오염시킴2.미생물 사멸 그래프에서 미생물 수의 1 log 감소가 의미하는 것은 무엇인가?

  시험자료 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.15 | 수정일 2022.09.30

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  Ncs기반- 이.미용사(공통) 공중위생관리학 필기 모의고사 100문제

  발효를 방지하는 작업이다50. ... 감염력 또는 증식력을 없애는 작업이다② 멸균이란 모든 미생물을 사멸 또는 제거하는 작업이다③ 살균이란 병원성 미생물을 물리.화학적 작용으로 서서히 제거하는 작업이다④ 방부란 음식물의 부패나

  시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.22

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  조선대학교 환경과웰빙 박현주교수/ 2022년 1학기 수강

  BOD=DO(현재)-DO(5일 후)-BOD가 너무 높으면 용존 산소의 소비가 너무 많아 혐기성 부패가 일어난다. ... 개최된 제3차 기후변화 협약 당사국 총회(COP3, Third session of the Conference of the Parties)에서 채택되어, 2005년 2월 16일에 공식 발효되었다

  시험자료 | 74페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.12

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  조선대학교 인터넷강의 환경과 웰빙 족보, 시험자료

  미국은 자국의 산업 보호를 위해 교토 의정서가 발효(2005년)되기 전, 2001년에 탈퇴하였다.7. ... BOD=DO(현재)-DO(5일 후)-BOD가 너무 높으면 용존 산소의 소비가 너무 많아 혐기성 부패가 일어난다.

  시험자료 | 57페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.13

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  환경보건-공무원 환경직 특채 과목 요약

  식품의 변질부패 : 단백성 식품성분이 분해되어 (N 함유)발효 : 탄수화물이 미생물의 작용을 받아 유기산이나 알코올 등을 생성산패 : 유지 중의 불포화지방산의 산화변패 : 탄수화물이나

  시험자료 | 5페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.03.10

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  떡제조기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!

  등♤ 찌는 떡- 설기떡 : 가루와 고물을 함께 넣어 찌는 떡으로 대표적으로 백설기가 있음- 켜떡 : 켜켜이 쌓은 떡으로 고사떡을 생각하면 됨- 증편 : 멥쌀가루에 막걸리를 넣어 발효 ... 에이즈)♤ 영업에 종사할 수 있지만 주의 요망 : 구토, 황달, 피부가려움, 감기 등♤ 영업에 종사할 수 있는 질병 : 비감염성인 결핵, 홍역, 일본뇌염, 독감 등♤ 오염 및 변질- 부패

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.14

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  조리원리 및 실습 요약 정리본 1

  그러나 때로는 유해한 물질이 생성되어 식품의 안전성이 저하될 수 있음. ex)아크릴아마이드② 조리와 식품의 저장성 및 수송성- 식품의 효소활성을 억제, 미생물의 번식을 지연 -> 부패 ... 에 따라 간장의 종류가 달라짐① 양조간장: 누룩곰팡이(황국균을 이용한 발효)- 기름을 제거한 대두 사용- 효율을 높이기 위해 밀가루 사용- 누룩 곰팡이 사용하여 탈지대두와 밀의 단백질과

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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  조선대 식품과 영양 퀴즈 족보(중간고사 적용 가능)

  대장에서의 특별한 소화과정은 없으며, 소장에서 분해되지 않은 셀룰로오스 등이 세균에 의해 발효.부패된다.4.다음 식품에 함유된 당질과 그것을 분해하는 소화효소의 연결이 옳은 것은?

  시험자료 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.02

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  원광대 평등과 효율 강의노트

  OECD 소속 34개국 중에서는 단연 꼴찌임-멕시코는 행정 서비스 관련 부패가 무려 연간 2억 건에 달하며 연간 뇌물액은 2조 6,000억 원 규모에 달함. ... 극심한 빈부 격차는 죽음의 위험조차 감수하고 국경을 넘게 만들 정도로 한계점에 도달하였음-양극화는 북미자유협정인 나프타(NAFTA)가 발효된 이후 더 심화됨-좀 더 쾌적한 환경에서

  시험자료 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.08

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  음식과 세계문화(사이버강의) 타이핑

  식품의 보존성을 높임(부패방지, 산화방지, 살중국남부, 베트남에서 애용, 특히 고기양념에? 가람 마살라 garam masala : 북인도의 전통적 혼합 향신료(9) 기타? ... 선회음식이라는 것도 학습에 의한 것 어떤 것이귀하다라고 생각하면 귀족들만 누리게 돼고 부의 상징2) 조미료- 소금, 식쵸, 설탕, 장류(간장, 된장, 고추장, 곡장), 어장(해물발효

  시험자료 | 65페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.04.03

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  사회복지관 수의계약 공사계약 착공계 서류

  투명한 기업경영과 공정한 행정이 사회발전과 국가 경쟁력에 중요한 관건이 됨을 깊이 인식하며, 국제적으로도 OECD뇌물방지 협약이 발효되고 부패기업 및 국가에 대한 제재가 강화되는 ... 서약합니다.2000 년 02 월 22 일주 소 :회 사 명 :대 표 자 : (인)전 화 번 호:00종합사회복지관 귀중청렴계약 이행 서약서(별첨 3) (업체제출용)건 명 :당사는 부패없는

  서식 | 9페이지 | 9,500원 | 등록일 2024.04.20 | 수정일 2024.05.08

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  이해하기 쉬운 인체생리학 5장 내용정리

  산(위액), 알칼리(장액), 담즙에 의한 용해, 중화 및 결합- 기계적 소화 : 소화관 운동에 의한 음식물의 혼합, 이동- 세균학적 소화 : 대장 미생물에 의한 소화물의 분해, 발효 ... 및 부패 작용1.2 분비작용1) 외분비 기능 : 도관을 통해 분비- 타액선, 간, 췌장, 위와 장의 소화선- 소화관 내강으로 각종 소화액, 점액 분비영양소분비기관분해효소기질분해산물탄수화물타액선

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.09

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  에센셜 오일을 이용한 기능성 천연비누 제조

  이는 장관 내에 있는 태변이 장내에서 이상 발효하면서 부패물질인 태독을 만들게 하고 이것이 혈액으로 들어가 알러지의 항원으로 작용하면서 아토피를 일으키는 원인이 된다.5) 체내pH(

  리포트 | 35페이지 | 11,000원 | 등록일 2020.04.03 | 수정일 2023.01.17

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  공중보건학_환경오염(포인트만 콕)

  최적온도 : 16~20℃- 적정습도 : 40~70%- 난방 : 국소난방(난로) / 중앙난방(지역난방법★)- 냉방 : 실내외 온도차 5~7℃★가 적당5) 의복- 방한력(CLO : 부패 ... , 발효 방지1) 물리적 소독법구분종류내용건열멸균법화염멸균법불꽃 속에 20초 이상 접촉습열멸균법자비소독법100℃ 끓는 물에 15~20분간 처리 (완전 멸균X)결핵균은 80℃로 5분이면

  시험자료 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.21 | 수정일 2022.07.05

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  2021년 제7회 손해평가사 2차 1,2과목 암기노트

  보상하지 않는 손해)(1) 계약자, 피보험자 또는 이들의 법정대리인의 고의 또는 중대한 과실로 생긴 손해(2) 화재가 발생했을 때 생긴 도난 또는 분실로 생긴 손해(3) 보험의 목적의 발효 ... 화재②가축사체잔존물처리비용특별약관질병위험보장특약축산휴지위험보장전기적장치위험보장폭염재해보장협정보험가액설해손해부보장축사특약화재대물배상책임전기적장치위험보장푹염부보장협정보험가액설해손해부보장축사특약화재대물배상책임사슴, 양사망,긴급도축확장보장꿀벌-질병위험보장(낭충봉아부패병

  시험자료 | 20페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2021.01.06

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  건설안전기사 실기 필답형 10개년 (2010-2020.1)

  , 발효에 의하여 발은색 ... 탄산가스2) 화약의 발파에 의해 발생되는 연기와 가스3) 공사용 디젤기관차, 덤프트럭 등 배기가스4) 착암기, 굴착기계, 적재기계의 사용과 발파에 의하여 비산되는 분진5) 유기물의 부패

  시험자료 | 50페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.20

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  식품가공저장학 핵심요약정리

  저장성이 크고, 또한 ③유통이 용이하므로 모든 식품 중에서 가장 중요하고 이용도가 높은 식량자원임-서류 :감자류 또는 근재식물-서류는 전분의 함유율은 높으나, 수분함량이 많아서 부패 ... ②쌀알과 기계 벽면과의 마찰과 찰리 작용, ③기계에 의한 쌀알 표면의 절삭 등으로 겨층을 분리하는 것①연삭 가공 시에 반죽물의 성질개선, gas 보유력과 점결성 및 탄력성 향상, 발효촉진

  시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.08

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  [식품미생물학 핵심개념] 미생물의 생육환경

  , 발효미생물 등의 대부분의 비광합성세균의 식품 미생물, 원생동물- 광독립 영양미생물(Photoautotrophs) : 태양광선과 이산화탄소를 사용하여 광합성- 화학독립 영양미생물( ... 광합성세균화학독립 영양미생물무기물의 화학에너지이산화탄소질화세균광종속 영양미생물태양광선유기탄소원홍색비황세균, 녹색비황세균화학종속 영양미생물유기물의 화학에너지유기탄소원병원성미생물, 부패미생물

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  세균과 고세균

  이들은 부패한 물에서 주로 발견되어 물의 악취를 내는 원인이 된다. 황산화 세균은 금속염 황과 기타 황을 산화시켜 황산염을 만든다. ... 극한환경인 곳에서 서식하므로 두 종은 서로 판이하게 다르다.이 둘의 중요한 차이점은 펩티도글리칸이 아닌, 슈도뮤레인이나 화수소아세트산메탄유기산, 알콜산소가 닿으면 죽는 균들내기혐기성발효유기화합물유기산

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.21 | 수정일 2020.05.18

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  부패와 변패의 차이

  주로 당과 같은 탄수화물로부터 각종 유기산, 알코올 등이 생산되는 것을 말하는데, 삭힌 홍어 등 단백질이 부패된 것인데도 원했거나 바람직한 방향일 때는 발효라고 한다. ... 식빵, 술, 간장, 된장, 치즈, 요구르트 등은 모두 바람직한 변질로서 발효의 원리를 이용한 식품들이다.바람직하지 않은 변질의 대표적인 “부패”는 한마디로 단백질이 썩은 것을 말한다 ... “발효(fermentation)”라고 한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.22

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