"전통 음식" 검색결과 421-440 / 43,705건

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  컬러로 발전하는 한식

  서론(1)한식의 세계화한식은 말 그대로 ‘대한민국에 전해 내려오는 전통 음식’이라는 뜻이다. ... 전통음식은 대한민국 농수산물을 주원료로 가공되어 오래전부터 이어져 오는 우리 고유의 맛, 향 및 색깔을 내는 식품을 말한다.한식의 세계화는 세계 아이템으로서의 좋은 잠재력을 가지고 ... 이것으로 미뤄보아 한국에서는 음식의 조화로움뿐만 아니라 먹는 사람의 체질과 몸 상태에 맞게 알맞은 색으로 음식을 했다는 것을 알 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.12 | 수정일 2022.04.05

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• (주)언양전통불고기
  기업보고서

  • (주)언양전통불고기 (보고서 2건)

  • 대표자명	최중열	사업자번호	894-87-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	한식 음식점업
    제공처

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  중국의 자연지리적 환경과 중국 문화

  html" http://boomup.chosun.com/site/data/html_dir/2014/08/18/2014081802626.html윤계순/우석대학교 교수 식품영영학 전공, 전통음식알기 ... 최근에 아파트가 많이 지어졌지만 중국은 여전히 전통 가옥과 단층 주거 형태가 많이 남아있고 현대적인 면과 전통 문화가 공존하고 있다. ... 유사한 점과 차이점중국의 지역별 음주문화와 칭다오 맥주 축제중국의 지역별 주거환경 특징지역별 전통가옥 형식과 한국 전통가옥 비교북방 지역과 남방 지역의 겨울철 난방과 샤워시설 차이Ⅲ

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.26 | 수정일 2021.04.05

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  ((강추자료)) 진달래화전 세시풍속 음식 + PPT 파워포인트 발표노트 포함 - 세시풍속(歲時風俗) 음식 조사- 절식과 시식

  옛사람들 과 달리 현대사회에서는 양력 이 생활의 기준이 됨 → 세시풍속이 퇴화되고 , 축소되면서 전통음식 , 전통놀이와 행사 등이 점차 소멸되어 감24 절기 ( 二十四節氣 Seasonal ... 세시풍속 ( 歲時風俗 ) 음식 조사 전통적인 농경사회에서 계절 및 절기와 깊은 음식 을 세시음식 이라 한다 . 세시음식 은 절식 ( 節食 ) 과 시식 ( 時食 ) 이 있다 . ... 겨울의 추위 ★ 참고로 정월대보름 , 삼짇날과 단오 , 유두절 , 중구절 , 시월 상달 등은 24 절기에 포함되지 않는다 .세시풍속의 의미 첫째 , 세시 와 풍속 의 합성어로 , 전통적인

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.22

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  세계의음식 음식의세계

  우리 전통 음식은 특히 다른 나라 음식에 비해 정성과 노력이 필요하다. ... 일본의 음식문화를 지역적 특성을 놓고 살펴보면 외국문화의 교류로 전통음식과 외국음식 조리법이 잘 결합시켜 활용하고 있다. ... 대신 외국식단이 빈번하게 등장하는 등 비 전통적 음식이 우리 식탁에서 중요한 역할을 담당하고 있다.

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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  부산 문화와 역사 - 동래파전

  하지만 꽤 오래 전부터 부산의 지리적 특성과 맞물려 오랜 전통을 지켜 온 동래를 대표할만한 음식임에는 틀림없다.동래파전은 원래 서민층들이 감히 먹을 수 없는, 한양에 계신 임금께 바치는 ... , 부산의 지리적 특성에 맞게 바닷내음이 나는 재료가 첨가된다는 것이었다.재료만 보아도 특이성이 느껴지는, 동래파전의 영향과 발전 가능성에 대해서도 생각해보았다.동래파전은 부산의 전통이나 ... 귀한 음식이었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.03

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  인도의 문화

  인도의 소비문화인도 음식의 중요한 근간은 5 천 년 이상 인도인의 일상생활에서 활용되어 온 인도 전통의학 아유르베다 (Ayurveda, Ayur 는 생명을 , Veda 는 지식을 의미 ... 인도의 음식문화팔락 파니르 (Palak Paneer) 커리의 종류 반달루마크니 ( Makhani ) 라즈마 커리 2.지역별로 나눈 음식 델리를 중심으로 한 북인도 지방에서는 무굴 제국의 ... 또한 인도 사람들은 바느질을 한 옷이 더럽다고 생각해서 전통 의상도 바느질을 안 하는 옷을 입는다 . 왼쪽부터 사리 , 펀자비 , 도티 , 룽기 , 아즈칸임 .

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.21

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  교직실무 C ) 만 5세반 생활주제 교육계획안을 작성하시오

  우리나라음식을경험하고만들어본다.? 우리나라전통가옥에대해알아본다.? ... 또한, 각 소품의 의미와 내용을 간략하게 정리하여 아이들의 눈높이에 맞추어 설명할 수 있도록 한다.역할영역우리나라의음식알아보기우리나라 음식 가게 놀이전통 음식 모양의 소품과 각 가게 ... 장소 구역을 지정하여 아이들이음식을 설명하고 판매할 수 있도록 한다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2019.11.26

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  계승해야 할 한국의 전통문화 - 의식주를 중심으로

  전통음식 문화전통음식은 넓은 의미에서 전통식품에 포함된다고 볼 수 있는데, 법제처에서는 "전통식품"을 “국산 농수산물을 주원료 또는 주재료로 하여 예로부터 전승되어 오는 원리에 따라 ... 전통음식 문화의 세계적인 위상을 높이는 기회로 삼을 수 있을 것이다.또한 이러한 경제적 자원으로서 뿐만 아니라 전통문화 자원으로서도 중요한 가치를 지니고 있으므로 전통음식 문화를 잘 ... 식품의약품안전청도 관련된 통계조사를 매해 실시하는 등 전통음식 문화의 계승은 잘 이루어지고 있는 편이었다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.19 | 수정일 2020.12.15

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  한국의 보약 발효식품

  고려취 ( 高麗臭 ) ' 라고 부름 - 우리 나라에서 메주가 전래되어 중국에서의 종래의 장과는 전혀 다른 형태의 장으로 바뀜항암효과를 가진 우리나라 발효식품 ㉡ 된장의 효능 - 전통발효식품 ... - “ 음식과 약의 근본이 동일하다 .” - 양념의 문화 - 소금발효균을 이용한 발효음식 - 발달된 저장기술을 이용한 발효 →인류의 식품가공지혜 - 우리나라 계절특성과 지역의 특성에 ... ㉮ 치즈 - 암소에게서 얻은 우유와 산양 , 양 젖과 , 그 밖의 포유동물의 젖으로 만든 고체 음식 - 우유는 어떤 레닛 ( 또는 레닛 대용품 ) 을 조합해서 산성화로 응결 . →

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.29 | 수정일 2022.05.02

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  민속박물관 견학 보고서

  아이들중에서 메주의 향때문에 싫어하는 아이도 있을것이다.직접 요리를 해보는 과정에서 아이들은 싫어하는 음식에 대해 흥미를 갖고 거부감을 버리게 될것이다.우리나라 전통음식 김치 만들기우리나라의 ... 전통음식은 신선로(열구자탕),불고기,구절판,육개장,탕평채,약식,삼계탕,비빔밥,떡국,팥죽,김치,송편,수리취떡,수정과,된장 등이 있다.이중에서 김치에 대해서 좀 더 자세히 알려준다.

  리포트 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2023.03.16

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  필리핀 문화

  필리핀의 음식 , 전통의상 필리핀 음식은 종류는 다양하나 기름기가 많음 . 많은 요리들이 자연적 풍미를 강화하는 신선함과 단순함을 지닌다는 장점이 있음 . ... 필리핀의 음식문화와 전통의상 4. 필리핀의 인사문화 5. 필리핀의 결혼문화 6. 필리핀의 언어 , 사회문화 7. 필리핀의 장례의식 QUIZ 참고문헌1. 필리핀 필리핀은 ? ... 필리핀의 음식 , 전통의상 ▲ 바롱 ( 바롱 따갈로그 ) - 바나나 섬유 ‘ 쥬시 ’ + 파인애플 섬유 ‘ 피나 ’ - 중요한 행사 , 축제 , 결혼식 등에 착용 - 착용 시 긴팔

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.12

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  우리나라 발효식품산업에 대한 고찰 영상을 보고

  독일 맥주와 같은 경우도 지방마다 다르고 특색이 있어서 세계적 지위를 유지하고 있다.우리나라도 이처럼 전통 발효식품의 발전 가능성을 확인하고 기존의 식품을 더욱 확대시켜 나갈 필요가 ... 패스트푸드 음식이 보편화되면서 된장, 김치와 같은 음식을 즐겨먹던 우리의 발효식품 소비가 급격히 줄어들어 들었을 뿐 아니라 발효문화까지 크게 흔들리고 있다. ... 중 우리나라처럼 생활 곳곳에서 이를 이용하고 있는 나라는 흔치 않다.보글보글 끓는 된장찌개.특히, 된장찌개는 한국인의 정서가 고스란히 녹아 있는 우리 밥상에서 빼 놓을 수 없는 음식

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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  (외식경영) 약선음식의 정의 및 예시

  W 약재를 넣어 만든 음식인만큼 단맛 , 짠맛이 약하기때문에 저연령층에게는 비호감 음식이다 . o 현재시대 고령화 사회에서는 맛만으로 음식을 먹기보다 건강음식 ( 힐링푸드 등 ) 몸을위해 ... 약선 음식약선이란 ? ... 약 ( 藥 ) 과 음식 선 ( 膳 ) 을 합친 말로 약이 되는 음식이란 뜻이며 한의학 기초이론에 식품학 , 조리학과 영양학을 접목한 것으로 약선식료라고도 한다 .

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.09

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  우리가 배우는 약선도 계절에 따른 약선처방이 다르고 또 그 시기에 생산되는 식재료에 따라서 우리 몸에 미치는 영향이 크다고 말 할 수 있는데 이번 과제를 통해서 각 절기에 우리선조들은 어떤 우리 고유의 절기 음식을 섭취하여 건강을 지켰는지 생각해보고 실천해보는 시간이 되셨으면 합니다.

  가을 기분이 시작되는 백로(白露, 9월 8∼9일)에는 버섯 음식과 제철을 맞은 대하, 광어, 은행, 배, 석류 등을 활용한 음식을 즐겨 찾았다. ... 이 밖에도 산채를 활용한 음식이나 민물 매운탕 등이 주요 절기 음식에 포함된다. 망종(芒種, 6월 6∼7일)에는 보리 베기 이후 햇보리를 즐겨 먹었다. ... 보리밥, 수리취떡, 제호탕 등이 이 시기 절기 음식이다.

  리포트 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2020.08.19

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• (기타)영주전통한우 영농조합법인
  기업보고서

  • (기타)영주전통한우 영농조합법인 (보고서 8건)

  • 대표자명	임종일	사업자번호	512-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	한식 음식점업
    제공처

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  단국대학교 몽골문화론 정리본

  >>생 날계란을 먹을 때 구멍을 낸 뒤 빨아먹는 것과 비슷>>손이 많이가는 음식이다. -> 밀가루 반죽해서 피만들고 고기 다져서 소 만들고 물 끓여서 찌거나 삶아야 하는 등.. ... (모자)2) 델 -> 유목 생활에 적합한 기능성 옷이라고 생각하기, 부스 포함3) 고탈(전통 신발, 목이 긴 전통 장화를 의미) -> 말을 타는데 있어서 필요하기 때문==>>몽골 전통 ... 도시 : 현대식 생활 영위(각종 편의 시설)+전통식의 생활을 영위하는 사람보다 도시 사람이 더 많다.2.

  시험자료 | 19페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.12.15 | 수정일 2022.11.09

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  중국에 대해서

  전통의상치파오빨강3. 음식상동 요리사천 요리광둥 요리4. 중국 4대 미녀5. 과거 중국 형벌6. 중국의 관광지리장고성사천 자이언트 판다 보호구역7. ... 그런데 찾아 보니 중국의 전통의상은 두 개라고 합니다.바로 한푸인데요 중국 전통의상 중 가장 기간이오래된 옷이라고 합니다. ... 게다가 지역이 광대하고 그 지역 마다의 자연 조건의 차이가 현저하고 산물이 풍부해서 음식 습관도 종류도 다양하다고 합니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.09.17

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  우리나라 향토음식

  향토음식목차●향토음식이란??●향토음식의 개념●지역별 향토음식●향토음식이란?? ... ●향토음식의 개념향토음식은 그 지방에서 독특하게 개발한 음식으로서 그 지방이 갖는 기후, 자세 등 자연환경의 여건에 따라 지방마다 다양하다. ... 메밀가루로 만든 국수를 찬 냉면 국물에 말아 먹는 것으로 평양 지방의 향토음식이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.18

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  평가제 A 만 3세 월간보육계획안 (10월 월안)

  변화곡식과 열매목 표실생활에서 접하는 음식이 어느 나라의 음식인지 살펴보며, 우리나라의 전통음식과 문화에 대해 관심을 갖는다.우리나라 전통 의복과 집에 대해 알아보고, 생활 문화에 ... 구성하기 동극 무대 만들기전통 놀이터 구성하기가을 동산 구성하기과일 가게 구성하기역 할음식 장터 놀이 동극 하기전통 놀이터에 놀러오세요(투호놀이, 팽이놀이, 제기차기, 딱지치기 ) ... 가을 소풍 놀이과수원, 과일 가게 놀이언 어우리나라 음식 그림 사전 만들기우리나라 음식 수수께끼우리나라 옷 병풍 책 만들기우리나라 전통 집 사진보며 이야기나누기우리나라 그림사전 만들기

  서식 | 2페이지 | 800원 | 등록일 2022.03.05

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