"전통 음식" 검색결과 481-500 / 43,705건

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  한양대학교 일반대학원 관광학부 학업계획서

  발전방안 연구, 관광위기상황에 따른 위험지각이 태도와 전환의도에 관한 연구, 전통시장 음식 선택속성과 지각된 가치, 행동의도에 관계 연구, 박물관 경영의 연구동향과 문화정책적 제언 ... 저는 음식관광 활성화 방안 연구 -로컬푸드를 중심으로 한 연구, 관광벤처기업 창업경험에 대한 현상학적 연구 - HANBOKNAM 사례를 중심으로 한 연구 등에 관심이 있습니다.2. ... 직무열의 및 직무성과에 미치는 영향 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 외식업체 관리자의 경쟁가치 리더십이 종사원의 직무만족 및 이직의사에 미치는 영향 연구, 도시마케팅접근을 통한 전주음식관광산업

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.03.03

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  자소서 1번

  떡을 비롯하여 한과나 전통 유과 같은 음식들도 디저트분야에서도 손색이 없을 만큼 그 맛과 멋이 훌륭합니다. ... 요즘 우리나라 전통음식들이 세계적으로 각광받고 있는 것이 어쩌면 당연한 것일지도 모른다는 생각이 들었습니다. ... 교내 자율 활동으로 축제 기간에 떡메치기에 참여하게 되었고, 평소 음식에 관심이 많던 저는 이런 기회를 통해 우리의 전통 떡을 직접 만들어보고 싶었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.11

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  1학년 통합교과 교수학습과정안 (세안)

  【활동3】 전통음식 도전 골든벨!탐색하기배경지식 활성화【활동1】 우리 전통음식 알아보기?전통음식의 뜻 알아보기?전통음식이란 무엇일까요?? ... 한다.중오늘 배운 전통음식 중 하나를 조사해보도록 한다.하오늘 배운 전통음식의 이름을, 사진과 매칭 해보게 한다.기능상일상생활 속 전통음식 중 한 가지를 골라, 직접 사진이나 영상을 ... 그렇다면 옛날 사람들은 무슨 음식을 먹었을 것 같나요??교과서 26쪽에는 다양한 전통음식 사진들이 나와 있는데요, 무슨 음식들이 있나요??전통음식의 종류 알아보기?

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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  [여의도 페어몬트 호텔(주)] 자기소개서 작성 성공패턴 면접문제 기출면접시험 인성검사 논술주제 적성검사 논술주제 인성검사 적성검사

  , 소형호텔업, 의료관광호텔업으로 분류하고 있다. ○ 관광호텔업 : 관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 관광객에게 이용하게 하고 숙박에 딸린 음식ㆍ운동ㆍ오락ㆍ휴양ㆍ공연 또는 연수에 ... 24) 우리 호텔 주변의 가장 가볼만한 전통시장은 어디에 있나요?25) 우리 호텔 종업원 유니폼의 단점을 말해 보세요.26) 우리 호텔 식음료 매장의 매력포인트는 무엇이 있나요? ... 30) 우리나라 호텔업을 업종별로 분류해 보세요.호텔업 분류체계는 관광진흥법 시행령 제2조2 호텔업의 종류를 따르고 있어 관광호텔업, 수상관광호텔업, 한국전통호텔업, 가족호텔업, 호스텔업

  자기소개서 | 147페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.08.26

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  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

  지역별 전통음식 특성화 대학을 육성하고 전통음식 관련 교육 및 해외조리사 조리법 교육 등 전담한다. ... 마지막으로 전통음식 발굴 및 지역 특산물 활용음식을 개발해있다. ... 한국 전통음식을 꾸준히 섭취하면 성인병 예방과 생식기능 개선, 비만 예방 등에 도움이 된다. 2008년 농림수산식품부와 전북대 의대는 함께 '한식 및 전통식품의 우수성에 대한 임상실험'을

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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  식품영양학과 학업계획서 최종합격 자료

  저의 최종목표는 한식조리장으로서 한국 전통음식 개발 연구실 설립하여 운영하는 것입니다.영양사 자격증을 취득할 예정입니다.그리고 회사 생활을 하면서 다이어트 제품 관련하여 공부하면서 ... 또한 외식산업에서도 음식물 쓰레기 절감이라는 목표를 달성하도록 노력하겠습니다. 영양사로 근무했습니다. 그리고 그 곳에서 다양한 음식들을 접할 수 있었습니다. ... 셋째, 졸업 후 건강기능식품회사 연구직 또는 품질관리부서로 취업하여 제품 개발 및 품질관리 직무를 수행하며 전문성을 기르고 싶습니다.가공 및 조리학 관련된 지식을 습득하여 다양한 음식을

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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  우리나라 고조리서 연구

  서론우리나라의 전통 음식문화는 오랜 역사와 함께 다양한 변화를 겪으며 발전해 왔다. 이러한 전통 음식문화를 이해하고 보존하는 데 있어 중요한 역할을 하는 것이 바로 고조리서이다. ... 이와 같이, 본 연구는 고조리서를 통해 우리나라 전통 음식문화의 뿌리를 이해하고, 이를 현대에 어떻게 적용할 수 있을지를 탐구함으로써, 전통 음식문화의 중요성을 재확인하고자 한다. ... 고조리서 연구의 중요성은 우리나라 전통 음식문화의 뿌리를 이해하는 데 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.04

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  떡박물관 답사보고서

  비롯하여 전통 부엌, 시절 음식, 장독대와 김치, 떡 만드는 기구 등의 다양한 전시를 통해 한국의 전통 생활과 음식 문화를 이해할 수 있었다. ... 한국의 전통과 문화가 얼마나 풍부하고 다채로운지를 느낄 수 있었으며, 한국의 전통 음식과 생활 방식에 대해 새로운 시각을 갖게 되었다. ... 특히, 매화 떡과 꽃산 병을 직접 만들어 보고 맛보는 경험은 한국의 전통 음식을 직접 체험하는 즐거운 시간이었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.05

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  우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오

  발효 음식은 각국의 전통 음식으로서 자리잡고 있으며, 오랜 세월 동안 그 가치를 인정받아 왔다. ... 김치, 두부, 된장 등의 발효 음식은 건강에 좋은 미생물을 공급하며, 각국의 전통 음식으로 자리잡고 있다. ... 명절이나 특별한 날에 특정 음식을 준비하는 전통은 세 나라의 역사와 문화, 가치를 반영하고 있으며, 이를 통해 세 나라의 전통과 가치를 더 잘 이해할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.25

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  함정조리사 자기소개서 및 면접자료

  이 음식점에서는 전통적인 한식 요리를 준비하고 서비스하는 역할을 맡았습니다. 이 경험을 통해 한식 요리의 기본기를 다지고, 재료의 처리 방법과 조리법을 익혔습니다. ... 저는 음식과 요리에 대한 열정을 가지고 있으며, 이를 통해 맛있는 음식을 만들고 사람들에게 기쁨과 만족감을 전달하고자 합니다. ... 음식 관련 서적과 온라인 강의를 통해 지식을 습득하고, 음식 축제와 이벤트에 참여하여 다른 요리사들과의 교류를 통해 서로의 경험과 아이디어를 나누고 있습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.03

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  충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

  * 유네스코 전통음식: 세대 간 보전, 전수되는 전통적인 토착사회나 거주민에게 확실히 연결된 음식 관리자, 후견인 문화적 책임성의 형태로 지식을 보유하는 것으로 인정되는 전통음식을 ... 말라위의 전통요리 (2017년 등록)- 은시마: 은시마는 말라위 사람들의 요리, 전통, 문화를 통칭하는 단어이자, 특정 요리 자체의 이름이기도 하다.- 쿠디야 은시마: 공동체 풍습이며 ... 아시아인에게 국수는 신의 음식이자 축제의 음식으로 가족과 이웃을 연결하는 공동체 음식이다.* 부탄의 촉 ?

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  전 세계를 대표하는 음식 3가지를 선정한다면 각각 무엇이며, 선정 이유는 무엇인지 교재에서 학습한 내용을 기준으로 설명하시오

  결론적으로, 타코는 멕시코를 대표하는 음식으로, 그 역사와 전통을 지키면서도 전 세계적으로 사랑한다. ... 결론적으로, 스시는 일본을 대표하는 음식으로, 그 역사와 전통을 지키면서도 전 세계적으로 사랑받고 있다. ... 결론적으로, 피자는 이탈리아를 대표하는 음식으로, 그 역사와 전통을 지키면서도 전 세계적으로 사랑받고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.22

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  서울대학교 식품생명공학과 석사 자기소개서 (22년도 전기)

  저는 한국인의 장에 가장 잘 맞는 균은 한국의 전통음식에서 발견한 균이라고 생각합니다. ... 그래서 사람의 장에서가 아닌 전통 발효 음식 안에서 새로운 균주를 발견하고 그 기능성과 효능을 알아보는 연구를 하고 싶습니다. ... 먼저 김치나 발효 젓갈, 전통 장 등의 전통 식품들 중에서 아직 상품화되지 않은 균주들의 정보 데이터를 구축할 예정입니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

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  한국 요리의 특징(생활과학 탐구보고서, 기술 가정)

  마지막으로, 한국 요리에는 다양한 의례와 축제와 연결된 음식들도 많다. 설날에는 떡국, 추석에는 송편과 전 등의 전통 음식들이 오랜 전통을 이어오고 있다. ... 반면 전라도는 풍부한 농산물 덕분에 전통적인 한정식이 유명하다. 이처럼 각 지역마다 특색에 맞는 재료와 조리법이 발전하며 다양한 음식 문화를 형성해 왔다. ... 이어서 '약식동원'이라는 한국 전통 의학의 개념에 주목하게 되었다. 한국에서는 음식이 단순히 배를 채우는 수단이 아니라, 건강과 직접 연관된 요소로 여겨져 왔다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.07 | 수정일 2024.06.11

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  23년연장.야간연장보육일지9월

  (연장반)■전통 음식점을 구성해요- 전통 음식 사진을 보며 우리나라 전통 음식을 알아본다.- 친구와 함께 다양한 전통 음식점을 구성한다. ... 구성한 다양한 전통 음식점을 활용하여 전통 음식을 파는 가게놀이를 하기를 원하는 유아가 많아 확장 놀이로 전통 음식점 가게놀이를 계획해 보아야겠다. ... *전통 음식에 관해 이야기를 나눈 후 블록으로 전통 음식을 파는 가게를 구성해 보았다.

  리포트 | 22페이지 | 12,000원 | 등록일 2023.10.17 | 수정일 2023.10.24

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  조리실무사 면접

  때론 동료들의 몫까지 기꺼이 해낼 수 있는 배려심과 체력이 있어야 하고, 기존의 관례와 전통에 새로운 생명을 불어넣을 줄 아는 창의성도 필요합니다. ... 음식 조리하는 일이 좋고, 일하면서 다른 조리실무사들과 조리에 관한 이런저런 얘기 나누는 것도 좋고, 무엇보다 매일 밝은 아이들을 볼 수 있어서 좋습니다.

  자기소개서 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.22

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  경희대 조리외식경영학과 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 교수추천서 연구계획서 지원동기작성요령

  5) 1등급 특급 호텔에서 3인용 저녁식단을 제공할 경우 현재의 경제 사정, 사회 상황, 식자재 상황을 감안하여 1인분당 액수는 얼마정도의 어느 음식이 좋은지 말해 보세요. ... 관광상품화하고 전통가옥을 국영 숙박시설로 운영하는 방법을 제시한다. ▶ 중저가 호텔 기업 육성과 국민 인식 개선을 위한 방안을 제시하고, 숙박업 관련 제도의 통합이 필요하다. ... 않고 있다. ▶ 도심 중저가 숙박시설 공급을 위해 관광진흥법 개정안 통과가 필요하고 부가가치세 영세율 및 관광숙박시설 확충을 위한 특별법의 연장 적용이 필요하다. ▶ 지방에서는 전통숙박체험을

  자기소개서 | 536페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.07.16

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  한국음식의 세계화

  이에 한국 전통음식의 고유성과 가치에 대해 알아보고, 세계에 알려진 한국 전통음식들의 사례를 통해 한국 전통음식의 맛과 멋을 널리 알리기 위해서의 어떤 노력을 해야 할지 탐구해보려고 ... 한국 전통음식의 고유성과 가치1. ... 한국 음식의 개념통념적으로 전통음식은 그 나라에서 100년 넘게 이용되어온 음식을 말하며, 한국 전통음식은 우리 민족이 자연 및 사회 환경에 적응하면서 보존과 변화를 이루며 발전되어온

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.15

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  청소년지도사 2급 연수 기획서과제 - 교류활동

  문화, 음식, 언어에 대한 이해- 친선도모 및 역할분담- 폴란드 탐방- 폴란드 전통음식 요리방법 교육- 폴란드 전통음식 만들어보기 체험8/16~8/171박 2일6. ... **급 수2급서로의 전통음식으로 함께하는 즐거움1. ... , 언어에 대한 이해- 친선도모 및 역할분담- 체코 탐방- 체코 전통음식 요리방법 교육- 체코 전통음식 만들어보기 체험8/13~8/163박 4일폴란드- 해외 교류에 대한 이해- 폴란드의

  시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.09 | 수정일 2021.04.01

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  곰탕 - 이재익 독후감

  의미: 이재익 작가는 곰탕이라는 전통 음식을 통해 현대 사회에서 잃어버린 전통의 가치를 재조명합니다. ... 곰탕은 오랜 시간 동안 끓여야 제맛을 내는 음식으로, 이는 인내와 정성이 필요한 전통적인 가치를 상징합니다. ... 이 작품은 전통적인 한국 음식인 곰탕을 매개로, 세대 간의 차이, 가족 간의 소통 부재, 그리고 현대인의 삶 속에서 잃어버린 것들에 대해 깊이 있게 탐구합니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.21

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