"대량조리기기" 검색결과 21-40 / 439건

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  [ 무기질에 대해 기술하시오 ]

  무기질은 미량영양소로 단위에 따라 대량무기질과 미량무기질로 나뉜다. 대량무기질은 mg 단위이며, 미량무기질은 ㎍단위로 구분된다. ... 또한 철분 결핍성 빈혈과 비타민D 독성이 나타날 수 있다.나트륨은 가공 식품의 조리과정에서 이용이 높아지며, 나트륨이 과잉될 경우 고혈압과 부종이 생긴다.칼륨은 다른 무기질과의 상관관계를 ... 그럼에도 불구하고 과학 기술이 발달하여 무기질을 보다 섬세하게 정량할 수 있는 여러 분석 기기가 개발되는 중이다.특히 오늘날은 의료 기술의 발달로 인간의 수명이 늘어나고 건강관리에

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.16

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  4차 산업혁명 레포트 A+만점받은자료

  대표적으로 삼성전자는 냉장고부터 조리기기, 식기세척기 등 프리미엄 주방가전 패키지의 디자인을 통일하고, 전 제품에 와이파이 기능을 탑재했다. ... 앞으로 교육에서 더욱 많은 전자기기와 전자매체를 이용하게 될 것이다. ... 스마트팩토리는 전통제조업의 컨베이어 대량생산을 넘어서는 차세대 맞춤형 생산체제를 지향하며, 몇 개 기업이 아니라 전 국토를 네트워크형 스마트공장 산업단지로 재편한다는 장기적인 관점을

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.26

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  지역사회간호학, 식중독 오마하간호진단 2개

  보관 시에는 구입 시 보관된 케이스 그대로넣거나, 뚜껑이 있는 플라스틱 용기에 넣어 보관한다.- 숨구멍이 있는 둥근 부분을 위를 향해 보관한다.- 학교와 같은 집단생활을 하는 곳은 대량의 ... 기기에 대한 인식을파악한다.③ 식당 내 온도와 습도가 잘 조절되어 있고 위생관리를 잘 한식당을 찾아 매 년 보상해준다.- 매 년 식중독 지수가 잘 관리된 식당을 선별하여 20만원을 ... 내용① 신청한 식당에 한해 식중독지수를 알 수 있는 기기를 설치한다.- 식당 내의 온도와 습도 등을 통해 계산하여 식중독지수를 파악할 수 있다.② 손님들에게 설문조사를 돌려 식중독지수

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.16

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  유토피아의 현실 - 소설 "멋진 신세계"를 참고하여

  소설 《멋진 신세계》에서 인간은 공장에서 대량 생산되고, 인간의 계급은 알파, 베타, 감마, 델타 등으로 정해진다. ... 이외에도 스마트폰은 방대한 규모의 관련기기와 서비스 시장도 마련하였는데, 스마트폰은 방대한 규모의 관련기기 및 서비스 시장도 만들어냈다. ... 하지만 편의를 위해 만들어진 기계와 기술에 밀려 인간이 소외되는 현상이 발생하였다. 4차 산업혁명으로 기계작동, 패스트푸드 조리, 대금 수금 같은 업무의 81%가 자동화되어 많은 사람들이

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.13

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  4차 산업혁명시대에 변화하는 직업의 세계에 대하여 필요한 역량과 직업진로 지도전략에 대하여 서술하고 자신의 직업과 진로에 대하여 적용

  노동의 디지털화로 인한 대량실업이 사회적 문제로 떠오를 것이라는 비관론이 등장하는 이유다. ... 것이라는 낙관론도 제기된다.⑵ 4차 산업혁명 시대에 필요한 역량과 직업진로사물인터넷의 대중화가 가속화되면 TV, 냉장고, 에어컨, 수도, 조명, 도어락, 감시카메라, 자동차까지 많은 기기가 ... 푸드테크의 범위는 매우 넓은데 식당에서 음식을 조리하고 서빙하는 것부터 시작해 곤충을 활용한 미래 식량, 분해가 가능한 일회용품을 만드는 것도 푸드 테크의 사례이다.무인주문기, 키오스크

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.11

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  (직업세계와 직업정보) 멀티미디어 강의 5강(미래사회와 직업)의 내용을 정리하고, 본인의 생각 및 의견을

  AI의 대리주문 시스템, 로봇의 식음료 조리, 키오스크 무인매장 등 본래 사람이 하던 일을 이제는 기계가 대신하고 있다는 것을 알 수 있다. ... 노동자가 관리자로 전환하여 자동화기기를 관리만 하면 되는 편안한 삶을 예상했지만 실제적으로는 자동화를 핑계로 한 더 높은 강도의 업무와 낮은 보수를 감당해야 하는 상황으로 이어지고 ... 리프킨이 언급한 것처럼 자동화 속도가 노동자의 재취업보다 빠르게 진행될 때 대량 실업으로 이어질 수 있다.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14

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  영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

  및 관리인력), 기술(조리 및 관리기술, 특허)물적자원: 식재료(급식 원·부재료), 물품(소모품, 비품)시설자원: 장소(조리장, 저장공간), 기기(급식기기, 시설)운영자원: 자본( ... -저장식품의 발주량을 결정할 때에는 비용-효과분석을 통해 대량 구입시 경비절감 효과와 창고관리 및 시설 등의 저장비용을 비교해 보아야 한다. ... 식단 작성자는 시간적 여유를 가지며, 조리사는 계획적이고 능률적인 작업을 할 수 있고, 조리과정을 표준화하여 작업의 고른 분배가 가능하며 식품, 물품의 구매절차가 단순화되어 재고 통제가

  시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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  마케팅원론 ) 마케팅의 기능과 활동이 중요한 만큼 마케팅관리에 있어서 마케팅활동 지침과 마케팅철학이 중요한 역할을 한다.

  퀵슬로우 푸드방식으로 패스트푸드임에도 조리시간이 길지만 그만큼 안전한 제품을 제공하고자 노력한다. 또한 조리시간이 길기 때문에 메뉴를 단순화하였다. ... 또한 소비자의 의식수준과 소득수준이 향상되었고, 대량생산 제품에 대하여 구매 저항이 심화되기도 하였다. ... 이는 다양한 소프트웨어나 서비스 산업의 사회적인 전산화에 의해 정보화 사회가 됨으로써 각종 정보기술과 마케팅으로 최첨단 정보통신 기기를 이용한 마케팅 개념이다.이와 같은 시대적인 흐름에서

  리포트 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.12.16 | 수정일 2020.01.19

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  인공지능과 로봇의 발달이 나의 미래 먹거리에 어떤 영향을 미칠지에 대해서 살펴보고자 한다.

  3D식품프린터를 통해서 누구나 가정에서 먹고 싶은 것을 언제든지 스스로 만들어 먹을 수 있고, 육류 섭취를 원하지 않는 사람들도 야채로 만든 고기를 만들어 먹을 수 있으며, 단순한 조리작업은 ... 곤충은 다른 식재료보다는 적은 양의 물과 사료만으로도 단위 면적당 높은 칼로리를 제공하기 때문에 곤충 공장을 통해 대량 생산이 가능하고 사료를 가리지 않아서 부패한 음식물 찌꺼기도 ... '규제 샌드박스'를 가동하면서 기업의 투자가 늘어나고 있다.배양육은 살아있는 동물의 세포들을 배양해서 별도의 도축 과정 없이 세포공학의 기술로 생산하는 인공 고기로 아직 상업적인 대량

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.22

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  생산 능력현재 어떤 조리기기가 구비되어 있는지를 파악한 후에 급식소의 시설 또는 설비 여건에 알맞게 메뉴를 짜야 한다. 또한 많은 양의 음식을 작성해야 한다.다. ... 위탁급식은 식자재를 대량구매함으로써 원가를 낮추고 인력을 전문화시켰으며 효과적인 급식 시스템을 구축함에 따라 생산성을 향상시켰다. ... 그러나 변동메뉴의 경우에는 동일한 메뉴가 공급되는 것은 식자재 공급 상황이 동일할 때에만 가능하기 때문에 반복되는 시기가 일정하지 않아 조리원들이 오랫동안 일하지 않을 시에는 조리

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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  백제문화

  한대 이후에 무쇠를 원료로 한 대량 생산이 가능한 제강 기술이 본격화함에 따라 조리 기구에도 영향을 미쳐, 풍납토성 사람들은 철부·철등자·괭이·망치·끌·바늘·칼 등의 철제기기를 사용하였다 ... 절구와 절구공이에 의하여 탈곡·도정·제분한 곡식은 밥과 죽, 떡으로서 조리해 먹었으며, 이 때 사용했던 조리기구가 시루와 바리형[발] 토기이다. ... 시루는 자비용기인 장란형호 위에 얹어 곡물 또는 기타 식품을 찔 때 사용된 조리용기이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.31

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  (식생활과 문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는

  발달은 레토르트 식품 등의 즉석 조리제품이 발달하여 간편식이 대량 유통되어 번거로운 식사 준비 과정 없이 간단하게 식사를 해결할 수 있게 되었다. ... 가공 및 저장 기술을 통해 다양한 식품으로 재생산될 수 있다.농사기술의 발달과 저장 보관 기법의 발전은 농식품의 추수 시기와 상관없이 신선한 농산물을 이용할 수 있고, 포장기술과 조리기기의 ... 열대지역에서는 기름을 이용한 조리법이 많다. 높은 에너지 소비를 맞추기 위한 식문화라고 생각된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  미래에 새롭게 등장할 직업

  이들은 각종 스마트 기기를 활용해 신속하고 정확하게 재난에 대응할 수 있도록 도와준다. ... 이들은 대량의 빅 데이터로 사람들의 행동이나 시장의 변화 등을 분석하는데 도움이 되는 정보를 제공한다. ... 다음으로는 곤충 음식 개발자, 조리사이다. 이들은 말 그대로 곤충을 재료로 사람이 먹을 수 있는 식품을 연구하고 만드는 방법을 개발한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.14

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  최신정보기술, 빅 데이터의 활용방안 연구

  가전제품의 상태를 살피고 능동적인 작동이 가능하다.뿐만 아니라 제품에 부착된 카메라를 통해 집안 감시가 언제든지 가능해 보안에도 최적화 돼있으며, 각 제품의 부품 교환시기와 세탁·조리 ... 빅 데이터에서 연상할 수 있는 개념으로는 대량의 데이터, 소셜 미디어 분석, 차세대 데이터 관리 능력, 실시간 데이터 등 여러 가지가 있다. ... 최근 국가정보화전략위원회에서는 빅 데이터를 “대량으로 수집한 데이터를 활용, 분석하여 가치 있는 정보를 추출하고 생성된 지식을 바탕으로 능동적으로 대응하거나 변화를 예측하기 위한 정보화

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.18 | 수정일 2020.06.22

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

  단체급식은 대량의 음식을 생산해 일률적인 식사를 단시간 안에 제공하는 행위적인 특성을 갖는다. ... 병원 급식은 낮은 생산성과 높은 인건비 부담, 그리고 기기와 설비 등의 빠른 노후화를 겪을 수 있으며 입·퇴원에 따른 식수의 변화 및 실시간 식단 반영에 대한 고충이 있다. ... 특히 영유아기의 성장 발달과 영유아의 소화 능력 및 기호를 고려한 균형 잡힌 식단과 조리법, 그리고 환경을 중요시 한다는 특징이 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  요식업 IT 사업계획서(콘텐츠를 기반으로 한 유명 셰프의 레시피와 식재료 배달 서비스)

  Core와 User Info Core를 통하여 관리 기능을 완성함(2) Application의 GUI 구현- PC용 로컬 소프트웨어로 된 Application GUI를 구현함- 모바일 기기 ... 전국 조리학과와 연계하여 학생들의 작품을 소개? 전국 유명 프랜차이즈 레시피 및 식자재 배송2. 창업아이템 개요2-1. ... 서비스- 메뉴를 선정 하더라도 제대로 된 레시피 알지 못하거나 고르기가 힘듬- 메뉴에 맞는 요리정보 및 재료를 찾는 시간이 너무 큼- 색다른 요리를 할 때 판매되지 않는 식재료 또는 대량으로만

  리포트 | 15페이지 | 19,000원 | 등록일 2020.01.19

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  (컴퓨터의이해) 교재 1.7.1절 개인용 컴퓨터 (15,16 페이지)을 읽고 개인용 컴퓨터를 하나 선정한다

  미국 뉴멕시코 지역의 작언 전자회사에서 고객들이 직접 구입해서 조리배서 만들어낼 수 있는 캐인컴퓨터인 키트를 발표한 것이다. ... 이에 비해 새롭게 발전된 2차원 바코드는 숫자, 문자 뿐만 아니라 사진, 미디어 등 대량의 다양한 정보들을 작은 사각 형태의 심벌을 통해 전달될 수 있도록 밀도를 높여 코드화한 것이라고 ... 처음에는 아이팟이라는 엠피쓰리에만 적용되던 체제가 다양한 기기들이 등장하면서 그 활용 범위가 넓어졌다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.07

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  창의적공학설계 Project Final Report

  기존의 의료기기 대신 저렴하고 단순한 메커니즘을 이용한 의료기구를 공급한다.물 : 인간의 생존에 필수적인 요소이다. ... 이는 여러 가지 측면에서 기존의 현대기술들과 다르다. 18~19세기 산업혁명 이래 현대기술은 점점 대형화, 전문화 되었고 대량생산을 추구해왔다. ... 조리가 끝난 후 불이 꺼지기 전에 열원을 지나는 관에 물을 통과시켜 증류정수를 한다.

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.28 | 수정일 2020.12.05

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  [방통대][급식경영학]24년 2학기 중간과제

  그리고 개념적 능력은 의사결정 능력, 경영과학기법 및 경영분석에 대한 지식 등이며, 기술적 능력은 표준레시피의 작성, 대량 조리의 기술, 기기사용법의 교육, 급식전산프로그램의 사용 ... 그리팅 버틀러 서비스는 개인 식습관 등에 대한 설문과 함께 종합적인 영양 상태를 4종의 전문 측정 기기를 통해 진단 후 검진 결과를 기반으로 전문 영양사와 일대일 상담을 통해 맞춤형

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.07

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  [방통대 공통학과 1학년 컴퓨터의 이해 공통] 1. 아래의 문제에 대하여 A4 용지 2페이지 내외로 서술하라.

  조리개를 적용한다. ... 갤럭시S9 후면 카메라는 1200만 화소로 화소수가 늘어난 것은 아니지만 F2.4 / F1.5 듀얼 조리개를 적용하여 밝은 낮에는 F2.4의 조리개를 저조도에서는 F1.5의 더 밝은 ... 화면상의 그래픽 영상들을 만들 수 있고 메뉴와 메시지 상자의 사용을 보다 손쉽게 한다.2) 중앙처리장치 : 인텔 9세대 코어 프로세서(1) 개념입력된 명령을 해석해 실행하고 모든 주변기기를

  방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.03.17

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