"서양메뉴" 검색결과 361-380 / 2,737건

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  글로벌전략 맥도날드 vs 롯데리아

  관련 식품안전 사건 그 밖에 최근 5 년간 총 17 건의 식품안전 사고 발생 중국 관영매체 인민일보 산하 환치우스보 설문조사결과 서양 브랜드 패스트푸드 신뢰하는 소비자 54 명 ( ... 미국식 패스트푸드를 선호 전체 요식업 매출 중 패스트푸드 비율 40% 패스트푸스트푸드 업계현황 [ 중국 패스트푸드 유형 ]아침식사 점심식사 저녁식사 중국식 국수류 , 빵 쌀요리 , 서양식 ... 매장위치 접근 편의성이 높은 지역을 선호 Product Promotion Place Price 4P 분석 McDonalds McDonalds 마케팅 전략 분석맥도날 드 성공요인 간단한 메뉴와

  리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.06

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  한식의 세계화 전략 레포트 (과제점수100점/논문참조)

  ‘에피타이저-메인디쉬-디저트’순으로 진행되는 서양의 코스요리는 윤식당 에서 ‘김치전-비빔밥-호떡’으로 변형되었는데, 이는 음식의 형태 뿐 아니라 음식의 양과 플레이팅을 서양식의 것과 ... 한정되었고, 아직까지 한식은 베트남의 쌀국수, 일본의 스시, 이탈리아의 파스타와 같이 우리가 일상적으로 접하고 거리낌 없이 주식 대용으로 소비하는 음식이 아닌 일부집단의 단발적인 외식메뉴에 ... 유사하게 제시함으로써 서양인들에게 한식에 대한 거부감을 줄이고자 한 것임을 알 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.16

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  중국의 색채와 디자인에 대한 분석 감상 및 분석

  그렇기 때문에 좌측의 사진은 나중에 참고하고자 찍어 놓은 한 캐주얼 서양 음식점의 메뉴판이다.이 음식점은 빨간색을 메인 색상으로 사용하고 있었다. ... 나는 이러한 경험을 통해 문화에 따른 색채의 쓰임이 매우 상이할 수 있다는 것을 느꼈다.3.중국에서는 의외로 서양식을 자주 먹었다. ... 이렇듯 아이덴티티를 드러내는 메인 색상, 조화로운 레이아웃, 외국인도 쉽게 알아볼 수 있는 픽토그램은 메뉴판을 이용하는데 도움이 되는 디자인적 요소들이었다.그러나 나중에 메뉴를 살펴보기

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.05.21

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  서가앤쿡

  치즈와떡으로어우러진놀라운식감,고소한콩고물과견과류의풍미가잘조화된피자14,800더블포테이토감자가소스로,그위에다시감자와베이컨이토핑된세상에없던피자14,800에그타타핫스위트목살필라프국내산최상급목살과고추장이만나다.동서양이만나 ... 하게 해줌(2) 고객맞춤 마케팅개인입맛맞춤메뉴란 메뉴를 주 소통” ... 서가앤쿡의 성공요인(1) 기존에 있던 ‘메뉴주문의 기준은 1인분’ 법칙을 깨고 한 메뉴의 양을 약2인분 양으로 맞추어 ‘2인 1메뉴’라는 독특한 서비스 문화 만들었다.

  리포트 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.09.12

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  각국의 식사예절

  ·메뉴는 천천히 시간을 두고 본다.·메뉴주문은 가능한 남성이 하고, 남성은 여성의 메뉴결정을 도와주도록 한다.·웨이터가 물을 따르는 동안 물 잔을 들지 않는다. ... 서양의 식사예절1. 서양요리의 순서서양요리는 일반적으로 코스로 이루어졌기 때문에 테이블 매너를 지켜야 합니다. ... 서양의 식사예절1. 서양 요리의 순서2. 식사법3. 나이프와 포크의 사용법Ⅲ. 결론Ⅰ.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.25

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  동과서 - 서양인은 보려하고 동양인은 되려한다 감상문

  서양에서는 아이들이 자신이 좋아하는 것을 고를 수 있는 기회를 주는 것이 더 좋다고 생각하기 때문입니다. 물론 메뉴의 특성상 그럴 수도 있다는 생각이 들기도 합니다. ... 이 그림을 본 동양인과 서양인의 반응을 보여주는데 제 예상과 달리 동양인과 서양인의 반응에는 큰 차이가 났습니다. ... 동과서 - 서양인은 보려하고동양인은 되려 한다를 보고...(EBS 다큐프라임)교수님께서 수업시간에 ‘서양인은 보려하고 동양인은 되려 한다’라는 다큐멘터리를 보여주셨습니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.25 | 수정일 2022.09.22

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  동양요리의 역사

  그 중에도 미장은 당시 한민당 인사들의 본거지였을 뿐더러 미군정하의 정치집회소 같은 인상을 줄 만큼 치인들의 왕래가 많았다.이 당시 조병옥 박사는 주방에 메뉴를 직접 써서 요구를 했을 ... · 윤피영 · 윤덕영 · 이영민(홈런왕) 및 김을한(언론인) 등 대부분 미국으로 유학갔다 온 신지식인들이 였다. 1938년 11월 2일‘저녁에 2 원, 낮에 1원 50전의 가격의 메뉴를 ... 일찍이 서양요리를 받아들여 발전시킨 일본, 짧은 서양요리의 역사를 가진 우리나라, 음식문화의 천국인 중국의 서양요리 등 아시아를 중심으로 한 서양요리의 역사와 유럽인들의 이주로 태어난

  리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.12.27

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  한양사이버 음식과 세계문화 레포트

  (Tapas) 형태의 메뉴를 개발했다. ... 한국처럼 메인 요리를 한 그릇에서부터 나눠먹기 보다는 각자의 접시에 있는 음식을 먹는 것이 익숙한 서양의 문화를 고려해 모든 밥과 반찬을 한상에 올려 제공하는 방식을 채택했다. ... 그들은 연구 결과를 바탕으로 샐러드에 익숙한 서양인들에게 나물이라는 새로운 스타일의 채소 조리방법을 선보이기 위해 ‘라이스 샐러드’의 개념을 도입했고, 한 입에 먹을 수 있는 타파스

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.23 | 수정일 2018.03.10

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  우리나라 기업 해외진출 실패 사례 (롯데리아 중국 진출 실패사례)

  기존 농촌인구가 큰 비중을 차지하던 시기에서 벗어나 도시화가 진전되고 빠른 성장을 이룩하면서 중국의 소 비자들은 서양문화에 대해 거부감이 없어 졌으며, 1? ... 인기를 끌기 시작하면서 각사는 자연 식품을 원료로 한 메뉴와 가공기술 연구개발을 중시하게 되었다. ... 패스트푸드점이라는 외식 업계의 독특한 특성상 다양한 고객의 소비자로 두기 때 비슷한 구성의 메뉴였다.

  리포트 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.06.02 | 수정일 2023.03.29

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  불고기브라더스

  또한 한국 농수산식품유통공사에서 제시한 상반기 업종별 외식업 경기 지수를 보면 불고기 브라더스에 해당되는 한식업과 소_돼지 구이전문점에 해당하는 지수가 경쟁업체들인 서양음식점업 업에 ... 불고기브라더스 주요메뉴소개3. ... 불고기브라더스 주요메뉴소개메뉴 : 일품요리. 식사. 구이. 점심세트. 특선세트. 와인. 전통주.

  리포트 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.10.10

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  SK이노베이션 합격 자기소개서

  또, 길을 지나가다가 서양인 어린이들에게 욕을 듣기도 하였고, 동양인을 비하하는 행동을 당하기도 하였습니다. ... 우연히 스테이크의 세트 메뉴가 6유로인 레스토랑을 발견하였고 직원에게 그 가격이 맞는지 확인까지 하며 식당에 들어갔습니다. ... 그 후로 키도 크고 몸집도 두 배인 서양인들 사이에서 위축되지 않으려고 오히려 더 당당하게 행동하고 자신감 있게 저의 의사를 표현하려고 노력하였습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.19 | 수정일 2019.01.20

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  [A+자료]외식창업 아이템 구상을 통한 자금조달 계획서, 운용 내역서, 현금흐름표

  떨어져가는 메뉴를 보충해 주는 주방 직원2명, 홀 관리 직원 1명으로 운영을 한다.- 판매전략 : 한식, 서양식이 주요 품목으로, 개인이 온 손님들이 많기에 그에 따라 분위기 있는 ... 일반 뷔페와 메뉴의 구성부분은 비슷하다. 하지만, 일반 뷔페처럼 많은 사람들이 오지는 않을 것이기 때문에 비슷한 재료들로 메뉴를 여러개 나누는 것이 효과적이다. ... - 업태 : 일반 음식점업- 운영 전략① 뷔페에 가면 돈을 낸 만큼 많이 먹지 못한 것 같아 돈이 아깝고, 일반 음식점에 가면 하나의 메뉴로는 부족해서 뭔가 애매한 이들을 위한 곳으로

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.15 | 수정일 2017.12.10

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  [조리과학] 조리기초 / 조리용어의 이해 강의계획서

  강의제목 : 메뉴와 조리용어2. 강의주제 : 조리용어를 사용한 메뉴작성안 및 용어해설3. 강의내용 : 메뉴작성을 위한 조리용어의 사용〃4주(9/17)1. ... 작성에 필요한 기초조리용어를 기본으로 하여, 조리에 관한 기초이론 및 현장에서 꼭 필요한 기본조리 방법을 배우고 조리용어, 각종 식재료 명칭, 쇠고기 부위별 명칭 등을 서양조리에서 ... 강의내용 : Appetizer/Soup/Main/Dessert 주요용어해설REPORT서양식조리의 재료 손질과조리방법에 사용되는 용어7주(10/8)중 간 고 사8주(10/15)1.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.09

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  조리과학 세미나 레포트(메뉴 운영계획)

  그러나 호텔 레스토랑에서는 호텔투숙객의 취향과 국적에 따라 식당의 종류나 메뉴가 결정된다.다섯째, 메뉴는 구매해야 할 식자재항목들을 결정하는 중요한 요소이다.서양의 호텔 일각에서는 ... 또한 메뉴는 와인과 같은 특정음료의 구입을 결정한다.여섯째, 서비스공간과 실내장식을 결정한다.패스트푸드나 간편식은 좁은 공간에서 비교적 많은 객석을 필요로 하지만, 고급서양 메뉴를 ... 원칙이지만 기존메뉴 구성이 안된 경우, 기존메뉴의 구성이 미비한 경우 기존메뉴의 변화가 필요한 경우 신규 메뉴개발의 방법을 사용한다.외식업체들은 성공을 위해 여러 가지의 메뉴를 개발하거나

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.17 | 수정일 2020.11.12

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  외식창업 메뉴중 유지기간에 따른 분류중 고정메뉴, 순환메뉴에 대하여 예를 들어 비교 설명하시오

  각종 페밀리 레스토랑이라는 스테이크와 스파케티와 같은 서양의 고급 요리들을 선보이며 소비자의 입맛을 사로 잡았다. ... 고정메뉴의 예로는 장어구이집에서 장어메뉴, 대게전문집에서 대게찜 메뉴 등을 들 수 있다. ... 고정메뉴, 순환메뉴1) 메뉴의 개념과 역할앞에서 살펴본 것처럼 우리들은 요즘 다양한 외식을 하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.14

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  [방통대, 2018년도 2학기, 외식산업의이해] 1. 교재 1장부터 5장까지 핵심내용을 단답형 문제와 정답 작성하기 2. 지금까지의 외식 경험 중에서 가장 특별하고 기억에 남는 것 3가지

  일상식 음식점업5장외식산업의 서비스관리외식 메뉴 혹은 식품가공을 위한 원료로 투입되는 농림축수산물과 가공식품 등을 무엇이라고 하는가? ... 반점협회외식산업의 업종별 구분에서 동서양 음식의 혼합형태로 주로 동양의 식재료로 만든 음식을 서양에서 제공하는 서비스 형태를 담아내는 방식을 무엇이라 하는가? ... 진사식당개화기 서양인들이 먹는 빵, 우유, 버터, 육류, 주스 등이 자세히 소개된 유길준의 저서명은 무엇인가?서유견문중앙주방체계라고 하는 CK는 무엇의 약자인가?

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.10

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  글로벌시대의 이해와 비즈니스. 최근 들어 우리나라에 Business Party를 한국식으로 주최하는 경우가 있는데, 여러분들이 Business Party를 우리나라에서 한국식으로 주최한다고 가정합시다. 어떠한 방식으로 Business Party를 진행할 것인지에 대해서 서술하시오.

  -이 름 :학 과 :과 목 :학 번 :교 수 :제출일 :파티는 기본적으로 서양에서 들어온 문화이기 때문에 각종 파티들은 대체적으로 서양의 파티 문화에 맞춰서 따라하는 경우가 많았다. ... 장소는 만찬의 성격과 주빈의 국적, 기호 등에 따라 결정(전문 레스토랑일 경우 메뉴와 함께 결정)하며, 객실과 식당을 따로 준비한다(객실: 손님이 도착하여 처음 머무는 공간, 다른 ... 외빈이 몇 일간 초청되어 체류 중일 경우 앞뒤로 같은 메뉴가 겹치지 않도록 배려한다.건배와 스피치에서 일반적인 건배제의 순서는 디저트 코스가 시작될 때, 샴페인->스피치->건배 제의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.14

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  외식업체와 푸드스타일링 비교분석 스테이크편

  대표 메뉴는 드라이 에이징 스테이크로 한우 , 미국산 프라임 , 호주산 와규 등 다양한 고기를 국내 드라이 에이징 전문업체에서 숙성시켜 사용한다 . ... . cj 푸드빌은 독자적인 브랜드를 개발 , 세계 우수의 외식기업과 어깨를 나란히 할 수 있는 대표적인 글로벌 외식 문화 기업으로 빠르게 성장할 것입니다 .VIPS 인테리어 느낌 서양식 ... 소스로 인해 사진이 밝아진 느낌이다 .진한 검은색의 철판과 고기가 흰 접시에 색이 균형을 잘 이룬 것 같다 느껴진다 .총평 빕스 : 홈페이지를 들어가보니 배경이 나무 바닥이었으며 서양의

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.19

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  메뉴(Menu)의 이해

  뷔페 메뉴 (Buffet Menu)제3절 메뉴의 종류1. 기본메뉴2. 순환메뉴3. 단기메뉴4. 복합메뉴5. ... 메뉴계획2. 메뉴계획의 장점3. 메뉴계획시 유의 사항4. 메뉴 작성5. 메뉴 작성시 주의 사항5. ... 메뉴(Menu)의 이해Contents제1절 메뉴의 어원제2절 메뉴의 역사제3절 메뉴의 형태1. 음식선택 여부에 따른 메뉴형태2. 가격 지불 방법에 따른 식단형태3.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.10

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  [에이쁠 +] 모의창업 계획서 떡&빵(퓨전디저트)

  그에 반해 빵은 서양에서 주로 먹던 주식이다. 하지만 우리나라는 떡이 주식이 아니다. ... 즉 요약하자면 우리는 코리안 푸드와 서양식이라고 할 수 있는 빵을 결합시켜서 같이 판매하거나 퓨전 시키면 오랫동안 사랑받는 가게가 되고 성공할 수 있는 가게라고 생각을 하였다.나는 ... 고객들의 사랑을 받을지 몇 가지의 메뉴를 소개하고 다른 업체들과의 메뉴적인 기술들을 비교하겠다.?

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.05.03 | 수정일 2023.08.11

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