"덱스트린" 검색결과 341-360 / 1,094건

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  α-amylase, β-amylase, Glucoamylase 작용기작

  glucose-maltotriose로 되나 α-1,6결합의 분지점은 절단되지 않으므로 α-limit dextrin이 남게 된다. α-amylase가 분해하지 못한 저분자의 dextrin부분을 α-한계 덱스트린 ... maltose단위로 가수분해하다가 α-1,6 glucoside bond의 분지점으로 부터 2~3개의 glucose를 남긴 지점에서 그 작용이 정지되어 그 내부는 분해하지 않고 분자량이 큰 β-한계덱스트린

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.19

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  [생물학 실험][생물학실험]효소의 작용에 미치는 온도, PH 및 salt의 영향

  분자량이 큰 덱스트린은 녹말과 마찬가지로 요오드와 반응하여 푸른색을 나타내나, 이보다 더 분자량이 작은 덱스트린은 적갈색을 나타내고, 분자량이 훨씬 작은 덱스트린은 요오드에 의해 착색되지 ... 가수분해 과정의 처음 단계에서는 덱스트린과 더불어 비교적 큰 각종 올리고당이 생성되며, 시간이 지남에 따라 덱스트린의 분자량은 감소된다. ... PH, salt의 농도가 효소의 작용에 미치는 영향을 확인하는 실험으로, 각각의 요소를 독립변인으로 두고, 그 차이를 녹말-요오드 착색현상으로 확인하였다.녹말은 가수분해가 되면 덱스트린이

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.19

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  [생명과학실험] 녹말의 구조적 특징과 환원당의 성질과 반응원리

  탄수화물이며 대부분 물에 녹지 않고, colloid 모양으로 녹는다, 또한 단맛이 없고, 비환원성이다.종류 : 단순다당류, 복합다당류1) 단순다당류 : 전분, 섬유소, 글리코젠, 덱스트린 ... , 이눌린2) 복합다당류 : 펙틴, 헤미셀룰로스, 식물성 검, 키틴 등분류종류식물성 다당류저장다당류전분, 덱스트린, 이눌린, 글루코만난구성다당류셀룰로스, 헤미셀룰로스, 펙틴동물성 다당류저장다당류글리코젠구성다당류키틴

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.10

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  Fehling 반응,Benedict 반응

  글리코겐, 전분, 덱스트린이 이에 속하며 직쇄성인 것이나 가지가 나눠진 것이 있다.단당은 분자의 탄소수에 따라서 5탄당(Pentose), 6탄당(Hexose)으로 분류된다.분자 중에

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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  Binding of 1,8-ANS to β-CD(Cyclodextrin) and its use for binding study of n-octyl sulfate.

  이 복합물 생성 과정이 높은 발열이라는 사실은 시클로덱스트린 동공에 대한 소수성 DMATP 분자의 친화성과 부합된다. ... 시클로덱스트린 핵심에 손님 분자가 용해되는 정도는 온도 의존 평형 상수에 의해서 지배되는데, 이 복합물 형성 과럼이 543nm로 이동한다. ... 시클로덱스트린 공동에 DMATP가 들어감으로써 내쫒기는 물 분자는 엔트로피를 증가시키지만 이 증가 기여는 DMATP 손님 분자의 엔트로피 감소에 비하여 훨씬 작다.

  리포트 | 9페이지 | 5,800원 | 등록일 2013.12.22 | 수정일 2017.11.06

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  분석화학실험1 6주차 Determination of chloride: the Fajans method

  (C6H10O5)n (Dextrin, 덱스트린, 분자량 504.435 g/mol, 녹는점 (자료 없음), 끓는점 (자료 없음), 비중 (자료 없음)) → 물질 자체는 타지 않으나 가열시

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.24

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  4주 탄수화물의 검출 및 소화효소

  췌장 아밀레이스는 일명 아밀롭신이라고 하는데 전분과 덱스트린을 이당류인 맥아당까지 분해시킨다. 이 효소의 최적 pH는 7.1이다. ... 또한 침 아밀라아제는 α-아밀레이스 에 속하며, 이 효소는 전분 글리코겐 덱스트린 등의 α-1,4-글리코시드 결합에만 작용하여 맥아당 단위로 가수분해한다. ... 침 아밀레이스는 전분을 더욱 짧은 덱스트린으로 만들며, 또한 시간이 충분하면 맥아당까지 분해한다. 전분음식을 오래 씹으면 단맛이 나는 이유는 바로 이 때문이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.20

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  [정신건강론] ADHD의 개념 및 특징, ADHD의 원인과 경과 및 예후, ADHD의 치료방법 및 인지행동 훈련, ADHD의 강점과 관리 예

  (Dexedrine), 리탈린(Ritalin)과 같은 중추신경자극제가 가장 효과가 좋은 것으로, 덱스트린은 ADHD아동의 약 3/4에서 공부시간에 집중력이 증가하며 학업을 개선시키는 ... (Dexedrine), 리탈린(Ritalin)과 같은 중추신경자극제가 가장 효과가 좋은 것으로, 덱스트린은 ADHD아동의 약 3/4에서 공부시간에 집중력이 증가하며 학업을 개선시키는 ... 발생될 우려가 있으며, 이 경우 상당수 성인기가 되어 반 사회적 인격장애 혹은 알코올 및 약물중독자가 되는 경우가 많다.9..PAGE:104.치료방법 및 인지행동 훈련(1)약물치료덱스트린

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.11

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  조리과학 식품첨가물

  향미증진제, 매운조미고추맛분, 호화미분, 팜유, 고추분, 이스트엑기스분말, 혼합양념분말, 파프리카추출물, 김치찌개풍미분말, 마늘맛오일, 무분, DL-사과산, 분말카라멜(카라멜색소, 말토덱스트린

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.11.27

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  간 . 담낭과 췌장의 건강문제와 간호 요약정리

  아밀라제는 탄수화물을 덱스트린과 말토스로 분해한다. 리파제는 지방을 글리세롤과 지방산으로 가수분해한다. 트립신은 단백질을 분해한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.05

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  생물 실험 1, 온도, pH가 효소 반응에 미치는 영향

  이것을 한계덱스트린이라고 한다. 침이나 이있으므로 두 가지를 분리할 수가 있다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.13 | 수정일 2021.12.16

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  [식품가공학] 곡류와 서류 및 두류 가공, 과일 및 채소 가공, 축산식품 가공의 방법과 과정 (식품가공의 이해)

  산가수분해 물엿은 D.E 50%내외로 주성분은 덱스트린과 포도당이며, 맥아 물엿은 주성분이 덱스트린과 맥아당이다. α-,β-amylase를 이용하여 효소당화 물엿을 만들 수 있다. ... 전분을 가공하여 호화전분, 덱스트린(호정화), 변성전분(화학처리) 등을 얻을 수 있다. ... 최근 비만방지, 충치예방, 장내유산균 증식 및 물성개량 등의 기능성 당을 가지는 기능성전분당이 개발되어 이용되고 있는데, 여기에는 이성화당, 과장, 올리고당, 시클로덱스트린 등이 있다.콩

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.17

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  일본의 다이어트 서플리

  세븐브레이커에 포함된 성분원재료명:덱스트린,크레아틴,오르니틴,이노시트르,레시틴,퍼플YUM,고려인삼말,소폰,가라나말,이와벤케이소우말,크롬효모,유기 게르마늄,감미료(스크라로스),향료2. ... ,카르콘 분말,베이타콩리시닌 함유식품,클로렐라,챠가말,식물 발효물,사철나무차불에 졸임물,치오크트산,대두펩티드,가르시니아칸보지아에키스말,김네마시르베스타말,셀룰로오스,환원맥아당,덱스트린3 ... 없었던 일로에 포함된 성분원재료명:인겐콩엑기스,키다치아로에에키스말,a-리포산,L-카르니틴후말산소금,하스잎엑기스말,메리로트에키스말,사라시아레티큐라타에키스,덱스트린,환원맥아당물엿,셀룰로오스

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.13 | 수정일 2014.11.21

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  아밀라아제(아밀레이스) 종류

  1,4 glycoside결합을 절단해서 α형이 아닌 β형의 맥아당을 형성하므로 β-amylase라고 한다.또한 이 효소는 α-1,6 glycoside결합은 절단할 수 없으므로 β-한계덱스트린이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.09

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  [일반생물학실험]탄수화물의 검출 및 소화 효소

  췌장 아밀레이스는 일명 아밀롭신이라고 하는데 전분과 덱스트린을 이당류인 맥아당까지 분해시킨다. 이 효소의 최적 pH는 7.1이다. ... 소장으로 들어가는 탄수화물의 종류는 다음과 같다.섭취한 음식물에 들어있는 단당류와 이당류위에서 소량의 자당이 분해되어 생기는 포도당과 과당침 아밀레이스에 의해 생성된 덱스트린과 맥아당 ... 엿당에 포도당이 하나 더 결합하면 엿당-트리오스(malto-triose), 두 개 더 결합하면 엿당-테트로스(malto-tetrose), 3개 더 결합하면 엿당-덱스트린(malto-dextrins

  리포트 | 19페이지 | 5,500원 | 등록일 2015.05.05 | 수정일 2020.07.28

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  (푸드마케팅) 1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오(20점). 2. 시장에서 유통되고 있는 식품(1번에서 설명한 식품과 다른 인증마크

  및 함량: 홍삼농축액(6년근, 고형분 60%, 홍삼성분 70mg/g이상, 국산)0.6%, 정제수, 액상과장, 식물혼합농축액{대추(국산), 황정(국산), 계피, 생각ㅇ, 구기자}, 덱스트린

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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  예비) 소화효소의 작용_대학생물학및실험_레포트

  녹말 ―――→ 덱스트린 ―――→ 맥아당 ―――→ 포도당??????2(C6H12O5)n ?? (C6H12O5)n ????C12H22O11 ????? C6H12O6그림 5.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.24 | 수정일 2018.11.19

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  건강기능효능평가 기말정리

  건강기능식품① 알로에 추출물 분말② 알로에 복합 추출물 분말③ 폴리코사놀-사탕수수 왁스 알코올④ 스피루리나⑤ 유니벡스 대나무잎 추출물⑥ 식물스타놀에스테르⑦ 아마인⑧ 난소화성 말토덱스트린⑨ ... .- 금식혈당, 내당능, 식후 혈당, 당화혈색소, 혈장 인슐린 및 C-펩타이드 농도 측정* 개별인정형 건강기능식품① 난소화성 말토덱스트린② 바나바 주정추출물③ 피니톨④ 구아바잎⑤ 솔잎증류농축액⑥

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.12

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  [일반생물학실험]아밀라아제의 활성과 온도

  초기에 생긴 덱스트린은 오래 반응시키면 더 분해되어 환원당이 생기고 끝으로 알파-맥아당이 생성된다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.26 | 수정일 2020.08.06

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  [실험조리] 식품의 계량

  이러한 점도는 덱스트린 함량에 따라 달라진다. 덱스트린 함량이 많아지면 물엿이 점도가 크며 점조성을 가지게 된다.? 식용유 역시 점도를 가지고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.23

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