"학교급식 표준조리법" 검색결과 301-320 / 556건

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  청소년기 적정 영양섭취

  교육프로그램 개발 * 가족력 기반 영양관리프로그램 학교급식 서비스에 대한 새로운 표준화 조리법 개발 · 지원 ( 편식 , 불균형 영양섭취 개선 ) - 체험활동 및 방과 후 교실을 ... 영양관리 프로그램 개발 정기적 식생활 교육 , 건강매점 , 건강체중 프로그램 운영 , 모바일 프로그램 개발 학교에서 판매 중인 음식과 음료를 위한 영양가이드라인 마련 ( 학교급식 ... 영양표준 , 학교 영양기준 스마트 스낵 등 ) 체중 과다 또는 저체중으로 인한 각종 만성질환을 예방하기 위한 식습관 등 생활습관 개선을 위한 교육 프로그램 개발 학교 내 영양교육 프로그램

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.12

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  GAP'는 'Good(우수), Agriculture(농산물), Practices(관리)'라는 의미로 학교 불량급식 사건, 채소와 과일에서 농약이 과다 검출되는 사건 등 국내 농산물에 ... 식품에 유기(organic)로 표시되어 판매하고자 한다면 법에 따라 인증절차를 받아야 하는데 이 유기가공식품의 마크가 있는 식품은 국내법에 따라 인증을 받은 유기식품이거나 우리나라와 ... 가공식품에 대한 산업표준에 가공식품한국산업표준 마크인 'KS' 인증이 붙는다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14

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  2015 개정 교육과정 핵심내용및 개념의 요약 정리

  레저과음식 조리식품과 영양급식 관리한국 조리중식 조리소믈리에바텐더서양 조리일식 조리바리스타조리? ... 특성화 고등학교와 산업수요 맞춤형 고등학교에서는 국가직무능력표준을 활용하여 산업사회가 필요로 하는 기초 역량과 직무 능력을 함양한다.3. 2015 개정 교육과정이 추구하는 인간상가. ... 영어Ⅰ,영어 독해와 작문, 영어Ⅱ실용 영어, 영어권 문화, 진로 영어, 영미 문학 읽기한국사한국사탐구사회(역사/도덕포함)통합사회한국지리, 세계지리,세계사, 동아시아사,경제, 정치와 법,

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.07

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  진로활동 특기사항 중, 정선된 예문 19개가 탑재되어 있습니다.

  설거지하거나 천사의 집에서 혼자가 된 아기들을 돌봐주며 느낀 점을 조리 있게 설명함. ... 없다는 것, 표준 억양이 아니면 정확한 AI 통역이 어렵다는 것과 AI 통역사들은 할 말과 못 할 말을 가려내지 못한다는 통역사들의 의견을 근거로 들어 AI가 인간의 통역사 자리를 ... 상상 공학 캠프에서 공학에 대해 배우고 프로그래밍하여 친구와 로봇 자동차를 움직이게 하는 등 배우고 느낀 점을 보고서로 제출함. 3차를 통해 꽃동네에서 자발적으로 봉사를 지원하여 급식실에서

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.05

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  아동복지를 제공하는 다양한 복지기관 중 한 기관을 택하여, 주요서비스 전달체계 및 서비스 내용을 탐색하여 본다.

  안전하고 균형있는 급식 및 간식의 제공 / 3. 등·하교 전후, 야간 또는 긴급상황 발생 시 돌봄서비스 제공 / 4. ... 다함께돌봄센터의 개념다함께돌봄센터는 초등학교의 정규교육 이외의 시간 동안 돌봄서비스를 제공하기 위해 시·도지사 및 시장·군수·구청장이 설치·운영하는 시설로써 「아동복지법」 제44조의2제1항 ... 되고 있다.다함께돌봄센터는 최소 66제곱미터 이상의 전용면적(다함께돌봄센터 전용으로만 사용되는 바닥면적)을 확보하고, 방과 후 돌봄서비스에 적합한 놀이공간(활동실), 사무공간, 조리공간

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.24

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 24시간 회상법 [영양판정 및 실습]

  또한 집에서의 반찬은 비슷할 수도 있지만, 학교에서는 급식을 먹기 때문에 다양한 음식과 다양한 영양소를 섭취하게 되고, 정해져 있는 양을 먹기 때문에 과식을 할 가능성이 낮아지기 때문이다.하지만 ... (기억하기 전 ①과 마찬가지로 조사대상자의 식품섭취량에 대한 표현이 표준과 다를 수 있고, 수치를 계량화하는 과정에서 오차가 발생할 수 있으므로 24시간회상법을 하면서 식품모형이나 ... 왜냐하면 주중에는 학교에 가기 때문에 아침과 점심을 거의 챙겨먹고, 저녁도 웬만하면 거르지 않는다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  (보건영양) A형 본인이 속한 지역사회 또는 직장에서 수행하는 보건영양 프로그램 또는 사업을 조사하고

  네 번째로 적정 염도에 대해서 지속적으로 모니터링을 실시한다.② 집단급식소 싱겁게먹기 사업대상은 MOU체결 관련 기관 단체와 싱겁게먹기 시범학교로 이는 유치원, 초등학교, 대학교, ... 무료급식소, 종교시설, 군부대, 경로대학, 사업장 등이 포함된다.자세한 내용으로는 첫 번째로 염도계를 배부하고 사용법과 염도 일지 작성요령을 교육한다. ... 네 번째로 영양사, 조리사, 업무담당자 등 관계자 사업설명회를 실시한다. 다섯 번째로 적정 염도기준과 염도일지 양식을 통보한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.18

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  2024 울산대학교병원 신규간호사 자기소개서 (스펙 포함)

  저소득층을 위한 급식지원 봉사, 태풍 피해 농가 복구 등을 경험하였습니다. ... 표준) 중 자신과 가장 부합하다고 생각하는 가치를 선택하여 그 이유를 경험을 토대로 서술하시기 바랍니다. ... 그래서 음식 조리시간을 계산하고 동선을 미리 파악하는 등 나만의 절차를 만들어 주어진 일을 더 효율성 있게 해결할 수 있었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.02.04 | 수정일 2024.02.13

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  영양교육 및 상담 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  초석-올바른 식생활과 식습관 형성은 영양교육에 의해 달성-영양교육은 학교교육의 중요한 요소-학교급식은 중요한 영양교육의 활동2.학교 영양교육의 역할증대-영양교육 강화는 시대적요청으로 ... 가정에 대한 영양교육의 목적2.부모의 영양교육 내용-어린이 영양의 특성:몸크기 비해 많은영양, 식사태도+행동기초가 형성-유아식의 3가지 조건@좋은식사내용:알맞은 영양량, 식품의 선택+조리법 ... 접근법을 적용2.우리나라 초등학교 교육과정과 영양교육과정@교과 과정=상호연계 없이 독립적-3~4학년:체육+건강,생활습관,건강과 체력향상 배치-5~6학년:실과와 체육과목에서 배치+균형잡힌

  방송통신대 | 11페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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  (보건영양 A형) 우리나라의 보건영양 문제 다섯 가지를 제시하고(본인 의견), 각 문제를 해결하기 위한 방안을 제시

  영양소와 고기에서 얻지 못하던 영양소가 들어있는 음식을 위주로 하여 섭취할 것을 권장하는 것이다.게다가 같은 고기를 사용하여 요리를 한다고 해도 튀기거나 찌기, 또는 굽거나 삶는 등의 조리법에 ... 학교 식단이나 외식을 하러 나갈 때 또는 회사에서 회식을 하러 갈 때면 항상 음식 후보에 있는 것이 바로 고기이다. ... 무리한 다이어트로 인한 영양 문제인터넷이나 SNS에서 신장별로 표준 체중과 예쁜 체중을 적어 정리해놓은 표를 다들 한번 이상은 본 적이 있을 것이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.02

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  코로나19 특성 및 발생 동향과 코로나19 출현으로 인한 외식산업의 대응방안

  하며, 외식산업은 급식주체 부문과 음료주체 부문으로 구별되고, 일반 식당은 독립식당이고 호텔, 여관, 학교, 병원, 공장 등의 식당은 시설부속식당이라고 할 수 있으며, 또 외식 산업은 ... 외식산업학과, 2018).가정을 떠나 자기가 조리하는 일 없이 식사를 하는 것(음식물을 먹는 것)을 외식이라 하고 그 식사를 제공하는 것을 직업 사업으로서 하는 업계를 외식 산업이라고 ... 경제성장과 더불어 규모와 경영, 자금력 등이 성장하여 영세하던 외식업이 오늘날의 기업형 외식산업으로 발전하였고, 현재 전체적인 규모 확대와 경영의 체계화 등으로 외식산업은 음식의 제조법과

  리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.02

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  (사회복지정책론) 사회복지 정책과정론(교재 제6장 및 제7장)의 핵심 내용을 요약하고, 현재 우리나라에서 시행되고 있는 구체적인

  기장군의 경우 가정 양육아동의 급식비와 간식비를 10만원이 든 바우처 카드를 보내주기도 한다. ... 서론부산시의 사회복지 시스템을 살펴보면 신혼부부를 위하여 출산지원금을 최대 200만원과 산후조리비를 최대 63만원까지 지원한다. ... 관리적, 정치적, 법적, 회계적 책임성을 확보하기 위하여 실시해야 하며 복지비용과 관련한 부분에 대하여 이해당사자를 설득 및 지속적으로 자원의 확보 등을 위해 필요하다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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  어린이집 연수에 대해 설명, 지역연수 프로그램 조사, 설명

  -대학(전문대학 포함)또는 이와 동등 이상의 학교-법 제21조 제 2항 제2호에 의한 보육교사 양성 교육훈련시설(보육교사교육원)-정부출연연구기관-보육 관련 비영리 법인·단체-육아종합지원센터나 ... ■보육교직원 교육 소개-공통교육·전국공통으로 실시되며,보육교직원이 꼭 받아야 하는 교육·세부주제:표준보육과정(기본/심화),보육교직원 안전교육,의무교육-안전교육·안전한 보육환경 조성을 ... 조리교육,위생안전교육,건강영양교육,영양 순회교육교육 신청 및 참여 시 유의사항-교육 신청은 개별적으로 진행-사전 교육 신청을 원칙으로 하며,신청 하지 않는 경우 교육 참여 불가-교육

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.21 | 수정일 2020.09.01

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  단체급식론 요점 정리 (메뉴 개발 까지)

  목적3) 특정 다수인에게 제공한다.- 식품위생법에서 위탁급식: 집단급식소를 운영하는 자와 계약에 따라 그 집단급식소 내에서 음식류를 조리하여 제공하는 영업국내단체급식(institutional ... - 영유아 100인 이상을 보육하는 어린이 집에는 영양사 1명을 두어야 함- 연령별 기준식단 개발 및 보급/ 표준레시피 제공/ 급식컨설팅/ 급식위생 점검 및 지도/ 어린이 식습관교육 ... 채소 음식을 포함하고 녹황색 채소를 적어도 1번 이상 사용한다.식물성 기름이 포함된 음식을 매끼 계획한다.적어도 하루 한번 생식품(생채소, 과일)을 제공한다.색, 형태, 질감, 조리법에

  시험자료 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2019.11.27

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  급식경영학 1-4장 문제

  급식경영자에게 필요한 경영능력을 연관지어 놓은 것 중 옳은 것은?1. 기술적 능력 - 표준 레시피의 작성2. 개념적 능력 - 급식전산 프로그램의 사용3. ... 인건비 상승과 숙련된 조리원의 부족, 피크타임 해소등에 유리한 음식의 조리과정과 소비가 시간적으로 분리되어 있는 급식제도는?1. 전통적 급식제도2. 중앙공급식 급식제도3. ... 중앙공급식체계를 활용하고 있는 급식소는 케터링 업체가 대표적5. 중앙공급식체계는 배달과 안전성에 유의Q9. 조리 저장식 급식 제도에 해당 되지 않는 것?1. 조리 ?

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.14

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  단체급식의 종류,특징

  급식 현황 안 전 관리 아라 마크의 위생 안전관리 시스템에 준수하여 운영하고 있음 Aramark SAFE 글로벌 표준 시스템 , 식품 및 작업장내의 안전을 보장하는 안전점검 표준 매뉴얼 ... 급식 현황 근무배치 점장 2 명 영양사 2 명 조리실장 1 명 조리사 2 명 찬모 1 명 조리원 11 명 총 20 명03. ... 급식 현황 위생 관리 주방에서 쓰이는 칼 , 도마 , 기물 모두 살균 , 소독 식품위생법 기준에 의거하여 보관하고 소독이 이루어짐 소독고 사용 육류 사용 칼 , 도마 채소 사용 칼

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.10

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  (아동건강교육 D형) 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오

  , 영양관리지원을 담당한다.만0세~6세까지의 어린이를 위한 나이별 기준 식단 및 표준 조리법으로 아이들에게 더 건강한 음식을 엄마에게는 믿음을 주는 어린이급식관리 지원센터 우리아이들이 ... 식품의 위생적 취급방법 및 식품의 안전관리 등에 관하여 이법에 규정이 있는 경우를 제외하고는 식품위생법, 학교 급식 법 및 축산물위생관리법 에 따른다(개정 2010,5,25).유아교육법에 ... 유치원은 공동으로 영양사를 둘 수 있다.(2) 어린이 식생활안전관리 특별법 시행 - 2016년 8월 4일어린이 식생활안전관리 특별법 제3조에 보면 어린이는 학교의 학생 또는 아동복지법에

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.02

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  방송통신대학 생활과학과(식품영양전공) 단체급식관리-병원급식 / 단체급식의 체계별 유형, 운영주체 및 운영주체별 유형

  식품위생법과 시행령에서는‘집단급식소(단체급식소)’는 기숙사, 학교, 병원, 그 밖의 기관 등에서 영리를 목적으로 하지 않고 1회 50인 이상의 특정 다수인에게 계속하여 음식을 제공하는 ... 장점은 전문가에 의한 전문화/표준화된 시스템을 사용하므로 경제적인 급식업무를 수행할 수 있고, 인력관리의 어려움과 인건비 절감, 노사 문제 해결 등 경영진들이 급식업무로부터 자유로워질 ... 증가한다.② 위탁산업체, 학교, 병원, 복지시설 등에서 급식 운영 및 관리업무를 위탁의뢰기관에 의뢰하는 형태로 계약에 의해 외부 위탁 급식업체가 급식을 운영하는 형태이다.위탁 급식의

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.24

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  식품위생

  운영주체가) 학교 집단급식소 : 각급 학교(영양교사 등) 및 지역 교육청(교육지원청)나) 사회복지시설, 기업체 집단급식소 : 각 시설 운영자(영양사 등) 및 시?군? ... 목 적 : 학교, 사회복지시설, 기업체 등 집단급식소에서 대량 환자 발생시 신속한 대응과 확산차단나. ... 운영자 포함)에게 통보하여 개선토록 조치가) 검사대상 : 식중독 우려 품목 검사 실시(조리식품, 음용수, 도마, 칼, 행주, 식품용수 등)나) 검사항목(가) 조리식품, 음용수, 칼,

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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  급식경영학 중간고사 정리(A+)

  생산, 판매 및 서비스 활동을 하는 외식업소.2) 급식산업의 분류 (13P_주요 이슈★)(1) 외식산업우리나라 현행법 중 4개의 법규에서 외식산업을 분류? 한국표준산업분류? ... 저장활동, 조리? ... 외식산업진흥법에 의한 분류+ 미국 레스토랑협회(NRA)에서는 상업적 외식업(영리목적), 비상업적 외식업(공공의 목적), 군대 급식로 나뉨(2) 단체급식산업3) 급식산업의 범위 확대환대산업

  시험자료 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.02.26

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