"대체 감미료" 검색결과 301-320 / 606건

• 

  바이오 제품 개발 (천연색소의 종류와 특성1)

  이 목록에는 착색제, 감미료, 산미료, 유화제 등이 있으며 색소분류표 EU 100번에 심황색소라는 것이 있는데 여기서부터 색소분류표 EU163번 안토시아닌까지 색소에 관한 사항도 포함되어 ... >천연색소 대체 이유 : 소비자가 원하기도 하지만 식품의 품질과 안정성을 높이기 위해 필요함을 항상 염두>합성색소를 대체함에 있어, 색소를 조합하는 것만으로 천연색소를 사용하는 것은 ... ) 합성색소는 천연색소로 대체가 가능하나 식품에 따라서 동일한 색조를 나타내지 않음.2) 비용 면에서도 부담이 됨.3) 성상에 있어서도 천연색소는 약한 것이 많음.4) 색소에 따라

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  [자연과학]올리고당

  특징 : 저칼로리(1.0∼3.0Kcal/Mol) 감미료로 감미도는 설탕의 40%정도지만 상쾌한 감미 를 나타내며 비피더스균 촉진, 충치세균ㆍ장내부패균 생육억제하고 열과 pH 에 대해 ... 이는 소화 흡수되기 어려운 특성을 가지며 일상에서 흔히 저열량 감미료로 이용된다.? 프락토 올리고당(Fructo-oligosaccharide)? ... 특징 : 설탕보다 당도가 높고 부드러우며 저칼로리 감미료 식품 첨가제로 유용하다. 전분 을 가수분해 뿐 아니라 당전이 활성? 치커리 올리고당?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.24

  다운로드 장바구니
• 

  인적자원관리- 맥도날드와 삼양사 분석

  고감도감미료 ? ... Chemicals)삼양의 화학부문은 엔지니어링 플라스틱, 산업자재용 섬유, PET병, PET병 재활용, 이온교환수지, TPA, 정보전자 소재 등에서의 고기능성 제품 개발 및 미래 핵심 대체소재를

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.29

  다운로드 장바구니
• 

  알레르기 환자의 식이

  감미료와 효모사용(과일주스, 꿀 등)알레르기의 종류 및 식이 지침계란 알레르기 흰자위 알부민과 노른자위(lgE항체) 사이 교차반응 계란알레르기 환자는 흰자, 노른자 모두 금지 식이 ... 빵, 음료, 과자, 씨리얼, 사탕, 잼, 스낵 등의 주 성분 (완전 옥수수 제거 식이는 지키기가 매우 어렵다. ) 치료 식이의 지침 목표- 옥수수 포함 식품을 섭취하지 않는 것 대체 ... 식이에서 계란을 제거 (영양성분 부족 시 보충제 복용) 무 알코올 맥주(거품나게하는 요소), 포도주, 커피에 포함됨 무계란 대용품(라벨 확인), 베이킹 파우더, 식초, 기름 등을대체

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.24

  다운로드 장바구니
• 

  요한문헌리포트 계시록 큰성바벨론의연구

  향료로 주로 인도에서 배로 수입, 종교의식과 방안의 감미로운 냄새를 위하여 사용되었다.향유(몰약)소말리아에서 수입, 향수들 가운데 가장 비싸고 수요가 많았다.유향향유값의 절반 정도였고 ... 대체적으로 기원전 27년에서 180년까지의 기간을 의미합니다.역사가들은 "팍스 로마나"라는 개념을 사용하여, 강대국의 폭력에 의한 가짜 평화가 등장할 때에 신조어를 만들어내었고, 팍스 ... 앉는 의자의 장식에는 상아와 청동장식이 달려있고, 정원에서 가꾸는 장식용 식물, 향신료 작물, 약초들이 뿜어내는 엄청난 양의 향기가 진동한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.01

  다운로드 장바구니
• 

  추석연휴 건강관리

  송편 속을 깨 대신 콩으로 바꾸고 식혜와 같은 음료는 대체 감미료를 나중에 타서 먹도록 무가당으로 만든다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.22

  다운로드 장바구니
• 

  감미료의 정의, 종류, 당알코올,올리고당에 대하여

  그러나 「설탕」으로 대표되는 전통적인 당질 감미료의 충치, 비만, 당뇨병 등의 부정적인 측면이 부각되면서 세계적으로 설탕을 대신하여 사용할 수 있는 기능성 대체 감미료가 주목받고 있다.예로서 ... , 1999년 추잉껌 시장에서 무설탕 제품이 차지하는 비율을 살펴보면 선진국형의 유럽국가들은 무설탕 제품을 선호하는 경향이 강하다(표 1).설탕 대신 사용되는 대체 감미료는 설탕보다 ... 기능성 감미료에 대하여1.감미료란?단맛을 느끼게 하는 조미료 및 식품첨가물의 총칭을 감미료라 한다. 달콤한 과일이나 음식에는 저절로 손이 가게 된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.25

  다운로드 장바구니
• 

  [광고매체와 매체 계획] 매체의 개념과 광고매체의 유형 및 계획

  싣고'의 프로그램 광고료는 214만 2천원으로 같은 요일 같은 시간대체, 교통매체, 기타4대 매체 외에도 이들 매체가 차지하는 비중도 적지 않다.옥외광고는 유동인구에 지속적으로 노출할 ... 라디오는 감미롭고 정감 있는 목소리로 감정을 전달할 수 있다. 태도 변화는 대체로 감정의 변화를통해 이루어지므로 설득적 효과가 크다. ... -방송순서 광고요금은 전파료와 제작비전파료는 전파발사에 필요한 시설, 전력비, 인건비, 일반 관리비 등이고 제작비는 프로그램 제작에 따른 제반 직, 간접비용의 합계이다.방송순서 광고료가

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.14

  다운로드 장바구니
• 

  식품첨가물 중 화학적 합성품 2가지와 천연품 1가지

  감초는 약용, 왜간장의 감미료와 착색등에 사용되고 있다.2.일반성질글리시리친은 감초감미료로 비당질, 고감미, 저칼로리 감미료이다. ... 감미료 정데, 입자감미료, 액상 감미료와 같은 식탁용제품은 아세설패임 케이를 사용하여 제조된다.아세설패임 케이가 함유된 액상 탁상 감미료는 몇 년 동안 저장하여도 안정하다 .그런 감미료 ... 주고 조직감은 표준제품과 비슷하다.아이스크림믹스 제조에 사용되는 살균과 살균 후 저장은 acesulfeme K에 아무런 영향을 주지 않는다.3)제과무설탕 제과에 사용되는 대부분 당 대체물의

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  식품별GI, GI다이어트

  실례로 콜라 1캔에는 설탕 또는 액상과당이 50g정도 들어 있어 물을 제외하고는 가장 많이 함유된 원료이다.① 주요 감미료의 감미도 vs GI, 칼로리- 감미료로 많이 쓰이고 있는 ... 가공식품과 GI1) 가공식품의 당- 음료나 과자와 같은 가공식품을 구성하는 주성분은 대부분 당질(탄수화물)로 이루어져 있다.그중에서도 감미료로 사용되는 당류의 사용비율이 매우 높아 ... 기존의 다이어트는 섭취 칼로리가 소비칼로리보다 많을 경우 소비 칼로리를 늘리기 위해 운 동을 반드시 하라고 하나 저인슐린 다이어트는 끼니마다 먹는 식품을 GI수치가 낮은 것으로 대체하는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.17

  다운로드 장바구니
• 

  유산균 발효와 유산균을 이용한 식품조사

  그래서 요즘에는 설탕 대신 올리고당, 자일리톨 등의 대체 감미료를 사용하기도 한다. ... 각종 채소의 식이섬유, 향신료들과 함께 혈중에 있는 나쁜 콜레스테롤을(LDL)을 떨어뜨려서 동맥경화증 등의 생활습관병을 예방하거나 개선하는데 도움을 준다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.04 | 수정일 2016.05.06

  다운로드 장바구니
• 

  [전분][녹말][전분 형성온도][전분 이화학적 특성][전분 분리][전분 활용]전분(녹말)의 형성온도, 전분(녹말)의 이화학적 특성, 전분(녹말)의 분리, 전분(녹말)의 활용 분석

  일명 설탕으로 불리는 자당은 사탕수수, 사탕무 등 식물계에 널리 분포하며 식품 등의 감미료로 많이 사용되며 영양밀도가 낮은 단순당류로서 열량(kcal) 이외 다른 영양소는 공급하지 ... 못하므로 영양이 풍부한 단당류, 다당류 식품으로 대체하여 사용하기에는 부적합하다.그러나 단지 열량 보충용으로만 사용 할 때는 매우 유용하다.우유에 다량 함유되어있으며 일반적으로 유청단백질의

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.27

  다운로드 장바구니
• 

  임상영양학 비만 ppt(동영상 첨부)

  고지방 식품을 저지방 식품을 대체한다 . 인공 감미료를 사용하여 설탕의 사용을 줄인다 . 살코기와 껍질 제거한 닭고기 , 생선 등을 이용한 요리를 한다 .

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.09

  다운로드 장바구니
• 

  올리고당

  물리 화학적인 특징을 갖고 있는 감미료로서 광범위하게 이용되어져 왔다. ... 그러나 설탕은 과잉 섭취시 비만, 당뇨병, 충치 등을 유발하는 것으로 알려지면서 새롭게 주목받고 있는 감미료가 올리고당이다 현재 이용되는 올리고당은 프락토올리고당, 대두올리고당, 말토올리고당 ... 국내 식품 산업 중 제분, 제당, 조미료 등의 분야는 세계적 수준이며, 특히 조미료 생산, 과정에서 축적된 발효 공학 기술은 식품 산업은 물론 생물 산업의 발전에 원동력이 되고 있다

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.08.16

  다운로드 장바구니
• 

  구강건강관리 방법 레포트

  특히 뼈째 먹는 멸치는 치아형성과정에 좋은 역할을 하며, 과일은 식후에 섭취하면 치면에 붙은 치면세균막을 어느 정도 닦아낼 수 있는 식품이다.설탕대신에 단맛을 내는 대체 감미료를 사용하여

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  슬로푸드 슬로라이프

  패스트푸드에 첨가되는 화학조미료와 감미료 등에 대한 위험성과, 패스트푸드 재료의 생산과 유통과정에서 발생되는 환경호르몬이 인체에 얼마나 악영향을 끼치는지, 그리고 그것들을 피하는 방법들을 ... 그런데 ‘과학기술과 환경’ 이라는 과목에서는 대체 이 책이 환경과 어떠한 관련이 있는 것이기에 과제 참고도서목록에 버젓이 올라와 있는 것일까 하는 의문이 들었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.22 | 수정일 2016.11.05

  다운로드 장바구니
• 

  피부질환과 음식

  식품첨가제들의 종류는 다양하여, 인공 감미료, 향신료, 식용 색소, 보존제 및 방부제 등이 있다. ... 영유아, 소아 환자는 성장기에 있기 때문에 문제의 식품을 무조건 제한하기보다는, 전문의와 상의하여 검사를 통해 이를 규명한 후 섭취를 제한해야 하며 필요에 따라서는 대체식품을 공급해

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.20

  다운로드 장바구니
• 

  인스턴트식품 속 첨가물의 종류와 특징조사

  : 둘신, 사이클레메이트, 사카린, 나트륨당질을 제외한 감미를 가지고 있는 화학적 제품을 총칭해서 합성 감미료라고 한다. ... , 발효유, 유산균, 오이지, 생선류, 햄, 간장- 부 작 용 : 아소산과 반응하여 중추신경마비, 출혈성 위염, 간에 악영향, 발암성, 염색 체 이상, 눈, 피부 점막을 자극나) 감미료 ... 이를 대체하는 성분도 있다.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.11

  다운로드 장바구니
• 

  당뇨병 문헌고찰

  식이요법에는 단백질, 지방, 탄수화물 섭취량의 조절, 고섬유질 식이, 영양가 없는 감미료의 사용, 저지방식을 위한 지방 대체물의 섭취 등이 있다. ... 그러나 항 당뇨약물은 식이변화나 운동의 대체방법이 아니므로 약물을 복용하는 동안에도 계속적인 식이제한과 규칙적인 운동이 필요하다는 것을 교육해야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.15

  다운로드 장바구니
• 

  자일리톨,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  수 있는 감미료 구강 내 세균을 발효할 수 없게 함 침의 생성 촉진-산을 충화 시켜 충치예방 프라그의 축적과 충치 균의 증식 억제 손상된 치아 복원 증진자일리톨 이란? ... 도입롯데 CI LOVE 모두가 자유롭게 제 할 일을 하는 사회 LIBERTY 서로 사랑하며 따뜻하게 감싸주는 사회 LIFE 다같이 풍요를 누리며 즐겁게 사는 사회회 사 소 개설탕을 대체할 ... 자일리톨 월별 매출 추이 자일리톨 연구회 : http://www.xylitolstudy.co.kr Remarketing으로 성공한 자일리톨 껌 : Read reader.Inc참 고 자 료{

  리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.26

  다운로드 장바구니