"김치유래" 검색결과 301-320 / 1,933건

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  글로벌 시대의 타문화의 이해가 중요한 이유를 설명하시오

  서양에서 문화라는 말은 경작이나 재배 등을 뜻하게 되는 라틴어에서 유래하였다. ... 것이 되기 때문에 이러한 타문화의 문화를 어느정도 인지하고 있어야지만 타국가에 대한 외교적인 실수나 정책적인 손실을 예방할 수 있다.2) 생활관습의 이해와 적응외국의 양식당에서 김치나

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.14 | 수정일 2018.09.16

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  14년 - 7세 6월 3주

  Art'조형월드컵 홍보 포스터'Art'종이접기축구공 접기'Art'회화응원하는 사람들식 단 표Lunch Time버섯국닭살카레볶음취나물무침배추김치북어채국계란장조림애호박건새우볶음깍두기시금치된장국해물채소전도토리묵무침배추김치돈육순두부찌게감자조림김구이깍두기미소두부장국제육볶음잔멸치볶음배추김치가정통신4년에 ... .- 월드컵의 유래와 개최에 대해 알아본다.- 월드컵 경기 종목에 대해 알아보며 축구 규칙을 조사한다.이 야 기 나 누 기Let's TalksMon. 16Tue. 17Wed. 18Thu ... . 19Fri. 20월드컵에 관심 가지기월드컵의 유래 알아보기월드컵 개최시기 알아보기월드컵 경기에 관심가지기축구 규칙 조사하기동요 / 동시Song & Verse월드컵 송 / 축구 시합chantWe

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.24

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  음식과 세계문화 요약본

  여름에는 장 겨울에는 김치훈몽자회 ? 조선시대문헌 젓갈소개생활토기에서 뚜껑이 있는 항아리 형태 발굴, 장담기와 관련구황식 ? ... 인도의 발전을 저해정, 부정의 음식문화(자연 그대로를 가장 정한 것으로 봄, 인간의 손이 닿을수록 부정국명은 산스크리트어로 된 인더스강에서 유래국토면적은 세계7위 인구 세계에서 두 ... 스키야키자연식 시대(기원전 전후)선토기(구석기 시대) / 조몬시대(신석기 시대) : 기원전 수만년 ~ 기원전 300년조몬식토기 : 저온에서 구워진 갈색토기 새끼줄을 눌러만든 무늬에서 이름 유래풍부한

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.06

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  <식품미생물학>, 방통대 과제, 1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오.

  이밖에도 채소와 물에서 유래한 Pseudomonas속, Flavobacterium속 등과 같은 그람음성호기성균들이 있는데 이러한 균들은 김치에 좋지 않은 균들이며 김치를 절이는 과정에서 ... 이와 같이 보관을 하면 김치 맛이 좋은 이유를 김치 발효 미생물의 특성과 다음 환경인자와 관련지어 설명하시오(15점).1) 김치 발효 시 나타나는 미생물 3종 이상 기술2) 소금의 ... 김치의 맛을 좌우하며 김치가 너무 오래되어 시어지게 되면 수가 줄어들게 된다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.27

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  (취미와 예술 D) 교재 14장 [취미로서의 먹고 마시기]의 내용을 참조하시면서 요즘 우리 텔레비전에서 유행하고 있는 이른바 “먹방”에 대해 분석해 보십시오.

  먹는 것을 보여주는 데에만 치중하는 기존의 먹방 프로그램과는 달리 그 음식의 유래, 그 음식을 둘러싼 역사나 비화에 대해 문화사적인 이야기를 곁들인다.2. ... , 두부 떡볶이, 삼겹살, 닭갈비, 평양냉면, 부대찌개, 소곱창, 아귀찜, 기밥, 김치찜, 비빔밥 등 우리 주변에서 쉽게 선호받고 구할 수 있는 메뉴가 주를 이룬다. ... 미식회의 MC와 패널들은 음식에 대해 좋은 말만 하기 보다는 자신의 솔직한 의견을 내놓는 경우가 더 많다.방송에서 다뤄진 메뉴는 첫방송의 ‘소고기 등심구이’를 비롯해 칼국수, 치킨, 김치찌개

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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  Beneficial Uses of Food Microorganisms in Your Life(낫토)

  낫토는 절의 주방을 일컫는 말인 낫쇼로부터 유래되었다. ... 낫토 1g에는 7억 마리 이상의 유익균이 들어있는데, 이는 김치의 5배, 요구르트보다 2.5배 높은 수치이다. 이러한 풍부한 유산균은 변비, 설사, 복통을 개선해준다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.09 | 수정일 2019.10.20

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  (국제브랜드관리 D형) 한식(Korean Food)의 브랜드 가치를 높이고 차별화하기 위해서 어떤 방안이 있을지 예를 들어 설명하시오

  서론한식은 사전적으로 ‘한국의 전통 음식에 유래된 음식’ 또는 ‘우리나라 고유의 음식이나 식사’로 정의할 수 있다. ... 특히 종가집 김치는 고급김치와 기능성 김치로 특화하여 김치 13정, 포장별로 100여종의 김치를 생산하여 세계30여개 나라에 수출하면서 세계화에 성공한 좋은 예이다. ... 현재 한국의 김치산업은 일본 시장의 의존도가 높고 중국산 저가 김치 수입으로 인해 적자를 맞고 있어 더욱 적극적으로 가격보다는 고품질 유지와 수많은 브랜드간의 경쟁에서 차별화할 수

  방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.10.04

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  남도전통음식과건강 A+ 레포트 (남도향토음식)

  남도의 향토 음식에는 담양의 떡갈비, 목포의 낙지호롱, 광양의 광양숯불구이 등 내가 먹어본 여러 유명한 음식도 있었고 남도 음식이라 생각하지 못한 송어회와 고들빼기김치도 있었다. ... 산채비빔밥정의와 역사적 유래산채비빔밥이란 밥에 산채나물을 얹어 양념고추장에 비벼 먹는 밥이라정의되어 있다. ... 산채비빔밥 ----------------------------4,5정의와 역사적 유래해주비빔밥의 기술 및 비교산채비빔밥이 함유한 영양소와 생리학적 효능Ⅲ.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.17

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  '김치' 생활 주제의 월간 교육 계획안 (만 4세)

  장독대 만들기역할놀이영역김치 가족 놀이김치 가게 놀이‘오늘은 우리 집 김장하는 날’ 놀이언어영역배추밭 관찰 일지김치의 유래김치 맛 표현하기김치를 소개해요수? ... '김치' 생활 주제의 월간 교육 계획안 (만 4세)주제활동김치의 재료김치의 종류김치의 맛과 영양김치 만들기자유선택활동쌓기 놀이영역종이 블록으로 텃밭 만들기김치 영양소 탑요구르트 병 ... 동극동시) 김치 가족동극) 김치맨동화) 호호, 김치는 맛있어동화) 오늘은 우리 집 김장하는 날음악‘만약에 김치가 없었더라면’‘김치 김서방’‘김치송’신체배추가 되어보아요김치의 맛을 몸으로

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.09

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  예비&결과보고서-10주차-오이피클 제조

  고려 말의 (1827년)에 보면 김치무리를 소금 절이김치, 초절이김치, 장아찌, 식혜형 김치 등으로 부르게 됐다. ... *장아찌장아찌의 역사와 유래장아찌에 대한 최초의 기록은 고려 중엽 이규보의 ‘가포육영’에 “좋은 장을 얻어 무 재우니 여름철에 좋고, 소금에 절여 겨울철을 대비한다”고 나와있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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  조리원리 변화 과정에 관한 조사

  리스트에 오른 4개 한국 음식은 김치와 불고기, 비빔밥, 갈비 등이다. ... 우리 조선들이 즐겨 먹었던 불고기는 김치와 함께 세계적인 음식으로 널리 알려져 있다. ... 본론⑴ 불고기의 역사와 유래불고기는 쇠고기를 얇게 썰어 양념장에 재웠다가 구워 먹는 음식으로 한국을 대표하는 전통음식 중의 하나이다. 불고기를 비롯한 우적(貊炙)에서 유래되었다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.24

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  ((강추자료)) 2016 최신 상식 모음 - 공기업 공사 공단 일반상식, 공사공단 최신 상식 모음

  아라비안나이트중화 반응* 김치찌개에 달걀껍질 넣기 : 김치찌개가 너무 실 때 달걀껍질을 넣어 주면 김치의 쓴 맛이 나지 않으면서 김치찌개의 신맛이 줄어든다.* 생선비린내를 없애려고 ... 그리스 신화에 나오는 조각가 피그말리온의 이름에서 유래한 심리학 용어. 교육심리학에서 심리적 행동의 하나로 교사의 기대에 따라 학습자의 성적이 향상되는 것을 말한다. ... 구원투수가 몸을 푸는 곳니코틴 : 분자식 C10H14N2 / 쌍떡잎식물이 생산해 내는 화합물인 알칼로이드의 일종/ 1550년 이 식물을 포르투갈에서 프랑스로 가져온 인물의 이름에서 유래

  리포트 | 58페이지 | 4,500원 (10%↓) 4050원 | 등록일 2016.02.05

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  연간교육계획안

  알기조형영역추석의 민속놀이 숨쉬는 항아리 만들기음률영역추석 우리 춤을 춰요 음악에 맞춰 소고를 쳐요간식오전송편오렌지 쥬스소보루 빵 반우유떡볶이요구르트비스킷 3개우유닭튀김콜라점심새싹비빔밥미역장국김치잡곡밥배추된장국쇠고기연근조림돗나물무생채김치찰보리밥청국장찌개해물냉채도라지볶음열무김치검은콩밥미역국병어구이브로콜리샐러드열무김치닭고기카레유부장국 ... 꽂아요쌀 보리 게임신문지 가마타고 돌기요리과일젤리 만들기송편 만들기바깥놀이 활동가을 산무궁화 꽃이 피었습니다환경구성잠자리와 허수아비 동산꾸미기복주머니가정 및 지역사회와의 연계추석의 유래특별한

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.11 | 수정일 2020.06.19

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  음식과세계문화 중간 족보

  안동 지방 식혜가 대표적임3) 김치* 기후 특성상 추운양음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리로 덴쥬에 찍거나 소금에 뭍혀 먹음-가라아게 ; 생선이나 채소에 밑간을 한 뒤에 그 표면에 ... 발달됨- 간장과 된장의 제조 방법이 소개(중국의 농서 재민요술, 삼국사기, 고려사등)- 우리나라의 장문화는 중국에서 받아들여 더욱 발전 시킴- 동국이상집 : 여름에는 장, 겨울에는 김치라 ... 300년>조몬식 토기로 특징지어지는 이 시기는 풍부한 동식물을 포식> 날것보다는 익혀먹음>조몬토기는 저온에서 구워진 두꺼운 흑갈색 내지 갈색의 토기로 새끼줄을 눌러 만든 무늬에서 유래하여

  시험자료 | 52페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.24

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  Bacillus균 정리 및 요약 보고서

  서론대두를 주 원료로 청국장 발효 균주인 고초균과 김치에서 유래한 유산균을 이용하여 혼합 발효를 통한 대두발효 식품인 두유 요구르트를 개발하고자 함.나. ... 단백질 분해효소 활성이 가장 높은 균 선별하고 김치에서 순수 분리한 균주를 계대배양 후 산도가 가장 높은 균주 만을 선별함. ... 결과 및 고찰1) 균주의 선별김치액을 배양하여 분리한 15개 균주를 대상으로 2차에 걸친 산도 측정을 통하여 산 생산능력이 가장 강한 균주를 선정하였다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.14

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  음식을 주제로 한 월간활동계획안(1개월), 주제와 주요개념, 주제망, 교수-학습자료(음식의 역사, 세계여러나라의 음식, 음식과 우리생활, 음식의 재료와 변화, 직업과 역할)

  김치-김치의 종류에는 백김치, 동치미, 나박김치, 보쌈김치 등이 있다.-지역마다 김치 담그는 방법이 다양하다.? 전통음식의 유래-송편은 송병에서 유래되었다. ... -불고기는 너비아니에서 유래되었다.-탕평채라는 음식세계여러나라 마다 음식으로 하는 축제가 있다.-프랑스에는 ‘레몬 축제’가 있다.-스페인에는 ‘토마토 축제’가 있다. ... 김치 깍두기? 송편?음식을골고루먹으면?손씻기 송? 채소를 조물조물? 콩이 변했어요? 짜장면? 요리사 가족대?소집단활동이야기나누기? 전통 음식을 먹어요? 김치는 어떻게 만들까요??

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.07

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  [가정학과 공통] 1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오(15점). 2. 배추를 절여 김치를 담가 산소가 닿지 않도록 통에 눌러 담아 덮개를 씌워 저온에 보관하면 발효가 진행되면서 고유의 풍미가 형성된다.

  재료 유래의 기본물질들은 김치발효(발효와 숙성)과정을 겪게 되고 또 부분적으로 상호반응하게 된다. 발효는 주로 젖산균에 의한 유산발효과정에 의해 진행된다. ... 이와 같이 보관을 하면 김치 맛이 좋은 이유를 김치 발효 미생물의 특성과 다음 환경인자와 관련지어 설명하시오(15점).1) 김치 발효 시 나타나는 미생물 3종 이상 기술김치의 발효는 ... 이와 같이 보관을 하면 김치 맛이 좋은 이유를 김치 발효 미생물의 특성과 다음 환경인자와 관련지어 설명하시오(15점).1) 김치 발효 시 나타나는 미생물 3종 이상 기술2) 소금의

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.22

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  세계속의 한국음식

  개발 가능한 음식 BEST 31) 비빔밥- 비빔밥의 뿌리- 비빔밥의 가능성2) 삼계탕- 삼계탕의 유래 및 조리방법- 삼계탕의 가능성3) 순두부- 두부의 유래- 순두부의 가능성3. ... 우리나라의 김치나 장류는 건강상의 이유만으로도 서구인들이 찾을 충분한 이유가 있는 것이다. ... 세계 속의 한국음식1) 지향해야 할 점① 한국 음식의 뛰어난 영양적 우수성우리 음식은 전통적으로 장류와 김치류 등 발효음식에서 그 특성을 찾을 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

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  한식의 세계화

  .PAGE:6한식의 특징아름다운 색의 조화 뿐만 이라니 영양학적으로 조화와 균형을 갖춘 건강한 음식.한식은 아름답고, 맛있으며, 그리고 세계적으로 유래를 찾기 어려울 만큼 건강에 좋은 ... 3> 한식의 우수성4> 한식의 특징5> 한식의 대표적인 음식(김치, 된장찌개)6> 김치찌개7> 불고기8> 비빔밥9> 떡국10> 한정식 상차림11> 한식마니아 중국배우12> 한식 세계화 ... ＊김치 유산균 ‘아토피 치료효과 입증’(’10년 4월, CNBC NEW)＊세계 5대 건강식 김치 선정(’06년 3월, Health Magazine)＊한식을 영양학적으로 균형잡힌 ‘모범식

  리포트 | 18페이지 | 8,000원 | 등록일 2015.05.17

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  김치에 대해서

  김치에 대해서1. 김치의 정의2. 김치의 유래3. 김치의 특징4. 김치의 기능5. 김치의 영양6. 김치의 저장 방법7. 김치를 맛있게 먹는 방법Ⅱ. 김치 종류1. 사계절2. 봄? ... 김치의 유래'채소를 소금물에 담근다'는 의미의 '침채(沈菜)'는 '팀채', 혹은 '딤채'로 발음되었는데 구개음화로 인해 '짐치'가 되었다가 오늘날의 '김치'가 된 것으로 추정된다.우리나라의 ... 여름-열무김치, 나박김치, 오이소박이, 쑥갓김치, 부추김치, 깻잎김치, 미나리김치, 우엉김치, 가지소박이 등이 있다.?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.14

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