"감자수프 조리법" 검색결과 301-320 / 428건

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  [외식사업]외식사업창업설- 샌드위치 전문점

  수프브로콜리 감자수프마늘 버섯 크림수프- 판매가 : 1500 (원)② 허브 티- 캐모마일 : 진정, 소화촉진 작용이 강해 취침 전 마시면 숙면을 취할 수 있는 허브티.특히 유럽에서는 ... 영업 (월~ 금요일)중간휴식 14:00 ~ 17 :00주말 영업 AM 10 : 00 ~ PM 22 : 00휴무 - 매주 3 번째 일요일⑵ 메뉴 계획- Hot Side Menu① 수프야채수프양파수프감자 ... 선택하여 출근길에 아침식사 대용으로 효용이 큰 샌드위치를 전문적으로 조리하여 고객에게 제공한다.또한 유기농 재료 자체의 맛을 살리는 독특한 레시피와 음식, 음료가 특징.

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.05.05 | 수정일 2014.08.26

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  [PPT 발표자료]라면의 재구성

  라면을 맛있게 끓이는법1. 양은냄비를 준비해라!! : 빨리 끓고 조리 후 온도가 빨리 내려가서 면발을 쫄깃쫄깃하게 유지할 수 있다. 2. ... 중국에 진출한 관동군이 중국인들의 전시비상 식량 인 건면의 맛을 보고 그 맛을 못 잊어 하던 중 종전이 되자 일본에서 건면을 정제우지로 튀겨 보관이 쉽도록 포장하고 따로 조미료인 수프를 ... 라면의 재료면, 스프의 재료는 다음과 같다. - 면 : 소맥분(대부분 수입산)이 65~75% 정도로서 대부분을 차지하고 정제유지와 감자전분, 초산 전분과 정제염 정도가 들어간다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.29 | 수정일 2016.09.06

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  [식품]라면

  이 감자전분이 밀까루보다 조금 빨리 익는 특성을 갖고 있는 것을 용기면에 이용하는 것이다. ... 이는 조리 시 꼬불꼬불한 사이로 뜨거운 물이 들어가 ... 따라서 최근에는 전분(감자에 들어 있는 수분과 이물질, 껍질 등을 제거해 만든 것)을 밀가루에 조금 섞어 면을 만든다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.09

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  미국의 식문화

  (햄버거대신 아침식사로 달걀프라이와 머핀, 볶음감자, 토스트 등을 먹기때문에) •미국의 3끼 식사메뉴 아침 :크림치즈를 바른 베이글+아메리칸 스타일 커피 한잔 점심: 핫도그 or 햄버거 ... 전형적인 케이준 요리는 오크라 수프인 검보, 가재요리, 보딘 소시지 등이 있다케이준 요리인 '보딘 소시지'는 두가지 형태가 있는데 하나는 흰색이고 또 하나는 붉은 색이다. ... , 호박파이, 보스턴 포크빈즈, 잉글랜드 보일드 디너, 버지니아 스파이스드햄 등 *베이킹 파우더와 같이 좋은 빵 만드는 방법을 개발 *노예였던 아프리카인들을 통해 고기를 바비큐로 조리하는

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.16

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  [간호학]유아의 1년간 단계별 이유식 교육자료

  .⑥ 젖 이외의 맛에 길들이기 위해 첫 시작은 보리차, 익숙해지면 과일즙, 야채즙 또는 야채국으로 한 숟가락 정도로 시작한다.⑦ 이유식은 유아의 식욕, 소화능력에 따라 양, 질, 조리법을 ... 농도와 경도를 높여 차차 된 것 (반고형)으로 바꾼다.④ 영양소의 공급이 2번의 이유식으로 옮겨질 수 있도록 하며, 부족분을 모유나 분유로 보충해 서서히 젖을 뗄 수 있도록 한다.⑤ 조리법이 ... 시작해 잘 먹게 되면 3일마다 1숟가락씩 눌려 간다.` 과즙을 먹지 않을 땐 무리하지 말고 과즙 맛을 바꿔 보거나 스푼의 재질을 바꿔본다.` 과즙에 익숙해지면 같은 방법으로 야채수프에

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.25

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  패밀리 레스토랑 개점 계획 세워보기 레포트

  단호박수프, 감자죽 등을 예로 들 수 있고 주식으로는 단호박, 시금치, 파프리카, 브로콜리, 다시마, 오이 등 다양한 재료를 이용하여 구성한다. ... 현재 패밀리 레스토랑은 손님들을 이끌기 위해 건강보다는 맛과 모양을 중요시 하여 성인병을 발생시키는 조리법들이 주를 이룬다. ... ★내가 계획한 새로운 Family Restaurant은 Macrobiotic(장수건강법)식사법을 전문으로 하는 패밀리 레스토랑이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.19

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  [외국조리] 바비큐 포크찹, 미네스트로니 수프, 포테이토 스프, 푸렌치 푸라이 슈림프, 솔 모르네

  외국 조리 실습1. 실습 날짜 : 2003년 10월 8일 수요일 1~4교시2. ... 주의사항1감자 수프를 끓일 때는 뚜껑을 덮고 은근한 불에서 서서히 끓여야 야채와 감자가 푹 무른다.2 크루통(Crouton)은 튀기거나 프라이팬에 볶기도 한다.3 달걀 노른자를 넣을 ... {미네스트로니 수프(Minnestrone Soup)재료 : 양파(Onion)ㆍ당근(Carrot) 각 20g, 무(Turnips) 20g, 감자(Potato) 20g, 토마토(Tomato

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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  재료가 다양한 중국음식

  음식은 사람에게 양분을 주는 것이라고 하는 명확한 인식 하에 먹는 것을 아주 중요하게 생각한다.따라서 음식 재료는 약 600여종(산, 들, 하늘, 바다의 모든 생물)에 달하며, 조리법은 ... 파삭파삭한 껍질이 특히 유명하다.* 또 하나의 북경요리 - 피단(삭힌 오리알) *1) 재료 : 오리알이나 달걀2) 조리법오리알이나 달걀에 소금, 생석회, 탄산소다, 홍차, 진흙을 섥어 ... 특히 이 지방의 특산물인 장요(간장)를 써서 만드는 요리는 매우 독특함② 맛과 조리법의 특성상해요리는 간장이나 설탕으로 달콤하게 맛을 내는 찜이나 조림요리가 발달하였고, 기름기 많고

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.21

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  [스페인]스페인음식

  양파로 튀김 등이 있는데 기름을 많이 넣고 튀기는 조리법(deep fry)을 쓰거나 향과 간을 가하여 그대로 구워먹거나 올리브 기름에 절였다가 먹는다. ... 메뉴 읽는 법1 첫 번째 요리메뉴를 들여다보자 전체 Entremeses,(엔뜨레메세스), 수프 Sopas yCremas,(소빠스이끄레마스), 계란 Huebos(우에보스), 쌀 요리와 ... gallego(갈리시아)등 여러 가지 이름으로 불리는데, 우리나라의 냄비 요리처럼 그 지방에서 나는 여러 가지 재료가 듬뿍 들어있다.다양한 재료로 만드는 오믈렛 중에서 대표적인 것이 감자와

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.29

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  북아메리카 음식문화(미국, 캐나다)

  고지방이 문제 되자 조리법을 굽는 방법으로 바꾸기도 하고 재료를 닭가슴살이나 생선으로 바꾸기도 한다.(2) 핫도그핫도그(Hot)는 매우 간단한 요리로 기다란 롤빵 사이에 부드러운 소시지를 ... 초기 유럽에서 건너온 이주자들은 옥수수의 경작법과 식용법 등을 토착 인디오들에게 배웠다. ... 등으로 만든 주요리와 수프 등으로 갖춘 디너(family dinner)가 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.22

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  [어문,사회.문화]프랑스의 유명요리와 조리법, 유래

  {유럽의 이해 R E P O R T주제 : 프랑스의 유명요리와 조리법, 유래 등.담당교수 : 정해조 교수님소 속 : 법 학 과학 번 :차 례Ⅰ 미식가의 나라 프랑스, 그 요리의 역사31 ... 이는 프랑스의 요리사에 하나의 계기를 마련해주게 된다.당시 향신료의 풍미로 유명했던 메디치가의 요리사들에 의해 이태리의 조리법이 프랑스 궁중요리사에게 전수되는 것이다. ... 오뇽 그라티네 수프164. 샤토브리앙(chateau briand) 165.쇠고기 포도주 찜176.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.25

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  [식문화] 인도의 음식문화

  그밖에 향신료나 조리법에 따라 다양한 고기요리가 있다. 머튼 코르마(Mutton Korma)는 요거트에 담근 고기를 향신료나 채소와 함께 푹 끓인 요리다. ... 주재료로는 감자(Alu), 완두콩(Mutter), 가지(Baigan), 토마토(Tamatar), 시금치(Parak) 등이다. ... 반찬에서 스낵까지 인도 음식의 대부분에 마살라가 빠지지 않는다.③ 달 (Dhal)달이라는 불리는 수프는 부드럽게 삶은 콩에 마살라를 가미한 것이다. 달에는 큰 것과 작은 것.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.09

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  [식생활]식생활과문화

  메뉴를 짤 때 조리법을 먼저 정하고, 재료나 세부적인 내용을 결정한다.? ... 아프리카에서는 옥수수가루로 수프 또는 죽을 만들어 먹기도 한다.④ 서류를 주식으로 하는 문화권주식으로 사용하는 서류로는 감자?고구마?토란? ... 산, 들, 바다, 하늘의 모든 생물을 음식으로 만들기에 약 600여종의 음식재료를 사용하였고, 48종의 조리법을 활용한다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.13

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  [생활과학]서양음식의 특징, 상차림 및 식사예절

  따라서 소고기, 돼지고기 이외에 양고기등의 육규 재료가 다양하며 그 외 다른 조리법도 발달하였다. ... 감자 음식이 유명하고 주식으로 쓰여지고 있다. ... ·미국 음식의 특징이민에 의하여 가지게 된 각국의 음식을 받아 들여 통조림 음식, 샐러드 음식이 발달하고 있으며 조리법에는 특징이 없다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.28

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  다른 문화권의 식생활과 웰빙 생활(인도네시아)

  인도네시아의 식습관 및 조리법의 특징3. ... 인도네시아의 식습관 및 조리법의 특징인도네시아는 예부터 다양하고 싱싱한 향신료가 생산되며 특히 고추의 사용이 두드러져 붉은 고추의 사용이 두드러져 붉은 고추를 갈아 만든 'samble ... 상인들은 농업기술을 이들에게 가르쳤고 동시에 코코넛밀크의 사용 및 카레 음식문화를 전파시켰다.또 중국 상인과 무역으로 채식주의가 성행하였으며, 중국 음식 만드는 기술이 전파되어 튀김 조리법이

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.11

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  러시아의 음식문화

  러시아인들의 주식과 같이 되어 삶고 튀기고 다른 채소나 고기 요리에 곁들이는 등 다양한 조리법으로 감자요리를 한다.⑤육류와 감칠맛 있는 낙농품을 많이 사용한다쇠고기, 송아지 고기, ... 스메타나는 만능 소스로 많은 러시아 요리에 첨가되는데, 이 스메타나를 스뵤클라(빨간무)로 만든 수프 '보르쉬'에 섞으면 깨끗한 분홍색을 띤 크림 같은 수프가 되며, 러시아 전통 핫케익인 ... 음식의 조리 방법은 대체로 양의 가죽을 이용하여 찌거나 직화에 육류를 굽는다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.08

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  [식생활문화] 스위스음식문화

  필요한 재료로는 껍질을 벗기지 않은 감자, 얇게 썬베이컨, 양파, 올리브 오일, 소금, 파슬리와 약 간의 후추면충분하다.- 조리법감자를 껍질이 잘 벗겨질 정도로만 물에 넣고 끊인다. ... 특히 이 요 리는 취리히 지역에 널리 퍼져 있다.- 조리법잘게 썬 송아지 고기를 버터를 이용을 해서 고기가 익을 때까지 볶아준다. ... 약간의 파스타를 곁들이면몬 또는 오렌지 껍질을 필요로 한다.- 조리법정강이 살을 적당하게 자른 것을 밀가루를 묻힌 후, 적당한 양의기름이 끊고 있는 팬에 넣는다.고기의 색깔이 갈색으로

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.10

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  [식품과 음식문화] 레토르트 식품

  -쇠고기 수프신선한 쇠고기를 동결건조법으로 가공하여 단시간 요리로도 쇠고기 원래의 육질과 맛이그대로 재현되어 쇠고기 픙 미를 즐길 수 있습니다. ... , 감자, 당근, 물, 전분을 가하여 20~30분간 끓인다.레토르트 카레의 기본적인 제조법은 카레액과 건더기를 만들어 레토르트 파우치에 따로따로 충전한다. ... -간짜장신선한 양파, 감자, 당근 등 푸짐한 재료와 잘 숙성된 춘장을 따로 볶아 위생적으로 만든맛있는 짜장 입니다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.12

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  [식품] 이유식조사하기

  닭고기죽 (잘게 갈아서)오 후 10 시 : 모유 또는 조제유[감자 으깸 만드는 법]1. ... 감자는 삶아서 으깬 뒤 체에 내린다.2. 프라이펜에 으깬 감자, 달걀 노른자, 우유를 넣고 눌지 않도록 저으면서 볶는다.[ 닭고기 죽 만드는 법]1. ... 적당한 조리법으로 지금까지 먹던 양을 감안해서 만들도록 한다. 이유식의 중기는 씹는 힘을 기르는 기초 훈련을 하게 된다.

  리포트 | 47페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.13

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  [서양사] 중세시대의 음식문화

  이중 마늘과 양파는 그 강한 향을 누그러뜨리는 조리법을 통해 고급요리에도 종종 사용되곤 했다. ... 봉건 영주들은 자주 연회와 파티, 그리고 마상시합을 열었다.이 시기로부터 음식문화가 차츰 세련되고 화려한 조리법이 개발되기 시작했다. ... 이 당시 조리책들에는 향신료의 섞는 법과 사용순서, 요리에 들어가는 시기에 대해 많은 조언이 실려있었다.평민들은 파슬리, 꽃박하, 회향, 박하 같은 향초류와 마늘과 양파 등의 구근류

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29

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