"알콜 ,젖산발효" 검색결과 181-200 / 1,782건

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  화이트바이오의 이해

  전분(보리, 옥수수 등)을 당화시켜 만든 당분을 발효시키면 바이오알콜. 맥주를 증류한다고 생각하면 쉬움- 바이오가스. ... 모노머를 가지는 합성수지. biomass란 지질 형성 또는 화석화 과정을 거치지 않은 생물 유기체 자원을 뜻함(2) 바이오 고분자- 옥수수, 사탕수수 등을 원료로 제조- PLA(폴리젖산 ... 유기성 폐기물을 혐기 발효시켜 나오는 메탄가스를 연료화※ 디젤과 에탄올은 탄소분자의 수가 다름4.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.29

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  2022년도 2학기 식생활과 건강 기말고사 족보

  유산균은 글루코오스 등 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균으로 그람음성균이며, 통성 혐기성 또는 혐기성이다.(1) O(2) X25. ... 암의 발생을 에방하는 효과가 있는 지방산으로 올리브에 많은 것은? ... 체중 80kg의 성인이 소주 1병(알콜 농도 20%, 360ml)을 마셨을 경우 분해하는 데 소요되는 시간은?(1) 8(2) 6(3) 9(4) 7(5) 54.

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.05

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  생물학 세포 호흡 과정 정리

  알파-케토글루타르산염은 4탄소화합물인 호박산염으로 전환된다.산화환원반응을 통해 FADH2 1분.젖산발효피루브산염이 젖산염으로 환원되면서 NADH가 NAD+로 산화된다. ... 예를 들어, 격렬한 운동을 하는 동안 근육세포에 축적된 젖산은 혈액을 통해 간으로 가서 피루브산염으로 다시 전환된다.알코올발효효모와 같은 몇 종류의 미생물들은 산소가 없는 환경에서도 ... 이온화 형태인 시트르산염이므로 시트르산회로라는 이름이 붙여졌다.전 단계에서 만들어진 아세틸 coA의 두개의 탄소를 가진 아세틸기 부분이 시트르산 회로로 들어가고, coA는 아세틸기가

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.13

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  2021-2 식생활과 건강_기말고사 만점 족보

  답 – oleic acid유산균은 글루코오스 등 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균으로 ~~ - X충동조절을 담당하는 전두엽이 손상되어 나타나는 알코올성 치매질환은 ~~~ - O금단 ... 체중 90kg의 성인이 소주 1변(알콜 농도 20% 360ml)을 마셨을 경우 분해하는데 소요되는 시간은?A. 8Q. ... 가깝다.// 녹차는 발효차로 녹색을 띤다.용어설명이 잘못된 것을 모두 고르시오 - 신경성 조절은 자율신경계의 지배를 받아~ // 체액성 조절은 교감신경의 영향으로 부신피질에서~단오

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.12.03

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  생물학 실험2 실험기구 사용법

  반면 발효의 최종산물은 미생물에 따라서 다르다. 아세톤, 초산, 부탄올 등이 만들어지기도 한다. 발효에는 젖산발효, 알코올발효 두가지가 존재한다. ... 발효 실험 (항온수조 사용)세포의 에너지 발생 과정 중 하나인 발효기작의 생화학적 특성을 이해할 수 있는 실험이다. ... -실험방법YPD 배지를 이용하여 30℃에서 하룻밤 효모를 배양한다. 50㎖시험관에 (진탕, 정치) - (증류수, 포도당, 젖당, 설탕)을 8개의 시험관에 각각 표시 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.17

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  젖산 및 암모니아 정량 레포트(고찰자세함)(A+)

  하여 발효법에 의해 제조되고 있다. ... 신맛이 나고 식용으로는 과실엑스, 시럽, 청량음료의 산미제로 이용되며 주류의 발효 초기에 가해서 부패균의 번식을 방지하는 데도 사용된다. ... 마지막으로 0.1N-NaOH와 0.1N-HCl 소비량으로 유리산, 중젖산, 순젖산, 총젖산의 함량값을 구한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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  식생활과 건강 기말고사

  보리수단, 떡수단, 복분자 화채, 원소병, 밀쌈은 유두음식이다.답 : X5.유산균은 글루코오스 등 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균으로~ 혐기성이다.답 : X6. ... -녹차는 발효차로 녹색을 띈다.23. 체중 90kg의 성인이 소주 1병(알콜 농도 15%, 360ml)을 마셨을 경우 분해하는 데 소요되는 시간은?답 : 624. ... 다음 중 내용이 잘못된 것을 모두 고르시오답: -우롱차는 발효과정을 녹차의 반 정도로 해서 만든 것으로 색은 붉은 색이고 향기는 녹차에 가깝다.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.19 | 수정일 2021.02.05

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  연세대 일반생물(공학생물) 6-10장 요점정리

  ☞ 발효 결과 얻고자 하는 산물- NADH의 환원력의 처리 결과- 알코올과 젖산의 형성과정에서 최종 전자 수용체는? ... ※ 산소호흡과 발효의 에너지 효율을 비교해 보자.o 알코올발효(alcohol fermentation) 과정과 예o 젖산발효(latic acid fermentation) 과정과 예o ... 미토콘드리아☞ 산화적 인산화와 기질수준 인산화의 비교※ 수소분자를 산화시키는 과정을 ‘폭발’과 ‘전자전달계’로 나누어 비교해 보자.o 해당과정의 두 단계를 비교: 에너지 소모와 에너지

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.19

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  식생활과 건강 (2021년 2학기 기말고사)

  유산균은 글루코오스 등 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균으로 그람음성균이며, 통성 혐기성 또는 혐기성이다. [배점:1]① X② O31. ... 암의 발생을 예방하는 효과가 있는 지방산으로 올리브에 많은 것은? ... 체중 90kg의 성인이 소주 1병(알콜 농도 20%, 360ml)을 마셨을 경우 분해하는 데 소요되는 시간은? [배점:1]① 9② 6③ 8④ 7⑤ 54.

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.03 | 수정일 2022.02.07

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  공무원 생물-세포와 분자

  발효 - 산소가 없어서 피루브산이 미토콘드리아로 유입X → 세포질에서 해당과정만- 완전히 분해X → 중간산물(에탄올, 젖산)생성, 적은 ATP 생성- NAD+ 재생이 주 목적 (NADH ... C6H12O6 → 2C3H6O3(젖산) + 2ATP? ... 젖산균(유산균)이용, 젖산 생성, 2ATP 생성(해당과정-기질수준인산화), (CO2생성X)- ★전자의 최종 수용체 : 피루브산(2C₃H₄O₃)=유기물- 심한 운동 시 산소 부족해지면

  시험자료 | 40페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.06

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  2022년 1학기 식생활과 건강 기말고사

  유산균은 글루코오스 등 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균으로 그람응성균이며, 통성 혐기성 또는 혐기성이다.? O ? X24. 고혈압의 위험 인자가 아닌 것은?? ... 판토텐산? 엽산? 리보플라빈16. 다음 중 내용이 잘못된 것을 모두 고르시오.? 우롱차는 발효과정을 녹차의 반 정도로 해서 만든 것으로 색은 붉은 색이고 향기는 녹차에 가깝다.? ... 홍차는 찻잎을 일정기간 발효시켜서 만든다.? 차(tea)의 탄닌 성분은 항니코틴 효과가 있다.? 녹차는 발효차로 녹색을 띤다.17.

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.12

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  유산균 발효유 섭취 시 인체에 미치는 건강적 효능

  즉, “우유, 산양유 마유 등과 같은 포유동물의 젖을 원료로 하여 유산균을 스타터로 하여 발효시킨 제품을 말하며, 여기에 여러 첨가물들을 첨가하여 소비자들이 섭취하기에 적합하게 만든 ... 특히 발효유는 “유산균을 배양시켜 만드는 과정에서 단백질이 분해되어 필수아미노산의 함량이 증가되고, 동양인에게는 소화성이 나쁜 우유의 유당도 글루코오스와 갈락토오스로 분해되어 소화 ... (bifidus milk)등이 있다.두 번째는, “유산균과 효모에 의해 일부 알콜 발효를 일으켜 만들어지는 유산-알콜 발효유(lactic acid-alcohol fermented

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.13

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  식생활과 건강

  유산균은 글루코오스 등 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균으로 그람음성균이며, 통성 혐기성 또는 혐기성이다.① O② X37. ... 체중 80kg의 성인이 소주 1병(알콜 농도 20%, 360ml)을 마셨을 경우 분해하는데 소요되는 시간은? ... 암의 발생을 예방하는 효과가 있는 지방산으로 올리브에 많은 것은?

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.23

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  농업에 활용되는 유용미생물 발표자료

  - 엔실레지 - 땅심증진 ● 특 징 - 젖산 생성 - 낮은 산도에서 생장 가능 ● 농업 사용효과 - 유기산이 토양 내 비료성분 유효도 증진 - 각종 효소를 생성하여 난분해성 유기물 ... - 유질개선 - 토양비료 ● 특 징 - 진핵세포 - 혐기 상태에서 알콜발효 ● 농업 사용효과 - 난분해성 유기물 가용화 땅심증진 - 작물에 유효한 생리활성물질 분비 - 유산균과 혼합사용 ... 동 물 ( 축 산 ) 유기물 ( 퇴비 ) 의 이용성 향상 염류제거 , 왕성한 뿌리형성 사료 퇴비의 발효촉진 양질의 퇴비제조 분뇨 품질향상 , 사료효율개선 토양 ( 미생물 ) 식물 (

  리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.03

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  순천대 생물학으로의 산책 레포트

  따라서 세포는 유산소 세포호흡의 마지막 단계인 전자전달계를 통해서 결과적으로 이들 고에너지 전자로부터 젖산발효를 시키거나 알코올발효를 시키는 형태로 산소가 없을 때 해당과정을 지속하게 ... 반면 산소가 없는 환경에서 살 수 있는 생물인 혐기성 생물(anaerobe)에는 일부 박테리아와 고세균이 포함되며, 해당과정과 발효라는 과정을 통해 ATP를 합성한다. ... 포도당 분해에는 전체적으로 해당과정, 세포호흡 1단계(아세틸 CoA형성과 크렙스 회로)와 세포호흡 2단계(전자전달계와 화학삼투작용), 발효가 있는데 포도당 1분자에는 약 32분자의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.29

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  식생활과건강 2023년도 2학기 최신 족보(중간, 기말)

  유산균은 글루코오스 등 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균으로 그람음성균이며, 통성 혐기성 또는 현3. ... 녹차는 발효차로 녹색을 띤다.A2. 우롱차는 발효과정을 녹차의 반 정도로 해서 만든 것으로 색은 붉은 색이고 향기는 녹차에 가깝다.Q. ... 체중 80kg의 성인이 소주 1병(알콜 농도 20%, 360ml)을 마셨을 경우 분해하는 데 소요되는 시간은?A1. 9Q. 다음 중 내용이 맞는 것을 모두 고르시오.A1.

  시험자료 | 12페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.03.08

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  식품기사 2차 필답형, 서술형 기출 정리

  개념과 대표적인 스타터 유산균 2가지.① 유당에서 유산을 생성하여 curd 형성 촉진② 유청 배제③ 유해미생물의 생육억제④ 치즈성질의 결정⑤ 유해물질의 생성억제⑥ 독특한 풍미생성- 젖산구균 ... 젖꼭지는 깨끗이 씻어 살균⑤ 손과 스푼 등도 청결히 할 것을 권고12. ... 알코올의 발효과정에서 생성된 에탄올(CH3CH2OH)과 카보닐기(C=O)가 식품 내에서 화학반응을 일으켜 생성되는 화합물이다.

  시험자료 | 37페이지 | 6,900원 | 등록일 2023.01.12

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  생활속의 융합과학 중간고사

  , 말, 낙타, 야크 치즈● 치즈 응고제에 따라 젖산균과 렌넷 사용, 유기산 사용● 발효미생물로 사용하는 젖산균의 생리적 특성에 따라- 고온성 젖산균, 중온성 젖산균, 저온성 젖산균 ... 치즈를 절단하기에 좋은 상태인 단단하면서도 탄력적인 조직감을 갖는 치즈(45-55%)● 곰팡이의 유무, 곰팡이의 위치● 치즈를 만드는 원료우유의 축종에 따라- 물소, 산양, 면양, 젖소 ... 숙성을 오래하면 냄새가 강해지긴 하지만 고약한 냄세는 낙산균에 의해 발효가 되었을 때 이다.● 우유를 먹으면 속이 거북한데 치즈는 괜찮생산

  시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.16

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  식품위생학_식품과 미생물_요점정리본

  >초산>젖산>구연산>인산>염산? ... aureus황색 포도상구균ⓚ Shigella- Gram (-), 무포자 간균, 장내세균과, 비운동성- 세균성 이질균ⓛ Listeriaⓜ Lactobacillus : Gram (+)간균 , 젖산발효균 ... 분변계대장균- EC배지(44.5도) ⇒ 유당발효- E.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

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  생활속의 융합과학 A+ 중간족보9

  -김치 발효의 숨은 공로자젖산발효식품김치가 익어가는 과정에서 인체에 이로운 젖산균이 늘어나고 병원성 미생물은 거의 사라짐김치가 익었을 때 김치 속의 비타민 C는 최대로 증가김치가 익고 ... 아닌 덩어리를 발견하게 되고 렌넷이라는 효소를 발견하게 됩니다.어린 소의 네 번째 위에 렌넷이라는 것이 존재합니다.유럽의 치즈에는 종류가 다양함.치즈를 만든 목적과거에는 여름에는 젖소 ... 않은 김치를 먹인 쥐보다 발효시킨 김치를 먹인 쥐에서 스트레스 완화 효과가 더 큼-> 발효를 시켰을 때 생성되는 유산균과 그 유산균기도 함.

  시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.13

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