"제과실습일지" 검색결과 1-20 / 56건

• 

  제과 실습일지

  INSTRUCTIONS1. 계란 노른자를 풀어준 후 설탕을 넣고 기포가 생기지 않게 손으로 가볍게 섞는다. 2. 70℃까지 데운 생크림을 조금씩 넣으면서 섞은 후 럼을 넣는다. 필링을 반으로 나눠서 한 쪽에는 커피 파우더를 넣고 섞는다. * 노른자+설탕+생크림 혼합에 ..

  리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.16

  다운로드 장바구니
• 

  제과제빵 실습일지 11종

  제과제빵 실습일지식빵 1. 믹싱볼에 재료를 모두 넣고 저속으로 혼합해준다 . 한 덩어리가 되면 중간 속도로 클린업 단계까지 믹싱해준다 .

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.04

  다운로드 장바구니
• 

  제과제빵 실습일지

  설익은 맛이 없어야 한다.느낀점제빵에 이어 쿠키라는 걸 처음 만들어 봤는데 생각보다 과정이 쉬웠다.집에서도 간식용으로 만들어 먹기 딱 좋은 것 같다.2가지를 한번에 해서 그런지 오늘 제과제빵실습 ... 중탕을 하는데, 이때 마가린이 녹지 않도록 유의한다.느낀점군전역 후 1년 휴학을 하였는데 1년동안 음식을 많이 해보지 않아 음식에 대한 관심이 사라진 상태였다. 2학년 복학 후 제과 ... (열에 의해 더 익어버린다.)느낀점두 번째 하는 실습이라 저번 실습때 보다 더 잘할 수 있을 것 같았는데 팬닝할 때 양조절이 일정하지 않아 높이가 제각각 이었다.설탕이 덜 녹아서 윗부분에

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.19

  다운로드 장바구니
• 

  2022 제빵 기능사 실기 요약 포트폴리오

  포트폴리오[일지]실습일시2022년 3월 15일작성일자2022년 3월 26일훈 련 생과제명식빵(비상법)(2시간 40분)교과목명NCS기반의 제과실습다음 작업 지침서를 보고 제조 공정을 ... ]실습일시2022년 3월 16일작성일자2022년 3월 26일훈 련 생과제명우유식빵(3시간 40분)교과목명NCS기반의 제과실습다음 작업 지침서를 보고 제조 공정을 작성하시오. ... ]실습일시2022년 4월 4일작성일자2022년 4월 5일훈 련 생과제명베이글(3시간30분)교과목명NCS기반의 제과실습다음 작업 지침서를 보고 제조 공정을 작성하시오.

  시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.18

  다운로드 장바구니
• 

  실습중간평가서(직업재활시설)

  제과제빵 수업(분할하기, 둥글리기 작업) 보조 및 참관? 쿠키 만들기 체험? 자조모임 참여? 외부지원사업인 텅드럼 수업 보조 및 참관제과제빵이론? ... 실습일지 작성하는 것도 실습생들보다 마지막으로 끝내고, 과제를 하는 시간도 훨씬 많이 소요된다. ... 그 이후로 실습일지 작성할 때 피드백을 반영하여 신경써서 작성하고 있다.3.

  리포트 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.11.27

  다운로드 장바구니
• 

  2022 제과 기능사 실기 요약 포트폴리오

  포트폴리오[일지]실습일시2022년 2월 8일작성일자2022년 2월 12일훈 련 생과제명마드레느 (1시간 50분)교과목명NCS기반의 제과실습다음 작업 지침서를 보고 제조 공정을 작성하시오.재료명비율 ... 손으로 뒤집어서 뺀다.포트폴리오[일지]실습일시2022년 2월 14일작성일자2022년 2월 17일훈 련 생과제명슈 (2시간 00분)교과목명NCS기반의 제과실습다음 작업 지침서를 보고 ... (철판 사용. 25분에 팬 돌리기)포트폴리오[일지]실습일시2022년 2월 23일작성일자2022년 2월 23일훈 련 생과제명버터스펀지(공립법)(1시간 50분)교과목명NCS기반의 제과실습다음

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.18

  다운로드 장바구니
• 

  제과제빵실습보고서

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.08

  다운로드 장바구니
• 

  평생교육사 실습 일지

  제과제빵? 언어치료(보완대체의사소통)? 방송댄스? 요가테라피? 센터장 1명? 팀장 1명? 선임교사 4명? 교사 5명? 사회복지사? 평생교육사? 직업재활사? ... 기초체력을 통한 건강 유지안전한 생활, 건강관리, 기초체력을 통한 건강 유지, 생활체육활동문화여가다양한 문화 콘텐츠를 통한 문화적 경험 제공문화여가활용, 뮤직스토리, 요 가테라피, 제과 ... 실습생 서약서2. 실습기관현황3. 실습기관분석 보고서4. 실습생 출근부5. 현장실습 체크리스트6. 실습일지7. 실습중간평가서8. 실습현장평가서9. 최종평가보고서10.

  리포트 | 60페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.29

  다운로드 장바구니
• 

  사회복지실습종결평가서(장애인직업재활시설)

  및 평가- 회계 / 홍보 / 후원, 자원봉사 / 제과제빵 이론 이해- 직업재활프로그램 실습(자조모임, 배드민턴)2주- 작업장 실습(제과제빵)- 직업재활프로그램 실습(텅드럼 수업, ... 제공한 사회복지현장실습 안내 파일(메뉴얼), 기관분석을 위한 기관 홈페이지, 사회복지 실천기술론 교재 등을 통해 실습일지 작성, 기관분석 보고서 작성, 면접기술의 현장 적용 및 개별 ... 목소리를 경험하고 학교에서 배운 이론과 실제의 간극을 이해하고 1차 사회복지 현장에서 필요로 하는 직면과 재해석의 중요성을 인식하는 계기가 되었음.5) 기록 기술 / 기록 기술- 실습일지

  리포트 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2024.03.22

  다운로드 장바구니
• 

  평생교육 실습일지

  -게임천국, 제과제빵, 명상 진행됨.5. 이용자 간식 및 발열체크, 하원 참관-간식지도와 발열체크 및 하원지도 참관함.6. ... 실습 일지 작성방법 및 연습-지도자께서 실습 일지 작성요령을 알려 줌. 일단 이면지를 활용하여 기록 을 실시하였으며 작성을 실시함.2. ... 실습 마무리 및 실습 일지 작성실습생 의견(배운점,의문사항, 건의 등 포함)?

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.12

  다운로드 장바구니
• 

  [평생교육 프로그램개발론]평생학습관 프로그램 분석 및 개발

  폭력으로 인한 자살충동과 예방 사례9가해, 피해 학생 상담프로그램 운영10부모상담과 교육11학교폭력 예방 프로그램 시연12학교폭력 치료 프로그램 시연13상담의 구조화14축어록 및 상담일지 ... 에끌레어15제과제빵-호두타르타, 에그타르트16제과제빵-두가지 색감의 마카롱(바닐라빈 마카롱과 마카롱 쇼콜라)제과제빵기능사 과정이해교육내용 : 제과제빵 기능사시행처 : 한국산업인력공단강의내용 ... , 총 평가11제과제빵-오리엔테이션, 강의방식소개, 바닐라마들렌 만들기12제과제빵-초코칩 머핀과 그린티 레드빈 케이크13제과제빵-아메리칸 스타일 드롭쿠키(호두초코칩쿠키)와 리얼 브라우니14제과제빵-슈크림과

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.15

  다운로드 장바구니
• 

  사회복지현장실습필수과제물(직업적응훈련센터)-사례관리계획서,사례관리진행일지,사례관리종결기록서

  사회복지현장실습 과제물(실습기관: 직업적응훈련센터)1. 사례관리계획서2. 사례관리 진행일지( 1회)3. ... 커피 바리스타, 제과 제빵과 같은 프로그램은 욕심을 내어 하고 싶어 하는 것을 볼 수가 있었고, 미술치료, 종이 접기 등의 놀이적인 활동을 좋아하며, 자신이 해놓은 작품에 만족도가 ... 기민성 향상손가락 기민성 향상 훈련볼트와 너트10.21사회복지사스스로 칫솔질 해보기양치관리 훈련시청각 자료10.26사회복지사영화관람 및 나들이영화관람 및 나들이영화관람사례관리 진행일지

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.02 | 수정일 2022.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  제과공정

  Ⅰ 제과의 정의제과란 발효의 과정을 거치지 않고, 곡식가루에 설탕, 달걀 등갖가지 감미료를 섞어 만든 것으로 주식 이외의 먹는 기호식품을 말한다.빵, 과자를 구별하는 기준이 설정되어 ... 있지 않으므로 구분이 모호한 제품이 많지만, 굳이 구분을 한다면 이스트의 사용여부, 발효 여부 등이 있는데제과제빵이스트 사용XO발효 여부XO글루텐 발전단계XO제조 시간단시간장시간가장 ... 중요한 것은 이스트의 사용여부이다.tip)* 제과에서 글루텐 발전단계가 없는 이유: 글루텐을 억제해야 바삭하고 달달한 과자를 만들 수 있음* 제빵을 장시간 제조하는 이유: 글루텐

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.09 | 수정일 2023.03.15

  다운로드 장바구니
• 

  2018년1학기 사회복지현장실습 및 프로그램계획서, 개인상담기록지, 일지

  동사무소에서 지원하는 김치, 삼계탕이 있으며, 개인 제과 점에서 빵을 가끔 후원받고 있다.(3) 기관의 행정구조와 예산 사용 및 후원에 대한 실습생의 평가직원 분들의 책임감 있는 일 ... 절대 실습시간으로 인정 안 됨※ 식사지도가 실습에 포함 된 경우 ‘식사지도확인서’를 출근부와 실습일지 사이에 제본4) 일지 내 실습일정 시간과 출근부 내 시간 동일하게 작성해야함.5 ... 일지1) (인) 들어가는 부분에 자필서명 또는 도장 필수- 출석부, 일지, 종결평가서 등 실습생 및 실습지도자 모든 부분에 자필서명이나 도장 필수- 한 곳이라도 (인) 부분에 도장이나

  리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.09

  다운로드 장바구니
• 

  영양 관련 교양 식사일기 레포트입니다. 유일하게 교수님께 칭찬받았고, A+ 받았습니다.

  한 그릇밥 한 그릇(흰쌀밥+참치+마요네즈+후리카게 조금)배추김치 조금단무지 조금5/5실습 테스트 내용 점검하면서 밥을 먹었다. ... 나트륨의 섭취를 줄이려고 한다.그리고 학식이 너무 맛있어서 만족스럽다.친구와 통화도 하고 만족스러운 하루의 마무리였다.Day 4날짜2016. 3. 14 목요일날씨맑음기분좋음특이사항실습시간이 ... 앞으로는 꾸준히 아침을 잘 챙겨 먹어야 겠다Day 하는 것을 까먹어서 사진이 하나도 없다.Day 11날짜2016. 3. 21날씨생각보다 더움기분머리아픔, 힘들다특이사항실습이 있는 날이라서

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.05

  다운로드 장바구니
• 

  주민참여 예산제도를 활용한 마을 평생학습축제 등 1건

  나) 사라지는 직업과 탄생하는 직업다) 꿈을 찾아가는 길3) 직업 체험부스 운영가) "내 손안에서 시작되는 4분의 기적" 심폐소생술 체험나) 제과제빵반과 함께하는 사랑의 쿠키꾸미기다 ... 참여한 수강생에게 다과비 또는 식비 지급 불가2) 교육프로그램 체험 재료비 :- 소모성 물품구입만 가능(자산성 물품 구입 불가)* 사무기기, 악기 등 자산성 물품 구입 불가- 강의일지에 ... 협의한 후 제작(구입)- 각종 홍보물 및 인쇄물 발간시 사업명(예시) 등을 반드시 명시4) 주민 간식 및 식비 : 1인 기준 2000원, 1일 50만원 이내1지역사회교육론 출석수업(실습

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  간호관리학 1.부적절한 약품관리) 에 관한내용이며 A+ 받았고, 해당 과제 조별 내 1위 하였습니다. 문제해결방안 기재 및 그에따른 대안책도 게시하였습니다.

  간 호 관 리 학 과 제과 목학 과학 번이 름제 출 일2019-10-17목 차가. ... 병동 내 근무환경 역시 오버타임이 기본적으로 1시간 이상 존재하며 수직적인 업무환경으로 인해 간호사의 업무 강도가 높아 실제로 업무 중에 찔림사고 발생을 실습기간 동안 직접 관찰 할 ... 수령내용과의 차이를 파악, 조정한다.※ 중앙공급실에서 차용된 물품의 개수와 소모품의 개수를 정확하게 파악한다.④ 마약류 장부를 작성하면서 주책임자가 이를 매일 기록하게 한다.※ 마약류 장부일지를

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  [동아리][외부동아리][운영계획서] 학생 창의적 동아리 활동 연간계획서입니다. 교육과정 동아리 중 외부활동 동아리에 관한 계획서입니다. 계획서 짜기가 죽기보다 귀찮으신 분들이 보면 좋습니다.

  알아보기- 테이블세팅, 실습9요리심리치료사 알아보기-외부 강사 초청4식품연구소(떡박물관 견학), 교내 캠페인활동(급식과 관련)10우리 지역 식품업체 탐방-00마트 시장조사, 식품 ... 취지로 결성하였으며 학교의 규정을 지키고 학생의 본분에 맞는 활동을 할 것을 다짐하며 동아리의 행사 시에는 반드시 학교의 허락을 득한 후에 활동할 것임을 서약합니다.2022년 3월 일지도교사 ... 활동비가 있습니다.)차시계 획차시계 획1동아리조직 및 활동(식품영양, 조리 관련 직업조사)7세계 음식 탐방-레스토랑 탐방2제과제빵기능사 알아보기-쿠키 만들기8홈메이드 피자 만들기3푸드코디네이터

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.12 | 수정일 2022.03.15

  다운로드 장바구니
• 

  에델만코리아 중소기업 광고업 이력서 및 자기소개서

  실습 경력기간기 관 명활 동2017.03.03.~03.25웰런 경기복지재단사례관리 초급이수2017.07.24.-08.23서대문장애인종합사회복지관아동청년팀에서 실습, 실습일지작성,프로그램 ... 활동 보조, 청소, 교구제작, 행정업무등2016.12~2017.02**종합사회복지관행정업무(엑셀작업), 분철작업, 도시락배달, 자선냄비 모금활동 등2016.09~11** 리치몬드 제과점계산 ... 이를 통해 저는 사회복지학도로서 실습은정에게 도시락을 배달하는 것이 쉽지는 않았지만 마음만은 뿌듯하였습니다.

  자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.02

  다운로드 장바구니
• 

  치즈케익과 커피빈 실습일지

  다른 조는 손으로 하는데도 크림화가 잘 됬다고 해서 제과제빵은 정말 힘이 세야 잘 하겠구나 하는 생각이 들었다. ... 실수를 많이 하지만 서도 실습만 하면 더 즐겁고 재밌게 수업을 들을수 있을 텐데 그게 좀 아쉬웠다. ... 그러다 보니 그냥 무작위로 조를 짤 걸 그랬나 보다 하는 생각이 들었지만 ...그래도 치즈케잌과 커피번은 여태껏 한 실습 중에 내가 제일 좋아하는 것들이라서 맛있는 것을 먹기 위해

  리포트 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2016.02.15 | 수정일 2024.07.04

  다운로드 장바구니