"식품유통론" 검색결과 1,941-1,960 / 32,803건

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  식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

  식품 및 축산물 안전관리인증기준은 식품(건강기능식품 포함)·축산물의 원·부 재료 및 제조·가공·조리·소분·유통·판매 등 취급과정(단계)에서 발생 가능한 생물학적(식중독균 등), 화학적 ... 즉, HACCP이란 원료관리, 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인·평가하여 중점적으로 ... 외식업소에서 판매하는 음식 유통기간이 긴 가공식품에 비해 비교적 소량의 음식을 단기간에 생산·제공·소비하므로 생산공정 중 적절한 수준의 관리가 이루어진다면 안전성 확보가 용이하다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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  대마초 합법화 찬성 의견

  따라서 대마초를 합법화 하여 올바르게 유통하고 사회에 문제가 되지 않는 기호식품으로 받아들이는 것이 필요하다.PAGE \* MERGEFORMAT1 ... 합법화를 통해서 고품질 대마초를 유통시키게 된다면 마약 성분이 제거되어 일반 기호식품과 동일하게 사용될 수 있을 것이라고 본다.결론우리가 그 동안 대마초에 대해서 비판하고 금지해 왔던 ... 캐나다 사례를 통해 알 수 있듯이 불법유통이 발생하는 이유는 그 동안 대마초를 금지해 왔기 때문이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.02

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  식품의 안전성 확보를 위하여 이전의 위생관리 방법과 HACCP 시스템에서의 장단점을 비교설명

  제품에 대한 기술 및 제품의 유통방법 기술현장에서 생산하는 각 제품의 종류, 특성, 성분, 제조 및 유통방법을 구체적으로 기술하는 단계로 제품설명서를 작성하는 과정이다. ... 기초정보는 제품의 유형, 형상, 처리, 가공, 보고일자, 작성자 및 작성일, 성분 및 성분배합비율, 처리, 가공, 단위, 규격, 주의사항, 용도 및 유통기간, 포장방법 및 재질 등 ... 정부산하 식품의약품안전처에서 시행, 관리하는 이 제도는 축산물가공업 뿐만 아니라 식품제조가공업, 건강기능식품제조업 등의 일반적인 식품제조회사와 단체급식소, 식품판매업 등에 대해 적용하고

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.15 | 수정일 2019.10.16

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  올리브영자기소개서매장관리

  뷰티시장 고객범위에 남성이 30%→ 남성을 사로잡을 만한 제품과 프로모션 필요▲ 유통업계 PB 열풍과거에는 대형마트가 PB상품을 론칭해 왔지만 지금은 대부분의 유통업계가 PB제품 개발독점 ... , 건강용품, 구급용품퍼스널케어 : 헤어&바디케어, 오랄케어, 위생용품식품 : 음료, 과자, 가공식품잡화 : 생활용품, 신변용품, 문화상품권▲ 공격적인 점포 확대올리브영: 지난해에만 ... ▲ CJ올리브네트웍스: IT기반의 스마트 유통 기업으로 IT사업부문과 올리브영부문으로 구성자연 친화적인 내면의 건강함을 통해 외면의 아름다움을 지향한다는 뜻 ‘OLIVE’내면의 건강함을

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.15

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  (푸트마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성

  직접 섭취의 편리성이 있으며 5도 이하의 냉장 유통을 해야 한다.2) 신선편이농산물과 신선편의식품의 유사점과 차이점 비교신선편이농산물과 신선편의식품의 유사점은 농,임산물을 원재료로 ... 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오(15점)- 신선편이농산물과 ... 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오.1) 신선편이농산물과

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10

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  [생활과학과] 2023년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

  설정: 식품 등의 제조, 가공, 조리, 유통 과정에서 정상적으로 사용된 원료 또는 재료가 아닌 것으로 섭취할 때 위생상 위해가 발생할 우려가 있거나 섭취하기에 부적합한 물질에 대해 ... 의미함② 우리나라: 식품위생이라 함은 식품, 식품첨가물, 기구 및 용기와 포장을 대상으로 하는 음식물에 대한 모든 위생을 말함③ 건강한 삶을 위해 안전한 식품 확보가 목적이라면 이를 ... 식품위생 정의, 목적 및 범위1) 식품위생 정의① 식품의 사육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성, 건전성을 확보하기 위한 수단 및 방법을

  방송통신대 | 100페이지 | 16,000원 | 등록일 2023.11.05

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  마켓컬리 서비스 기술에 대한 레포트

  보통 식품 분야에서는 유통수수료에 희생되는 생산자가 있다. ... 또한 ‘신선’이 컬리의 최고 가치의 서비스인 만큼, 신선식품의 특성인 유통기한 데이터를 고려하고 주문을 예측해 발주를 관리하는 시스템을 제공하여 상품 폐기율을 1% 미만으로 유지하고 ... 마켓컬리 기업에 대해서마켓컬리(Market Kurly)는 2013년 설립되어, 농산물 도,소매업 및 전자상거래 유통업을 주요 사업으로 펼치고 있는 기업이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.17

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  창업계획서 - 마켓플레이스 형태 온라인 반찬 쇼핑몰 창업 사업계획서 PPT

  자격요건 2 년제 , 4 년제 대학 졸업자 위생사 ( 식품위생관련 ) 자격증 소지자 식품 관련학과 졸업자 식품위생관리 관련 업종 경력자구축단계 - 1 단계 : 웹 사이트의 목적 / ... * 채용공고예시 업무내용 당일 배송 될 식품의 상태를 파악하고 포장이나 배송 간에 식품위생에 해를 끼치는 요소를 제거하여 상품의 품질을 최상으로 유지한다 . ... CJ 대한통운은 국내에서 가장 큰 유통업체이기 때문에 전국적인 유통망 설계 시 배송에 대한 신뢰성 , 안정성을 보장 받을 수 있음 .(5) SNS 인플루언서와의 제휴 인플루언서와의

  리포트 | 37페이지 | 4,300원 | 등록일 2021.07.07

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  [성찰과표현] 나의 식습관이 개인과 사회에 미치는 영향

  또한, 일상에서 별생각 없이 섭취했던 음식, 편리함만을 추구했던 식품 유통 과정은 지구 건너편의 사회에까지 영향을 미친다. ... 첫째는 초가공식품의 섭취를 줄이는 것이다. 초가공식품과 비만과의 연관성은 물론, 초가공식품이 심장질환과 조기 사망 위험을 증가시킨다는 연구가 있다. ... 가공식품 자체를 섭취하지 않는 것은 불가능해 미래 건강을 위하여 초가공식품만큼은 지양하고 있다.가당 음료 섭취를 줄이고 생수 섭취량을 늘렸다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.04

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  경제학개론 기업사례 분석

  식품제조 및 유통업계가 1인가구를 겨냥한 제품 및 마케팅으로 시장 확대에 열을 올리고 있다.본인도 자취하고 있기 때문에 식품 관련에서는 인스턴트 또는 간편식을 선호하는 편이므로 친숙하게 ... 코로나 19로 인해 식문화의 변화도 이유 중에 하나로 꼽는다.CJ제일제당은 국내 식품사업에서는 제품 포트폴리오를 강화하고 해외 식품사업에서는 슈완스 영업망을 통합하며 유통채널을 확보하는 ... 식품사업에서는 고마진의 주력 제품 판매가 늘었고 마케팅비가 축소돼 수익성이 개선된 것으로 보인다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.18

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  마케팅 전략 수립/분석과제

  치열한 건강기능식품 분야는 브랜드 이미지 와 유통망 확보 가 매우 중요한 요소 ” “ 다른 제약사처럼 전문의약품에 주력하다가 건기식 사업본부를 출시하는 형태가 아닌 일찌감치 건기식 ... , 한국건강기능식품협회STP 전략1. ... Promotion 유통채널 다양화 (TV 홈쇼핑 , 대형마트 , 온라인몰 , 백화점 , 면세점 등 ) : 주요 매출의 50% 이상이 TV 홈쇼핑과 대형마트에서 발생 Place 4P

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.29

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  <기업분석론> CJ프레시웨이에 대해서

  설립 ( 청도 ) 글로벌 거점과 연계한 수출입 사업 추진 중국 글로벌 소싱 경쟁력 있는 수산물 소싱확대 및 지역 식자재유통 사업 진출 베트남 유통법인 설립 ( 호치민 ) 베트남 ( ... 이후 좀 더 세밀한 사전 검수 / 검품 작업을 마친 상온 가공식품 , 냉장 / 냉동식품 , 일일배송식품 , 농 . 수 . 축산물을 고객이 원하는 시간에 배송해 드립니다 . ... CJ 프레시웨이는 철저한 품질 및 위생관리를 위해 당사가 취급하는 모든 수산물을 HACCP 인증업체의 작업을 통해 가공 , 유통 하고 있습니다 .

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.29

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  식품가공 및 저장학

  , 요리, 보존, 식품 또는 첨가제의 기준 않는 한 해동 후 유통. ... 감소였다 냉동식품의 품질을 유지하고 냉동 저장 중에 유통 기한을 늘리는 데 유용한 방법과 성분에 관한 것이다. ... 면을 뽑아 기름에 튀긴다.짜장면·칼국수·냉면은 반죽으로 국수를 만든 직후 조리되지만·라면·스파게티면 등은 국수를 만들어 건조하는 방법과 한 번 익힌 후 건조해서 장기간 보관 후 유통과정에

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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  마켓컬리 마케팅 성공 사례 stp 4p

  대형할인마트보다는 고가이지만 중간유통상이 없기 때문에 백화점보다 저렴한 가격대이다. 홈페이지에 알뜰상00원 마케팅을 실시했다. ... 풀콜드란, 농수산물을 산지에서 선별한 후 포장부터 수송, 문 앞 배송 등 전체 유통과정에서 저온 상태로 유지하는 온도 관리 시스템이다. ... 식품 이외에도 건강식품, 생활용품, 반려동물 제품까지 판매해 다양한 욕구를 가진 소비자들의 욕구를 충족시키기 위해 제품의 폭을 넓히고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.01

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  경영학개론

  등)- 즉석 조리 식품의 유통기한 및 위생 개선방안 도출Ⅲ. ... 및 신제품 홍보 실시- 본사의 식품생산라인의 생산현황 및 능력 파악- 편의점, 홈쇼핑, 마트 위주 유통 업체 섭외- 다양한 종류의 장기적인 제품라인업 구상 (곱창볶음, 닭갈비, 갈비찜 ... 그러나 이를 가성비 좋은 간편 즉석 조리 식품으로 상품화하여 출시한다면, 경쟁력 있는 제품으로 회사의 성장과 발전에 큰 도움이 될 것입니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.08

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  유통경로의 4가지 유형에 대해 각 유통경로별로 어떤 기업들의 예시를 들어 설명을 서술

  소매상의 대표적인 업종은 전통적인 분류에 따라 식품점, 의류점, 가구점, 가전점, 문구점, 잡화점 등이다. ... 유통은 마케팅믹스 중 하나로 유통 경로를 선택하고 관리하는 다양한 활동을 말한다.유통 경로는 마케팅 채널이라고도 하며, 기업은 하나 혹은 복수의 유통 경로를 선택하여 제품을 유통시킨다 ... 마케팅원론주제: 유통전략내용: 유통경로의 4가지 유형에 대해 각 유통경로별로 어떤 기업들의 예시를 들어 설명을 서술해 보세요.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.24

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  식생활과문화_개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하여 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하고 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 중 1가지를 선정하여 상세히 설명하시오

  사계절 신선한 식료품 공급 가능 → 유통 기술의 발달로 지역 간 식생활 공유가 용이해지고 그 차이가 줄어듦 → 당일 배송이나 시간 지정 배달 등으로 원하는 식재료를 신속하게 구입 ... , 편리성을 강조한 밀키트 또는 가정 간편식 등의 소비 증가로 엥겔 지수도 상승하는 추세 기술적 요인 ① 식재료의 생산 및 유통 기술 발달 → 농업 기술의 발전 및 하우스 재배로 인한 ... 예를 들면 중국에서 먹었던 마파두부는 정말 한국 중국집과는 비교할 수 없는 특별한 맛이었고, 유통 발달의 수혜로 중국 회사의 두반장과 라오간마 소스를 한국에서 사서 집에서 편하게 만들어

  방송통신대 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.07.11 | 수정일 2024.09.04

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  해외 미국 식품 수출(시장,채널) 유망제품 정보

  미국 간편식품 ( 냉동 , 상온 ) 제품 수출 유망제품 정보 + 수출판매 전략 B2B 해외팀Walmart ㅇ 인사이트 ㄴ 주요 취급 품목은 라면류, 소스류, 만두류로 확인됨 ㅇ 검색 ... 광천김 대천김 주요 한국 수출기업 삼진글로벌넷 Wang 김시장 규모 ㅇ ‘22년 12월 초 기준 수산식품 총 수출액 30억 USD (전년 대비 △15%) - 김 수출액 6.2억 USD ... 중 하림 삼계탕 ( 닭고기 글로벌 인증 획득 ) 유통 중 - 필수 사항 : 거래 전제조건 미국 내 자체 공장 또는 유통 법인 ( 자회사 ) 가 필요 대량 패키지 (10 개 ~20

  리포트 | 14페이지 | 29,000원 | 등록일 2023.12.26

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  방송통신대학교 생활과학과 식품가공및저장학 기말대체

  높은 온도로 살균하므로 식품 보존제, 살균제를 첨가하지 않고 상온에서 유통할 수 있어서 냉장, 냉동 식품보다 유통 비용이 싸고 장기간 보존할 수 있다. ... 특히나 냉동식품의 포장에 합성수지제 포장재를 이용하면 영하의 저온에서 파손되기 쉬우므로, 영하에서 유통, 보관 시 외부의 충격이나 긁힘 등에 견딜 수 있는 PE(폴리에틸렌), PA( ... 냉동만두의 앞면, 즉 주표시면에는 만두의 상표, 로고, 제조연월일, 유통기한 등을 표시하고, 뒷면, 즉 정보표시면에는 소비자가 쉽게 알아볼 수 있도록 표시사항을 모아서 표시한다.

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  [마케팅전략A+]마켓컬리 마케팅 전략

  기업 소개1) 기업 개요2014년 12월 31일 설립된 ‘마켓컬리’는 프리미엄 식재료를 바탕으로 하며 새벽 배송 시스템을 선도한 온라인 식품 유통 서비스를 제공하는 기업이다. ... 기업의 정체성을 담아내었으며1, 마켓컬리의 상징색인 보라색과 광고 모델을 통해 고급스러운 이미지를 강조하고 풀 콜드 체인 시스템을 이용한 샛별 배송 서비스를 통해 고객에게 신선한 식품을

  리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.20

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