"누룩의 의미" 검색결과 161-180 / 1,125건

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  형창이초 초편 1권 금삼랑자 金三娘子.hwp 원문 및 한글번역

  양개수명기강 의태거모 일체병불관백두 심부름꾼은 비록 기강의 명분이 있어도 의미와 태도가 거만해 일체를 아뢰지 않았다.生以相從謀事, 隱忍安之。 ... :술을 빚는 데 쓰는 발효제주옥성은 더욱 기뻐하며 먹으니 맑은 향이 마음에 가득해 누룩이나 엿기름으로 만든 술은 힘이 없었다.旣喜其情, 但未識其貌, 不免??。

  리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.04.17

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  [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

  ① 효모② 쌀③ 누룩④ 물ex4) 조선시대 궁중의 식생활과 관련 없는 문헌은?① 조선왕조실록② 식목도감③ 진작의궤④ 경국대전6. ... 음식-이탈리아는 국민 1인당 연간 28kg, 하루 평균 77g의 파스타를 먹음-스파게티는 다양한 파스타의 한 종류-파스타는 이탈리아어로 “반죽(Paste, Dough, Batter)”을 의미-건조

  시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

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  난대궤범, 여러 황달, 황한, 소문, 금궤, 제달방, 치자대황탕, 계지가황기탕, 저고발전, 인진오령산, 대황초석탕, 마황순주탕, 황달방, 적령산, 한수석산, 여로달, 우담전, 구급삼십종황방, 료황달방, 근효과체산, 마황연교적소두탕, 황기작약계지고주탕.hwp

  :① 음식을 소화시키는 것. ② 소갈(消渴)의 중소(中消)를 의미할 때도 있다. ... ‘麴塵の袍’의 준말몸과 눈이 다 황색, 피부와 살이 누룩 먼지처럼 나옴을 치료한다.茵陳?

  리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.11

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  한국의술(전통주)

  인간의 끝없는 욕심을 경계해야 한다는 상징적 의미술의 기원 술잔 ( 호월배 ) 농림수산식품부에서 전통주의 대중화를 위해 개최한 막걸리 대중화 공모전 입상작 ‘ 잔속에 달을 담는다 ’ ... 오른쪽 위 , 우리 전통 방식의 떡누룩 왼쪽 아래 , 버선발로 누룩 디디는 모습 오른쪽 아래 , 초재 속 누룩 뒤집는 모습술의 기원 다큐 [ 천년의 향 , 우리누룩 ] 전통방식의 ... 누룩 쌀 물 빚다 .

  리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.30 | 수정일 2021.08.15

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  사케 ppt 일본 문화와 사회의 이해

  일본에서는 잔을 뒤집어 놓는 행동은 절교를 의미하기 때문에 술잔을 뒤집어 놓으면 안된다 . ... 사케의 의미사케의 특징 사케 는 사케를 만들기 위해 쌀을 따로 재배하고 그 품종도 다양하며 , 어떤 쌀로 만드느냐 에 따라 맛과 질이 달라진다 . ... 2018 일본 사회의 이해 일본 전통 술 사케 발표자료CONTENTS 01 02 03 04 05 06 사케의 의미 사케의 특징 사케의 종류 사케 수출 성장 추이 사케 보관법 및 예절

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.14

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  웹툰의 유통과정 분석 및 방향성 제시

  만화라는 콘텐츠를 인터넷을 통해 보여주며 이는 곧 기존 서비스의 융합이라는 측면에서 충분한 의미를 지닌다.이와 관련해서 KT경제연구소는 2014년 2월, 흥미로운 보고서를 하나 발표했다 ... 누룩미디어의 등장- 누룩미디어란?- 누룩미디어가 웹툰의 유통구조에 끼치는 영향에 대해서Ⅵ. 방향성 제시- 발생할 수 있는 문제점에 대해서- 해결책Ⅰ. ... 하지만 누룩미디어가 개입함으로서, 작가는 누룩미디어에 자신의 창작물을 제공하고, 누룩미디어는 작가로부터 받은 창작물을 매개로 유통사와 직접 협상을 하는 구조를 이루어냈다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.09

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  한국 전통주의 구분

  그러나 현재는 희석식 소주와 막걸리만이 국내 소비자들에게 애용되고 있으며, 청주는 아이러니하게도 오히려 비슷한 일본의 사케보다 매출량이 적은 실정이다.청주는 사전적 의미로 쌀과 누룩으로 ... 위하여 효모만을 기술적으로 증식시켰다고 할 수 있다.(5) 국(밀)국은 누룩의 한자어로 사전적 의미로는 전분질 원료에 순수배양한 균을 접종하여 번식 시킨 것을 말한다. ... 코지균(Koji)는 코지곰팡이 등을 의미하며 앞서 설명한 Aspergillus 속 곰팡이다. 우리 전다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.24

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  제조방법을 달리한 청주 제조

  청주 발효 중 산도가 지나치게 높아지면 이상 발효가 진행되었다는 것을 의미하는데(11), 본 실험에서는 다른 연구에 비해 산도가 높지 않아 두 실험군에서 모두 정상 발효가 진행되었다는 ... 이를 통해 밀누룩에 존재하는 누룩균과 효모가 쌀누룩에 존재하는 것보다 당분해능력이 더 뛰어나 알코올 생성 측면에서 보았을 때 탁주·약주의 제조에 적합한 누룩이라고 판단된다. ... 예상하였으나, 최종 알코올 함량은 쌀누룩 전통주가 8.3%, 밀누룩 전통주가 13.8%로 밀누룩 전통주 알코올 함량이 더 높은 것으로 나타났다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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  [A+]동서양의 식문화 레포트/쌀과 밀의 역사/세계의 식문화

  우리나라의 전통주는 누룩을 이용하여 만든다. 누룩이란 술을 만드는 효소를 갖고 있는 곰팡이를 곡류에 번식시킨 것이다. 대표적인 전통주 막걸리 또한 누룩을 이용하여 만든다. ... 로프(Loaf)라는 말은 빵 한 덩이란 뜻에서 하나의 빵을 의미한다. ... 그의 말은 인류에게 있어 빵은 단순한 음식이 아니라 생각보다 더 많은 의미를 함축하고 있다는 것을 보여준다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.31 | 수정일 2023.11.11

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  마가복음의 기독론

  5병이어의 표적에 이어 7병 표적을 보여주신 것은 크게 두 의미를 가진다. ... 이것이 바리새인들의 누룩이다그렇다면 헤롯의 누룩은 무엇일까? 헤롯의 메시아관은 바리새인들의 메시아관과 동일했을 것이다. ... 헤롯의 누룩을 주의하라”고 말씀하셨다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.29

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  일본의 술의 기원과 음주문화

  우리나라의 토속주와 같은 의미. 일본각지에 약 2천의 양조원이 있어 직접 술을 판매하고 있는 곳도 있다.5. ... 그렇지만 옛날에는 서울 근교지방을 제외하고는 모두 큰 범주의 '약주'를 맑은 술이라는 의미에서 '청주'라고 불렀다. ... 약주는 '밀 누룩'을 사용하여 복합적

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.09.17

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  한국과 일본의 전통주 및 음주문화

  약주는 본래 중국에서 약으로 쓰이는 약용주를 뜻했으나, 한국에서는 이와 다른 뜻으로 술의 높임말, 귀한 술이라는 의미를 지닌다. ... 가장 대표적인 방법으로는 쌀·누룩·물 등을 이용해 술밑을 만들어 10일 동안 숙성시키는 것이다. ... 니혼슈한국과 일본의 전통주 및 음주 문화.hwp니혼슈는 쌀을 누룩과 물로 발효시켜 만든 일본식 청주이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.10

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  [서평] 침대에서 읽는 과학

  숱한 세월을 나무 곁을 지나 다녔지만 그 나무의 '종속과목강문계'를 모르는 나에게는 무의미였다.' ... 누룩은 곡물을 빻아 물을 부어 반죽하고, 천으로 싸서 밟은 후에, 따뜻한 곳에 보관해서 만든다. 일본에서 좋은 누룩을 수입한다, 하더라.효모느 누룩에 붙어 성장한다.5. ... 막걸리는 쌀을 만드는데 쌀을 당화시키게 위해 필요한 것이 누룩이다. 쌀을 누룩으로 당화시키면 효모가 달라붙는다. 그 효모가 알코올을 만든다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.28

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  [방통대, 2018년도 2학기 중간과제물, 식용작물학1] 전 세계와 우리나라의 벼 생산현황 및 소비현황, 병충해방제 현황

  방제가 어려우므로 예방이 중요하며, 종자는 소독하여 파종하고, 출수기 전후에 적용약제를 살포해야 한다.이삭누룩병벼알에 생기는 병으로 병에 걸릴 경우 황녹색을 띠며, 벼알이 누룩 덩어리처럼 ... 감소량보다 쌀 소비량이 증가하는 국가의 증가량이 더욱 높기 때문에 전세계적으로 쌀 소비량은 증가하고 있는 추세임을 알 수 있다.쌀을 재배하고 관리함에 있어 병충해방제는 매우 중요한 의미를 ... 그리고 이삭도열병·세균성 벼알마름병·이삭누룩병·벼이삭마름병 등은 주로 이삭에 발생하여 쌀품질을 떨어뜨린다.”

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.31

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  식초와 홍차 발효

  홍차 홍차의 제조 공정손으로 주무르고 비빈다는 의미다 . ... 식초 감식초의 제조 공정고두밥 + 누룩 + 지하수 유기농현미 , 밀누룩 , 지하수 현미고두밥 당 화 누룩 현미는 맑은 물이 나올 때까지 깨끗이 씻기 → 12 ~ 24 시간 불림 고두밥 ... 홍차 홍차의 제조 공정시들게 한다는 의미 대략 수분의 절반 정도를 증발시켜 찻잎을 부드럽게 만드는 과정 [ 위조 ] 04.

  리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.28

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  [설교문][성경본문-출애굽기 13장 3-10절] 칠일 동안 먹은 무교병

  오늘 본문의 무교병과 유교병에 관한 규례 역시 그러한 의미의 상징성이 강한 것으로 보아야 합니다.그런 점에서 우리는 이스라엘이 출애굽한 유월절부터 칠 일간 누룩이 들어 있지 않은 무교병을 ... 따라서 누룩이 들어있는 유교병은 애굽의 종살이를 상징한다고 볼 수 있습니다.반면 무교병은 누룩이 들어 있지 않은 고난의 떡으로서(신 16:3) 출애굽을 기념하며 하나님의 도우심으로 ... 여기서 누룩은 성경 문학적으로 볼 때 죄와 옛 생활의 상징으로 이해됩니다(고전 5:5-7).

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.20

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  [설교문][성경본문-레위기 2장 11-13절] 하나님께 대한 성도의 순결을 지키는 삶

  여기서 우리는 소금이 지닌 영적 의미한 가지를 발견하게 됩니다. ... 즉 제사 제물에 소금이 들어가는 것은 우리와 하나님과의 언약이 변함없이 영원토록 지속된다는 상징적 의미가 담겨 있는 것입니다. ... 이러한 규례의 영적 의미는 오늘날 우리 성도들이 ‘어떻게 살 것이냐?’에 대한 답을 주고 있습니다. 그렇다면 이 규례는 우리에게 어떤 영적 교훈을 주고 있습니까?Ⅱ. 설교본문1.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.29

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  [구약신학] 출애굽기 12장의 성경적 이해(주해)와 현대적 적용 - 유월절 예식과 출애굽

  상징하는 의미누룩이 갖는 발효 작용은 오랫동안 선과 악에 대한 비유로 많이 사용되었다(신 16:4). ... 또한 여기서 하나님께 감사한다는 말은 단순히 절기를 기억하여 지키는 것만을 의미하지 않고 현실적 삶 가운데서 무교절 곧 출애굽의 참된 정신을 실천하는 것을 의미한다.· 무교병과 누룩이 ... 예수님께서도 마태복음 16장 6절과 11절에서 바리새인과 사두개인의 누룩을 조심하라고 말씀하심으로써 그 누룩을 위선과 악의 상징으로 표현하고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.20

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  한국의 의식주 문화 팜플릿

  -찹쌀 ·멥쌀 ·보리 ·밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 한국 고유의 술.특징-피부 미백효과, 주름생성 억제효과가 있음. ... 한국의 의식주 문화1.의(衣)(1)한복(韓服)의미 한민족(韓民族)의 고유한 의복.한복의 우수성아름다움(미적)① 오방색을 이용한 색깔의 아름다움② 동정, 깃은 직선과 사선의 아름다움조상들의 ... 답답하지 않은 넉넉한 멋④ 대님을 묶고 풀면서 하루를 계획하고 반성하는 철학을 가지고 있다.과학적임(과학적)⑤옷이 헐렁헐렁하여 피부의 생리작용을 방해하지 않는다(2)백의민족(白衣民族)의미

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.28 | 수정일 2022.10.06

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  식음료 막걸리 사케

  막걸리는 넓은 의미로 탁주와 같은 뜻으로 쓰이기도 하지만 , 엄밀하게 말하면 물을 타서 희석시킨 탁주이기도 하다 .막걸리의 어원 ? ... 누룩과 섞었을 때 누룩에있는 효모가 죽게하지 않게위해서CONTENTS 이 누룩과 식힌 고두밥을 섞어줄껀데요CONTENTS 섞어준 것을 항아리에 물과 비율 맞춰 넣어주세용CONTENTSCONTENTS ... 일반적으로 가장 잘 알려진 것으로는 ‘ 막 , 마구 , 거칠게 걸렀다 ’ 이지만 , ‘ 이제 막 , 걸렀다 ’ 는 신선하다는 의미로도 쓰입니다 .

  리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.22 | 수정일 2016.12.11

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