"궁중음식의 역사" 검색결과 161-180 / 1,885건

• 

  [식음료관리론] 식음료관련 31문제 문제출제 및 답변 (관광경영학과, 호텔경영학과)

  고대시대에서는 인간의 역사는 인류문명의 발전이 음식과 더불어서 시작했다고 볼 수 있다. ... 한식당은 전통 궁중요리, 특선정식요리, 일품요리 등의 메뉴로 이루어져 있는데, 최근에는 호텔의 높은 가격에 비해 호텔주변의 일반 고급 한식당들과 음식에 별다른 차이가 없어 내국인들에게도 ... 가령, 먹으면 예뻐지거나 다이어트에 도움 된다는 음식을 여성 고객이 많이 찾게 되는 경우다.

  시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29

  다운로드 장바구니
• 

  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 비빔밥 [조리원리,실험조리 및 실습]

  .- 시각적인 면도 중요하므로 플라스틱 말고 유리그릇으로 담아낸다.이론적 고찰▶비빔밥의 음식문화적인 배경비빔밥은 보편적인 일품요리로 골동반이라고 하거나 궁중에서는 비빔이라고 하였다. ... 1800년대 말엽의 문헌『시의전서(是議全書)』에 등장하지만 그 역사는 짧지 않고 제삿밥에서 발달한 것으로 여겨지고, 비빔밥의 유래에 관해서는 세 가지 이야기가 전해져온다.- 우리의 ... 제사 풍습에서 밥, 고기, 생선, 나물 등을 상에 올려놓고 정성껏 제사를 지낸 뒤에 후손들이 음식을 골고루 나눠 먹기 위해서 밥을 비벼 먹었던 데서 탄생했다는 이야기- 두 번째는

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  마늘의 역사와 기능

  마늘의 역사대한민국과 마늘대한민국의 향신료를 나열하라고 하면 사람들은 많은 향신료를 말할 것이다. 그 중 빼놓을 수 없는 게 마늘이다. ... 궁중의 어의는 뜻대로 치료가 되지 않자 속이 탔다. 그래서 누군가의 천거로 손이라고 하는 의사에게 치료를 명하게 되었다. ... 마늘은 한국사람들이 가장 좋아하는 향신료라고 해도 문제없을 정도로 한국 사람들과 가깝고 많은 음식에 들어간다.?우리나라에서 마늘은 단군신화로부터 시작된다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.11

  다운로드 장바구니
• 

  국내 지역축제 분석 - 국내 지역축제를 특성에 따라 생태자연축제, 문화예술축제, 전통역사민속축제, 지역특산물축제, 경연·산업축제로 분류하였다.

  그리고 지역주민 및 축제 관람객의 참여를 목적으로 기획된 체험프로그램은 ‘시민행복축제’, ‘화성축성체험’, ‘궁중문화체험’ 등이 이에 속한다. ... 즉, 수원화성문화제는 지방 행정기관의 유치를 기념하고자 하는 정부 주도형 행사로 인식할 수 있다.공연 프로그램, 체험 프로그램 및 재현 프로그램 및 음식축제로 구분해 수원화성문화제의 ... 빙어축제는 우리나라에 보급된 역사는 매우 짧다.

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.22

  다운로드 장바구니
• 

  한류를 견인하는 대표 콘텐츠 분야를 2개 내외 사례를 조사하고 3차시에서 언급된 ‘문화상품 소비자와 마케팅’의 관점에서 분석

  특히 집중된 한국 콘텐츠 산업의 경우 TV 드라마, 예능프로그램, 영화, 음악(K-POP), 애니메이션/만화/캐릭터 상품, 온라인/모바일 게임, 패션/뷰티 제품, 음식, 도서(출판물 ... 전달하여 드라마 속의 한식문화(식문화), 한방의술(의료), 궁중예법(예절) 등에 대한 소개가 들어가 있으며 이는 민족 정서, 생활상 홍보로 나타 낸다.- 겨울 연가 : 촬영지와 감성을 ... 우리의 문화를 수출하는 자국문화 수출전략이다. - 이를 통해 상대적으로 인지도 높은 자국의 문화수출을 통하여 기업의 제품을 판매하는 적극적인 마케팅 전략이다.- 대장금 : 한국 역사를

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  한국음악사 정리

  고려시대까지의 한민족 음악문화의 역사적 특징1. 한민족의 기원1. ... 무애무는 고려 시대에 궁중 정재로 채택되어 세련되게 다듬어졌다. ... 고조선 사람들은 매해 10월 한해농사를 끝낸 기쁨에 넘쳐 한데 모여 하늘제사를 지내고 노래 부르고 춤추었으며 부여사람들 역시 한해농사를 끝낸 12월에 음식을 차려놓고 하늘제사를 지낸

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.20

  다운로드 장바구니
• 

  청년세대와 신자유주의 통치성 연구 - <죽고 싶지만 떡볶이는 먹고 싶어>의 여성 독자 사례 분석을 중심으로 -

  단순한 추상적 관념이 아니라 생생한 역사적 비유형상이었던 좀비는 오늘날 부산을 향해 한창 달리던 KTX 열차칸 안에서 다시 나타난다. ... 이를 보완하기 위해 간장 소스로 조리되는 “궁중떡볶이”가 주력 메뉴로 등장하였지만, 양념에 있어서 불고기와의 유사성 때문인지 기대만큼 큰 인기를 얻지 못했다. ... 골자는 떡볶이가 설탕이 어마어마하게 들어가는 불량식품과도 같은 음식이므로 중독성이 있어 많이 먹게 되는 것이지 그것 자체가 맛있는 음식이 아니라는 것이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.25

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라 사회복지 행정의 역사

  우리나라 사회복지 행정의 역사(삼국시대∼해방기)Ⅰ. ... 관청3) 대비원(東西大悲院) : 고려의 제도를 계승하여 동서소문(東西小門) 설치하고, 의지할 수 없는 환자를 모아 음식과 약재를 제공4) 제생원(濟生院) : 서민의료기관으로 빈민, ... 조선시대 대표적 의료시설은 다음과 같다,1) 전의감(典醫監) : 궁중 의약의 공급과 임금하사 의약에 관한 일과 의료교육 등 담당2) 혜민서(惠民署) : 의약과 일반 서민의 치료를 맡아본

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.08

  다운로드 장바구니
• 

  간호학개론 요점정리

  세계 간호의 역사? 서론? 고대시대 ? ... 간호역사 학습의 필요성? 세계적인 사건과 변화들이 간호에 미친 영향을 알기 위함? 전체적인 역사의 흐름 속에서 간호의 위치, 가치를 알기 위함? ... 질병이 공중위생, 배수 시설과 관련 있음을 인지하고 하수처리시설, 도살장 시찰 등을중요하게 생각하였으며, 청결, 음식, 운동, 성생활에 관해 엄격한 통제를 함※ 여성 역할- 전문 여자

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.05

  다운로드 장바구니
• 

  전통병과 종류와 쓰임

  조선시대에는 궁중에서 잔치 음식을 차릴 때 약과나 다식, 강정 등을 고였다. ... 한과의 역사는 제례 문화와 관련이 깊다. 과일이 없는 계절에 곡물의 가루와 꿀로 과일 형태를 만들고, 여기에 과일 나무의 가지를 꽂아서 제사상에 올렸기 때문이다. ... 주로 잔치 음식으로 쓰였으며 제상에도 올렸다. 숙실과는 만드는 방법에 따라 초와 란으로 나뉜다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.14

  다운로드 장바구니
• 

  (시험대비!!)간호학개론 정리본 - 간호역사, 시험족보, 요약정리

  간호와 역사1. ... 나날 면허제도와 유사한 왕으로부터 허가마누법전- 식이요법, 개인과 가족의 위생조절 등 일상생활에 대한 규칙이 기록됨- 의사의 적절치 않은 치료는 유죄선고를 받을 수 있음- 적당한 음식과 ... ), 문진(聞診:듣고), 문진(問診:묻고), 절진(切診:느낌)의 네가지 진단 방법과 혈액순환을 중시하는 진맥이론을 병합하여 이루어짐치료- 내과치료 수준이 가장 높았음- 외과치료는 궁중

  시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.12

  다운로드 장바구니
• 

  [청소년문화 2] 1. 상징과 의미체계로서의 문화 개념의 특징에 대해 설명하고, 상징과 의미체계로서의 문화개념의 대표적인 사례를 우리나라 청소년들의 일상생활 속에서 찾아서 제시하시오

  이것은 궁중의 돌잔치 풍속이겠으나 가난한 서민에 이르기까지 모두 이날을 크게 기념하였다고 한다. ... 단지 역사적 과정에서 형성된 관습에 의해 상호 연결된 관계, 즉 ‘자의적인’ 관계로 만들어진 기호이다. ... 우리나라에서 돌잔치를 행한 기록을 보면 『국조보감』에 정조 15년 6월 조에 원자의 돌잔치에 모든 신하들이 모두 모여 축하하고 음식을 나누며 모든 백성과 기쁨을 함께 한 사실이 기록으로

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  명사통속연의 72회.hwp

  거정수후촉탁 역사정숙조강 불부의비 가견모후현명 득사내외교경 어시청개경연 작정삼육구일시조 여일어문화전강독 병진제감도설 차재방지진대의*倚?[y? bi]倚?信任*指?[zh? ... 사후비료주식 여대신대음 점점적문타리력이뒤로 술과 음식을 준비해 왕대신과 같이 술마시며 점차 그의 이력을 물었다.大臣時已被酒, 便道：“我本是戚帥部下三屯營南兵, 偶犯營規, 被他杖革, 流落京師 ... 가만히 생각하니 삶이 죽음보다 못해 궁중에 몰래 들어가 고의로 어가를 범해서 내가 모두 척총병을 물고 놓지 않아 그는 반드시 죄를 받을 것입니다.

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.22

  다운로드 장바구니
• 

  해외한국문화재의 이해 중간고사 정리

  인위적이기장의식/축제- 강릉단오제무예-태껸놀이-남사당놀이, 강강술래, 안동 차전놀이, 하회별신굿탈놀이음식-조선왕조 궁중음식(기능 보유자:한복려)한국(백두산)호랑이최후 목격: 1929년 ... 병인양요(1866)에 프랑스에 약탈당함2010년 G20에서 5년마다 갱신대여 합의2011년 5월 환수 완료, 국립중앙박물관박병선 박사 (1928 – 2011.11.22): 역사학자, ... 협약이 존재하지 않기 때문에 주로 이해당사국 정부 간 협상, 기증, 구입을 통하여 반환이 이루어지고 있다.국외한국문화재 현황*국외한국문화재: 외국에 소재하는 문화재로서 대한민국과 역사적

  시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.24

  다운로드 장바구니
• 

  댄스 스포츠란

  이렇게 오늘날 점점 대중화 되어가는 댄스 스포츠는 어디서부터 유래되고 어떤 역사를 지녔을까댄스스포츠는 역사적으로 원시적인 구애의 춤이나 사교적인 종류의 춤에서 발달한 것으로 광의로는 ... 그러므로 음주나 마늘, 김치 같은 음식은 삼가 해야 한다. 여섯째, 복장은 단정해야 하며 정장을 하는 것이 원칙이다. 여자가 바지나 타이트스커트를 입는 것은 실례이다. ... 먼저 모던댄스인 왈츠는 16세기 경 파리에서 유행했으며 특권계층의 춤인 군무의 궁중무도가 대중화되면서 남녀1조의 왈츠가 상류사회의 넓은 무도장으로 옮기게 되어 오늘날의 형태인 완전한

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.02.27

  다운로드 장바구니
• 

  미래사회 문화 콘텐츠로서의 태권도 발전방향

  문화콘텐츠, 음식 문화콘텐츠, 궁중 문화콘텐츠와 같은 다수의 파생 용어들을 생성하였다. ... 이는 앞서 언급한 태권도가 가진 역사적, 문화적 배경이 협소하기 때문이다. ... 문화 기술(CT,CultureTechnology)을 21세기형 미래 국가 전략 산업으로 채택하게 된 배경에는 1990년대 초부터 ‘준비기, 도약기, 발전기, 절정·위기 시기’ 등 역사

  리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.10.31 | 수정일 2020.12.02

  다운로드 장바구니
• 

  [간호]감염병,홍역요약정리본 [원인 증상, 역사, 치료 및 중재, 진단예방]

  (서울대학교병원 건강칼럼)Ⅳ.홍역의 역사⑴홍역의 첫 발견홍역의 발견은 7세기 A.D 까지 거슬러 올라간다. ... 조선 후기 영조와 정조도 어린 시절 홍역을 앓았다가 겨우 살아난 바 있다.영조 큰아들이었던 효장 세자 또한 홍역을 크게 앓았다가 가까스로 목숨을 건졌으며, 효장 세자빈 조씨 역시 궁중으로 ... 조선시대 1707년 (숙종 33년) 4월 평안도에서 발생한 홍역으로 단 보름 만에 1만여 명이 죽었고, 이듬해 발생한 홍역으로 전국 각지에서 수만 명이 죽었다.당대 최고 의원과 좋은 음식을

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.08

  다운로드 장바구니
• 

  간호학개론 총정리(간호역사, 간호윤리)

  *여성에게 의술을 가르쳐서 궁중과 사족 여성의 병을 치료하기 위함.*조선왕조의 의약제민 정책을 활성화시키기 위함.-2. ... 세계간호역사.1장. 고대와 초기 기독교 시대 간호. 1절 고대 문명과 간호1. ... 파피루스-외과적 기술에 관한 기록으로 실제로 의료를 제공하였음을 알 수 있음-공중위생, 배수시설과 질병과의 관련성을 인지하고 하수처리시설, 도살장의 시찰, 검열을 중요하게 생각함-청결, 음식

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.04

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라의 전통주를 조사한 내용입니다.

  기능보유자는 배영신(裵永信)이다.신라의 비주(秘酒)라 일컬어지는 술로, 조선 숙종 때 궁중음식을 관장하던 사옹원(司甕院)에서 참봉을 지낸 최국선이 처음 빚었다고 한다. ... 한산소곡주는 백제 1,500년의 오랜 역사와 전통을 고스란히 담아 전해 내려오는 전통주다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

  다운로드 장바구니
• 

  라마 1세본 라마끼얀의 내용이 현대 대중예술에 미치는 영향

  이 중 라마야나는 인도 상인들과 동남아시아 간의 교역을 통해 태국에 전해졌고, 태국식으로 변용되어 태국인들의 삶과 역사, 문학에 녹아들었다. ... 사회 안정기가 지나고 버마와의 전쟁이 진정될 무렵, 라마끼얀은 궁중극 콘으로, 입에서 입으로 전달되는 구전 설화로, 사원의 벽화로서 태국인들에게 공통된 공감대를 형성했으며 이때 콘에서 ... 그러나 그들이 아무리 서로 싸워도 서로를 향한 공격은 튀밥과 음식이 되었고, 이를 이상하게 여긴 프라람이 부모의 이름을 묻자 모든 것을 알게 된 채 씨다에게 찾아가 돌아와 달라고 빌었다

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.02

  다운로드 장바구니