"사계절전통음식" 검색결과 1,661-1,680 / 3,999건

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  전통조리에 대하여

  우리나라 음식의 특징은 지리적으로 삼면이 바다로 둘러싸여 있으며 사계절의 변화가 뚜렷하기 때문에 산과 바다 유지에서 나는 산물이 매우 풍부합니다. ... 한국음식이란 천년의 유구한 역사와 전통으로 이어져 온 우리나라의 민족문화와 함께 발전된 우리 민족 고유의 음식으로 그 긴 세월 동안 우리 입맛에 맞게 조상들이 발전시켜 온 음식으로 ... 발달하였는데 각 지역마다의 음식이그 지역 문화와 함께 발달 되었으며, 각 계절마다 음식에는 특징이 있는데여름에는 삼계탕, 콩국으로 단백질을 보충하고 겨울에는 김장 김치를 통하여비타민을

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.29

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  지역별향토음식

  한국전통음식은 사계절의 영향을 받으며 각 고장의 독특한 산물을 이용하여 충분한 영양과 맛을 지니며, 육식과 채식의 절묘한 조화를 이루어 오늘날 그 우수성과 합리성이 증명되고 있다.한국 ... 남부의 중간지가 고르게 분포되어 계절에 따라 온갖 곡물과 산야채가 생산되고, 각종 토종동물과 민물고기등이 서식하여 이를 바탕으로 한 토속적인 음식이 발달하였다.음식의 맛은 젓갈을 ... 따라서 현재 우리나라의 전통음식은 긴 역사를 통해 여러 지역에서 다양하게 발전된 향토음식의 큰 집합체라 할 수 있다.우리나라는 조선시대의 화려했던 궁중음식이 있었고, 이는 기품 있는

  리포트 | 57페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.09.14

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  한 중 일 음식문화 특징 및 차이점

  § 시식 :사계절이 뚜렷하여 계절마다 신선한 재료로 새로운 맛을 내서 먹는 음식§ 세시 음식 : 각 계절마다 자연의 멋스러움을 음식에 담아 먹음으로써 자연과 일체가 되고자 하였던 선조들의 ... 일본 요리의 종류1) 가이세키 요리 (懷石)§일본 전통 요리로서 다도 시작 회, 불교 행사시 이용§ 가마쿠라 시대 : 일반 시민에게 전파4) 후차 요리§ 중국의 사찰 음식으로 차를 ... 도소주 , 정월 초하룻날 이 술을 마시면 1년간 액을 없애 오래 살 수 있다고 함2) 단오§ 5월 절식§ 단오: 음력 5월 5일, 우리나라 3대 명절 중 하나만물의 생기가 가장 왕성한

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.16 | 수정일 2015.09.15

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  서유럽문화기행2공통)여행상품기획자입장에서여행일정에꼭포함시키고싶은도시를분석하시오00

  개선문의 바로 아래에는 무명용사의 무덤이 있는데 사계절 등불이 꺼지는 일이 없고 헌화가 시드는 일이 없다. ... 전통적으로 문화관광정책은 주요한 문화적 ? 역사적 관광자원이 되는 유적을 유지하고 회복하는 수단이 되어 왔다. ... Ville l매년 약 4,500만 명의 관광객을 유치하고, 그 60%는 외국에서 온 사람들이다.주요 관광 자원으로는 역사적인 건축물, 수많은 유명한 미술품, 명품으로 대표되는 패션과 음식

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.26 | 수정일 2014.09.11

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  홍콩소개와 여행

  : 1104㎢ 인구 : 7,054,867 명 사회 : 자본주의 언어 : 중국어 영어 화폐 : 홍콩달러 - HK$ ( 1HK$ 는 약 153 원 ) 기후 : 아열대성 지역에 뚜렷한 사계절항 ... 관광객들은 홍콩을 아시아의 음식의 천국이고 쇼핑의 메카라는 생각하는 기본 바탕이 있다 . ... 공 편 항공사 출발도시 항공요금 왕복 / 편도 직항 / 편도 서울 519,400(15 일 )~ 906,900(1 년 ) 왕복 직항 서울 437,000(15 일 )~ 795,000(

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.21

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  태국의 문화, 환경, 사회 분석 및 태국에서의 경영

  집값과 땅값은 계속 오르고 있으며, 이로 인해 많은 사람들이 대도시 주변에 슬럼가를 형성하고 산다. ... 이것은 입기도 하고, 단순히 허리에 두르기도 하며, 타월이나 벨트, 머리에 쓰는 용도로도 사용된다.(2) 식태국 음식은 중국, 포르투갈, 인도로부터 영향을 받아 나름대로 독특한 음식문화를 ... 노출이 너무 심하거나 짧은 옷들은 공공장소에서는 잘 볼 수 없으나 어린이들이나 학생들의 교복은 예외로 취급된다.태국 여성들의 전통의상은 파신(pha sin)과 파퉁(pha thung

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.07

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  장애아동 프로그램 결과보고

  초등부1) 집단과정 기록지2) 프로그램 전체 평가(1) 평 가 일 : 00년 8월 24일(2) 참석인원 : 담당사회복지사, 담당사회복지사실습생 총 5명(3) 평가내용 :2. ... 한국 민속촌 관람을 통하여 우리 전통 문화를 이해하도록 한다.2. ... 종이죽을 활용하여 작품 만들기(볼펜꽂이)20(월)요리활동/성교육- 팥빙수 만들기- 남녀의 차이를 알 수 있다.- 남녀의 역할에 대해서 알 수 있다.21(화)한국민속촌 이용하기- 전통놀이를

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.28

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  떡 커피 사업계획서

  이미지와 커피 라는 유럽의 이미지 혼합 .고 객 분 석 사업소개 사업개요 사업전략 결론 일본 방사능의 여파로‘건강한 먹거리’에 대해 소비자들의 니즈 (Needs) 가 증가하는 가운데 전통음식 ... 이 즈 커 피4 P MIX 사업소개 사업개요 사업전략 결론 promotion 인사동에서 떡 매질 하는 아저씨와 체험해보는 여고생 , 이런 방법으로 우리는 프로모션 할 생각이다 .사 ... 새로운 시장 진입 홍보비용 절감 W 떡에 대한 인지도가 낮아서 많은 사람들이 오지 않으려고 함 떡에 대한 딱딱한 한국적인 인식이 박혀있음 O 떡 커피시장의 희소성 유동인구가 ↑ 계절의

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.23

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  일본의문화와생활세계 7주

  뿐만 아니라 농경 생활은 천체의 운행이나 사계절의 변화에 밀접한 관련이 있어 풍토 조건에 좌우되는 점이 많다. ... 연중행사는 촌락이나 마을, 또는 사회 집단을 단위로 행해지는 전통적인 관습으로 계절의 변화에 따라 다양한 모습으로 전개되어 생활에 활력을 제공해 주며 바뀌는 계절을 확인하기도 한다. ... 이에 따라 절기에 맞는 독특한 풍습, 음식 등이 만들어지게 되고 이것이 연중행사로써 굳어지게 된다. 일본의 연중행사 중에는 한국이나 중국에 기원을 둔 것이 적지 않으며 또한 불교?

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.01

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  서양의 의식주(衣食住) 문화와 여성의 지위와 권리

  차지했던 모자에 대해 살펴보자면, 모자는 쓰는이의 직업이나 신분, 계절에 따라 그 종류가매우 다양했다. ... 우리나라의 한복이 있듯이 유럽에서도 전통적인 당시의 의복이 자리잡고 있다. ... 가끔 슈미즈가 목이나 소매 사이로 살짝 엿보이기도 했다. 당시에 유행하던 박공형 머리장식은 뾰족한 궁형을 한 영국 스타일이다.

  리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.10.22

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  대한항공사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot

  품평회 및 교육 - 한식메뉴 품질 향상 • 해외 취항지 한식 기내식 품질향상과 음식 한류 전파를 위해 격년으로 조리사 한식품평회를 실시 • 해외 취항지 기내식 공급사 미주 , 유럽 ... , 동남아 , 대양주 , 중국 , 일본 , 등 세계 각지에서 35 명의 조리사가 참여해 다양한 한식 조리법 실습 교육을 받는 제도 • 한식의 세계화를 선도하는 전도사로서 음식한류의 ... , 해외 어학연수 확산 , 원화가치 상승에 따른 해외여행 비용의 하락으로 증가 추세가 지속될 전망 2001 년 인천국제공항 개항About KOREAN AIR 항공운송업의 특성 • 계절에

  리포트 | 41페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.17

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  (기말)현대인과 국제매너

  일상식 상차림의 구성은 조선시대에 정착되었으며, 사계절에 따른 시식과 절식이 있다.10-1주차. ... 반면 서양 사람들은 세 가지 종류의 명함을 만들어 상황에 따라 다른 종류의 명함을 사용하는 것이 오랜 전통이다.서양에서는 전통적으로 여자에게나 손윗사람에게 악수하자고 손을 내밀면 안 ... 일반적인 것은 이즙오채로써 주가 되는 혼젠, 곁들어 나오는 닌혼젠, 회를 놓는 모코지케 세종류 사이로 준비됨차를 내기 전에 내는 간단한 요리다도에서 유래된 것으로 수도승이 배고픔을

  리포트 | 43페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.31

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  베트남의 음식문화, 베트남 식문화 레포트

  개고기가 강장제로 추위나 감기를 이길 수 있게 해준다고 믿고 있기 때문이다.베트남 수도인 하노이에는 사계절 흙탕물이 흐르는 쏭홍(붉은 강단적으로 자라난다. ... 그러나 전통적으로 농업을 기본으로 하고 살아온 베트남인들은 먹는 문제를 매우 중시한다. ... 북부지방은 4계절이 있으나 사실상 봄, 가을은 아주 짧고 겨울은 한국 늦 가을날씨와 비슷하다. 더위는 5월부터 11까지 지속된다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.28

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  충청남도 전통식품

  한국 전통음식은 사계절이 뚜렷하여 제철식품을 이용한 다양한 조리법이 발달하였다. ... 우리나라는 사계절 이 뚜렷하며 농업의 발달로 쌀과 잡곡의 생산이 다양하게 이루어져 이들을 이용한 조리 법이 개발되었다. ... 우리나라의 전통음식(향토음식): 향토음식이란 각 지방의 특성을 지닌 지방 고유의 음식들을 말한다.

  리포트 | 48페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.02.13

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  태국의 식문화

  전 세계 1450개의 여행사를 대상으로 ‘가장 맛있는 음식’을 묻는 설문조사에 대해 태국음식은 프랑스, 이탈리아, 홍콩에 이어 4위를 차지했다.그러나 한국인들은 태국에 자주 방문하는 ... 북부지방에서는 전통적으로 잔치나 연회시 깐똑(khan tok)이라고 부르는 대나무 소반에 음식들을 얹어 손님들에게 내온다. ... 그리하여 방콕의 음식문화는 태국 음식문화의 복합체라고 말 할 수 있다.남부지역은 좁은 반도의 좌우로 인도양과 남중국해를 끼고 있으며, 강우량이전통적으로 말레이인의 영향과 말레이반도에

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.01

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  일본의 음식문화

  또한 우리나라와 같이 사계절이 뚜렷하고 산지, 강이 흘러 신선하고 다양한 재료 습득이 용이하다.1. ... 풍부한 어장을 형성하여 다양한 식재료를 제공한다. ③ 난대에서 아한대에 이르는 다양한 기후 분포 - 다양한 가공 및 저장을 가능하게 하여 조리법의 발달에 영향주었다. ④ 뚜렷한 사계절의 ... 생선초밥, 덴뿌라, 민물장어, 메밀국수가 대표적인 음식이다. ② 관서음식 관서지방은 전통적인 일본요리가 발달한 곳으로 교토의 담백한 채소나 건어물 요리와 오사카의 실용적이고 합리적인

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.06

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  2011교수학습지도안(상차림)

  청소년의 생활- 청소년의 영양과 식 사- 옷차림과 자기표현- 청소년의 소비생활?기술의 발달과 미래사 회- 기술의 발달과 생활- 전통기술의 이해- 미래의 기술? ... 또한 식단에 따라 계획적인 식품 구매를 하는 태도를 가지도록 하며, 좋은 식품 선별법, 계절식품 이용 등에 관한 지식과 기술을 가질 수 있도록 한다. ... 단원명교 재 : 중학교 3학년 기술가정 - (주)금성출판사대단원 : Ⅰ.가족의 식사 관리중단원 : 3.상차림과 식사예절소단원 : (1)상차림2.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.21

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  한국의 음식

  음식을 주체적으로 먹어야지 왜 주는 대로만 먹느냐는 말입니다.우리 음식의 가장 큰 특징은 밥을 먹기 위한 것이라는 사. ... 한식의 정의한식은 대한민국을 대표하는 음식이다.한식은 한국음식으로서, 전통음식 또는 향토음식으로 정의되어 왔으며 강인희((1984)에 의한 「한국전통음식은 대략 1세기이전부터 한국의 ... 보존, 육성 해오는 음식」으로 정의되었다.한식에 대한 정의는 식재료와 조리방법의 전통을 유지하는 측면과 한식의 고유성을 갖으면서도 시대에 맞게 발전, 계승되어 온 보다 넒은 의미를

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.31

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  하이쿠를 통해 본 일본문화론

  하이쿠는 세계에서도 그 유래를 보기 드문 짧은 시로 오랜 전통을 지니고 있으며 오늘날 일본에서도 대중시로서 확고한 자리를 차지하고 있다.전통적인 하이쿠는 계절을 상징하는 계어(季語) ... 이와 같이 일본인들은 일찍부터 사계절의 풍물을 시 속에 담아 인간의 갖가지 심정을 표현해왔다. ... 때문에 사계절의 풍물, 자연과의 섬세한 교감을 통해 일상생활 속에서 각 시기에 맞는 풍류가 이상화 되었다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.19

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  다문화가정 러시아

  가리키는 우주적 개념으로 설명하였고 , 이후에는 3 개 동 슬라브 국가인 백러시아 ( 지금의 벨로루시 ) ・우크라이나・러시아의 통합을 상징하기도 하였다 .이러한 나라 매서운 눈보라가 사계절 ... 까샤 ：각종 곡물로 만든 죽 자꾸스까 ：각종 냉육 , 어육 , 캐비어와 야채 샐러드를 곁들인 음식 샤슐릭 ：러시아식 돼지고기 바베큐 . ... 꼬치에 꿰어 장작 위에 걸고 구워낸음식 피로그 ：고기를 넣고 튀긴 빵 펠메니 ： 시베리아식 물만두 , 만두피가 두껍고 , 속은 고기로 채워짐 캄포트 ：러시아 과일 주스 , 주로 자두

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.08.29

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