"지방산 추출" 검색결과 141-160 / 6,047건

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  에센셜 오일 추출법 및 적용방법

  상대적으로 입가가 무거운 성분은 증류를 통해 추출하기 어렵다. 휘발성이 강하고 산화되기 쉽다 . 보관에 특히 유의해야 하는 오일들이다 . ... 콘크리트에는 에센셜 오일 뿐만 아니라 wax나 지방, 단백질, 색소 등이 포함되어 있다. ③ Absolute 추출단계 : 콘크리트에 알코올을 섞어 가온하여 저어주면, 왁스, 지방, ... =에센셜 오일, 왁스, 지방, 식물성 오일,단백질, 색소 등 포함 [(콘크리트+알코올)- 알코올]= Absolute(최종산물)용매추출법 (Solvent extraction) 자스민

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.19

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  생활속의 융합과학 기말고사 시험문제

  식물성 지방에 수소를 첨가하여 고체 지방이 되면 트랜스 지방산이 생성된다. (O)1. ... 정제오징어유, 대나무잎 추출물 ? 중성지방 개선7. 밀크씨슬 추출물, 복분자 추출분말, 발효울금, 도라지추출물 ? 간8. 인지능력 기억력 저하 원인 ? ... 10-1) 설탕으로부터 추출한 원당을 원재료로 사용한다.10-2) 미생물이 원당을 글루타민산으로 만든다.10-3) 글루타민산은 물에 잘 녹아 그대로 사용한다.10-4) 동결건조하여

  시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.30

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  단면연구(cross-sectional study) 소개 및 연구사례 발표

  그러나 , 충분한 sample size 연구 , 집단의 평균 섭취정도 추정 가능 한국의 지방산 데이터베이스 부족으로 인한 동물성 및 식물성 저탄수화물식이 간의 지방산 구성 차이 추정 ... 비확률 표본추출 단순 무작위 표본추출법 계통적 무작위 표본추출법 집락 표본추출법 층화 무작위 표본추출법 특정기간동안의 대상자 전수를 표본으로 추출 편의추출 임의추출 확률적 접근이 ... In Korean adults 고찰 Vessby et al 의 중재연구 식이 지방의 quality 변화가 지방 섭취를 많이 하는 사람에게서는 유리한 영향을 미치지 않음 .

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.11 | 수정일 2024.04.19

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  트렌스지방분석법,트렌스지방

  추출용매 - 내부표준용액： triundecanoin (C11:0) 0.01 g → 이소옥탄용액에 녹여 10 mL 로 조제 (1 mg/ mL ) - 표준용액 : 각 지방산 메틸 에스테르 ... 분석법 ( 1) 시험법 적용 범위 정제된 식물성 유지 + ( 부분 ) 경화 시킨 식물성 유지 + 비 반추동물에서 기인하는 유지 (2) 분석원리 및 장치 ① 조지방 추출 : 마조니아관 ... ---------------------- 100트랜스지방 분석법 ▶ 지방산 i ( 메틸에스테르로서 ) 의 지방산 전환계수 ( 표 ) 트랜스형의 지방산인 경우 시스형의 경우와 동일한

  리포트 | 28페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.08.16

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  (농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서

  체내에서 합성될 수 없는 필수아미노산, 필수지방산, 비타민, 무기물의 함유된 음식도 훌륭한 음식이라 할 수 있다. ... 오메가3는 혈액순환을 돕는 필수지방산 중 하나로 심혈관과 인지기능 등에 있어 중요한 역할을 한다. ... 그러므로 호두는 포도당으로 직접 사용될 수는 없지만, 양질의 지방산이 존재하고 있으므로 건강에 도움이 되는 훌륭한 물질이라 할 수 있다.또한, 필수섭취해야만 하는 오메가3와 알파-리놀렌산이

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.31

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  아로마테라피의 종류와 효과

  압착법은 열에 의한 변질이나 손상이 적다는 장점이 있으나, 시트러스 계열의 에센셜 오일만 생산이 가능하고, 다른 추출법에 비해 쉽게 산화하거나 , 2011).이산화탄소(CO2) 추출법은 ... 에센셜 오일은 비수용성의 성격을 띠고 있으나 지방유에 녹는 에센셜 오일이 인체로 흡입될 경우, 뇌기능과 정서에 영향을 미치게 된다(함희진, 2014).에센셜 오일을 추출하는 방법은 ... 쟈스민은 가장 고급으로 평가받고 있으나 현재는 유통되지 않는다(김문주, 2006).최근에는 이집트산 쟈스민이 가장 질 높은 평가를 받는데 꽃을 용매로 추출 또는 수증기 증류하여 얻는다

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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  [생화학실험]DPPH를 이용한 항산화 테스트

  종류① 지용성 항산화제: 세포막에 주로 존재하며 지방산의 산화를 막아 세포를 보호한다. ... 활성산소는 물이 있는 세포내부를 공격하기도 하나 지방산으로 구성되어 있는 세포막 또한 공격하기 때문에 세포 전체를 보호하기 위해서는 지용성과 수용성 항산화제가 필요하다.3) 항산화제의 ... 결과 분석추출물 0.5㎖+물 0.5㎖ 와 추출물 0.5㎖+DPPH용액 0.5㎖를 비교해보면 DPPH용액을 넣은 추출물이 간장을 제외하고 모두 노란색으로 변한 것을 볼 수가 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.10

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  유지의 화학적 실험(산가측정)

  올레산, 리놀레산, 리노신산 등이 주성분이고, 콩의 유지 함유량이 많지 않아, 주로 핵산 등 석유계용제를 써서 추출하여 가열, 증류하고 정제하여 만든다. ... 분자에서 유리된 지방산(free fatty acid)의 양이 증가한다.이때 유리된 지방산의 양을 측정한 산가(AV)는 유지의 품질저하 정도를 나타내는 척도의 하나로 활용할 수 있다.실험이론 ... 버터: 우유의 지방을 모아 만든 유제품이다. 지방함량이 80-85%이며 나머지는 물을 함유한다. 상온에서 고체상태이기 때문에 포화지방산함량이 높다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11

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  [커피와 바리스타] 과제물

  바이오디젤은 지방산메틸에스테르라고도 불리는데‘트리글리세라이드(중성지방)’과 알코올의 전이에스테르화 반응을 시켜 합성하여 만든다. ... 때문에 원료의 지방산조성이 매우 중요하고, 이 연구에 따르면, 커피찌꺼끼의 오일은 리놀레익산(Linoleic acid, C18:2),올레익산(Oleic acid,C18:1),팔미틱산 ... 또한, ES품종의 경우 원두커피 열수추출물을 처리한 실험군보다 홍국균으로 고체발효 한 원두커피의 열수추출물을 처리한 실험군에서 더 높은 지방분화 억제능을 나타냈다고 밝혔다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27

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  바리스타 시험 문제1집

  리놀레산 나. 팔미트산 다. 올레산 라. 부타르산27. 커피에 포함되어 있는 주요 지방산은? ... 지방산 나. 짧은 추출시간다. 약한 로스팅 라. 가는 분쇄입자① 가, 나, 다 ② 가, 다 ③ 나, 라④ 라 ⑤ 가, 나, 다, 라43. 에스프레소 커피에 대한 설명이 틀린 것은? ... ① 단백질 ② 클로로겐산 ③ 탄수화물 ④ 지방 ⑤ 단백질21. What is the most ingredients of green Coffee Bean?

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.27

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  아보가드로 예비보고서 일반화학 레포트 실험 예비레포트 아보가드로수 결정

  고급지방산을 벤 젠에 녹여 수면에 떨어뜨리면 친수성을 띄는 기질은 물에 소수성을 띄 는 기질은 공기 쪽으로 향하고 분자가 배향하며 단분자층을 만듭니다. ... 벤 젠용액을 수면에 뿌리고 벤젠이 증발한 후에 남는 지방산 막이 차지하 는 넓이를 유리막대를 사용하여 압축해냈습니다. 6) 랑무어-브로짓막(Langmuir-Blodgett(LB)막 ... 현상이 기름을 수면에 뿌리고 표면장력을 2 20dyn/cm 이하로 낮추면 정지한다는 데에서 기름 막 두께가 1~1.6mm 가 된다는 것을 발견했고 1917년 랭뮤어는 농도가 일정한 지방산의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.29

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  유지의 품질측정 ­ 산가(Acidvalue)측정 예비A+

  양은 추출유지의 산가(acid value : AV)를 측정하여 알 수 있음.㉠ AV시료 1g 중에 함유되어 있는 유리지방산을 중화하는데 요하는 수산화칼륨의 mg수임. ... 1) 유리 지방산- 지방산은 대부분이 지질 성분으로서 ester로 존재하지만, 그 중에는 유리상태로도 존재함.- 식품에서 유지를 구성하는 glyceride의 지방산이 가수분해 되어 ... 생기는 것.- 유지를 수분 존재 하에 가열하면 가수분해를 일으켜 유리지방산이 유리됨.- hydroperoxide가 분해되어 생기는 카르보닐류는 산소 존재 하에 지방산으로 변화- 유리지방산의

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  푸드마케팅_1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오 2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (2)

  덱스트로스, 수크랄로스, 비타민B1라우릴황산염, 산화아연, 니코틴산아미드, 대두유, 판토텐칼슘, 비타민B1염산염, 황산망간, 글루콘산동, 비타민B6염산염,비타민B2, 유성비타민A지방산에스테르 ... , 이소말토올리고당, 제삼인칼슘유화제2종, 제이인산칼륨, 향료1, 염화마그네슘, 염화칼륨, 호두페이스트, L-아스코브산나트륨, 타우린, 여주추출분말, 돼지감자추출분말, 결정섬유소, ... , 셀룰로스검, 구연산삼나트륨, 잔탄검, MCT오일, 비타민B12, 엽산, 염화크롬, 구연산, 아셀렌산나트륨, 비타민k1, 비오틴, 몰리브덴산암모늄, 비타민E, 비타민D3제품섭취 시

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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  중국 민속 전통 차 시험 문제 족보

  카테킨은 질산염이 환원되어 아질산염이 되는것을 방지하는 효과인체에서는 근육 활동 등으로 ( ) 생성- 활성산소는 자유 라디칼을 가지고 있어 지방 중의 불포화지방산 산화, 과산화 지방질 ... 탄수화물, 지방질, 바이타민, 무기질,테아닌, 엽록소, 유기산, 방향유 등 함유- 카페인의 쓴맛, 타닌의 떫은 맛, 질소화합물의구수한 맛, 아미노산의 감칠맛, 당의 단 맛 등의화합물 ... 해당- 제조 원료에 따라 크게 차, 커피, 과일 음료, 채소 음료, 탄산음료, 두유, 발효 음료, 인삼 음료, 홍삼 음료 등으로 나눌 수 있음- 그 밖에 주류, 먹는 물, 한약재 추출물

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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  (자원식물학) 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오

  알칼로이드 성분은 대표적 2차 대사산물로 인체에 유입되었을 때 여러 효과를 나타낸다.천연 추출물을 추출할 수 있는 기술이 발전하면서 천연 생약성분을 이용한 신약 개발도 적극 활성화되었다 ... 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망1) 중요성식물이 일반적으로 함유하는 대사산물은 탄수화물, 지방유, 셀룰로오스 등으로 이것은 식량, 식품, 종이, 목재 등으로 활용된다. ... 서양에서는 식물에 2차 대사산물을 분석하여 생물학적 활성과 성분 등을 이용한 천연물 약품을 만들어 낸다. 1769년 유기화학자 카를 셀레는 주석산, 구연산, 사과산 등의 유기산들을

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.09

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  방송대_22학년도1학기 기말시험)_자원식물학(공통) - 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 설명하시오.

  성분을 개량하지 않은 재래종 유채의 경우 지방산 조성은 에루크산이 58.5%로 높게 함유된다. 하지만 기름성분을 개량종 유채에서는 올레산이 66%로 함유량이 가장 높게 나타난다. ... 또한 식물체를 그대로 가공 및 건조하여 각종 산업의 원료로도 활용이 가능하며, 유효성분을 추출하여 산업적으로도 이용할 수 있다. ... 활용의 측면에서 자원식물은 유전자원으로 활용되기도 하나 식물체를 그대로 건조하거나 가공하여 각종 산업의 원료로 사용하거나 유효성분을 추출해 사용하는 식물을 말한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.11

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  피로회복음료

  혈중 SOD의 증가는 근육 내 피로감을 감소시킨다.혈중 유리지방산 농도, 운동 시 지방 세포로부터 혈중으로 방출되어 순환하는 유리지방산이 가장 중요한 에너지원으로 알려져 있다. ... 피로와 관련있는 물질은 글루코스, 젖산, SOD, 유리지방산, 코르티코스테론 등이 있다. ... 기능성 원료에는 인삼, 홍삼, 매실 추출물 그리고 홍경천추출물이 있다.이 외에도 피로개선에 도움을 주는 물질들이 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.03

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  유지자원식물

  이러한 현미의 쌀겨에는 16~21%의 지방질이 함유되어 있는데 이를 핵산추출방법으로 채유한 것을 현미유 또는 미 강유라고 합니다.지방산 조성은 올레인산이 43%, 오메가-6 지방산인 ... 리놀레산이 23%, 오메가-3 지방산은 1%정도입니다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.25

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  생활속의 융합과학 중간고사

  경화비율을 낮춘 것 사용.● 정제어유캡슐- 오메가 3계 지방산의 역할이 밝혀지면서, 등푸른 생선의 간에서 추출한 어유농축물인정제 어유 캡슐이 동맥경화증 및 심장병을 예방하는 건강보조 ... 다이글리세라이드 (di)지방산 세 개- 트리글리세라이드 (tri)- 글리세롤 1개에 지방산 3개포화지방산*포화지방산과 불포화지방산의 특성비교불포화지방산불포화 지방산에 포함된다.카르복실기오메가 ... 고기를 많이 먹등으로 생활습관을 한 결 과 건강하게 일상생활을 함사과 추출물에 의한 간암세포 증식 억제 효과껍질째 먹는 배의 성분 분석 - 토탈 페놀 토탈 플라보노이드PAHs의 발암

  시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.16

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  1. 쌀의 영양가와 기능성 2. 기능성 품종명과 주요 특성 3. 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법 4. 직파겸용 벼 품종(10개 이상)

  현미의 메탄올·클로로포름 추출물과 헥산·메탄올 추출물이 모두 간접 돌연변이원으로서 강력한 발암 물질에 100% 가까운 억제 효과가 나타났고, 동시에 직접 돌연변이를 일으키는 요소 2 ... 발아현미는 현미를 발아시켜서 식감을 개선했으며, 아미노산의 일종인 가바 성분과 필수아미노산, 비타민E 등을 일반 쌀보다 3~5배 증가시킨 쌀이다. ... 있다.(3) 쌀의 항산화 기능쌀에 있는 여러 가지 물질들이 항산화 효과를 나타내는데, 쌀에 함유된 항산화 기능 성분들은 지고 있다.(4) 항변이원성과 발암 억제 효과쌀과 쌀겨의 추출물이

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.01

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