"우메보시" 검색결과 141-160 / 187건

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  일본인의 일생 요약

  .- 차리는 음식은 팥밥, 맑은 장국, 도미 우메보시 등이다. 지방에 따라서는 상 위에 작은 돌을 세 개 올려놓는다.

  시험자료 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2007.12.20 | 수정일 2020.07.29

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  [일본]일본의문화

  우리나라의 음식과 대동소이한데 장기적인 절임음식에는 단무지와 생강, 매실(우메보시)등이 유명하며, 젓갈류는 명란젖(타라코, 멘타이노코)과 기타 몇 가지에 국한됩니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.05

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  [일본]일본의 문화에 관한 보고서

  우리나라의 음식과 대동소이한데 장기적인 절임음식에는 단무지와 생강, 매실(우메보시)등이 유명하며, 젓갈류는 명란젖(타라코, 멘타이노코)과 기타 몇 가지에 국한됩니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.17

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  [인문]일본의문화

  우리나라의 음식과 대동소이한데 장기적인 절임음식에는 단무지와 생강, 매실(우메보시)등이 유명하며, 젓갈류는 명란젖(타라코, 멘타이노코)과 기타 몇 가지에 국한됩니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.09

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  한, 중, 일 삼국의 음주문화상호비교를 통한 문화적 동질성비교

  특히 아츠캉에 우메보시를 넣어 마시는 맛은 일품이다. 또한 우롱차를 섞어서 마시는 사람도 있다.

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.20

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  일본문화의 이해- 음식

  에끼벤 제 1호는 의견이 분분하지만, 1885년에 토치기현 우츠노미야역에서 팔았던우메보시를 넣은 주먹밥이라고 전해진다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.28

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  일본의 음식문화

  굴밥 등⑬ 차밥(오차스께)노리차스께(김차밥), 다이차스께(도미차밥) 등⑭ 초밥(스시)노리마끼(김초밥), 니기리스시(생선초밥), 하꼬스시(상자초밥) 등⑮ 절임류(쯔께모노)다꾸앙, 우메보시

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.28

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  [웰빙식품]매실

  전에 중국을 거쳐 우리나라에 들어 왔으며, 우리의 선조들은 오랜 세월을 두고 이 열매를 식용이나 약용으로 애용해 왔다.일본에서는 매화나무의 과실인 매실을 건강식품이라 하여 매실김치(우메보시

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.10

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  [일본문화] 한국과 일본의 음식문화의 비교에 의한 일본문화 이해

  우메보시 (梅干)한국음식을 상징하는 것은 김치를 들 수 있듯이 일본음식의 대표하는 것은 우메보시라 한다고 일본의 술자리 예절비교1.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.25

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  [일본의음식문화] 일본의음식

  다산.우메보시 : 우메보시의 주름을 노인의 피부에 비유해서 장수를바란다는 의미.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.13

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  [식품]한국의 떡 / 시대별 식생활의 특징(선사,신라,고려,조선시대 )

  우메보시 우동(라면). 교자 핫도그(hot dog). 칠면조. 쇠고기 아사도(assado). 맛데 차 포도주. 크로와쌍(croissant).

  리포트 | 51페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.07.16

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  [식품공학]우리나라와 세계의 발효식품의 종류와 효능

  파오차이’는 우리나라의 물김치와 비슷하며 ‘쟝차이’, ‘쑤안차이’, ‘옌차이’는 배추나 오이를 각각 장, 식초, 소금에 절인 식품.일본의 ‘즈게모노’- 매실을 장에 담가서 발효시킨 ‘우메보시'나

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.28

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  오니기리

  예전에는 종류라고 해봐야 야채를 넣은 것뿐이었는데 요즘엔 김밥 종류도 다양해져서 참치김밥, 치즈김밥 등 종류가 다양해졌다.① 우메(매실 장아찌) : 우메보시를 먹어 본 사람은 말 안

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.25

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  [음식문화]일본의음식문화

  미소시루, 생선 한 점, 매실 말린 조각 등이 언뜻 보면 볼품없는 식사이지만 진밥에 계란을 풀어 미소시루와 오븐에 안성맞춤으로 구어 진 생선을 먹고 난 후 마지막으로 매실을 저린 우메보시를

  리포트 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.28

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  [외식문화, 외식산업, 양식, 한식]퓨전음식과 웰빙음식

  이 건물 지하에는 일본 된장과 간장, 가쓰오부시, 우메보시(매실장아찌)등 각종 일본 식품과 양념류를 취급하는 점포가 15군데 이상으로 웬만한 일식 재료들을 고루 갖추고 있다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.05.17

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  [식문화]일본음식의 특징

  일본된장), 미림(조미술), 가츠오부시, 다시마, 곤약, 와사비(고추냉이) 등을 사용하여 낸다.⑥ 식기는 1인분씩 따로 쓰고 소식을 한다.⑦ 음식을 먹을 때 젓가락만 사용한다.⑧ 우메보시

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.05

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  [비만]비만에 대해

  요즘에는 매실을 응용한 음료, 술, 먹거리가 많이 생겨나고 있지만, 일본의 매실저림(우메보시)과 같은 매실을 응용한 밑반찬을 개발하여 먹는 것도 좋은 다이어트 식품이 될 것이다.?

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.07.13

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  [관광경영]세계의 음식 문화

  30%) 나이프, 포크, 스푼식 문화권 ☞ 17세기 프랑스궁정요리 중에서 확립, 빵은 손으로 먹음(30%)국가별 대표적인 식품과 음식한국: 김치, 떡, 불고기, 밥 일본: 스시, 우메보시

  리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.26

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  일본음식문화와 시식소감

  절임류(쯔께모노) : 다꾸앙, 우메보시, 락교 등ㄹ. ... 다양한 밥1.죽(오카유)지은 밥에 물을 더 붓고 펴질 때까지 끓인 것이다.일본의 죽이란 아무것도 첨가하지 않은 흰죽을 말한다.병에 걸렸을 때에는 우메보시따위를 얹어서 먹기도 한다.2 ... 경사스러운 날에 먹는다.조미되어 있지 않아 깨와 소금을 쳐서 먹는다.5.주먹밥(오니기리)한국의 주먹밥과 비슷한 [오니기리]는 원래는 여행시의 보존 식이었다.제일 대중적인 것이 속에 우메보시가

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.06.17

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  일본의 음식문화

  $우메보시한국사람이 제일 싫어하는 맛으로 이것도 일본김치중의 하나이다. 매실을 시소잎으로 빨 갛게 물들인 후 소금에 절인 것이 많다. ... 그리고 도시락의 흰밥 위에 이 우메보시를 한개 얹어 놓은 것은 그 모양이 일본의 국기와 비슷하다는 이유로 [히노마루벤또]라고 부 른다.참고************************

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.13

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