"수분활성도" 검색결과 141-160 / 25,218건

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  카이스트(한국과학기술원) KAIST 일반대학원 화학과 자기소개서 연구계획서

  위해 재활용하는 동안 DNA에서 RNA 중합효소의 호핑 및 뒤집기 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 수분 산화 공정 중 촉매의 결함 유도 전자 개질 및 표면 재구성 연구, Mfd ... 구조적 기초 연구, Single-Particle Cryo-EM에서 최적의 샘플 준비를 위한 기본 질량 분석 기반 스크리닝 연구, 모노머 MoS42--효율적인 수소 발생 반응을 위한 활성 ... C-H 금속화의 통합 시퀀스를 통한 3단계 합성 연구, α-CF3-치환된 α-아미노산 유도체에 접근하기 위한 이민의 Pd-촉매된 알릴화 연구, 박테리아 전사의 내재적 종료 후 재활성화를

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.07.12

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  식품저장학 과제 문제 풀이(서술형 답안)

  그래서 영역1(수분 활성도가 극히 적은 경우)에선 수분이 단층수로 되어 있어 보호 작용이 없어 지질이 산화되기 쉽다. ... 다른 미생물에 비해 비교적 낮은 수분 활성도를 최저 생육 조건으로 요구하고, 15퍼센트 정도의 낮은 수분 함유 식품에서도 생육이 낮다. ... 문제에서의 그림은 수분활성도와 지방 산화의 반응속도와의 관계를 나타낸다.아래그림은 I형, II형, III형 중 보통 식품들의 경우인 II형의 등온흡습곡선을 보여준다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.22

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  한국맥도날드(주) 자기소개서작성 성공패턴 면접시험 시험경향 입사시험경향 면접시험 경향

  4) 미래 외식사업이 활성화 될수 있는 요인은 어떤 요인들이 있나요?5) 미래 외식사업이 활성화 될수 있는 요인은 어떤 요인들이 있나요? ... 6) 몸속에서의 수분의 역할을 말해보세요. 7) 지원자가 오늘 아침에 먹은 식사에서 몇 칼로리 정도 된다고 보나요?8) 지방이 모자라면 어떤 증상이 올 수 있나요?

  자기소개서 | 502페이지 | 9,900원 | 등록일 2019.10.22

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  부산대학교 일반대학원 사회환경시스템공학부 연구계획서

  간 영향 분석 연구, 전기 보조 과황산염/나노-Fe2O 산화 공정의 메커니즘: 용해된 Fe에 의한 산화환원 매개의 역할 분석 연구, 활성탄 기반 연속 흐름 3차원 전극 반응기(3DER ... 이용한 수산물 시료 내 마취제 및 진정제의 다중 잔류물 동시 분석 방법 연구, Cs+의 고효율 포획을 위한 Dittmarite형 인산마그네슘 연구, 자기 조직화 맵을 통한 토양 수분

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.22

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  식품위생학 위해물질의 저감화

  불활성화시켜 생장을 억제 v 미생물이 수분함량 15% 이하, 수분활성도 0.7 이하의 조건에서 거의 증식하지 못하는 원리를 이용해 식품을 보존하는 방법 v 수분은 미생물에 의한 식품의 ... 건조시키면 식품에 함유된 수분 중 미생물이 이용하는 자유수 감소되어 수분활성도가 저하되므로 저장성이 높아지고 아울러 무게와 부 피도 감소되어 운반과 포장이 용이해지는 등 경제적 효과 ... 수분상태에 상관없이 생육하는 것이 많음 • -10℃ 이하의 동결은 미생물의 생육이 억제될 뿐이지 살균의 효과는 거의 없음(2) 건조저장v 미생물이 이용할 수 있는 수분을 없애거나

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.12

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  커피 그라인딩 및 색도 측정

  실험 결과4.1 커피 그라인딩(분쇄) 및 수분활성도 측정roasting 단계수분활성도(aw)light0.25medium0.16city0.09위 표는 수분활성도 측정기를 이용해 분쇄한 ... 측정 결과, light roasted coffee의 수분활성도는 0.25, medium roasted coffee의 수분활성도는 0.16, city roasted coffee의 수분활성도는 ... 수분활성도는 0.25, medium roasted coffee의 수분활성도는 0.16, city roasted coffee의 수분활성도는 0.09가 나왔다. ligth > medium

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.09

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  현대자동차 연료전지 시스템 개발 -2021

  전해질 막의 내부는 적정수준의 수분유지가 되지 않을 시 생성된 물이 미세 전극을 막아버리는 현상이 발생함을 논문을 통해 재차 확인했습니다. ... 촉매활성과 관련된 저주파에서 측정되는 저항이 높게 측정되고 활성화 손실구간에서 전압이 급격하게 떨어지는 것을 알 수 있었습니다. ... 그러나 2주가 남은 시점에서 활성화 손실의 원인을 파악하지 못해 진행에 차질을 겪었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.09 | 수정일 2024.03.12

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  식품저장학_수업자료정리2_건조,삼투압,냉장,냉동,밀동,가열,포장,기타

  낮아 미생물 생육 억제- 같은 농도에서 설탕보다 포도당이나 과장의 수분활성이 낮다 (분자량↓, 수분활성↓)- 내 삼투압성은 ‘산’ 첨가하면 저하ex) 잼 = 유기산 가진 원료를 사용 ... 식품 저장학 22장 19-31p 요약학 과식품생명공학과학 번이 름교수명[1] 건조- 유리수를 다루는 것(어떤 방법으로 제거하느냐)- 수분활성도(1이 최대, 식폼 속)는 상대습도(Aw ... 의한 변질 X(2) 건조방법① 간편, 경제적 이점↑ // 신선도&품질↓② 가열에 의해 수분 증발, 시간 단축↑ // 색&맛↓과일&채소는 건조 전 효소 불활성화 위해 뜨거운 물과 수증기로

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  계면활성제와 보습제에 대해서 작성하시오

  보습제는 피부에 수분을 공급하고 수분 손실을 방지하기 위해 사용된다. ... 공급하고 수분 증발을 억제하여 화장품 보습제로 널리 사용되고 있다. ... 특히 글리세린은 보습제의 가장 주성분으로 피부 보호와 각질층에 수분을 공급하는 기능을 한다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.29

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  Phenotypic characterization 실험보고서

  이때 상대습도는 95%이고 시료의 수분활성도는 0.95가 된다. 수분활성도는 삼투압에 반비례한다. ... 용액의 삼투압이 높으면 수분활성도는 낮다.미생물은 종류에 따라 수분활성도가 낮은 서식처에서 적응하는 능력이 상당히 다르다. ... 수분활성도가 낮은 환경에서 잘 견디는 미생물을 내삼투성(osmotolerant) 미생물이라 한다. 이들은 광범위한 수분활성도나 삼투 농도 범위에서도 잘 자란다.

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.26

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  서울대학교 일반대학원 화학생물공학부 연구계획서

  및 폴리스티렌의 유변학적 특성에 대한 황 디라디칼의 영향 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 이온교환용량이 막 결합형 축전식 탈염공정에서 염 제거율에 미치는 영향 연구, 플라즈마 활성화 ... 표면처리 공정과 나노클레이 분산 적층 코팅을 이용한 표면 기능성 코팅 박막 개발: 수분 및 산소 차단성이 우수한 투명 포장재 연구, 설폰산 기능화된 메조다공성 실리카의 합성 및 이온쌍

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.02

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  서울대학교 일반대학원 재료공학부 연구계획서

  태양전지의 ZrO2층 두께에 따른 물성 연구, 내화성 금속 산화물이 도핑된 티타네이트 나노튜브 연구, 모놀리식 3D 통합을 위한 나노초 자외선 레이저 어닐링을 사용한 저온 도펀트 활성화 ... Retina-Inspired Carbon Nitride-Based Photonic Synapses 연구, Li-ion 주입을 통한 다공성 ZnO 시트에 나노갭 생성 연구, 제올라이트 종류에 따른 수분

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.25

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  피부노화에 영향을 미치는 요인을 찾고 피부미용적 예방 및 관리방법에 대해 조사하기

  피부 기능이 활성화되고 충분한 수분과 영양의 신진대사가 느려지는 시기이므로 혈액순환을 촉진하는 마사지를 매일 하고, 일주일에 1~2회 팩으로 피부 기능을 활성화하고 탄력을 준다.40대는 ... 외부 유해환경으로부터 보호하는 것은 물론 피부에 수분을 적절히 공급하고 피부세포를 활성화해 콜라겐, 엘라스틴 등 생합성 단백질의 합성을 촉진해 주름 형성을 최대한 억제해야 한다. ... 원인별 피부노화 영향산화노화 피부의 유해 활성산소를 제거하는 효소 기능이 떨어져 유해환경에 대한 방어 능력이 약화된다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.31

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  방법을 사용한 정량적 위험 분석으로서의 결함 트리 분석: 식품 모델 사례 연구, 열 발생 및 에너지 소비 자극에서 스트레스 센서 Nrf2의 역할 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 고수분 ... 기술을 이용한 유용 고부가 소재 생산 기술 개발 연구, 가정에서 플라스틱 용기에 담긴 키위의 익은 정도를 나타내는 시간-온도 적분기의 평가 연구, 부테인이 NRF2 신호 전달 경로의 활성화를 ... Bacillus subtilis 포자에 대한 Lactobacillus rhamnosus GG 유래 단백질 p75의 표면 표시 및 Listeria monocytogenes에 대한 항균 활성

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.01

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  [생활과학과] 2022년 1학기 조리과학 교재 전 범위 핵심요약노트

  활성① 수분 활성의 정의 동일한 온도에서 식품 중에 함유된 수분의 증기압과 같은 온도에서 순수한 물의 수증기압의 비율② 식품의 수분 활성- 총수분 함량이 높은 식품이 수분 활성이 ... 크고, 총수분 함량이 유사하더라도 유리수의 비율이 높을수록 수증기압이 높아 수분 활성이 커짐- 식품의 수분 활성은 미생물 증식, 식품 내 효소작용, 성분 간 반응성에 영향을 미침4) ... 되는 현상2) 식품과 물① 유리수: 식품의 수용성 물질 등이 녹아 있거나 불용성 물질이 잘 분산된 물② 결합수: 식품의 구성성분과 단단하게 흡착되어 있거나 결합한 물3) 식품의 수분

  방송통신대 | 75페이지 | 11,800원 | 등록일 2022.01.22

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  수분정량

  수분활성도는 효소의 활성이나 미생물의 생육과 관계가 크므로 식품 저장성의 지표가 되기도 한다. 수분함량과 수분활성도는 어느정도 연관이 있지만 직선의 연관성은 없) ... 이를 수분활성도 라고 하는데 수분활성도란 식품 중에 존재하는 수분이 순수한 물로서 역할을 얼마만큼 하고 있는지를 나타내는 것이다. ... 식품의 수분함량은 여러가지 환경에 의하여 변화하므로 저장성이나 식품의 여러가지 성질은 수분함량(%)이 아닌 식품 중의 이용가능한 수분의 양과 밀접한 관련이 있다.

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.03

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  인체생리학 레포트 - ras 시스템

  레닌-안지오텐신 시스템은 완전히 활성화될 때까지 약 20분 정도가 걸린다.혈압 낮아지며 레닌 분비 증가안지오텐신1 활성화 후 안지오텐신2로 전환분비된 알도스테론이 수분과 염분 재흡수혈액량 ... 세뇨관에서 수분과 나트륨 재흡수에 중요한 역할을 한다. ... 또한 안지오텐신 II는 신 세뇨 관에서 직접 수분과 염분의 재흡수를 촉진하며 부신 피질에서 알도스테론을 분비하여 이 알도스테론이 신 세뇨관에서 수분과 염분 재흡수를 촉진하도록 한다.이와

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.02

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  기아 생산기술 완성차부문(광명) 자소서

  전해질막의 내부는 적정수준의 수분유지가 되지 않을 시 생성된 물이 미세 전극을 막아버리는 flooding이 발생함을 논문을 통해 재차 확인했습니다. ... 그러나 2주가 남은 시점에서 활성화 손실의 원인을 파악하지 못해 진행에 차질을 겪었습니다. ... 결과를 분석하기 위해 J-V curve와 Nyquist plot을 살펴보았습니다.Ohmic 저항이 높게 측정되고 활성화 손실구간에서 전압이 급격하게 떨어지는 것을 알 수 있었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.29 | 수정일 2024.03.12

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  미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지, 가공식품 변폐 미생물 종류와 제어법

  식품의 자유수 함량의 척도로 '수분활성'이라는 것을 사용한다.순수한 물의 수분활성도 값은 1이며 미생물이 생육하기에 적합한 범위는 0.98~0.99이다. ... 최적 수분활성도는 미생물에 따라 차이가 있으나 일반적으로 세균은 0.94, 효모는 0.88, 곰팡이는 0.80으로 곰팡이가 가장 낮은 수분활성도에서 생육할 수 있으며 일부 내건성 곰팡이나 ... 내삼투압성 효모의 최저 수분활성도는 0.65이다.(2) PH용액의 수소이온지수 즉, 수소이온농도를 지수로 나타낸 것으로 pH는 용액의 산성도를 가늠하는 척도로서 수소이온농도의 역수에

  방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  두꺼운 문제집을 요약한, 식품기사 실기 요약집

  수분활성도: (순수한물의수증기압P0)에대한(용액의수증기압P)의비율(aw=P/P0)설탕342물18설342>포180>소58.5분 자량이 클수록 수분활성도가 높음등온흡습곡선:어떤 온도에서 ... (대기중의상대습도)와 (식품의평형수분함량:세로축)간의 관계를 나타낸 그래프이력 현상:이론적으로 등온흡습곡선과 탈습곡선은 일치해야하지만, 실제로는 이 두 곡선 사이에 간격(이력현상)이 ... 존재하게 됨.단백질 3차구조에서 side chain 형성 하는 힘:수소결합, S-S결합, 이온결합, 소수성결합단백질 열변성 3가지 요인:온도(60~70도), 수분(많으면저온, 적으면고온에서응고

  시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.30

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