"냉동생지" 검색결과 141-160 / 395건

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  파리바게트 기업분석및 마케팅전략분석과 성공요인,시사점,미래전략분석

  생지 시장 확대④ 위협- 뚜레쥬르와의 경쟁. ... 또한 본사에서 냉동반죽을 받아 각 지점에서 직접 구워내는 bake-off의 방식을 국내에서 처음 도입함으로써 신선도를 높인 기업으로 주목받고있다. ... Logistics), SPC캐피탈, 밀다원, 중국과 미국현지의 해외법인을 통해 글로벌 기업으로 도약하고 있습니다.▶ SPC Logistics최고의 경쟁력을 확보한 ‘세계 최대의 생지공장

  리포트 | 22페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.05.02

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  인적자원관리-CJ푸드빌,직무,인사제도,직급,교육,채용,근로시간,복리후생

  프랜차이즈 부분에는 냉동생지를 이용하여 점포에서 갓 구운 빵만을 제공하는 후레쉬 베이커리 전문점 뚜레쥬르, 정통 유럽풍 케익 & 카페 투썸 플레이스, 새로운 개념의 비벼먹는 아이스크림

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.14

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  파리바게트 중국 시장 진출에 관한 고찰 리포트

  전해주는 기업, 갓 구운 신선한 빵, 자전거를 타고 있는 우아한 여인, 편안하고 사랑스러움, 생명력과 신선함의 녹색을 추구하고 이를 기업의 비전으로 삼고있다.2000년 9월 뚜레쥬르의 냉동생지가

  리포트 | 10페이지 | 2,600원 (35%↓) 1690원 | 등록일 2016.06.22

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  PARIS 파리바게트 마케팅

  발족설립일1996년 2월 CJ 주식회사 내 B-Project 팀 발족1947년 '영일당제과'로 설립 1988년 생과사업부 별도 법인으로 분리-고품질, 혁신적인 마케팅을 고객만족 중심 -냉동생지를 ... 가격융통성부족 ▪프랜차이즈 브랜드간 차별화 부족 ▪제품의 변형 증가 ▪온라인주문제도 비활성화 ▪리모델링 비용으로 가맹주의 부담증가Opportunity ▪자영점 - 기술인력 수급 어려움 ▪냉동생지 ... Sector별 조사 , 후보점 예상 매출 , 손익 분석 - 출점의 과학화를 통한 상권 관리, 수익성 확보 점주의 인성검사 등 까다로운 테스트 - 1일 2회 배송 체계 :생산제품은 오전에 냉동생지는

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.25

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  파리바게트 중국진출 분석

  커피의 단맛, 쓴맛, 신맛 향기가 최상의 맛을 낸다고 하여 지어진 이름진출 방식직접 진출마스터프랜차이즈방식직접 진출경영이념창의적 도전천천히 그러나 멀리 걷는 SLOW BRAND전략-냉동생지를 ... 통한 Bake-Off System을 업계 최초로 도입 및 확산-저원가, 고마진-향후 소비 패턴에 대비-제품정예화 및 제품구색 다양화-냉동반죽 공장-뚜레쥬르만의 차별화된 기술자 지원-뚜레쥬르에서

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.01.05

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  뚜레쥬르 마케팅전략(골목상권과 상생)

  생지 , 콜드체인 시스템 구축 P romotion SNS 이용 할인 혜택 제휴서비스 (CGV 이용자 → 뚜레쥬르 할인 ) 드라마 등 TV 에서 PPL 이용 CF 에 유명 연예인을 ... 대한 집중도 ↑ P roduct P rice 제휴서비스 ( 포인트의 현금화 ) 아침 , 심야 시 할인으로 부담 없는 가격 (Coffee Bread 패키지 ) P lace 직영점 ↑ 냉동

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.02

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  카페베네 성공비결

  메뉴의 차별화 와플차별화 – 냉동상태가 아닌 각 매장에 매일매일 반죽한 냉장상태의 생지를 냉장 시스템을 갖춘 차량으로 공급해 매장에서 주문 즉시 구워냄 !

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.21

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  CJ 기업분석과 경영 PPT

  베이커리 ' 뚜레쥬르 ' 사업진출 냉동생지공장 준공 2008. 04 유기농식품사업 본격 진출 2009. ... 는 CJ FOODS 로 사업을 통합Global product 국내 기업 최초의 한식 세계화 전문 브랜드 탄생 냉동만두 , 양념장 , 장류 , 햇반 , 김치 , 김 등 이미 국내사업

  리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.07.30

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  파리바게트 마케팅

  제품 종류 , 저렴한 가격 구체적 고객 타겟 설정 미흡 품질 불안정 리모델링으로 가맹주의 부담 증가 온라인 주문제도 비활성화 프랜차이즈 브랜드간 차별화 부족 - 지배기업의 가능성 냉동생지 ... Take-out 형의 베이커리 점에서 카페풍의 베이커리 전문점으로 변화를 시도 하면서 학생부터 남성 고객까지 유치하기 위한 노력 중이다 . 2)1 일 2 회 배송 체계 생산제품은 오전에 냉동생지는

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.05

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  OPS 마케팅, STP, SWOT, 향후전망

  OPS의 대표인 김상용씨는 프랜차이즈 빵집에서 사용하는 냉동 생지(반죽)을 사용하지 않고 모든 빵을 그 때 그대로 굽는 것을 추구합니다. ... 먼저 제조방식에서는 파리바케트는 냉동빵을 사용한다. 반죽도 냉동되어 각 점포로 이동되고 케잌이나 포장된 빵 역시 마찬가지 이다. ... 김상용씨는 냉동했다 녹인 것은 빵이라 부를 수 없다는 지론을 가지고 있으며 모든 빵을 100% 수제로 일구어내고 기계를 사용하지 않으며 재료선정도 고집스럽게 하십니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.02.02 | 수정일 2014.04.21

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  베이커리시장분석,베이커리광고분석,베이커리소비자분석,파리바케트,뚜레쥬르

  시장분석 파리바게트 - Spc 1986 년 샤니베이커리로 사업부 발족 경영방침 - 고품질 , 혁신적인 마케팅을 고객만족중심 - 냉동생지를 통한 Bake-off 시스템을 베이커리 업계 ... 시장분석 뚜레쥬르 -CJ 1996 년 2 월 C J 주식 회사 내 B- 프로젝트팀 발족 경영방침 - 냉동반죽공장 - 뚜레쥬르 만의 차별화된 기술자 지원 - 뚜레쥬르에서 자체 개발한

  리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.25

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  파리바게트경영사례,파리바게트업분석,프랜차이르성공사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  직원 혜택 등에 관한 사항은 궁극적으로 소비자의 만족으로 이루어져 제품 매출 증가에 큰 영향을 끼치게 되므로 이를 소홀히 해서는 안 된다.1) 1일 2회 배송 체계생산제품은 오전에 냉동생지는 ... 따라서 파리바게트는 BAKE-OFF시스템과 1일2회 배송체제로 신선한 빵을 제공하고자 노력하고 있다.① BAKE-OFF 시스템본사에서 배송된 원료(반죽을 급속 냉동하여 발효억제 시킨 ... 높은 마진을 확보할 수 있게 하는, 즉 파리크라상이 업계 1위로 자리 잡게 된 원동력이라고 할 수 있다.② 1일 2회 배송체제하루 1번 배송하는 타사와는 달리 생산제품은 아침, 냉동

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.17

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  파리바게뜨 마케팅분석(swot, 4p,STP,경쟁자분석)

  큰 선점효과 ▪제휴 , 포인트카드 유효성 큼 ▪효율적 영업전략 ▪ 1 위의 브랜드 파워 ▪다양한 제품종류 저렴한 제품가격 ▪지배기업의 가능성 ▪ 자영점 - 기술인력 수급 어려움 ▪냉동생지 ... 선호 , 미국풍 기피 ) ▪ ' 베이커리 카페 ' 의 수요 증가 , 경쟁사의 부진 . ▪ 후발업체로서 소비자 인식 부족 ▪ 다른 경쟁사에 비해 약한 홍보전략 ▪ 크라운베이커리의 냉동생지 ... 효과를 누림STP 분석S T P 선정동 기 기업소 개 분 석 경쟁업 체 결론경쟁 업체 - 뚜레쥬르 선정동 기 기업소 개 분석 경쟁업 체 결론 CJ 에서 출범된 베이커리로 , ' 냉동반죽

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.21

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  신라명과의 마케팅부진과, 새로운마케팅제안,신라명과마케팅전략,신라명과경영전략

  타사보다 가격도 비싸고 가장먼저 알려진 프랜차이즈 베이커리로서 입지도 확고하고 '냉동생지'에서도 강세를 보였다. 그러나 시대는 변하고 사람들의 취향도 변한다. ... 하고 비싸고 고급화된 이미지를 끌고 가지 못하면서 실패한 것으로 본다.그러나 지금까지 완전히 망하지 않고 자본력을 가지고 있는 것은 우리에게 알려진 신라명과 매장의 매출 보다는 냉동생지나

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.28

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  뚜레쥬르의 마케팅 전략 및 평가와 향후 개선책

  파리바게트는 냉동생지를 이용한 '매장에서 빵을 굽지 않는' 베이크오프 시스템(Bake off System)을 국내 베이커리업계 최초로 도입했다. ... 가격융통성부족- 프랜차이즈 브랜드 간 차별화 부족- 제품의 변형 증가- 온라인주문제도 비활성화- 리모델링 비용으로 가맹주의 부담증가OpportunityThreat- 지배기업의 가능성- 냉동생지 ... SWOT 분석(1) Strength1) 신선함을 유지하는 콜드 체인 시스템신선함을 가능하게 하는 뚜레쥬르만의 비법은 바로 '냉동반죽'과 '콜드 체인 시스템'에 있다.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.23

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  사업계획서(샌드위치)

  미국 서브웨이에서 직수입한 frozen dough(냉동생지)를 매장에 설치된 전용 오븐기를 이용하여 매일 소비자가 보는 곳에서 직접 구워 신선함과 전통 그대로의 맛을 즐길 수 있게 ... 상태이며 전세계 76개 나라에서 26,658개의 점포가 운영 중인 세계적 체인 전문점이다.한국에는 1998년에 들어온 이후 국내에서 51개의 점포가 운영 중이다.기계 및 빵의 원료인 생지를

  리포트 | 39페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.03.18

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  파리바게트

  새로운 생산기술 도입으로 경쟁우위 전략 추진 bake off 시스템 : 냉동 생지를 이용해 매장에서 직접 빵을 구워내 판매하는 시스템 빵의 신선도를 높임 가맹점 주에게 높은 마진을 ... 4P 분석 1 가격의 이원화 유인상품과 전략상품의 구분 2 가격 경쟁 우위 해피포인트 카드 Price 2기업분석 – 4P 분석 1 2 1 일 2 회 배송체제 생산제품은 오전 , 냉동생지는 ... 첨단 물류 배송관리 시스템 1 상온 , 냉장 , 냉동 3 온대 배송 et/com.hpapp/hi-256-0-52ba6855a3788d544b3d0ce7e99e245ef4e07791

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.03

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  마케팅조사,파리바게뜨,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  성숙기프렌차이즈 형 강세vs개인 제과점 위축*시장분석시 장 특 성*시장분석산업내 BIG 3단위 :억원*전략분석경 쟁 기 업 소 개*전략분석파리바게트 4P*가맹본부를 통해 제공받은 냉동생지를

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.25

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  우리나라 외식산업의 업계 별 동향과 우리나라 외식산업의 당면과제 리포트

  CJ도 뚜레쥬르라는 상호로 냉동생지빵을 전문으로 하는 새로운 경영방식의 프랜차이즈 가맹사업을 전개하면서 베이커리시장에 가세하였으며, 카페형 베이커리 투썸플레이스, 도넛전문점 도노스튜디오도 ... 또한 산편하게 포장된 단품요리 어묵 · 김밥 · 냉동피자 · 냉동만두 · 삼각김밥 · 반찬류 등을 판매하는 편의점은 24시간 영업하는 특성과 가격경쟁력 및 접근성의 용이 등 다양한 ... 수퍼마켓이나 편의점 및 백화점의 냉동식품 · 택배 · 테이크아웃 등으로 대표되는 HMR은 강력한 레스토랑의 경쟁자로 부상하고 있으며, 수퍼마켓의 식품매출을 증가시킬 수 있는 영역이다

  리포트 | 13페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.12.01

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  예다손 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 창업 성공사례분석

  특히 냉동 생지를 이용한 시스템으로 매장 노동력을 절감할 수 있으며, 매출액 기준으로 인건비가 기존 떡집은 30%인데 비해 예다손은 7%에 불과하다.7) 매출액2009년 가익류40- ... 유화제 등 화학 첨가물을 사용하지 않기 위한 방안으로 연구한 결과 쌀가루를 냉동상태로 가맹점에 유통하여 5분 만에 떡이 완성되는 시루 개발하였으며, 즉석 떡 판매로 가맹점 재고율 0% ... 그렇기 때문에 본점의 떡 맛과 영양적인 측면에서도 차이가 없으며, 보관측면에서도 찌지 않은 생지 상태에서는 품질에 변화가 거의 없이 1년의 유통이 가능하다.

  리포트 | 10페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.03.28

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