"단백질함량" 검색결과 1,401-1,420 / 14,252건

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  (A+)대한제분(곰표)에 대한 미시, 거시경제 환경분석, 환경변화와 핵심성공요인(CSF)에 대한 분석

  맥주박에는 보리 맥아 외에도 다양한 곡물들이 섞여 있어 단백질, 식이섬유 등 영양성분이 풍부하다. ... 리하베스트에 따르면 회사의 대체 밀가루는 일반 밀가루 대비 단백질은 2배, 식이섬유는 20배 많다. ... 이유는 우리나라에서 밀가루 등급을 나눌 때는 제분된 밀가루의 회분함량을 기준으로 하기 때문이다.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.02

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  제2형당뇨병과 관련된 간호진단3개와 간호과정5개

  인슐린이 부족하면 아미노산의 흡수와 단백질의 합성장애로 근육에서 단백질이 이화되고 아미노산은 근육에서 간으로 이동되어 당질신생과정에 이용된다. ... 근육세포는 에너지원으로 당을 사용하고 당이 부족한 경우 단백질을 분해한다. 아미노산이 근육세포로 이동하기 위해서는 인슐린이 필요하다. ... 인슐린은 정상적으로 하루 40~50단위가 분비되며, 필수 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질의 대사를 적절히 조졸한다.인슐린은 절대적으로 부족한 상태와 상대적으로 부족한 상태로 나뉠

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.04.13

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  유엔미래보고서 2050 독후감

  그 다음은 주 단백질 공급원인 육류를 대체할 식품을 발견/개발 해내는 것이다. 동물을 제외하고 풍부한 단백질을 가지고 있는 생물체는 곤충이라고 한다. ... 탄수화물을 제공하는 곡물뿐만 아니라 단백질의 주공급원인 고기를 얻기 위해서는 소나 돼지를 길러야 한다. ... 곤충은 적은 양의 먹이와 물로도 대량으로 생산해낼 수 있고 단위 무게당 단백질의 구성도 육류보다 높다고 한다.

  리포트 | 7페이지 | 3,300원 | 등록일 2022.03.15

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  식품기사 필기 정리 (문제, 답으로 구성되어있음. 이것만 외우면 됨)

  * 100/16(질소계수)=단백질함량(%)211) 인체 내 무기염류의 기능체액의 ph,삼투압조절/근육,신경의흥분/효소를구성하거나기능촉진/조직을 견고하게/소화액의분비,배뇨/단백질의 ... 알칼리추출과정, 육류의 가열조리195) 제한아미노산대두-메티오닌/ 쌀,밀,호밀등곡류-라이신196) Millon반응페놀기를갖는 티로신을 검출하는데 사용.단백질용액에 millon시약을 ... 산성에서 증류하여 얻은 휘발9) 보리-hordenin, 밀,호밀-gliadin, 옥수수-zein, 감자-tuberin쌀- oryzenin 대두-glycinin180) 육류의 근섬유단백질인

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.11

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  (A+) 식품가공학실험보고서 (두부제조편)

  염화마그네슘과 같은 염류 또는 산을 넣으면 교질상태로 현탁되어 있던 단백질이 침전되게 된다.?이와 같이 침전,?응고된 상태를 두부라고 한다. ... 콩은 물을 흡수하면 불어나고 세포 중에 있는 단백질과 지방은 흡수된 물과 함께 교질용액이 되는데 이것을 갈아 세포를 부수면 이들 교질이 세포 밖으로 나오게 된다. ... 콩단백질의 주성분인?glycinin은 묽은 염류 용액에 잘 녹는데 콩에는 인산칼륨과 같은 가용성 염류가 들어 있어서 세포 밖으로 나온 글리시닌은 여기에 녹는다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.03.22

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  중국 민속 전통 차 시험 문제 족보

  칸디다속(Candida)의 효모 등- 미생물 발효차는 보이차(puer tea); 매우 비싼 차찻잎의 성분:- 일반적으로 수분 75~80% 함유- 나머지는 고형물: 폴리페놀, 푸린염기, 단백질 ... ,아미노산, 탄수화물, 지방질, 바이타민, 무기질,테아닌, 엽록소, 유기산, 방향유 등 함유- 카페인의 쓴맛, 타닌의 떫은 맛, 질소화합물의구수한 맛, 아미노산의 감칠맛, 당의 단 ... 일종인 카페인, 녹차 잎의전체 질소 중 약 20% 차지- 녹차 맛 성분 중 약한 쓴 맛 나타냄- 함량 많을수록 녹차 맛에 대한 기호 증가- 녹차의 카페인 함량은 커피 콩보다 많지만

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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  제과제빵기능사 필기시험 복원문제

  단백질 응고는 몇도 이상이어야 일어나는가?① 48도② 55도③ 73도④ 140도16. 분할기에 의한 분할은 몇분 이내에 하는 것이 적당한가? ... 비터 초콜릿(bitter chocolate) 속에 포함된 코코아 함량은?① 1/8② 3/8③ 5/8④ 7/82. ... 이 개념을 바탕으로 한 계산문제가 종종 출제되기도 한다.유사문제) 초콜릿의 코코아와 코코아 버터의 함량으로 옳은 것은?

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.15

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  아동간호학 모유수유/영양요구간호 레포트

  다량의 단백질, 지용성 비타민, 무기질이 들어 있으며, 성숙유에 비해서 지방과 젖당의 함량은 적다. ... 또한 뇌세포의 성장과 단백질 구성요소인 락토스와 같은 영양소들과 아기에게 필요한 각종 비타민이 풍부하게 포함되어 아기의 성장 발달을 돕는다. ... 성숙유는 약 13%의 고체(탄수화물, 단백질, 지방)와 87%의 물로 이루어져 있다.[모유수유 방법]◆ 모유수유 자세① 요람식 자세 (Cradle position)1.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.03

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  화성암을 구성하는 주요 조암광물의 특성 및 화성암

  물질로부터 녹아 나와서 열극 내에 비정질 단백석이나 옥수로 재침전 되기도 한다.나. ... 반면에 MgO함량이 매우 낮다.다. 부석주 구성광물은 석영, 장석이다. 유문암질 용암이 지표의 물과 만나 수증기가 빠져나가며 급랭하여 형성되어 다공질구조를 나타낸다. ... 용암류 중의 하나인 파호이호이 용암은 표면이 매끄럽고 다공질인 로프모양이며, 아아 용암은 암편들의 집합체로 구성되며 표면이 거칠고 불규칙한 모습이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.12 | 수정일 2021.04.12

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  가공밥의 종류와 최근동향

  렌틸콩은 미국에서 선정한 세계 5대 건강식품으로, 단백질이 풍부할 뿐 아니라 현미의 8배에 달하는 식이섬유를 함유하고 있는 슈퍼푸드라고 불린다. ... 퀴노아 또한 단백질, 철분, 마그네슘이 풍부한 건강식품으로 꼽힌다.또한, 다이어트 등 건강관리에 관심이 많아지는 식생활 흐름에 맞추어 ‘곤약밥’이 출시되기도 하였다. ... PKU환자 뿐만 아니라 신부전, 간염 등 단백질 섭취를 제한해야하는 환자에게 꼭 필요한 제품이다.또한 ‘식후혈당에 도움을 줄 수 있는 밥’은 당뇨병 환자를 위한 제품으로 출시되었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.22

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  A+ 식욕부진과 관련된 영양불균형(영양부족)/간호과정/간호진단

  (예; 칼로리와 단백질 함량이 높은 음식은 조금씩 자주 식사)2. 대상자는 균형 잡힌 식단이 무엇인지 이해하지 못할 수도 있다. ... 혈청알부민은 단백질 소모의 정도를 나타낸다. 트렌스페린은 철분 전달에 중요한 혈장 단백질이다. 빈혈과 백혈구 감소는 영양실조에 나타나며 이는 허약을 초래한다. ... 위관영양, 비경구영양 섭취는 포도당, 단백질, 필수지방산, 전해질, 비타민, 무기질, 미량 원소를 제공을 돕는다.4.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.13 | 수정일 2022.03.15

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  GMO식품이란무엇인가,GMO식품이생산되는이유,GMO식품의문제점,GMO식품과관련된법적제재

  3 ) 베타 카로틴 강화 황금쌀 4 ) 알레르기 관련 단백질 제거 대두2 Second GMO 은 왜 생산되는가2 Second Q 왜 GMO 작물을 재배하는가 ? ... 5 순위 이내의 식품 비 GM 농산물을 사용한 경우 GM 농산물을 사용했어도 , 1) 함량 5 순위에 해당하지 않는 경우 2) 최종제품에 GM 성분이 남아있지 않은 경우4 Fourth ... 가공식품 : 식품위생법 구분 표시를 해야하는 경우 표시를 하지 않는 경우 농산물 식약처가 승인한 모든 GM 농산물 비 GM 농산물 ※ 3% 이하는 비의도적 혼입치로 인정 가공식품 - 함량

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.07

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  동결진공건조(F/D)에 대하여

  천연의 조직구조가 파괴되지 않고, 다공질 상태로 건조되어 가수 시 2~3분이면 원형상태로 복원이 된다.3. 천연의 색상이나 향, 단백질, 비타민등의 영양가 변화가 없다.4. ... 수분함량이 5% 이하로 건조되어 보존성이 우수하고 가벼워 운반이편리하다.3. FD의 단점1. 장비가 비싸기 때문에 초기 자본이 많이 든다. (다른 건조방법에비해 3배 이상)2.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.03

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  식품영양3 푸드마케팅 건강기능식품 고령친화식품 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명

  이 제품은 필수로 표시해야 하는 9가지 영양성분인 열량, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤, 단백질, 나트륨을 함량과 1일 영양성분 기준치에 대한 비율로 영양정보란의 ... 이외의 다양한 비타민과 무기질 함량 및 1일 영양성분 기준치에 대한 비율은 9대 영양소 하단에 표시하였으며, 영양성분 기준치는 성인 남자의 영양 섭취기준에 대한 비율이다. ... 예시 제품인 마이타민은 성장기 어린이들을 대상으로 비타민과 무기질의 기능성 원료를 사용하여 제조 가공한 건강기능식품이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

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  신장질환 간단 정리

  그리고 인의 함량이 낮은 식품을 섭취하고 칼슘의 섭취량은 증가시키는 것이 좋다.- 지속성 주기적 복막투석지속성 외래 복막투석과 거의 동일하며 충분한 단백질 식사가 요구된다. ... 단백질 섭취량은 사구체 여과율(GFR)을 기초로 하여 제한하고, 단백질의 양 뿐만 아니라 질도 고려되야 하므로 총 단백질량의 2/3이상은 달걀, 우유, 육류 등의 생물가가 높은 단백질로 ... 단백질은 결뇨기에 kg당 0g, 이뇨기에는 kg당 0.4~0.6g의 저단백식사를, 부종과 고혈압이 소실된 회복기에는 kg당 1g의 단백질을 섭취한다.칼륨의 경우 하루 2340mg이하로

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.10

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  small nuclear RNA, micro RNA, siRNA의 구조와 기능

  이것은 mRNA의 저하를 초래하고, 결국 mRNA를 아미노산으로, 그리고 단백질을 변환시키지 않는다. ... 이렇게 세포질에서 형성한 3’ 방향의 stem-loop 구조는 소형 핵 RNA-결합 단백질(small nuclear ribonucleoproteins) 복합체를 형성할 수 있도록 하며 ... )는 이중 가닥의 RNA 비코딩 RNA 분자의 한 종류로, 길이가 20-25개의 염기쌍으로 miRNA와 유사하며, RNA 간섭(RNAi) 경로 내에서 작동한다. siRNA는 특정 단백질의

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.16

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  미생물학 레포트

  비구조 단백질은 단백질과 핵산 등을 합성하는데 관련된 단백질이다.지질- 바이러스 외피에 있는 지질은 숙주 세포에서 유래된 것으로 바이러스에 따라 함량이 다르다.4. ... 뉴클레오캡시드로만 이루어진 바이러스를 외피가 없는 바이러스 (naked virus) 라고 한다.단백질- 구조 단백질은 캡시드 단백질과 같이 바이러스 형태 유지에 관련된 단백질이다. ... 많은 캡소미어 (capsomer) 라는 단백질 소 단위체로 되어있다.외피- 외피는 캡시드의 바깥쪽에 둘러싸는 숙주 세포막 유래의 인지질로 구성된 이중막이다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.21

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  비만학개론 중간 기말 정리본

  높은 식품/비타민, 무기질, 단백질 풍부/포화지방, 설탕, 나트룸 최소화하거나 배제한 식품) *영양밀도와 에너지 밀도는 반대* 4)식품의 영양밀도 -야채, 견과류, 닭가슴살, 우유 ... FILE:BinData/image31.bmp ..FILE:BinData/image32.bmp ..FILE:BinData/image33.bmp ..FI세 에너지적정비율 : 탄수화물, 단백질 ... 2)식품의 에너지 밀도 -지방의 함량이 많아지면 높은 에너지밀도를 가짐.

  시험자료 | 35페이지 | 3,600원 | 등록일 2024.08.01 | 수정일 2024.08.05

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  아동간호학 연구구상 과제 / 만약 연구를 한다면? 연구주제> 모유수유

  , 지용성 비타민 , 무기질 -3 배 가까이 함유된 단백질 - Taurin 이행유 : 분만 후 1-2 주 - 연한 노란색 ( 바나나 우유색 ) - 단백질 , 면역 글로불린 함량 감소 ... - 지방 , 유당은 증가 성숙유 - 흰 색 - 모든 영양분 - 단백질 , 지방 , 탄수화물 , 비타민 , 철분 등 함유 결 과 - 중추신경 , 지능발달 - 두뇌발달과 성숙 - 면역 ... 모유수유 시 2500~2700 칼로리 섭취 필요 - 하루에 적어도 8 회 - 초반에는 1-3 시간 간격 - 양쪽 젖을 번갈아 물리기 초유 : 분 만 후 5 일 이내 - 노란색 - 단백질

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.10

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  식품재료학 레포트

  채소인 편에 비해 단백질과 탄수화물의 함량이 높은 편입니다. ... 섬유질이 풍부하다.생 아티초크 100g에 들어 있는 열량은 47kcal이며, 단백질은 3.3g, 탄수화물은 105g이며 이중 5.4g이 섬유질입니다. ... 지방에서만 겨울을 날 수 있으며, 한국의 남부 지방 해안이나 제주도에서 쉽게 재배할 수 있고 온화한 기후에서 주로 재배할 수 있는 화채류라고 합니다.1.열량이 낮고, 탄수화물이 적으며 단백질과

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.24

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