"파이토케미컬 종류" 검색결과 121-125 / 125건

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  [가정학과] 식이요법

  (산화된 LDL-콜레스테롤은 동맥을 막는 플라그 생성을 촉진한다.).파이토케미컬 풍부 : 채소와 과일에는 또한 파이토케미컬(phytochemical)이 풍부하여 심혈관질환 예방에 좋은 ... 식품의 종류 뿐 아니라 조리방법에 따라서도 열량과 지방함량이 많이 바뀌므로, 지방이 될 수 있는 대로 적게 들어가는 조리법을 택해야 한다.2) 난류계란에 콜레스테롤이 많다고 안 먹는

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.22

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  [자연과학]생리활성 물질과 BACC 가 들어있는 식품

  이소플라본이소플라본은 식물체 속에 들어있는 파이토 케미컬이라는 식물성 화합물 중 특히 콩에 많이 들어있는 성분으로서 여성호르몬인 에스트로겐과 구조가 비슷하여 식물성 에스트로겐이라고 ... ② 생리활성물질의 종류 (14가지)③ 건강 식품에 함유되어 있는 생리활성 물질들이 체내역할에 미치는 영향Ⅱ. ( BCAA?Branched Chain Amino Acid? ... 새싹채소-새싹채소는 성숙한 채소에 비하여 영양성분이 약 3,4배 정도 더 많이 함유되어 있으며 종류에 따라서는 수십 배 이상의 차이를 보이기도 한다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.28

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  [식품과 건강] 한국음식의 특색을 음식의 종류 및 지역별로 알아보자

  콩찰떡은 찹쌀가루, 검은콩, 황설탕을 차례로 놓아 찐 떡으로, 콩은 질 좋은 단백질 공급원이 되며 콩에 들어있는 이소플라본은 골다공증 예방에 좋은 파이토케미칼로 알려져 있다.떡의 종류로는 ... 우리나라의 장은 주로 콩으로 만든 메주를 소금물에 담가서 얻는 간장과 된장이 주종을 이루지만 지역에 따라 장의 종류는 20 여가지가 넘는다. ... 이러한 탕종류에는 고기를 물에 넣고 푹 고아 소화율을 높인 것도 있고 여러 가지 한약재를 첨가하여 약재의 약리 성분을 동시에 얻는 것도 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

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  [생명공학] 생리활성물질의 정의와 종류

  이소플라본이소플라본은 식물체 속에 들어있는 파이토 케미컬이라는 식물성 화합물 중 특히 콩에 많이 들어있는 성분으로서 여성호르몬인 에스트로겐과 구조가 비슷하여 식물성 에스트로겐이라고 ... 종류는 A~H까지의 8족으로 분류되며 작용도 다양하다. E, F족에는 자궁을 수축시키는 작용을 하는 것도 있고, 분만유발 ·인공임신중절에 실용화되고 있다. ... 그 밖에 종류에 따라 모세혈관 확장작용, 위액분비 억제작용, 기관지 근육의 수축 ·이완작용 등 다양한 생리적 작용이 있다.3. 프로테아제단백질분해효소라고도 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.12

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  [식품영양] 몸에 좋은 건강음식 10가지에 대하여

  수천 가지)의 천연화학성분에 질병예방효능이 있을 가능성이 높다는 사실을 발견하기 시작했다.단순히 비타민이나 무기화학물의 작용만이 아니라 최근 스포트라이트를 받고 있는 식물화학물질(파이토케미컬 ... 특히 시금치에는 루테인과 제아산틴이라는 두 종류의 식물화학물질이 있는데, 이 성분은 실명의 주요 원인인 안구 백반의 퇴화를 예방하는 효과가 있는 듯하다.시금치 1컵은 열량 41칼로리만큼

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.01.07

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