1. 조리되지 않은 육류나 달걀 등이 원인 식품이 되어 발생하는 식중독은?1)보툴리누스균2)포도상구균3)살모넬라4)웰치균2. 철분을 흡수시키는 요인이 아닌 것은?1)육류, 어류등 동물성 식품2)위산3)저장 철분이 저하된 경우4)비타민 D3. 고식이섬유 식사 시 흡수를 ..
1. 체내에서 지질의 기능을 모두 고르시오①신체 장기를 감싸주어 충격으로 부터 보호한다.②절연체로서 체온을 조절하는 작용을 한다.③신체가 요구하는 지용성 비타민의 이용을 돕는다,④신체가 요구하는 필수 지방산을 공급한다.2. 포도당을 주요 에너지원으로 사용하는 기관은?①..