"식품위생관리제도" 검색결과 121-140 / 4,343건

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  정부규제론 제7장 사회적 규제정책

  , 환경청 등이 신설 또는 확대- 1980년대에는 자동차관리법, 원자력법, 식품위생법, 수산물검사법, 공산품품질관리법 등이 제정- 1990년대에는 대기·수질·자연환경 등의 보전법을 ... 기준 설정 및 평가, 고압 가스 안전관리 교육, 농약 안전 사용 교육, 부정 축산물 유통 방지, 농약 품질검사 등의 유형으로서 품질인증 제도(2) 안전 규제기관- 1998년 식품의약품안전청을 ... , 병원 미생물에 오염되어 있지 않은 것, 이물질이 존재하지 않는 것- 식품위생법이 1962년에 제정, 식품 그 자체에 대한 규제를 강화하는 방법과 식품의 안전성을 보장할 수 있는

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.10 | 수정일 2021.10.11

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  유아교육기관운영관리4공통 유아교육기관의 실내외환경관리시 고려사항 유치원과 어린이집평가제도특성평가방법및절차 공통점과 차이점 기술하시오00

  유아들의 영양 공급을 위해 식품 저장 및 조리 공간을 청결하게 관리해야 한다.식품 안전 지침과 위생 규정을 준수해야 하며, 실내 및 실외의 물 공급 시설은 깨끗하고 안전해야 하며, ... 다양한 식품을 제공하여 아이들이 다양한 영양소를 섭취하도록 도와준다. 유아들의 영양 공급을 위해 식사 관리가 필요하며, 음식물 저장 및 조리 공간은 위생적으로 유지되어야 한다. ... 식사 시설과 식품 관리는 특히 중요하다.

  방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.12

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  농협그룹 합격기원 자기소개서

  점포에서 남자영양사는 여자영양사보다 못 할 것이라는 점장님과 조리실장님의 선입관이 매우 컸으나, 그 선입관을 깨기 위해 더 꼼꼼하고 정확하게 업무를 하려고 노력하였습니다.특히 메뉴 및 위생관리 ... 건강식품의 경우 작은 오차나 실수 하나가 큰 문제를 야기할 수도 있기 때문에, 꾸준한 공부와 정보업데이트는 필수입니다. ... 되었습니다.잠재클레임제도는 생산과정에서 작업자들이 이물을 발굴하여 소비자클레임을 예방하자는 취지로 기획되었고, 이물의 위해정도에 따라 A,B,C 등급을 매긴 후, 작업자 별로 발굴

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  <기업분석론> 동원홈푸드 기업

  조리기구 청결 및 식기류 소독 HACCP 적용 및 실행 동원식품과학연구원 운영 위생안전팀 가동 / 위생교육 실시식자재 관리 동원홈푸드가 드리는 세가지 약속 신선한 재료 청결 정성1 ... Q A - 기업이념 - 비전 - 미션 - 심볼 - 회사규모 - 사업영역 - 위탁서비스 - 식자재 관리 - 식품과학연구소 - 인재상 - 채용절차 - 인사제도 - 복리후생 - 인재육성 ... ( 삼조쎌텍 ) 수산물 유통 프랜차이즈위탁서비스 운영현황 관 공 서 현재 240 여개 점포에서 일 20 만식 을 제공 높은 재계약률 학 교 병 원 기 업 체위탁서비스 위생 안전관리

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.27

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  푸드마케팅, '농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.', '식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.', '농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.'

  식품안전관리인증기준의 적용 분야는 축산물과 식품이다. 축산물은 축산물위생관리법에 근거하고, 식품은 식품위생법에 근거한다.? ... 개념 : 식품안전관리인증기준제도는 1993년 국제식품규격위원회에서 식품의 안전성 확보를 위해 도입을 권고한 이후 우리나라에서는 1995년 식품위생법에 규정을 신설하였다. ... 위한 과학적인 위생관리체계목적?

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30 | 수정일 2022.10.12

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  2021 보건직 합격자 공중보건 요약집 (250쪽)

  정신보건X 식품위생관리X 예방접종약의 개발X● 목적① 질병을 예방(1차예방)(치료X)★, ② 수명의 연장, ③ 신체적·정신적(사회적x) 효율을 증진시키는 과학과 기술이다. ... ★Winslow의 정의 ★★★★★● 조직적인 지역사회의 노력을 통하여 ● 수단ⓐ 환경위생 관리, ⓑ 감염병관리(만성병관리x), ⓒ 개인위생(건강증진x 희귀질병x)에 관한 보 ... 건교육, ⓓ 질병의 조기발견과 예방을 위한 의료 및 간호서비스의 조직화(체계화)ⓔ 모든 사람이 자기의 건강을 유지하는데 적합한 생활수준을 보장받도록 사회제도를 발전시키는 것을 포함하고

  시험자료 | 250페이지 | 23,000원 | 등록일 2021.08.03 | 수정일 2022.05.10

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  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  안정성을 확보하는 것을 그 목표로 하고 있는 과학적인 위생관리 체계이다. ... 농산물우수관리농산물우수관리는 GAP로 소비자에게 위생적이며 해가 없는 농산물의 공급을 위하여 생산 단계에서 포장 단계까지 농산물에 남아 있을 수 있는 중금속과 농약 등과 같은 위해요소를 ... 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.1. HACCP2. 친환경 농산물3. 농산물우수관리4. 가공식품 KS 인증제도5. 친환경축산물(무항생제)6.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.21

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  음식문화 ) 먹는다는 것은 우리에게 어떤 의미일까 우리가 먹는 한끼 식사에는 공복감을 해결하는 것과 함께 많은 다른 의미를 가지고 있다고 생각합니다.

  케이크 제조업체 전체를 대상으로 해서 원료 보관온도 준수, 유통기간 경과가 된 원료 사용 여부, 자가 품질 검사의 미실시 등 식품 위생법 위반 여부에 대해서 특별 위생 점검을 하고 ... 식재료 공급 업체 등에 대한 관리 강화, HACCP 인증제도 내실화이다.첫 번째, 학교 급식소에 대한 식중독 예방관리 강화 부분을 좀 더 자세히 설명하자면 먼저 학교급식에 제공이 ... 하기 위하여 교육부는 질병관리본부랑 식품의약품안전처랑 같이 건강한 급식을 제공하기 위하여 노력한다.어떠한 노력을 하냐면, 학교 급식소에 대한 식중독 예방관리 강화를 하고, 학교급식

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.18

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  푸드마케팅4공통 식품표시되는 농식품국가인증마크10종 선정하고 식품안전관리인증기준HACCP마크있는 가공식품신선편이농산물1종 선택설명하시오0k

  과학적인 위생안전관리 체계다. ... 결과기록을 조사함으로써 평상시의 위생관리, 공정관리상태를 알 수 있게 된다. ... 이 제도의 도입으로 식품의 안전성이 향상되고, 자원을 보다 유용하게 이용할 수 있으며, 위생상의 위해에 적시에 대처할 수 있음은 물론 행정에 의한 감시?

  방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.29

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  [지역사회간호학] 환경보건 레포트 (환경호르몬)

  화심법은 식품위생법상의 식품 등과 같은 일정한 화학물질을 제외하고는 일반적으로 적용되고(동법 제55조 참조),15) 화관법은 화학물질 전가물을 수수하는 경우 그대로 인도하는 것을 말한다 ... 소비단계의 노출과 관련된 것으로는 농약단속법, 식품위생법, 약사법, 유해물질을 함유하는 가정용품의 규제에 관한 법률 (이하 ‘유해가정용품 규제법’이라 한다) 및 건축기준법이 있다. ... 노동현장 노출과 관련되는 것으로는 노동안전위생법, 농약단속법 및 독물 및 극물단속법 이 있다.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.04

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  [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 푸드마케팅(공통) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명(정부인증마크)

  이외에도 식품표시기준은 궁극적으로 식품 등의 위생적인 취급을 도모하기 위한 목적이 있기 때문에 소비자의 위생안전성 측면에서도 기여할 수 있는 제도이다. ... 식품표시기준에는 제품의 유통기한이 포함되어 있기 때문에 이는 소비자의 위생안전성을 증진시킬 수 있다는 점에서 효과적이다.식품 유통질서의 건전성과 관련하여 정부에서는 식품안전관리인증기준을 ... 중점적으로 관리하는 사전예방 식품안전관리 시스템이다.”

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17

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  화장품학과제(개인화 트렌드와 맞춤형화장품)

  '유통화장품의 안전관리' 과목에서는 작업장 및 작업자 위생관리, 설비 및 기구 관리, 내용물 원료 관리 등을, '맞춤형 화장품의 이해' 과목에서는 새 제도의 개요에 대한 이해 정도와 ... 이는 안전과 위생관리 때문이다.3-1 시험과목 및 세부내용2019년 12월 10일 식품의약품안전처는 “화장품정책발표회”를 개최하여 화장품법 제3조의 4에 따라 2020년도 제1회 맞춤형화장품 ... 위해사례 보고유통 화장품 안전관리작업장 위생관리? 작업장의 위생 기준? 작업장의 위생 상태? 작업장의 위생 유지관리 활동? 작업장 위생 유지를 위한 세제의 종류와 사용법?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.09

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  식품위생법 위반사항들을 자세히 알아보고, 식품위생 관련법의 위반사항과 개선점에 대해 살펴보고자 한다.

  식약처는 점검 결과를 바탕으로 하여 햄버거 업체의 안전관리를 강화하고, 햄버거 프랜차이즈 업체의 소통과 지원을 강화하며, 조리기준의 개정 등 제도 개선을 통해서 햄버거의 안전관리를 ... 또한 햄버거 프랜차이즈 업체들과 간담회를 가져 업체들의 자율 관리 강화 방안들을 논의한 뒤에 올해 1월까지 햄버거 패티의 조리 방식별로 맞춤형 위생 관리 매뉴얼을 마련하겠다고 밝힌 ... 이에 본론을 통해 식품위생과 관련된 사건으로 햄버거 프랜차이즈의 식품위생법 위반사항들을 자세히 알아보고, 식품위생 관련법의 위반사항과 개선점에 대해 살펴보고자 한다.2.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.08

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  등에 대한 사전 예방적 안전 관리를 시행하는 과학적 위생안전관리 체계이다.' ... 고객에게 안전하고 위생적인 농식품을 공급할 수 있도록 생산부터 수확 후 관리 및 유통단계까지 농업환경(용수, 토양)과 농산물에 잔류할 수 있는 농약, 중금속, 유해 미생물 등 위해요소를 ... , 질병관리 등 엄격한 인증기준을 지켜 생산한 축산물이라는 사실을 보증하는 제도이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14

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  보건의료정보관리사 보건행정학 정리본

  개선, 국제보건조약.규칙의 제안과 수행, 모자위생사업, 정신위생사업, 보건분야의 연구촉진, 국제질병.사인 분류의 작성 및 개정, 진단방법의 표준화, 식품.생물제제의 국제기준의 발전 ... , 인간유전체 실용화사업㉡국립의료원: 의료조사연구, 진료, 요원훈련, 환자영양 관리㉢식품의약품안전청: 국가검정의약품 및 식품의 품질관리와 연구평가업무를 담당㉣한국보건의료인 국가시험원 ... : 간호사.조산사.간호조무사 관련 제도에 관한 업무⑤보건복지가족부 소속기관㉠질병관리본부(구 국립보건원): 보건요원의 훈련, 급.만성 전염성 질환관리, 고혈압.당뇨병 등 비전염성 질환관리

  시험자료 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.02

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  푸드마케팅(식품영양) ) 1. 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오.

  식품 분야는 국민의 행복 및 건강과 더불어 사회적 건전도에도 큰 영향을 미치기 때문에 식품과 관련된 정보 역시 보건위생과 개인의 영양관리 측면에서 중요한 위치를 갖는다. ... 즉, 식품표시를 통해 식품의 영양학적인 특성에 대한 정보를 제공하여 해당 제품을 구매하도록 하는 기회를 얻는다.2) 식품표시제의 법적 및 제도적 근거식품위생법 제1조에 따르면 해당 ... 해당 제도에서는 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기 및 포장을 통칭해서 ‘식품 등’이라고 표시하고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.20 | 수정일 2024.05.31

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  외식산업의 이해

  예를 들어, 식품 위생 규정, 식재료 품질 및 안전 관리, 식품 유통 규제 등이 여기에 해당한다.둘째, 노동 법규로 외식산업은 많은 노동자를 고용하는 산업 중 하나이며, 노동 법규와 ... 예를 들어, 식품 서비스에 대한 품질 표준, 안전 규정, 건강 및 위생 규제 등로 정부는 식품안전을 유지하고 보장하기 위해 다양한 규제와 제도를 시행한다. ... 식품위생법, 세무 관련 법규, 프랜차이즈와 관련된 표준약관, 공정거래관례 법규 등은 외식업체의 운영과 관계된 다양한 측면을 규제하고 정의한다.이러한 제도적 환경은 외식산업의 안전성,

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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  식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

  안전관리 인증 기준제도는 1993년 국제식품규격위원회(CODEX)에서 식품의 안정성 확보를 위해 도입을 권고한 이후 우리나라에서는 1995년 식품위생법에 규정을 신설하여 오늘에 이르고 ... 이러한 식품안전관리인증기준의 적용 분야는 축산물과 식품이다. 축산물은 축산물위생관리법에 근거다. ... 섭취하기 전까지의 각 과정에서 발생 가능한 생물학적·화학적·물리적 위해요소를 분석·평가하여 중점적으로 관리하는 사전예방 식품안전관리 시스템이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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  학교급식 학부모 교육자료

  HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point System)은 식품위해요소 중점관리기준으로서 식품의 원료확보에서 섭취 전까지 발생하는 식품위해요소에 ... 안전관리가 중요합니다. 1990년대에 들어 학교급식이 양적으로는 확대되었으나 다양한 식단의 제공, 쾌적한 식사환경, 위생적이고 안전한 식사공급 등 질 적인 면의 뒷받침이 절대적으로 ... 특히, 우리나라 전체인구의 1/4에 해당하는 학생들의 식생활을 위생적인 측면에서 안전하게 유지하는 것이 학교급식관리의 최우선 과제라 할 수 있으며, 식중독 발생은 학교급식의 가장 큰

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  크라운제과 식중독 웨하스 사건 분석 및 제안 (보고서)

  제도는 2008년부터 도입된 제도로, 식품위생에 관련된 업체들이 자체적으로 제품의 안전성 정상 여부를 검사하는 제도이다. ... 이에 따라 황색포도상구균을 포함한 식중독균은 현 식품위생법 제 7조 중 과자에 관한 기준 및 규격에서 ‘일체 검출되어서는 안 된다’고 규정하고 있다.(2) 자가품질검사 제도자가품질검사 ... 이는 ‘식품위생법 제 31조’에 따른 것으로, 식품 제조·가공업자의 경우 ‘자가품질검사의 의무’를 가진다고 명시되어 있다.

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.09

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