"김치유래" 검색결과 121-140 / 1,933건

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  마이크로 바이옴과 최신 동향과 트렌드

  박테리오파지: 유해균 제거3) 마이크로바이옴 기반 화장품 연구 방향(1) 미생물 소재의 다양화- 식물 또는 식품 유래 유산균의 발효 추출물? ... Nutraceutical)2) 마이크로바이옴 건기식 개발 동향(1) 마이크로바이옴 적용한 제품 군(식품, 의약품, 화장품) 중 가장 먼저 상용화(2) 전통식품* 및 건강기능식품 개발화 - 김치

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.03 | 수정일 2022.01.14

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  프로바이오틱스와 건강

  저온살균방법에서 만들어진 프로바이오틱스가 우리 몸에는 더욱 유익하다 .김치의 젖산균 배추를 발효시켜 만든 김치는 뛰어난 프로바이오틱스 식품이다 . ... 프로바이오틱스란건강과 균형에 기여 Pro( 지지하는 ) + biotics( 생체 물질 ) : 생명을 위한다는 뜻에서 유래된 단어로 유익균으로 생각하면 된다 . ... 김치는 장내 좋은 미생물의 활롤 수치를 낮춤으로서 심장 건강에 기여한다 .

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.10

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  소비자 트렌드와 신소비자 집단의 유형에 대해 설명하시오

  동양과 서양의 퓨전, 핸드폰 카메라, 햄버거와 김치의 융화인 김치버거도 퓨전이다. 또한 서비스에서도 퓨전이 이루어지고 있는데 동양식 서비스와 서양식 서비스가 융합되고 있다. ... 미국의 미래학자 존 네이스 비츠의 저서 “메가트렌드”에서 유래한 용어로서 현대사회에서 일어나고 있는 거대한 조류를 뜻하는 것으로 탈공업화사회, 글로벌경제, 분권화, 네트워크형 조직

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.01

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  2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

  네안데르 계곡에서 인골이 발견되어 붙여진 이름(‘탈’은 독일어로 계곡이란 뜻)- 얼굴의 형태가 현대인과 비슷, 석기문화와 농경, 목축과 같은 진보된 생산수단을 발명4) 술- 술의 유래와 ... 전라도음식: 반찬 가짓수가 많은 상차림이 유명다양한 젓갈을 이용하여 감칠맛이 강하여 짭짤하고 매운 음식이 많음Ex) 전주비빔밥, 콩나물밥, 추어탕, 홍어찜(구이), 꼬막무침, 갓김치 ... , 고들빼기김치⑨ 경상도음식: 지역의 해산물, 담수어, 콩을 이용한 음식이 많음맵고 간이 세고 음식이 멋을 내지 않아 소박함ex) 진주비빔밥, 통영비빔밥, 헛제삿밥, 재첩국, 미더덕찜

  시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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  (A+) 외식산업창업및경영_4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.

  서론외식산업을 대표하는 시설 ‘레스토랑’은 프랑스어로 ‘기력을 회복하다’라는 의미의 레스토레에서 유래했으며, 1765년 프랑스 파리의 수프 판매점을 경영하는 블랑제(A.Boulanger ... 맥도날드의 패스트푸드와 같이 조리와 서비스 방식에 있어 실속과 합리성을 추구하며 기업화 방식을 우리에게 잘 알려진 미국 식당, 농산물 위주의 식물성 요리가 발달하고 쌀을 주식으로 김치

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.28

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  식생활과문화-독서서평

  그러나 당시 햄과 소시지를 처음 접한 한국인의 입맛에 맞지 않자 김치와 고추장에 햄과 소시지에 넣고 물을 부어 끓여 한국식의 찌개를 만들어 먹기 시작하였다. ... 그런데 부대찌개의 유래를 찾아보면 한국전쟁으로 거슬러 올라가게 되어지는데 애석하게도 슬픈 과거를 가지고 있다. ... 또한, 소주가 이슬람에서 유래 되었다는 것은 정말 놀라웠다. 소주는 당연히 우리나라에서 시작된 건줄 알았는데 원래 페르시아에서 위장약으로 만들어 졌다고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.08

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  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  한 나라의 전통음식과 식문화에는 그 나라의 문화가 담겨져 있으며 음식의 유래에서 음식을 먹는 이유와 방법까지 식문화 속에는 한국 민족의 다양한 이야기가 숨겨져 있기 때문이다. ... 양식을 즐기는 한국인이 많이 증가한 것도 사실이지만 반드시 김치와 밥을 먹어야 식사를 한 것으로 느끼는 사람들이 태반이다. ... 주식과 부식이 뚜렷하게 구분되며 김치, 장과 같은 발효음식이 많고 반찬의 맛이 강한 것이 특성이다. 이와 같은 체는 거의 동일하다고 보아도 무방하다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  (자원봉사론) 자원봉사란 무엇을 의미하는지 그 개념적 특성을 중심으로 설명하시오. 그리고 나서 자원봉사의 주체

  지금은 떡국 떡이나 김치 등을 사와 비대면으로 전달하는 방식으로 변화하고 있다. ... 자원봉사를 의미하는 영어 단어는 인간의 자발적 의지와 욕망을 의미하는 라틴어의 단어에서 유래한 것으로 자원봉사는 자유의지의 발동에서 자발적으로 활동을 하는 사람이 국가나 정부와 시장과 ... 코로나19 사태 이전에는 취약계층을 직접 찾아가서 진행되는 봉사활동 혹은 김장김치 담그기, 송편 빚기, 떡국 떡 만들기 등 200~300명 정도 대규모 인원이 참가하는 봉사활동이 많았으나

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.10

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  한국문화자원의이해2) 강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄 여름 가을 겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 한국문화를 처음 접한 유럽 관광객에게 설명한다는 가정 하에 그들이 이해하기 쉽게 서술하세요.

  결정한다는 데에 의의가 있으며, 한편으로 당시 생활의 근본이었던 농경생활을 1년 주기로 진행해왔다는 선조들의 지혜를 살펴볼 수 있을 것입니다.세시풍속은 상고시대부터 농사에서부터 유래되온 ... 전통적으로 입동을 전후로 하여 겨울 동안 먹을 김치를 담구는 행사인 김장을 하기도 했지만, 현대 사회의 경우 지구 온난화로 인하여 그 시기가 늦춰지고 있는 추세이기도 합니다.전국적으로

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.25

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  음식과 세계문화 (중간고사 정리)

  김치(김치는 채소 발효식품으로 합리적인 한국음식의 전통을 이룸)- 우리나라는 산 채류 문화를 독특하게 가지고 있고, 쌈 문화가 독특한 문화로 자리 잡아 외국인들에게 사랑을 받았다.? ... 조화와 균형을 이루어야 함(2) 중국음식의 특색1) 음식문화의 특징- 재료 및 조리법의 다양성- 음식요법(음식=약) : 음식으로 치료하려는 치료요법으로 보양식은 중국의 음식문화에서 유래 ... .* 과채류- 지형 특성상 산야에 자생하는 식용식물 자원이 풍부하고 계절변화에 따른 다양성이 있어 이를 이용한 음식개발을 했다.ex) 쌈, 생 채소, 나물, 김치- 채소발효식품 :

  시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

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  충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

  일련의 기술, 지식, 의례, 상징, 전통 등을 나타낸다.- 지중해 연안에서 이뤄지는 농사, 수확, 채집, 가고어리, 조리, 나누고 소비하는 것 등을 포괄한다.* 김장, 김치를 담그는 ... 유네스코 등재연도 2013년- 지중해식 식문화 식사를 뜻하는 영어 ‘다이어트’는 생활방식을 뜻하는 그리스어 ‘다아이타’에서 유래했다.- 지중해의 경관에서 부터 식사 테이블에까지 이르는 ... 개를 숨겨 인도로 돌아왔다.이를 안 동인도회사의 유대인들은 인도에 스파이를 보내 커피 원두와 묘목을 밀반출했고, 네덜란드도 커피 재배에 성공한다.* 아메리카노와 인스턴트 커피의 유래

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  세계의음식음식의세계4공통) 자신의식사습관 중대표적인것2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게생기게 되었는지 이유 2가지 습관에 대하여 설명하시오

  , 한 편의 푸드멘터리(음식의 '푸드'+다큐멘터리 등 두 가지 소재가 가미된 뜻)로 완성한 교양 프로그램이다.한국인의 밥상은 한국인의 음식소개뿐만 아니라 그 지방의 역통과 음식이 유래하게된 ... 필자의 경우 아무리 육류위주의 술문화를 지향하고 있지만 항상 된장과 김치를 먹어야 제대로 음식을 섭취한 것 같다. ... 식물성위주의 식단의 예를 들어보면 콩나물, 두부, 김치 마트에 가 산다 해도 3~5찬원이내 한끼를 해결할 수 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.10

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  1. 교재 13강을 읽고 참고하여 자신이 거주하는 마을을 하나의 주제나 테마를 중심으로 조사하시오.

  선정하기에 부족함이 없었다.자료를 모으기 위해 첫 번째 가장 쉽게 접할 수 있는 것이 고싸움놀이 홈페이지였다.고싸움놀이보존회라는 이름의 공식 홈페이지에서 옻돌마을 소개, 고싸움놀이 유래 ... 있는지 여러 경로로 알아 보았다.인터넷을 쉽게 이용 할 수 있으니 광주광역시 남구청 홈페이지를 처음 검색해서 둘러 보았고 직접 참여는 하지 않았지만 우리 남구 대표적인 축제가 세계김치축제와 ... 인터넷 서치를 해도 정보가 많이 없었으며 직접 구청에 전화해서 문의 했지만 담당 공무원들도 내가 궁금한 것에 대한 답이라던지 정보를 많이 주지는 못해서 포기 하였다.조사를 해 보니 김치축제는

  방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.10.10 | 수정일 2023.11.02

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  A+ 글로벌리더를위한글로벌매너 중간과제

  에티켓의 유래는 프랑스 고어로‘꼬리표’,‘쪽지’를 뜻한다. ... 이러한 특성 때문에 한국인들이 하는 영어 중 ‘두유 노’ 언어란 것이 생겼는데 ‘두유 노 김치, 두유 노 싸이’ 이런 말들로 외국인들에게 한국의 자랑거리들을 일방적으로 묻기만 한다는 ... 서양의 예절의 유래는 에티켓과 매너로 나눌 수 있는데 에티켓이란 사람들 사이의 합리적인 행동기준이다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.30

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  [단체급식 및 실습 보고서] 죽상차림

  부식으로 맑은 찌개와 북어무침, 매듭자반 등의 마른 찬, 동치미, 나박김치, 장김치 등의 맵지 않은 물김치 및 소금, 청장 등의 장류 등을 올린다. ... 특히 서울·경기에서 즐겨 먹는다.② 타락죽곱게 간 쌀에 물 대신 우유를 반 분량 넣어 쑨 무리죽으로 ‘타락(駝酪)’은 우유를 뜻하는 옛말이며, 몽골어 ‘토라크(torak)’에서 유래됐다는

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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  농심 신라면 SWOT분석과 마케팅 성공전략 분석

  예를들면 삼양라면, 소고기라면, 김치라면 등이다. 신라면은 이러한 고정관념을 극복했다. 어떤 맛의 제품인가를 명확히 전달하고자 했다. ... 신라면 제품소개신라면은 소고기를 주원료로 완전진공 농축 시킨 소고기 엑기스에 각종 천연 양념을 잘 조화 시켜 만든, 전통 가정요리로부터 유래된 얼큰한 소고기국 맛의 제품이다.신라면은

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.05.04

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  유치원 프로젝트수업 '떡'프로젝트 프로젝트수업계획안 프로젝트주제 주제선정이유 프로젝트수업계획

  떡은 우리나라를 대표하는 음식으로 김치와 더불어 떡을 들 수가 있습니다. ... 이에 유아들에게 떡의 유래와 의미, 떡의 종류, 떡의 영양, 떡 먹는 날, 떡 파는 곳 등 우리의 떡에 대한 중요성과 우수성을 알려주고 떡을 직접 만들어 봄으로써 떡에 대한 관심과 ... 꾸민 최후의 만찬● 명화) 최후의 만찬이야기나누기/토의● 이전경험나누기● ‘떡’ 생각모으기● 친구찾기 (유목화)● 주제망 만들기● 호기심모으기● 떡에 대한 이전경험나누기● 떡의 유래와

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.17

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  중국현대정치_중국정치관련 신문기사 분석하시오.

  또한 중국은 계속해서 중국 인근의 국가들의 문화들 또한 자기들것이라고 주장하고 있으며 한국조차 김치와 한복이 중국에서 유래한 것이라는 어이없는 주장을 듣고 있는 상황이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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  원예작물학1 B형 = ) 채소 잎의 결구현상에 대해 설명하고 엽구와 인경(인엽구)으로 구분하여 비교 설명하라

  (강한 냄새가 나는 것)에서 유래한것이라고도 한다. cepa 는 켈트어 cep 또는 cap에서 유래한 머리의 뜻으로 인경의 모양에서 나온 것이다. ... 월동 휴면기관인 동시에 인경에서 소인경이 생겨 영양증식을 한다.4) 엽구류4-1) 배추배추는 예로부터 김치의 주재료로 쓰이며 가장 많이 먹는 채소이다. 1970년대 초반까지는 그 재배가 ... 영명의 Onion 은 라틴어의 unio 즉 단일에서 유래한 것으로 인경이 분리되지 않고 하나의 둥근 큰 구슬모양이라는 것에서 나온 것이다. 원산지는 이란·서파키스탄 한다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.05

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  거리의 언어학 독후감

  '불고기, 김치, 태권도, 온돌' 등은 이미 영어 사전에도 올랐다. 곳곳에 뻗어나가고 있다. 사람의 첫 기억은 대부분 4~5세이라고 한다. ... 『춘추좌씨전』에서 유래했다는 이 말은 원래 1인칭을 나타내는 표현이었다. 남편을 여읜 여성이 '자기 스스로'를 '아직 죽지 못한 사람'이라고 일컬은 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.05

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