"Tyrosinase 활성 저해" 검색결과 101-108 / 108건

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  멜라닌의 메커니즘

  색소세포의 수는 인종에 따라 별반 차이는 없는데 티로시나아제(Tyrosinase)의 활성정도에 따라 백인과 흑인의 피부색이 결정된다. ... 하이드로퀴논에 포도당이 결합한 배당체의 형태를 띠고 있으며 티로시나아제의 활성을 경쟁적으로 저해한다.6. 색소의 이상현상1) 색소증가멜라닌이 증가하면 당연히 피부색은 짙어진다. ... 작용이 있어서 티로시나제의 구조 내부에 함유되어 있는 구리를 제거해줌으로써 티로시나제가 산소와 결합하여, 티론신을 도파, 도파퀴논으로 산화시키는 효소작용을 억제하여 멜라닌 생성을 저해한다

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.28

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  [인체병리]인체병리학

  활성을 높여서멜라닌 합성을 촉진시키고 피부와 눈, 그리고 뇌의 멜라닌 색소 형성을 조절한다.MSH의 혈중농도가 높아지면 피부늬 과다 색소침착을 일으키는 에디슨 병이 유발되고뇌하수체의 ... 내분비선이다.갑상선 호르몬은 성장과 발생 및 신경게통의 성숙에 필수적이며 효과의 강도에 있어서는T3이 T4 보다 효력이 10배 강하상선 기능이 저하되면 신경의 미에린 수초의형상이 저해되어 ... 분비는 임신 5주부터 일신말기에 최고도에 달함젖을 빠는 자극이 프로락틴의 분비를 증가시켜 유즙분비가 지속된다.뇌하수체 중엽 호르몬 -1가지멜라닌세포자극호르몬 MSH 멜라닌 세포의 Tyrosinase

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.16 | 수정일 2015.09.09

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  과실을 사용하는 생약

  : calsium ion의 세포내 유입의 경쟁적 저해에 의한 평활근 이 완 작용tyrosinase 활성을 억제3) 응용 및 처방 : 식욕부진, 소화불량에 사용하는 약9. ... Solanaceae)의 열매1) 성분 : 신미성분 - capsaicinoids (vanillylamine의 acyl 유도체임)Carotinoids - Capsinthin2) 생리활성 ... Fructus구기자나무 Lycium chinense (가지과 Solanaceae)의 열매1) 성분 : Carotnoid 의 zeaxanthin풍부한 amino acids2) 생리활성

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.14

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  [식품] 식품과 관계되는 효소

  않으나 8-히드록시키놀린, NaNO3 , 세미카르바짓 등에 의해 저해를 받는다. ... Cu가 활성과 관계가 있으며 Cu2+을 제거하면 불활성으로 되고 Cu2+을 가하면 활성화 된다.3 Catalase(E.C. 1.11.1.6. ... O-diphenyl ; O₂oxidoreductase)일반적으로 tyrosinase, catechlase, polyphenoloxidase, phenolase, 혹은 potato oxidase등의

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.17

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  [화장품] 민간유래 천연물을 이용한화장품 응용 사례 조사

  또 하나는 tyrosinase(티로시나아제 : 산소가 존재하는 곳에서 산화하여 멜라닌을 생성하는 효소)에 직접 작용해 멜라닌색소의 생산을 억제하는 것으로, 알부틴이나 엘라그산 등이 ... , 건조 등과 같은 환경요인들을 제거하여 피부노화 자체를 지연시키는 것피부주름의 생성 메커니즘에 대한 연구결과를 바탕으로 젤라티나제의 저해, 콜라겐의 합성촉진 및 분해억제, 히아루론산의 ... 활성화된 멜라닌색소의 생산을 강력하게 억제한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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  [식품화학] 갈변의억제및이용

  -효소의 제거감자의 tyrosinase 같이 수용성이면 잘게 절단하거나 갈아서 물에 담가 두면 갈변을 방지할 수 있다.▶ 비효소 및 효소적 갈변반응 억제법-산소의 제거효소적 갈변이나 ... ascorbate가 산화되어 dehydroascorbate(DHA)로 전환될 때까지는 갈변을 방지 할 수 있다.2SO₂gas, 아황산염 용액의 이용polyphenolase에 강한 저해작용을 ... 효소작용은 -10℃ 이하에서는 활성이 저하하므로 식품을 -10℃ 이하에서 저장한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.09.25

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  [식품학] 식품의 갈변반응

  가열처리 - 효소는 단백질로 구성되어 있으므로 polyphenol oxidase, tyrosinase 등을 가 열로 불활성화 시킨다. ... 효소저해제이된다.) ... 저하되나, pH 5∼7에서는 활성이 높다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.06

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  [식품저장] 사과 갈변

  이 효소에 의한 갈색화 반응은 ① polyphenol oxidase에 의한 polyphenol oxidation에 의한 갈색화 반응, ② tyrosinase에 의한 tyrosine ... Results저해제온도시각EL*a*b*1%NaClroom10:5631.4471.75-2.0017.2511:2632.2871.32-1.5118.114℃10:5930.9871.53-3.6815.8111 ... 가공식품이나 저장식품들에서는 일어날 수 없으며, 건조식품, 냉동식품, 통조림 식품 등에서는 효소에 의한 갈색화는 과정 중 여러 가지 형태의 전처리를 포함한 열처리에 의해서 효소들이 불활성화

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.23

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