"탄수화물 정량" 검색결과 101-120 / 1,351건

• 

  [대입][수시][2023입시] 생명공학과에 최종 합격한 자기소개서 1번과 2번 작성법 예시입니다.

  이를 통해 식품의 성분분석법에 대한 깊은 지식의 필요성을 느끼고 식품의 효능 검증에서 정성, 정량분석의 중요성을 깨달았습니다. ... (띄어쓰기 포함 1,500자 이내)기술 가정 시간에 탄수화물 중심의 식단이 당뇨병의 주요 원인임을 학습했습니다. 이에 관한 해결책을 모색하고자 식품 제조 프로젝트를 진행했습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  조지방 정량실험

  높은 온도에서 수분을 제거하게 되면 지방산화가 발생할 수 있고 지방이 단백질과 탄수화물에 결합되어 추출이 용이하지 않게 된다. ... 또한 버터와플의 경우 제조시 우유나 밀가루와 같은 재료가 들어가기 때문에 지방이 버터와플 속 단백질이나 탄수화물과 같은 기타 다른 성분들과 결합되어 있을 수 있기 때문에 이들을 분해하기 ... 조지방의 정량-Soxhlet 추출법실험목적 및 원리실험 목적버터와플을 시료로 하여 고체식품의 조지방을 추출하고 그 함량을 알아본다.실험 원리와 이론곡류와 같이 분말로 만들기 쉬운 고체

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.21

  다운로드 장바구니
• 

  식염 정량 식품학 실험 보고서

  (김현미, 2014)이는 라면이 탄수화물 하루 권장량의 24%, 단백질의 22%, 지방의 30%밖에 충족시키지 못하는 것에 비해 상당히 높은 수치이다. ... 방법으로는 나트륨을 정량하거나, 염소를 정량하여 NaCl로 환산하는 두 가지 방법이 있다. ... 실험 목적식품 중의 식염을 정량하는 다양한 방법 중 Mohr법을 이용하여 식염 정량의 원리를 이해하고, 실험 과정에서 뷰렛을 이용하여 적정을 하는 방법을 안다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

  다운로드 장바구니
• 

  [아주대] 생물학 실험1 - 당질의 검정

  정량으로 사용되는 것도 있다.Benedict Test청록색의 베네딕트 용액을 포도당 수용액에 몇 방울 떨어뜨리고 가열하면 용액의 색깔이 황적색으로 변한다. ... 쓰임탄수화물은 사슬구조로 이어져 다당류인 글리칸을 이룬다. ... 그러나 산소 원자수가 일반식보다 하나 적은 것(디옥시리보스 등)도 탄수화물에 포함시키며, 질소원자를 함유하는 것(아미노당 등), 황화합물을 함유하는 것(콘드로이틴황산 등)도 포함시킨다.탄수화물의

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.25

  다운로드 장바구니
• 

  [충북대 A+, 보고서 점수 2등] 단백질의 검출 보고서

  반응은 또한 일반적으로 크로마토그래피에서 특정 분획에 존재하는 단백질의 양을 검출하고 정량화하는 데 사용된다.전반적으로 닌히드린 반응은 단백질을 검출하고 정량화하는 신뢰할 수 있고 ... 우리 체내에서 탄수화물, 지방, 단백질의 연소로 인하여 다량의 산성 물질과 탄산이 생성되는데, 이 같은 산성 물질을중화하는 작용을 아미노산이나 단백질이 하게 된다.2. ... 생성된 색상의 강도는 샘플의 단백질 양에 비례하는데 이것은 닌히드린 반응을 생물학적 시료의 단백질 농도를 정량화하는 데 유용한 방법으로 만든다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  엠비엘 총담백(TP) 테스트, 엠비엘 알부민(ALB) 테스트

  그래서 용액이 정량보다 많거나 적게 들어가 정상수치보다 높은 값을 얻었을 것이다. ... 잘 혼합하여 37℃에서 10분간 반응 시킨다.3. 630nm에서 맹검을 대조로 흡광도를 측정해 알부민량을 정량한다. ... 잘 혼합하여 37℃에서 30분 이상 반응 시킨다.3. 540nm에서 맹검을 대조로 흡광도를 측정해 Total Protein량을 정량한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

  다운로드 장바구니
• 

  탄수화물의 검출 결과 리포트

  이당류 기타의 존재하에 단당류를 검출, 정량하는 데 쓰이지만, 장시간 가열하게되면 이당류도 반응하기 때문에 주의를 요한다.Ⅱ. ... 탄수화물의 종류탄수화물은 구성하는 당의 수에 따라서 단당류, 이당류, 다당류로 구분된다.그림 1. 탄수화물의 종류1. ... 탄수화물 (carbohydrate)1-1. 탄수화물 (carbohydrate)이란?

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.09 | 수정일 2021.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  식품화학및실험 실험보고서(수분정량)

  있다.2.재료 및 시약, 실험장치●재료구분성분함량단위일반성분에너지232(kcal)일반성분수분35(g)일반성분단백질38.9(g)일반성분지질5.1(g)일반성분회분16.2(g)일반성분탄수화물4.8 ... 이로 인해 수분의 정량은 기본적으로 중요한 분석이 된다. ... 수분의 정량수분(moisture) 함량은 식품의 종류에 따라 차이가 있지만, 대다수의 식품에 수분은 주 성분으로 존재하고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14

  다운로드 장바구니
• 

  [식품생화학실험] DNS에 의한 환원당의 정량시험(Reducing Sugar Quantitative test by DNS)

  즉, 탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 나뉘며 단당류와 이당류 중 알데히드기(R-CHO)와 케톤기(R-CO-R')의 존재에 따라 환원성이 있는 환원당과 환원성이 없는 비환원당으로 ... 정량법이다. ... 이렇게 발색되는 정도는 시료에 존재하는 환원당과 정량적으로 비례하며 분광광도계를 이용하여 발색되는 정도를 흡광도로서 측정하여 정량분석을 할 수 있게 되는 것이다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.23

  다운로드 장바구니
• 

  [일반생물학실험]단백질의 검정과 관찰 강의노트

  효소 : 세포 내 생화학 반응의 촉매 역할예) 아밀라아제(침과 소장에 존재/탄수화물을 소화시킴)▶ 아미노산의 구조모든 아미노산의 기본 구조는 동일하다. ... 된다.· 뷰렛 : 펩타이드 결합이 두 개 이상 존재하는 구조· 단백질은 많은 펩타이드 결합이 존재하므로 강한 뷰렛반응이 나타남.· 펩타이드 결합수에 따라 색 변화가 다르게 나타나 정량적 ... 아미노산 검정· 아미노기를 가진 유기물의 검출에 사용되는 방법이다.· 단백질, 아미노산, 암모니아에 대해 양성 반응을 나타낸다.▶ 뷰렛반응 - 단백질 검정· 가장 고전적인 단백질 비색정량법으로

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.04 | 수정일 2022.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  Soxhlet 추출법을 이용한 조지방 정량

  보통 라면은 면과 분말스프가 함께 포장되어 끓는 물에 3분 정도 스프와 함께 끓이면 조리되는 것이다. (3) 라면의 영양성분 1회 제공량당 함량 열량 505kcal 탄수화물 81g ... 항량이 되었을 때 무게를 정량했다. ... 식품의 지방질은 일반적으로 soxhlet 지방추출기 또는 이와 유사한 연속식 지방추출기를 사용하여 ether로 추출하여 정량한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2024.07.01

  다운로드 장바구니
• 

  일반생물학및실험1 <단백질의 검출> (A+)

  그리고 starch는 탄수화물이기 때문에 반응을 하지 않은 것 같다.2. ... 그래서 뷰렛 반응과 달리 히스티딘도 반응하여 색이 변하였고, starch(탄수화물)만이 반응하지 않은 것 같다. ... 뷰렛반응은 모든 단백질에 대해서 재현성은 좋으나 비교적 많은 양(1~20mg)의 단백질을 정량하는 데 쓰이는 방법이다.2-2.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.29

  다운로드 장바구니
• 

  조단백질 정량 분석

  질소는 지방이나 탄수화물 등 식품의 다른 중요 성분에는 포함되어 있지 않아, 전질소량을 정량한 후 이 값에 일정한 계수를 곱하여 단백질 함량으로 간주한다. ... Theroy1)단백질 정량 방법①켈달법유기물 중의 전 질소를 정량하는 대표적 방법. J. ... Title : 조단백질 정량 분석2. Date : 2020년 10월 6일 화요일Group : 오전 A 5조3.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.25

  다운로드 장바구니
• 

  식품화학및실험 실험보고서(회분정량)

  + 회분2.재료 및 시약, 실험장치●재료구분성분함량단위일반성분에너지232(kcal)일반성분수분35(g)일반성분단백질38.9(g)일반성분지질5.1(g)일반성분회분16.2(g)일반성분탄수화물4.8 ... ●원리1) 회분과 무기질의 정량식품분석에 있어서 회분(灰分, ash)이란 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것이다. ... 식품화학 보고서-회분 정량-1.실험의 목적(원리)●목적회분을 통한 항량치를 구하여, 실험방법에 대하여 정확한 숙지와 함께 그 후 시료의 항량을 구하여 회분(재)의 항량을 구하여 시료의

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14

  다운로드 장바구니
• 

  [과제별 연구활동 보고서] 생활 속 비타민의 함유량과 비타민의 특징

  예를 들어, 비타민 C는 사람에게는 비타민이지만 토끼나 쥐를 비롯한 대부분의 동물은 몸속에서 스스로 합성할 수 있으므로 호르몬이다.비타민은 탄수화물·지방·단백질과는 달리 에너지를 생성하지 ... 분리한 후 고속액체크로마토그래프/ 자외부흡광검출 기를 이용하여 정량하는 방법이다.계산)검사시료 100g 중의 비타민 D22명, 여자 134명, 총 256을 대상으로 조사하였다. ... 2】액체 크래마토 그래프3) 고속 액체 크로마토 그래프를 이용한 정량시료 중의 비타민D3를 수산화칼륨에탄올 용액으로 비누화시키고 헥산 추출 및 고체상 카트리지로 정제하여 역상칼럼으로

  리포트 | 25페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.06.15 | 수정일 2023.06.20

  다운로드 장바구니
• 

  [대학화학실험]고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함유량 계산 A+ 실험보고서

  감압여과를 하면 빠른 시간에 더 많은 양의 물질을 여과할 수 있고 보다 완전한 여과가 가능하다.땅콩의 성분땅콩은 100g당 지방 49.24g, 탄수화물 16.13g 단백질 25.8g이 ... 실험 제목 : 고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함유량 계산실험 목적 : 추출의 기본 목적 및 방법을 이해하고 실제 땅콩의 지방 성분이 얼마나 있는지 정량적으로 분석해 본다.실험 이론 ... 구성되어 있는지 알아내기 위한 분석법의 총칭으로 어떤 성분이 그 시료에 포함되어 있는지 찾아내는 것을 말한다.예를 들어 전분을 요오드 액에 떨어뜨려서 청색으로 변하는 하는 것이 있다.정량분석물질을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  고혈압 자가간호

  *탄수화물식물에서 섭취한 탄수화물은 체내에서 포도당으로 바뀌어 연소됨으로써 열을 발산하는데 그것이 몸의 원동력이 된다. ... -영양소의 균형고혈압 환자는 식생활에 유의하여 영양분을 균형 있게 섭취하되, 건강인의 정량에서 약간 모자란 듯 먹어야 한다. ... 비만 걱정 때문에 아예 탄수화물을 섭취하지 않으려고 하는 것은 옳지 않은 생각이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.28

  다운로드 장바구니
• 

  단백질 정량

  핵산은 뉴클레오티드(Nucleotide)를 단량체(Monomer)로 가지고있고, 탄수화물은 단당류 혹은 다당류로 결합되어 있고 지질은 여러 물질이 혼합된 형태로 존재하며 단백질은 20종류의 ... 단백질 정량Abstract이번 실험에서는 생체 내에서 중요한 역할을 하는 단백질의 정량을 확인해 보는 방법을 알아보았다. ... 이번 실험에서는 이러한 단백질의 양, 또는 농도를 구하는 단백질 정량을 여러가지의 방법을 통하여 그것을 이해하고 기본적인 기술을 익히고자 한다.단백질 정량은 시료 안에 들어있는 단백질의

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  일반생물학실험 탄수화물의 검출 레포트

  탄수화물의 검출Ⅰ. 실험목적탄수화물의 검출방법에 대해 알아본다.Ⅱ. 실험원리(배경지식)1. ... 이당류 기타의 존재 하에 단당류를 검출, 정량하는 데 쓰이지만, 장시간 가열하면 이당류도 가수분해 되어 반응하기 때문에 주의를 요한다.RCHO + 2Cu + 2H2O → RCOOH ... 탄수화물탄수화물은 우리 몸의 에너지를 생산하는 주 원료로서 탄소(C), 수소(H), 산소(O) 세 원자로 이루어져 Cn(H2O)m의 구조를 가지는 화합물이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.07

  다운로드 장바구니
• 

  빈혈 치료제에 함유된 철의 정량 결과레포트

  이 실험에서 사용된 철은 거의 모든 생체 세포에서 중요한 역할을 수행하는데 탄수화물, 단백질, 지방과 같은 영양소의 분해과정에서 생긴 전자들이 산소 분자에 전달되는 호흡 연쇄 과정에서 ... 빈혈 치료제에 함유된 철의 정량 결과 Report1. ... 시료의 UV-vis 흡광도를 측정하고 Beer-Lambert Law를 이용하여 농도를 계산하고 이를 통해 정량한 빈혈 치료제에 함유된 철의 퍼센트 함량을 구하였다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.13

  다운로드 장바구니