"인도의 향신료" 검색결과 101-120 / 2,022건

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  싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

  1) 하야시라이스2) 돈가츠3) 스키야키4) 덴푸라인도에서 여러 가지 향신료를 섞어 갈아 놓고 혼합 향신료 형태로 사용하는 것은? ... 동양의 향신료를 얻기 위해 많은 비용을 지불했다. ... 1) Ready-to-Eat2) Ready-to-Prepare3) Ready-to-Heat4) Ready-to-Cook세계 3대 향신료에 해당하지 않는 것은?

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

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  동양음식의기원과발전,인류음식의기원,동야음식의특징,동양음식의영향을준요인

  코코넛과 향신료를 넣은 매콤한 중국풍 요리, 즉 중국인들이 먹는 챗, 해산물, 육류를 말레이시아식 양념으로 버무린 것으로 다양한 향신료를 사용해서 맵고, 짜고 신맛이 나는 요리이다.향신료의 ... 대표적 요리로는 제비집 요리가 있다.자연적 요인사천 요리 중국 중심지역에 분지 지형으로 여름에는 무덥고 겨울에는 매우 추운 날씨 탓에 옛날부터 향신료를 많이 사용한 요리가 발달. ... 교역 고추 향신료 중 고추는 실크로드와 해상교통 발달이 되면서 활발하게 교역되었던 재료 중 하나로 각국의 음식의 맛을 결정하는 가장 중요한 요소였다. .교류적 요인고추의 유입으로

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10

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  바다의제국 감상문

  그는 베네치아가 동양에서 들여온 향신료인 후추로 부를 축적하는 것을 알게 되었고, 그 향신료를 찾아 인도로 향한다. ... 지금 생각해보면 후추는 정말 별게 없는 흔한 향신료가 되어버렸는데 어쩌면 지금 이렇게 흔해진것도 바스코 다 가마 덕분일지 모른다. ... 단지 영국은 산업혁명의 기계화를 통해 인도의 면직물 산업을 가로채 인도를 무너뜨렸고, 이로부터 막대한 부를 징발할 수 있었다.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.12 | 수정일 2022.11.04

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  바다와 제국 레포트입니다

  바다를 통한 교역은 세계사를 바꾸었다.1497년 바스코 다 가마를 원정 대장으로 하는 3척의 범선이 인도의 향신료를 찾아 모험을 떠났다. ... 동유럽에서 서유럽으로 가는 길목에 가는 베네치아, 이 곳 상인들은아시아와의 중계무역으로 엄청난 부를 축적했다.동양에서 온 향신료 후추는 당시 후추한줌으로 사파이어 반지 2개와 돼지 ... 이러한 것은 중국 황제의 권위와 중국의 부를 과시하기 위함이였다.믈리카 해협 인도양에서 태평양으로 가기 위해 반드시 지나가야 하는 길목이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.03 | 수정일 2021.05.03

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  네덜란드 동인도회사/중국개항장시스템 과정

  향신료가 군생하는 곳으로 가서 후추와 계피를 손에 넣으면 좋겠다’ 하는 동경과 열망이 서구 사람들을 대항해 모험으로 몰았던 역사입니다. ... 이곳은 네덜란드 향신료 무역의 본사가 있었으며, 선원들을 위한 은신처 역할과 교역품 저장 창고였습니다. 1621년에 육두구의 핵심 생산지 반다섬에서 주민들을 학살하였고, 생존자들은 ... 더불어 육두구 재배지를 대여해서 사용하게 했습니다. 1656년 암본과 반다섬을 제외한 육두구 생산지인 숲을 태워서 향신료 생산지 및 교역 독점을 하려고 하였습니다. 1642년 믈라카를

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.15

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  E러닝 음식과세계문화 족보통합본 (2020 / 2021) 최신

  채소와 과일이 사용된다.3) 레몬즙, 고추, 향미채소를 적절하게 사용하여 상큼하면서도 깊이 있는 맛을 낸다.4) 동남아시아의 여러 나라들과 마찬가지로 향신료를 많이 사용한다.2. ... 다음 중 인도네시아에서 사용하는 고추장과 같은 장류 음식은? 답 : 2번1) 부부르 아얌2) 삼발3) 탬페4) 미고랭3. 우리나라 주식곡물이 아닌 것은? ... 다음 인도의 빵 중 로티(roti)에 해당하지 않는 것은? 답 : 1번1) 풀라우(pulao)2) 난(nan)3) 푸리(puri)4) 차파티(chapati)5.

  시험자료 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2021.11.23

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  부경대 2023 일문읽(일본문화읽기) 겨울계절 중간고사 족보

  1) 몽골의 침입, 마르코 풀로 등의 영향 : 유럽에서 아시아 지식이 확대2) 나침반 등 원양 항해술의 발달3) 유럽에서의 육식 보급에 따른 향신료 수요 증대4) 오스만 제국의 성립 ... 다음 중 정화와 관련이 없는 것을 하나 고르시오1) 영락제의 명으로 총 7차례에 걸친 해상 원정2) 동남아에는 무역에 종사하는 화교 공통체가 생겨남3) 인도: 사우디아라비아 아프리카

  시험자료 | 13페이지 | 5,900원 | 등록일 2024.04.10

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  세계의 음식 음식의 세계 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  : 마살라=다양한 혼합 향신료-카스트제도:부정한 사람이 만든 음식 철저히 제한-종교적 문화:30%정도가 엄격한 채식주의자6.2 인도의 식생활1.식사의 구성과 형태@일상식사*풍성 두끼식사 ... =뇌가 커지면서 영리해짐3)왕조형태, 농사활동전개+가축 사용-고대-:정치적,사회적 기반 안정+종교활동(유대교는 돼지x)-중세-1)식량부족의 두려움이 사회적 불안요인으로 대두2)4대향신료 ... 농산물, 갖가지 해산물 집산지3)깊은맛 중점, 화려한 장식X-쓰촨요리 ex)마파두부, 간사오밍샤, 훠궈, 훈제요리1)양쯔강 상류의 산악지대 / 중국 서부지역의 요리 대표2)강한 향신료

  방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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  음식과문화 필기 a+

  .- 적당량의 향신료를 이용한다. ... •열대 (주요 생산품 낙타, 물소, 목죽, 유제품, 쌀, 옥수수, 밀, 콩, 땅콩, 열대성 과일, 어패류, 각종 향신료)- 과다한 향신료 사용- 기름을 이용한 조리법 발달- 음식의 ... 이러한 향신료는 현대인에게 필수적이며, 근대 이전에는 이것을 구하기 위해 대항해시대가 전개되었고, 식민지 건설 등 인류사의 불행이 전개되었다.향신료는 대체로 아시아의 열대지역에서 나는

  시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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  음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

  베트남 북쪽은 향신료 사용이 적고 간이 약하고 담백한 것이 특징활을 하였다.맞다41. ... 프랑스 요리에서는 재료를 충분히 살리고 합리적이며 섬세한 맛을 내고 포도주, 향신료, 소스 등으로 맛을 낸다.맞다35. ... 터키는 홍차 소비가 많은 나라이며, 홍차에 설탕과 여러 가지 향신료를 넣어 끓인 것을 아이란(ayran)이라고 한다.틀리다1.

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

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  [대학 과제] 문예사조의 이해 지리상의 발견

  그러나 통상 교섭은 실패했고, 바스코 다 가마는 물물 교환으로 어렵게 구한 향신료를 싣고 리스본으로 돌아왔다. ... 남미 국가들 중 브라질만 포노예, 향신료 등을 사고팔았다. 스페인은 아스테카 왕국과 잉카 제국을 멸망시키고 이곳에서 막대한 양의 금과 은을 캐냈다. ... 음식을 오래 보관하는 방법이라곤 소금에 절이는 것 하나였지만 십자군 전쟁과 동방무역으로 인하여 후추, 계피, 육두구 등 향료를 수입하기 시작함으로써 향신료와 더불어 사치품(황금, 보석

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.31

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  음식과 세계문화 중간기말 통합족보(정리본)

  무역에 파고들기 시작하고 이어 1599년 영국의 무역상들이 회합해 동인도회사를 설립- 프랑스 덴마크 오스트리아는 아시아에서 발판을 삼고자 계획○ 유럽인의 향신료에 대한 갈망으로 발견된 ... America 대륙 및 아시아 남부지역 정복은 향신료에 대한 만족보다도 새로운 식품들의 도래(到來)를 제공함→ 구세계(old world)와 신세계(new world)간의 식품교역이 ... 41) 곡창지대이며 열대과실 및 해산물이 풍부하다2) 향신료가 풍부하다3) 불교의 영양으로 공양음식이 성행한다4) 생선과 쇠고기를 선호하며 저녁식사를 가장 중요시 한다태국요리에서 신맛을

  시험자료 | 77페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.16 | 수정일 2022.04.17

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  한양대학교 e러닝 음식과 세계문화 A+ 받은 2020-1학기 중간고사 기출 문제 (답有)

  중국의 음식 문화가 가장 먼저 발달한 곳이다.베이징 요리가 대표적인 요리이다.대표적인 향미로 얼얼하고 매운맛을 의미하는 마라가 있다.면류와 만두가 주식이다.11 인도에서 여러가지 향신료를 ... 섞어 갈아놓고 혼합 향신료 형태로 사용하는 것은? ... 육류 중 양고기를 선호하여 특유의 냄새 제거를 위한 향신료 사용이 발달하였다.양고기는 법에 따라 금지하고 있다.조리법에 있어서도 찜 조리법이 발달하였다.유목민의 전통적 식문화가 남아있어

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.08

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  2008년작 영화 '그 남자의 사랑법' 감상문

  카레 등에 넣는 향신료로 유명했다. 작중에서 수리가 감기에 걸리자, 타니가 이 강황을 주기도 했다.꼴까파 : 작중에서 라지와 타니가 이 음식들을 많이 먹는 내기를 했다. ... 거기에 향신료에 잰 고기나 계란, 야채들을 넣어서 찌거나 볶아서 먹는다고 쌀 요리라고 한다.(5) ost와 춤초반 30분 정도에, ‘Haule Haule’라는 ost와 샤룩 칸이 혼자 ... 2008년작 영화 ‘그 남자의 사랑법’(1) 기본 정보영화 ‘그 남자의 사랑법’은 2008년에 개봉한 인도 영화이자, 발리우드 영화다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.02

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  동남아시아사 ) 일차사료를 바탕으로 사료분석 서구 열강의 제국주의와 식민주의가 동남아시아의 민족주의 형성에 미친 영향

  경제적 이익을 위해 향신료, 고무, 석유 등 각종 자원을 착취했다. ... 해상의 패자였던 에스파냐 제국은 향신료 무역을 위해 동남아시아 지역으로 손을 뻗었다. ... 대응한 인도네시아 민족주의와 수카르노가장 먼저 살펴볼 국가는 인도네시아다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.21

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  음식과 세계문화 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석 (만점자료)

  또한 인도 음식 문화의 영향을 받아 향신료를 사용하고 태국의 카레인 깽이 만들어졌다. ... 조미료와 향신료를 이용한 풍부한 맛중국 음식은 향신료와 조미료를 사용하여 풍부하고 다양한 맛을 가진다. ... 향신료와 조미료는 단독으로 사용하는 경우는 거의 없고 10여 종류를 함께 사용하는데 재료 자체의 맛과 향신료와 조미료의 조화가 음식 맛을 결정하게 된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.24

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  건강한 식습관 교육자료

  태국은 중국과 인도의 영향으로 향신료를 많이 사용하고특히 맵거나 짠 자극적인 음식과 기름진 음식을 주로 섭취하는 문화를 가지고 있기 때문에 조절이 필요하다.짜고 달고 자극적인 음식

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.12 | 수정일 2021.11.24

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  일본의 음식문화) 일본의 문화와 화양절충요리의 발달

  카레는 지방과 가정마다 각각 다르나 대개 기본의 향신료를 넣어 만들며 인도가 영국에 의해 식민지배를 받던 시대에 영국으로 건너가게 되었다. ... 원산지로 쿠민, 카다몬, 가람 마살라, 고추, 터머릭, 후추, 계피 등의 향신료로 만들어진다. ... 일본에서는 약 30여 종의 향신료와 식물원료로 카레를 상품화하고 있다. 1903년 일본의 한 회사가 카레를 개발하기 시작한 것이 일본 카레 대중화의 출발점으로 1911년 메이지 말기

  리포트 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.10.27

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  이탈리아 음식문화, 이탈리아 음식의 특징 및 소개 자료

  향신료 향신료는 spice 와 herb 로 나뉨 . spice 는 방향성 식물의 뿌리줄기 껍질 씨앗 등 딱딱한 부분으로 비교적 향이 강하며 herb 는 잎이나 꽃잎 등 비교적 연한 ... 기원전 1 세기부터 다양한 치즈가 발달하였고 허브나 향신료를 첨가하여 훈 제 치즈를 만듦 . ... : 커리 3 인도 : 커리 4 Ⅰ.

  리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.04

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  소비자행동_소비자 정보 처리 과정에 맞추어 개인의 정보처리 사례에 대해 작성하기_8p

  이해 태국 인도 ( 특유의 ) 향신료Ⅱ. ... 개인의 정보처리 사례 – 티∙아시아 커리 - 눈과 귀가 광고를 인식 - 특이한 인도풍 음악와 가사 , 전지현의 춤 , 카피 문구 등이 기억에 남음 2. ... 감지 카레 카레 카레 먹고 싶다고 맨날 태국 갈 순 없잖아 맨날 인도 갈 순 없잖아 푸팟퐁 , 마크니 , 키 ~ 마 이제 집에서 티아시아 커리 먹는다 내가 먹던 카레하곤 달 ~ 라

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.03

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