"시금치" 검색결과 101-120 / 8,064건

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  아동영양학 ) 영유아기에 적당한 식품을 3가지 이상 소개하고 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식 중 영유아에게 적합한 음식과 조리방법을 쓰시오.

  이러한 영유아의 식단을 3가지 제안하고 구체적으로 종류 및 조리법을 제안해보고자 한다.2.본론-쇠고기 시금치 미음첫째로 4~6개월에 먹을 초기 이유식으로 쇠고기 시금치 미음이다. ... 재료는 불린 쌀 20g과 쇠고기 15g, 시금치 20g, 물 200-300ml다. ... 세 번째 시금치를 잎만 떼어 칼로 곱게 다진다. 네 번째 냄비에 간 쌀과 쇠고기를 넣고 물을 넣어 중불에서 7-8분 끓인다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.12

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  크로마토그래피 결과레포트

  모세관을 이용해 TLC 위에 각 색의 시금치 색소와 분리하지 않은 시금치 색소를 찍어준다. TLC를 Ethyl acetate, Hexane 1:4 용매로 전개시켜준다. ... 각 색의 색소가 무엇인지 결과처리 해보며 생각해보기) 분리하지 않은 시금치 색소와 분리한 각 색의 성분을 TLC를 통해 확인한다. ... TLC에 찍은 Azobenzene을 UV lamp를 이용해 자외선에 1시간 노출 시킨다. 1시간 기다리는 동안 관컬럼 실험을 진행하는데 스포이드를 이용해 컬럼관에 시금치 색소를 로딩해준다

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.21 | 수정일 2023.03.17

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  조리조건에 따른 채소의 색 변화 결과 보고서

  시금치의 색 변화는 소금처리한 시금치만 황색이 되었고 나머지는 색 변화가 없었다. 질감은 무처리 한 시금치만 단단하였고 나머지는 물렀다. ... 시금치시금치의 조리수의 PH는 시금치 무처리군은 PH7이며, 식초군은 PH4가 나왔다 중조군은 PH9였으며 소금군은 PH7이 나왔다. ... 시금치 조리수의 PH는 산처리 된 조리수가 4이며 알칼리 처리된 조리수는 7이 나왔다. 또한 조리수의 색 변화는 전체적으로 녹색 빛이 났다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  A+ 생물학실험2 광합성 색소 분리 보고서

  실험 방법실험 재료: 시금치 잎, 여과지, 가위, 막자, 막자사발, 전개tip을 이요해 시금치 즙액을 점적하고 완전히 말린 후 5회 정도 반복한다.④ 50ml 튜브에 전개용액 3ml을 ... 실험 결과4-1) 시금치의 광합성 색소 분리광합성 색소이동거리(mm)전개율(Rf)밴드의 색전개용매711투명카로틴711진한 노란색잔토필630.89노란색엽록소 a580.82초록색엽록소

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.30

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  농축산식품이용학4공통) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 발효식품(fermented food)의 저장성을 확보 방법서술하시오0k

  여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다. 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치 ... 수퍼푸드(super food) 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 ... 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다. 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치

  방송통신대 | 7페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.29

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  학교급식 표준 레시피 10

  베이컨은 바짝 굽고 팬에 양파를 볶다가 베이컨 시금치를 넣고 살짝 뒤적이다가 소금 후추를 조금 넣어 간한다.5. ... 시금치는 깨끗이 씻어 데치지 말고 큼직하게 썰어준다.3. 달걀을 풀어 우유를 섞고 소금과 후추를 넣어 간을 맞춘다.4. ... 어울리는 식단 또는 행사흑미밥, 감자호박된장국, 오리훈제구이, 보쌈김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준달걀 5Kg, 시금치 500g, 베이컨 500g, 양파 500g

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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  종이 크로마토 그래피 발표

  시금치 잎을 막자사발에 넣고 에탄올 : 아세톤 =3:1 의 혼합액을 넣고 으깨준다 . 1. 2. 3. 4.Q. ... 시금치를 갈아서 유기용매 ( 아세틸 + 에탄올 ) 넣은 이유 A) 광합성 색소 분자들이 유기용매 ( 아세틸 + 에탄올 ) 에 잘 녹아 나옴 Q. ... 시금치 잎을 사용하는 이유 실험목적 : 광합성에 관여하는 광합성 색소의 종류 알기 위함 . 광합성에 관여하는 색소는 잎에 많이 분포하는 엽록체에 있음 Q.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.05 | 수정일 2019.11.08

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  물리화학실험) (실험보고서) Chlorophyll(클로로필)의 추출, 분리 및 흡수스펙트럼 조사

  실험 결과상추 시금치- UV lamp 사용 후상추 시금치< 흡광도 측정 그래프 >상추시금치< Rf 값 >Rf =분리된 물질이 이동한 거리용매가 이동한 거리상추용매가 이동한 거리 = ... 이번 실험에서는 시금치와 상추의 색소를 추출하여 그 존재를 확인하고, 흡광도를 측정하여 그래프를 작성함으로써 색소별로 어떤 파장의 빛을 가장 잘 흡수하는지를 알아본다. ... 시약 및 기기시금치, 상추, 증류수, 아세톤, 헥산, 원심분리관, 원심분리기, 막자와 막자사발, 파스퇴르 피펫, UV lamp, TLC chamber, 실리카겔 TLC4.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.21

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  [생활과학과] 2019년 2학기 조리원리 출석수업대체시험 과제물

  실험방법 ① 자색양배추, 시금치, 당근 각각을 한입크기로 잘라 준비한다.② 식초물은 식초와 물을 1:4의 비율로 ... 서론본 실험은 자색양배추, 시금치, 당근이 물과 식초물에서의 색상변화를 관찰하고 각원료 중에 함유된 색소 성분이 산성조건에서 어떻게 변화하였는지를 알아보고자 한 것이다.Ⅱ. ... 걲어 준비한다.③ 2개의 투명한 용기에 자색양배추를 나누어 담고 한 병에는 물을, 다른 한병에는 식초물을 가득 채워 두껑을 닫는다.④ 2개의 투명한 용기에 시금치를 나누어

  방송통신대 | 7페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.11.04

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  유기화학실험 chromatography 발표자료

  PurposeThin layer chromatography와 Column chromatography의 원리와 특성, 이용법을 설명하고 직접 시금치를 이용하여 전개해 본 후 Column과

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.14

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  채소의 조리 실험

  이는 시금치가 가지고 있는 수산에 의해서 일어나는 일인데, 시금치 속의 유기산이 끓는 물에 의해 조리수로 용출되어 나오게 되고 유기산에 의해 조리수의 pH가 산성으로 되어 녹황색의 ... 당근과 시금치의 경우 양파와 마찬가지로 소금물과 일반 물의 질감이 같아야 정상인 반면에, 일반 물에서 끓인 것이 조금 더 단단했다. ... 이는 당근과 시금치 속 유기산이 끓는 물속에서 용출되고 조리수의 pH가 산성이 되며, 펙틴질의 분해를 억제하여 비교적 단단한 질감을 나타낼 수 있게 되는 것이다.2.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

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  일반생물학및실험2 종이크로마토그래피 실험 레포트[A+]

  Materials : 시금치, acetone, methyl alcohol, toluene(전개용매) 막자, 막자사발, filter paper, 비커, 연필, 자7. ... Results :☞ 각각의 색소 추출물의 크로마토그래피 결과를 통해 Rf값 측정하기⇒ Rf값 =그림 10. paper chromatography를 이용하여 시금치 잎의 색한 결과, ... 긴 filter paper를 사용하고 원점에서 용매전선까지의 거리를 길게 설정하여 toluene에 좀 더 오래 담가서 시금치의 색소를 마저 전개를 시켰더라면, 카토티노이드계 색소의

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.11

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  [학부 실험 수업 레포트] 식물의 색소분리

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.08

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  광합성 색소의 분리

  실험결과를 살펴보면 시금치의 엽록체 색소중 크산토필이 가장 많이 이동하여 전개율 값이 가장 크다는 것을 알 수 있다. ... 엽록소 함량이 강의 자료에 쓰여졌던 시금치보다 적어 이러한 결과가 나왔을 것이다.이 실험에서의 핵심은 고정상과 이동상의 극성의 차이이다. ... 또한 식물의 광합성 과정에서의 광합성 색소의 역할과 광합성 색소의 종류와 최대 흡수파장, 종이 크로마토그래피의 색소 전개 원리를 알아보고 전개율을 계산해보고자 한다.실험재료 및 방법시금치

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.03

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  크로마토그래피 실험 보고서

  ) 실험 2 - 간편 크로마토그래피 : 시금치, 믹서기, 증발접시, 아세톤, 거름종이, 펜, 자4. ... 이를 Rf값이라고 하며, 이것은 물질에 따라서 고유한 값을 나타낸다.2) 시금치 크로마토그래피- 페이퍼크로마토그래피법을 이용한 녹색 잎의 색소 분리. ... 시금치 등의 녹색 잎을 잘게 찧어서 비커에 담고 여기에 메탄올과 아세톤의 3:1 혼합액을 가한 후, 이것을 여과하면 잎 색소의 추출액을 얻을 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.23

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  [화학실험1] 10-1. 얇은층 크로마토그래피에 의한 엽록체 색소의 분리

  깨끗한 막자 사발에 1g의 시금치, 1g의 모래, 아세톤:석유에터 = 1:1인 비율의 추출액을 넣고, 시금치를 충분히 갈아준다.2. ... 관찰* Rf값 계산 필요.* 시금치에서는 여러 화학종들이 분리되나 당근에서는 그러지 않는다. 왜 그럴까?5. 실험 결과01. ... 시금치를 충분히 갈아서 녹색의 엽록소가 유기용매로 추출되도록 한다.3. TLC판 양쪽 끝에서 0.7cm 거리에 연필로 선을 긋는다.4.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.01 | 수정일 2021.05.25

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  조리과학 및 실험 5장 채소 및 과일류

  및 고찰· 시금치(녹색채소) : 크로로필계 색소녹색 잎의 중요 색소인 클로로필은 지용성 색소로 물에 녹지 않지만 산에 의해 페오피틴이라는 물질로 변해 누렇게 된다. ... 특히 가열조건에서 pH를 달리하면 채소의 색소와 텍스처의 변화를 야기하므로 이를 실험을 통해 확인한다.실험재료 및 기구재료 및 분량 : 시금치, 당근, 적색 양배추, 양파 각각 300g씩기구 ... 볶는다.3) 조리수를 넣어 가열한 다음(A~C) 조리수를 따라내고 pH 시험지로 pH를 측정한다.실험결과색소를 함유한 채소의 가열과 pH에 따른 색과 텍스처 변화채소의 종류 (색소)시금치당근적색

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.28

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  [생물 실험 레포트] 종이크로마토그래피

  Materials : 시금치, acetone, methyl, alcohol, toluene(전기 용매), 막자, 막자사발, 비커, 연필, 자, filter paper6. ... Methods :① 시금치를 막자사발에 넣고 막자로 으깬다. ② 아세톤과 메탄올을 1:3비율로 가하여 엽록소 추출액을 만든다. ③ 여과지의 한쪽 끝에서 2cm 떨어진 곳에 연필로 선을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.03

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  열과 pH에 따른 식물 색소의 변화

  실험 방법시금치 5g을 5개 준비한다.↓시금치를 5개의 비커에 넣는다. ... ↓시금치 색상과 감촉을 비교한다.7. ... 끓인 후 5개의 비커에 있는 시금치의 색상과 감촉을 비교하였다. 실험의 결과 비커 B에 있는 시금치만 뚜렷한 갈색으로 색상이 변화하였다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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  광합성 색소의 분리 결과레포트 (A+)

  Title광합성 색소의 분리Materials&methods시금치, 비커, 거름종이(3M paper), 막자와 막자사발, 연필, 메탄올, 톨루엔, 아세톤, 유리막대시금치 잎을 막자사발에

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.25

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